于世雙，崔艷麗，王莉莉，宋江富

(1.青島市黃島區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 青島 266400；2.青島綠色家園生物科技發(fā)展有限公司，山東 青島 266417)

0 引言

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的提升，對(duì)雞肉、雞蛋等畜禽產(chǎn)品的需求量陡增，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)隨之得到快速發(fā)展，但由于養(yǎng)殖業(yè)主的養(yǎng)殖水平未進(jìn)行同步跟進(jìn)，對(duì)雞群的疾病監(jiān)測(cè)、診斷、治療及預(yù)防水平較低，導(dǎo)致禽流感等疫病發(fā)生率較高，而現(xiàn)階段絕大部分雞類的疾病都沒有良好的治療手段，一旦發(fā)生疫病，極可能迅速傳播，波及整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖收益和雞肉、雞蛋的有效供應(yīng)，制約我國(guó)養(yǎng)雞場(chǎng)的健康發(fā)展。本文通過對(duì)現(xiàn)階段養(yǎng)雞場(chǎng)疫病發(fā)生現(xiàn)狀進(jìn)行分析，進(jìn)而提出針對(duì)性的改良措施，以期為養(yǎng)雞行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展提供保障。

1 養(yǎng)雞場(chǎng)疫病防控現(xiàn)狀

近年來，規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)的養(yǎng)殖人員為追求更高的效益，從國(guó)外引入產(chǎn)量更高但對(duì)飼料消耗更低的新型優(yōu)良雞群品種，在提升養(yǎng)殖效益的同時(shí)，也導(dǎo)致大量疾病的輸入。相關(guān)研究表明，在20世紀(jì)80年代，我國(guó)養(yǎng)雞場(chǎng)的疾病種類僅有30多種，而近年來，雞群疾病種類已經(jīng)高達(dá)近百種，給雞群的集約化養(yǎng)殖帶來了較大的困難。

現(xiàn)階段，疫病在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生概率較高，擴(kuò)散較為嚴(yán)重，造成了嚴(yán)重的損失，主要是由以下幾方面原因造成。

1)養(yǎng)殖人員的雞群養(yǎng)殖水平及疫病防控能力較差。現(xiàn)階段，我國(guó)很多養(yǎng)殖場(chǎng)都是“家族式”的管理運(yùn)營(yíng)模式，大部分養(yǎng)殖人員并沒有經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)雞病的診斷和預(yù)防水平較低，在疫病發(fā)生早期，很多僅僅診斷為發(fā)育不良，而沒有進(jìn)行及時(shí)的隔離處理，錯(cuò)過了疫病防控的最佳時(shí)間，導(dǎo)致腎型傳染病支氣管炎、禽流感等疫病迅速擴(kuò)張，造成極大損失。

2)不同生長(zhǎng)期的雞對(duì)于飼料的種類、配置比例及溫、濕度的需求不一樣，然而，當(dāng)前很多養(yǎng)雞場(chǎng)未采取“同進(jìn)同出”的養(yǎng)殖模式，在飼養(yǎng)過程中卻采用統(tǒng)一的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，這容易導(dǎo)致雞營(yíng)養(yǎng)不良及腸胃消化系統(tǒng)紊亂，從而加大疫病發(fā)生的概率。

3)排泄物及病死雞處理不及時(shí)。養(yǎng)雞場(chǎng)為追求經(jīng)濟(jì)效益，往往對(duì)雞的糞便及病死雞進(jìn)行簡(jiǎn)單的堆放處理，而未進(jìn)行及時(shí)的消毒，或者消毒措施相對(duì)落后導(dǎo)致消毒不徹底，進(jìn)一步使病原菌產(chǎn)生和擴(kuò)散[1]。

2 養(yǎng)雞場(chǎng)疫病防控的具體措施

2.1 合理篩選和規(guī)劃養(yǎng)雞場(chǎng)地

養(yǎng)雞場(chǎng)地的選擇，應(yīng)遵循以下原則：①遠(yuǎn)離居民區(qū)、學(xué)校、城鎮(zhèn)及水源上頭，避免雞類排泄物對(duì)水源的污染及養(yǎng)雞過程中產(chǎn)生的氣味對(duì)居民生活的影響。②養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)建設(shè)在地勢(shì)較高、氣候干燥、水源供給便利、污水排泄方便的地區(qū)。③養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，以避免畜禽疾病的交叉感染。

應(yīng)結(jié)合養(yǎng)雞場(chǎng)地所處地理位置的氣候條件、地形地貌以及養(yǎng)殖雞群的種類、數(shù)量，對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)進(jìn)行合理的劃分，并依據(jù)生產(chǎn)管理的需求對(duì)種雞、雛雞、成雞進(jìn)行合理的劃舍區(qū)分，以保證飼養(yǎng)的合理化。

養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)在下風(fēng)口建設(shè)專門的污染物及病死雞的無害化處理場(chǎng)所，以避免病毒、病原微生物的傳播。養(yǎng)殖場(chǎng)地的合理選址和養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的合理規(guī)劃是保證雞健康生長(zhǎng)，防止疫病發(fā)生、擴(kuò)散的重要措施。

2.2 加強(qiáng)養(yǎng)雞場(chǎng)的管理

2.2.1 加強(qiáng)飼料管理

雞飼料的合理配比是保證雞健康成長(zhǎng)、提升雞群免疫力的關(guān)鍵，應(yīng)依據(jù)雞群的種類、日齡進(jìn)行飼料的選擇，一定要購(gòu)置正規(guī)廠家生產(chǎn)的雞飼料；同時(shí)，健全飼料管理制度，對(duì)飼料的生產(chǎn)日期、質(zhì)保期、存儲(chǔ)條件進(jìn)行詳細(xì)的登記；在飼料存儲(chǔ)過程中要定期對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)；在飼料的配置過程中，盡量選擇同一生產(chǎn)廠家的飼料，并依據(jù)該生長(zhǎng)階段的雞群對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求進(jìn)行合理的配比，保證雞群生長(zhǎng)過程中對(duì)全價(jià)營(yíng)養(yǎng)的需求。

2.2.2 選擇合理的養(yǎng)殖密度

要依據(jù)養(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)模及雞群種類選擇合理的養(yǎng)殖密度，如果養(yǎng)殖場(chǎng)雞群養(yǎng)殖數(shù)量過多，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)不良，二氧化碳、二氧化硫等有害氣體的濃度大幅度提高，容易引發(fā)雞群發(fā)育不良及生長(zhǎng)周期不一致，使雞群的抗病性減弱，從而增加疫病的發(fā)生概率。

2.2.3 加強(qiáng)消毒及驅(qū)蟲工作

在雞群養(yǎng)殖過程中，應(yīng)采取合理的消毒措施進(jìn)行病原菌及寄生蟲的殺滅，避免疫病的發(fā)生和擴(kuò)散。

1)加強(qiáng)雞舍的消毒，在雞群出欄后，新雞群引入前，要對(duì)養(yǎng)雞舍的所有相關(guān)設(shè)備和地面進(jìn)行徹底的清理，并噴施消毒液進(jìn)行消毒和晾曬，消毒2周后才可以進(jìn)行新雞群的引入。

2)加強(qiáng)雛雞運(yùn)送過程中的消毒工作，在雛雞運(yùn)送前，要對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行徹底的消毒，同時(shí)盡量采用一次性運(yùn)輸箱，要對(duì)雛雞的糞便等污染物進(jìn)行及時(shí)的處理和消毒，為增強(qiáng)雛雞對(duì)抗病能力，可以適當(dāng)喂食維生素、葡萄糖，要定期對(duì)雛雞的健康狀態(tài)進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)排查生長(zhǎng)發(fā)育不良的雛雞及患病的雛雞。

2.2.4 維系養(yǎng)雞場(chǎng)地良好的環(huán)境

保證飼養(yǎng)場(chǎng)所的干凈衛(wèi)生，創(chuàng)造雞群生長(zhǎng)的良好環(huán)境是抑制疫病擴(kuò)散的有效舉措。

1)加強(qiáng)通風(fēng)，養(yǎng)殖場(chǎng)所要在天氣晴朗的8：00—15：00進(jìn)行通風(fēng)，通風(fēng)0.5～1 h/次，不僅可以有效抑制病毒、細(xì)菌、真菌等病原菌的滋生和擴(kuò)散，而且可以使二氧化硫等有害氣體排出養(yǎng)殖場(chǎng)，利于雞群的健康成長(zhǎng)及抗病能力的提升。

2)控制溫、濕度，在養(yǎng)殖過程中要注意保持雞舍相對(duì)干燥的環(huán)境，并依據(jù)雞群的生長(zhǎng)需求進(jìn)行溫度的控制，從而創(chuàng)造利于雞群健康生長(zhǎng)的環(huán)境[2]。

2.2.5 對(duì)病死雞和畜禽污染物進(jìn)行科學(xué)處理

為從源頭遏制畜禽疾病的擴(kuò)散，應(yīng)采取科學(xué)合理的措施對(duì)畜禽污染物和病死雞進(jìn)行處理。對(duì)于畜禽糞便，可以利用微生物菌劑進(jìn)行發(fā)酵后作為農(nóng)作物的底肥進(jìn)行使用。對(duì)于病死雞，則需要在固定的地點(diǎn)進(jìn)行消毒和銷毀，嚴(yán)禁流入市場(chǎng)。

2.2.6 采取封閉式管理制度

養(yǎng)雞場(chǎng)所要進(jìn)行封閉式管理，并制定與之配套的嚴(yán)格的管理制度。相關(guān)養(yǎng)殖人員進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)所必須更換服裝并進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。嚴(yán)禁養(yǎng)雞場(chǎng)以外的人員尤其是其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的相關(guān)人員隨意進(jìn)入養(yǎng)雞場(chǎng)，以免疫病的輸入。采取封閉式管理制度是避免疫病擴(kuò)散的重要舉措[2]。

2.3 科學(xué)接種疫苗

2.3.1 疫苗的選擇

由于疫病在雞群中的傳播速度極快，因此，進(jìn)行疫苗的接種是預(yù)防疫病在雞群中擴(kuò)散的有效手段。應(yīng)依據(jù)養(yǎng)殖雞群的類型、日齡，結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和疫病發(fā)生現(xiàn)狀，選擇合適的正規(guī)廠家疫苗種類進(jìn)行接種。當(dāng)?shù)匦竽敛块T要依據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞場(chǎng)現(xiàn)狀定期進(jìn)行合規(guī)疫苗的推薦[3]。

2.3.2 完善疫苗接種制度

疫苗接種時(shí)要依據(jù)母源抗體的含量，選擇合理的接種時(shí)間；參照雞群的種類、日齡及疫苗的種類、生產(chǎn)廠家選擇合理的接種方法(點(diǎn)眼、滴鼻、肌肉注射)及接種部位。在疫苗接種過程中，要健全疫苗接種的管理制度，對(duì)疫苗的生產(chǎn)廠家、疫苗種類、生產(chǎn)時(shí)間、儲(chǔ)存環(huán)境及接種時(shí)間等進(jìn)行詳細(xì)的記錄，為保證對(duì)疫病的控制效果，要對(duì)場(chǎng)內(nèi)的雞群進(jìn)行多種疫苗的接種。在疫苗接種前，要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)雞群的健康度進(jìn)行診斷，只有健康度良好的雞才能進(jìn)行疫苗的接種[4-5]。

2.4 加強(qiáng)宣傳推廣，提升養(yǎng)殖人員防疫水平

2.4.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)人員的防疫培訓(xùn)

各地區(qū)的畜牧部門要結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，定期組織養(yǎng)殖人員進(jìn)行雞群疫病的預(yù)防、診斷、治療方面的培訓(xùn)，增強(qiáng)養(yǎng)殖人員的防疫水平。同時(shí)各地畜禽獸醫(yī)站的工作人員要依據(jù)養(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)模、日齡、雞群種類，在疫病易發(fā)生的階段，進(jìn)行定期的造訪，對(duì)雞群疫病的預(yù)防、診斷及科學(xué)防治進(jìn)行專項(xiàng)指導(dǎo)，并對(duì)雞群健康狀態(tài)進(jìn)行調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)疫病疑似病例，要及時(shí)進(jìn)行隔離治療。

2.4.2 對(duì)疫情防控知識(shí)進(jìn)行多渠道宣傳

當(dāng)?shù)匦竽敛块T應(yīng)聯(lián)合畜禽獸醫(yī)站通過手機(jī)app、微信公眾號(hào)、抖音等新媒體手段，進(jìn)行雞群疫情防控“小妙招”的科普宣傳，增強(qiáng)養(yǎng)殖人員對(duì)雞群疫病的鑒別及防范能力[6]。

3 結(jié)語(yǔ)

采取多種科學(xué)、合理的措施，對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的多種疫病進(jìn)行綜合防控，是促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)雞場(chǎng)健康發(fā)展，保證雞蛋、雞肉有效供應(yīng)，提升養(yǎng)殖收益的有效措施。畜牧部門應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀，采取切實(shí)有效的舉措，指導(dǎo)養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)疫病的科學(xué)防御，促進(jìn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞行業(yè)的健康、穩(wěn)定及可持續(xù)發(fā)展。