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        包餃子

        2021-12-03 09:32:55閆朝典
        關(guān)鍵詞:餃子餡餃子皮餡兒

        閆朝典

        在之前那個(gè)“特殊”的寒假里,我和弟弟學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新的技能,那就是包餃子。

        今天早上,我聽(tīng)見(jiàn)爸爸媽媽說(shuō)要包餃子。其實(shí),我們家距離上一次吃餃子已經(jīng)很久了,我和弟弟也很想和爸爸媽媽一起再包一次餃子。

        “我們每次吃的餃子都是爸爸媽媽兩個(gè)人包的?!蔽艺f(shuō)道。

        “是啊,我也很想讓爸爸媽媽吃到我們包的餃子呢?!钡艿芎臀矣幸粯拥南敕?。于是我就和媽媽商量:“可不可以讓我和弟弟跟您一起包餃子,溫習(xí)一下之前學(xué)習(xí)過(guò)的包餃子的方法呢?”

        “當(dāng)然可以!”媽媽同意了我們的要求,“不過(guò)呢,我給你和弟弟布置了一個(gè)小小的任務(wù)。”

        原來(lái),媽媽布置的任務(wù)是讓我和弟弟算一算,我們一家人吃一頓餃子需要多少克面粉,需要做多少克餃子餡兒。

        已知一個(gè)餃子大約重30克,餃子餡兒的質(zhì)量大約是餃子皮的質(zhì)量的2倍。這次我們準(zhǔn)備吃豬肉芹菜餡兒的餃子,現(xiàn)有500克豬肉餡兒。

        這個(gè)任務(wù)簡(jiǎn)單,我和弟弟嘀咕了一下——想要完成任務(wù),就必須先知道我們家一頓要吃掉多少個(gè)餃子。

        我說(shuō):“我和媽媽每人一頓大約要吃20個(gè)餃子。爸爸飯量大一些,大約需要吃25個(gè)餃子。弟弟一頓需要吃15個(gè)餃子。這樣算起來(lái),我們家一頓就要吃掉20+20+25+15=80(個(gè))餃子,做80個(gè)餃子就需要80張餃子皮。”

        弟弟馬上“搶答”道:“那么餃子皮一共重80×(30÷3)=800(克),其中水大約是250克,需要面粉800-250=550(克)。接下來(lái)算餃子餡兒,需要800×2=1600(克)的餃子餡兒,其中豬肉餡兒已經(jīng)占了500克,那么還需要1600-500=1100(克)的芹菜餡兒。”

        我和弟弟立刻把算出的答案告訴了媽媽?zhuān)瑡寢尶湮覀冋婺芨伞?/p>

        完成了媽媽布置的任務(wù),我和弟弟就開(kāi)始和爸爸媽媽一起包餃子了。經(jīng)過(guò)一番練習(xí),我和弟弟已經(jīng)很好地掌握了包餃子這項(xiàng)技能,爸爸媽媽終于可以吃到我和弟弟包的餃子了。這樣的技能我還想多學(xué)一些!

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