王鐵軍

(灤南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，唐山 灤南 063500)

0 引言

當(dāng)前，我國(guó)畜禽養(yǎng)殖處在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段，正由傳統(tǒng)個(gè)體養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變成為現(xiàn)代化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的畜禽養(yǎng)殖，各種養(yǎng)殖技術(shù)被充分利用和推廣。但在轉(zhuǎn)型過程中也出現(xiàn)一些嚴(yán)重問題，如禽畜糞便、病禽和死禽處理不合理，動(dòng)物疫病傳染率增加，疫病影響范圍越來越大，環(huán)境嚴(yán)重污染等。這些問題在農(nóng)村地區(qū)較為嚴(yán)重，已經(jīng)成為制約農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要問題。因此，有必要對(duì)農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀和養(yǎng)殖污染的危害展開分析，探尋畜禽養(yǎng)殖污染出現(xiàn)的原因，并針對(duì)原因來制定解決措施。

1 農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀和危害

1.1 養(yǎng)殖現(xiàn)狀

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)在每年會(huì)產(chǎn)生約為38億t的動(dòng)物糞便，并且全國(guó)污染源普查報(bào)告中顯示，畜禽養(yǎng)殖會(huì)排放1 268.26萬t的化學(xué)需氧量，占據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生總排放量的95%左右，其排放的氮含量約為102萬t，磷含量約為16萬t，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)總排放量中占據(jù)較大的比重[1]。由此可見農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染問題越來越嚴(yán)重。

1.2 畜禽養(yǎng)殖污染的危害

首先，畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的大量糞便，會(huì)嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量，形成較多有害氣體、細(xì)菌等，使周圍居民生活水平降低，并且這些糞便在雨水沖刷之后，會(huì)隨之流向附近水源地和地下水系統(tǒng)當(dāng)中，而糞便具有較強(qiáng)的淋溶特征，內(nèi)部微生物、有機(jī)物等各種物質(zhì)在流入水體后，會(huì)使水資源出現(xiàn)污染變質(zhì)情況，嚴(yán)重影響水源安全。其次，如果將畜牧糞便隨意堆積，糞便中的氮和磷會(huì)持續(xù)累積，最終降低土壤自凈能力，使土壤性質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，影響到附近農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和種植，產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)危害。最后，畜禽養(yǎng)殖不規(guī)范會(huì)造成各種微生物和寄生蟲卵迅速繁衍，出現(xiàn)傳染性極強(qiáng)的動(dòng)物疫病，部分疫病具有人畜共患的特征，會(huì)嚴(yán)重危害養(yǎng)殖場(chǎng)附近居民、養(yǎng)殖人員、食用者的健康。

2 農(nóng)村禽畜養(yǎng)殖污染的原因

2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃不夠合理

城市附近大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)其在建設(shè)之前會(huì)對(duì)周圍環(huán)境、交通情況等進(jìn)行充分考慮，養(yǎng)殖場(chǎng)由專業(yè)人員規(guī)劃，建設(shè)在郊外距離居民居住地、水源地等較遠(yuǎn)的位置，有專屬養(yǎng)殖區(qū)，集約化的特征明顯，這也使得畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染程度降低，各種疫病傳播得到有效管控。而農(nóng)村地區(qū)由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展起步時(shí)間較晚，大部分村莊都沒有對(duì)當(dāng)畜禽養(yǎng)殖展開統(tǒng)一規(guī)劃，雖然近年來我國(guó)對(duì)于農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖發(fā)布眾多政策，并積極建設(shè)新型農(nóng)村，但還有很多農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)，是農(nóng)戶自主建設(shè)的，建設(shè)之前并沒有經(jīng)過專業(yè)規(guī)劃，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)污水排放和糞便處理等各種基礎(chǔ)設(shè)施，設(shè)計(jì)不夠合理，對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)產(chǎn)生嚴(yán)重破壞[2]。

部分村莊在建造畜禽養(yǎng)殖區(qū)時(shí)，會(huì)對(duì)糞便和污水處理方法會(huì)進(jìn)行考慮，然而受到經(jīng)濟(jì)或者場(chǎng)地限制，考慮不夠長(zhǎng)遠(yuǎn)，只是重點(diǎn)關(guān)注短期經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖場(chǎng)和村莊距離非常近，甚至一些小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)是直接建設(shè)在村莊內(nèi)部，不僅造成養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模無法進(jìn)一步擴(kuò)大，其產(chǎn)生的細(xì)菌和污染物質(zhì)，還會(huì)影響當(dāng)?shù)鼐用裆眢w健康。

2.2 畜禽養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖意識(shí)

農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染物和垃圾被大量排放的重要原因在于各種先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)沒有在農(nóng)村地區(qū)得到推廣，仍舊沿用傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖方式，農(nóng)戶對(duì)沒有正確了解畜禽養(yǎng)殖污染的危害。目前，部分農(nóng)村地區(qū)在畜禽養(yǎng)殖時(shí)，沒有積極學(xué)習(xí)和引入先進(jìn)畜禽養(yǎng)殖方式，在養(yǎng)殖時(shí)，只是根據(jù)自身養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，來對(duì)牲畜展開飼養(yǎng)，飼養(yǎng)不夠規(guī)范和科學(xué)[3]。并且部分養(yǎng)殖戶為提升畜禽養(yǎng)殖效率，讓牲畜快速生長(zhǎng)，會(huì)使用大量的飼料，這些飼料中含有添加劑，牲畜在食用之后出現(xiàn)吸收不了的情況，導(dǎo)致添加劑隨糞便排出，不僅使糞便污染物增加，還浪費(fèi)飼料，使飼養(yǎng)成本增加。

我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，大部分都是個(gè)體養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶會(huì)將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞便垃圾會(huì)成為農(nóng)家肥料，施加到農(nóng)田當(dāng)中，糞便會(huì)被自然消納。但近年來，各種農(nóng)業(yè)肥料越來越多，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷增加，致使養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)平衡被打破，種植業(yè)對(duì)于農(nóng)家肥料需求量減少，再加上農(nóng)戶沒有正確的環(huán)保意識(shí)，對(duì)于養(yǎng)殖所產(chǎn)生的污染隨意處理，這也就造成農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染問題日益嚴(yán)重，各種動(dòng)物疫病發(fā)生概率隨之增加。

2.3 污染治理成本過高

在畜禽養(yǎng)殖過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的廢水，而要想使這些廢水得到有效處理，需要專業(yè)的廢水處理設(shè)備，構(gòu)建廢水處理系統(tǒng)，不僅設(shè)備購(gòu)置需要花費(fèi)大量的資金，在建設(shè)廢水運(yùn)行處理系統(tǒng)，對(duì)系統(tǒng)展開維護(hù)時(shí)也需要投入較多資金。而我國(guó)農(nóng)村地區(qū)大部分都是中小型養(yǎng)殖場(chǎng)，畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益本身就不高，如果再投入資金來購(gòu)置設(shè)備，會(huì)使養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)增加。

2.4 監(jiān)督和管理不到位

當(dāng)前，由于糞便處理鑒定標(biāo)準(zhǔn)和處理水平還存在很大問題，畜禽養(yǎng)殖污染管理體系不夠完善，導(dǎo)致各級(jí)環(huán)保部門在管理農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，無法全方位展開檢驗(yàn)工作，再加上部分農(nóng)村地區(qū)較為偏遠(yuǎn)，這也就導(dǎo)致監(jiān)督和管理工作在農(nóng)村開展不到位。很多養(yǎng)殖戶在畜禽養(yǎng)殖時(shí)存在僥幸心理，仍舊使用傳統(tǒng)糞便和污水處理方法，導(dǎo)致空氣被嚴(yán)重污染。疫病得不到合理管控，會(huì)迅速在農(nóng)村地區(qū)蔓延，影響社會(huì)穩(wěn)定和環(huán)境健康。

3 農(nóng)村禽畜養(yǎng)殖污染治理措施

3.1 合理規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)

區(qū)域內(nèi)各級(jí)政府需要將畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和污染防治進(jìn)行有效結(jié)合，統(tǒng)籌考慮和分析畜牧養(yǎng)殖布局問題，明確了解污染防治任務(wù)和目標(biāo)。對(duì)于農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)更需合理規(guī)劃和布局，在規(guī)劃時(shí)要進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，科學(xué)選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地。將農(nóng)村個(gè)體養(yǎng)殖戶進(jìn)行整合，構(gòu)建畜禽養(yǎng)殖區(qū)，確保養(yǎng)殖場(chǎng)地能夠滿足養(yǎng)殖需求和環(huán)保要求[4]。在規(guī)劃時(shí)，禁止將場(chǎng)地建設(shè)在水源地、村莊以及環(huán)境較為敏感區(qū)域附近。盡量占用村莊附近的荒山、慌丘、廢地，避免出現(xiàn)占用農(nóng)耕用地的情況，可在村莊和養(yǎng)殖場(chǎng)中間設(shè)置相應(yīng)隔離區(qū)域，以此來使養(yǎng)殖更加規(guī)范，防止出現(xiàn)疫病快速傳播的情況。

3.2 大力發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)畜禽養(yǎng)殖業(yè)

要想使畜禽養(yǎng)殖污染問題得到合理管控，使畜牧養(yǎng)殖和生態(tài)環(huán)境能夠平衡發(fā)展，就需要將畜禽養(yǎng)殖融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，確保農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖具有生態(tài)特征，能夠持續(xù)發(fā)展。在展開規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，可以將動(dòng)物糞便、污水處理和環(huán)境工程等進(jìn)行統(tǒng)籌考慮，讓其能夠相互配合，實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展的目的，使畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染程度有效降低。此外，處理畜禽糞便時(shí)，要堅(jiān)持無害化、資源化處理的理念，積極將資源化利用技術(shù)和糞便堆肥化技術(shù)引入到農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)，讓農(nóng)戶能夠掌握正確糞便、污水等污染物處理方式。發(fā)揮出農(nóng)村種植業(yè)的特征，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的方式，構(gòu)建優(yōu)異的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

3.3 完善畜禽養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管措施

要不斷完善畜禽養(yǎng)殖管理標(biāo)準(zhǔn)，將管理政策落實(shí)到農(nóng)村地區(qū)，解決農(nóng)村監(jiān)管難度較高的問題。在養(yǎng)殖過程中，各級(jí)部門可利用各種手段來動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)農(nóng)村養(yǎng)殖污染情況，對(duì)污染問題嚴(yán)重村莊展開重點(diǎn)監(jiān)管，并構(gòu)建一個(gè)監(jiān)督舉報(bào)機(jī)制，可以發(fā)動(dòng)村民進(jìn)行匿名舉報(bào)，通過網(wǎng)絡(luò)或者電話來舉報(bào)不規(guī)范養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶[5]。同時(shí)，要利用監(jiān)督機(jī)制來管理疫苗接種、養(yǎng)殖場(chǎng)消毒和牲畜驅(qū)蟲工作，嚴(yán)格要求養(yǎng)殖場(chǎng)，使其能夠按照規(guī)定來展開疫病防控工作，注射相關(guān)疫苗，注射后的疫苗要進(jìn)行無害化處理，定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒。監(jiān)管部門可不定時(shí)展開抽查和檢驗(yàn)工作，掌握養(yǎng)殖場(chǎng)污染情況和消毒工作開展情況，確保農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖工作規(guī)范、高效運(yùn)行。

3.4 普及精細(xì)化畜禽養(yǎng)殖方式

傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖方式對(duì)于環(huán)境危害較大，各級(jí)部門和當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站應(yīng)積極宣傳科學(xué)的養(yǎng)殖方法，將各種新型飼料、優(yōu)化過后的飼料推廣到農(nóng)村地區(qū)，普及精細(xì)化管理的方式以及精細(xì)化養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，要加大對(duì)先進(jìn)養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝推行力度，可集合部分養(yǎng)殖戶，建設(shè)養(yǎng)殖試驗(yàn)點(diǎn)，展開精細(xì)化、科學(xué)化、規(guī)模化養(yǎng)殖，利用這種方式帶動(dòng)農(nóng)村養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，使其能夠按照規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)來展開精細(xì)化畜禽養(yǎng)殖工作。

4 結(jié)語

農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染問題越來越嚴(yán)重，不合理的養(yǎng)殖方式已經(jīng)危害到農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，需要有關(guān)部門針對(duì)農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖問題，制定規(guī)范監(jiān)督機(jī)制，加大對(duì)精細(xì)化養(yǎng)殖知識(shí)的普及力度，規(guī)劃好農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和場(chǎng)地，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合養(yǎng)殖策略，使農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖能夠更加規(guī)范，提升畜禽養(yǎng)殖效率，使疫病得到有效防控。