陳文生

（長(zhǎng)汀縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，福建 龍巖 366300）

1 養(yǎng)殖實(shí)施

1.1 放養(yǎng)模式的選擇

為了達(dá)到最優(yōu)養(yǎng)殖效益，一般會(huì)選擇混養(yǎng)，即以黃顙魚為主，同時(shí)混合養(yǎng)殖其他魚類，如鰱魚等[2]。在放養(yǎng)的過程中，可以基于養(yǎng)殖魚類品種的不同進(jìn)行分批次放養(yǎng)，魚苗要體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊，一次性放足數(shù)量。

在池塘生態(tài)高效養(yǎng)殖模式下，黃顙魚養(yǎng)殖的放養(yǎng)的密度保持為3 000 尾/0.067 hm2，所以在實(shí)驗(yàn)池0.8 hm2的池塘中一共投入了3.6×104尾黃顙魚魚苗，其規(guī)格為8 cm。具體放養(yǎng)時(shí)間為6月下旬。

1.2 池塘選擇

利用池塘生態(tài)高效養(yǎng)殖模式進(jìn)行黃顙魚養(yǎng)殖，池塘是非常重要的，選擇的池塘需要保水性好、池底淤泥少。池塘的平均水深要達(dá)到1.5 m，面積為0.66～1 hm2，而且池塘的灌排水效果要好，且保證池塘水源不存在污染現(xiàn)象[3]。水源干凈程度會(huì)影響到黃顙魚的品質(zhì)，所以為了達(dá)到預(yù)期的養(yǎng)殖效益，黃顙魚的養(yǎng)殖池塘水質(zhì)必須要實(shí)時(shí)檢測(cè)，確定其達(dá)標(biāo)。

1.3 消毒

池塘本身存在一定的封閉性，一旦池塘內(nèi)發(fā)生了病害，魚類均會(huì)受到影響，所以在實(shí)踐中需要強(qiáng)調(diào)病害的控制。消毒是控制病害發(fā)生的主要手段，因此在池塘確定后需要對(duì)其進(jìn)行消毒。一般消毒的時(shí)間在放養(yǎng)前10～15 d，主要是將生石灰和漂白粉化漿后潑灑整個(gè)池塘，可以滅殺池塘中的野雜魚以及病原生物。

1.4 種草投螺

在養(yǎng)殖實(shí)踐中，為了達(dá)到凈化水質(zhì)的目的，一般利用種草投螺方式凈化水質(zhì)。要對(duì)池塘內(nèi)部的舊草進(jìn)行清除，泥漿覆蓋原有池塘的底部，進(jìn)行新草的栽種。在栽種的過程中需要注意栽種的間距。所種的水藻成活之后，投放健康的螺螄，水藻和螺螄的活動(dòng)會(huì)使水質(zhì)保持穩(wěn)定的狀態(tài)。

1.5 養(yǎng)殖管理

第一是飼養(yǎng)投喂。在黃顙魚的養(yǎng)殖實(shí)踐中，飼養(yǎng)投喂是非常重要的工作，為了保證飼養(yǎng)投喂的科學(xué)性，首先需要了解黃顙魚的生長(zhǎng)特點(diǎn)和習(xí)性，并基于其活動(dòng)特點(diǎn)進(jìn)行飼料的供給。

第二是病害的防治。在黃顙魚養(yǎng)殖的過程中，病害的出現(xiàn)會(huì)威脅黃顙魚的生長(zhǎng)安全，養(yǎng)殖效益也會(huì)因此出現(xiàn)嚴(yán)重下降。黃顙魚病害防治主要集中在2 個(gè)時(shí)間段，一是梅雨季節(jié)前后，二是白露時(shí)節(jié)前后。在病害防治的過程中，可以將消毒劑融入水中進(jìn)行潑灑，也可以利用石灰水或0.45 mg/L的二氧化氯進(jìn)行防治，起到病菌滅殺的效果。也可以將對(duì)病害防治有突出效果的中草藥與魚料均勻攪拌，然后進(jìn)行投喂，具有很好的病害預(yù)防效果。

1.6 產(chǎn)品上市

黃顙魚每年上市2 次，第1 次主要集中在春節(jié)前夕，第2次則集中在5 月下旬。池塘內(nèi)的鰱魚則主要集中在6 月初干塘?xí)r上市。總之，準(zhǔn)確掌握黃顙魚的上市時(shí)機(jī)，有助于獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1.7 養(yǎng)殖效益分析

基于黃顙魚養(yǎng)殖的整個(gè)過程進(jìn)行分析，每0.067 hm2投入的具體情況如下：苗種一共花費(fèi)1 360 元、飼料花費(fèi)3 352 元、池塘租金花費(fèi)850元、肥藥共花費(fèi)350元、水電花費(fèi)300元、其他共支出200元，共計(jì)6 412元。

黃顙魚共收獲4 620 kg，每0.067 hm2產(chǎn)量為385 kg，成活率為76%。實(shí)施黃顙魚和鰱魚套養(yǎng)的方式，基于市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算黃顙魚和鰱魚總合共計(jì)9 761 元。除去投入的成本，每0.067 hm2效益為3 349 元。對(duì)比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，其效益有了明顯的提升。

2 注意事項(xiàng)

首先，飼料的選擇與投喂。就黃顙魚的具體養(yǎng)殖來看，黃顙魚生長(zhǎng)情況與飼料的營(yíng)養(yǎng)成本有顯著的關(guān)系，所以為了保證黃顙魚的生長(zhǎng)狀態(tài)，在實(shí)踐中需要做好如下工作：一要明確黃顙魚養(yǎng)殖需要的營(yíng)養(yǎng)成分；二要在明確了營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上進(jìn)行投喂飼料的選擇。在飼料選擇時(shí)需要注意兩項(xiàng)內(nèi)容：第一是飼料本身的營(yíng)養(yǎng)性，即飼料是否含有黃顙魚生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素；第二是飼料本身的潔凈度。如果飼料含有營(yíng)養(yǎng)，但是存在著污染的情況，那么黃顙魚在食用后很容易發(fā)病或者死亡。

其次是病害的防治。需要強(qiáng)調(diào)2 個(gè)方面內(nèi)容：一是資料統(tǒng)計(jì)與分析。所謂的資料統(tǒng)計(jì)與分析是指對(duì)往年的養(yǎng)殖資料進(jìn)行總結(jié)，分析黃顙魚養(yǎng)殖中主要的病害以及發(fā)病情況，對(duì)于病害防治意義顯著；二是技術(shù)總結(jié)。通過技術(shù)總結(jié)了解病害防治實(shí)踐中可以利用的優(yōu)秀技術(shù)，對(duì)于病害問題的有效解決有突出的現(xiàn)實(shí)意義。

3 結(jié)語

綜上所述，池塘生態(tài)高效養(yǎng)殖模式在黃顙魚養(yǎng)殖實(shí)踐中有突出的現(xiàn)實(shí)價(jià)值，所以積極地分析此模式的具體利用，明確該模式應(yīng)用中的重點(diǎn)及注意事項(xiàng)，對(duì)養(yǎng)殖效益實(shí)現(xiàn)有突出的現(xiàn)實(shí)意義。文章分析研究池塘生態(tài)高效養(yǎng)殖模式的具體實(shí)施過程，并對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容做分析，目的是要為當(dāng)前的黃顙魚養(yǎng)殖實(shí)踐工作提供指導(dǎo)和幫助。