莫顯紅，趙 冰，岳凱平，孫麗瑤，李 冰，方寶寶，郭 成，徐振軍

（赤峰學(xué)院 化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

家畜繁殖學(xué)是一門理論性、實(shí)踐性強(qiáng)的課程。該課程主要包括動(dòng)物生殖生理、繁殖技術(shù)與繁殖管理等內(nèi)容。赤峰學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院家畜繁殖學(xué)課程組為了使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)獲得更多的知識(shí)和技能，為高校培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才，使其更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行了一些改革與創(chuàng)新，以期為應(yīng)用型大學(xué)學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展提供借鑒和參考。

1 改進(jìn)教學(xué)手段，提高課程建設(shè)質(zhì)量

1.1 線上線下混合式教學(xué)

家畜繁殖學(xué)涵蓋內(nèi)容廣泛，知識(shí)繁雜，概念頗多，同時(shí)授課學(xué)時(shí)相對(duì)較少。為了解決這一矛盾，使學(xué)生在較短的學(xué)時(shí)內(nèi)學(xué)懂弄通豐富的家畜繁殖學(xué)知識(shí)，理解和掌握繁殖學(xué)概念、繁殖技術(shù)細(xì)節(jié)及繁殖過(guò)程中一系列生殖調(diào)控和生理變化，優(yōu)化教學(xué)方法，更新教學(xué)手段勢(shì)在必行［1］。隨著教學(xué)信息化時(shí)代的到來(lái)，移動(dòng)終端已成為彌補(bǔ)傳統(tǒng)課堂教學(xué)不足和提高教學(xué)質(zhì)量的有效工具，在現(xiàn)代教學(xué)中占據(jù)重要地位［2］。超星學(xué)習(xí)通APP作為一款移動(dòng)終端的信息交互平臺(tái)，已在高等院校線上線下混合教學(xué)中廣泛應(yīng)用［3-4］。下面以家畜繁殖學(xué)中“胚胎移植”章節(jié)為例，介紹超星學(xué)習(xí)通APP輔助課堂教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。

通常同學(xué)們認(rèn)為胚胎移植簡(jiǎn)單講就是將一頭母畜的受精卵移植到另一頭母畜的子宮內(nèi)，使之正常發(fā)育，俗稱“借腹懷胎”。但隨著生物技術(shù)的發(fā)展，“胚胎移植”的定義也包含了更多內(nèi)容。例如，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版的《家畜繁殖學(xué)》教材中對(duì)“胚胎移植”的概念進(jìn)行了補(bǔ)充和完善，指出“胚胎移植”是將體內(nèi)、體外生產(chǎn)的哺乳動(dòng)物早期胚胎移植到同種的、生理狀態(tài)相同的雌性動(dòng)物生殖道內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育成正常個(gè)體的生物技術(shù)。那么，傳統(tǒng)的教學(xué)方法很難將胚胎移植概念中蘊(yùn)含的理論用語(yǔ)表達(dá)清楚，學(xué)生們對(duì)胚胎移植的理解和掌握也參差不齊。故教師可將自己在實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐生產(chǎn)中錄制的微視頻、拍攝的照片、相關(guān)書籍介紹及其他資料發(fā)布在超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)，以擴(kuò)充學(xué)習(xí)內(nèi)容、滿足學(xué)習(xí)者的需求，提高學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)能力［5］。

例如，教師可以上傳體內(nèi)“沖胚”的微視頻、體外受精獲得早期胚胎的實(shí)驗(yàn)照片和微視頻，以及綿羊腹腔內(nèi)窺鏡法進(jìn)行胚胎移植的微視頻，幫助學(xué)生理解概念和技術(shù)過(guò)程。而且微視頻時(shí)間短、重點(diǎn)突出、一目了然，可以反復(fù)播放。學(xué)生對(duì)未能理解的知識(shí)或問(wèn)題可通過(guò)學(xué)習(xí)通平臺(tái)與教師交流，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化學(xué)習(xí)與指導(dǎo)。此外，超星學(xué)習(xí)通還可以幫助學(xué)生擺脫時(shí)間和空間束縛，并根據(jù)學(xué)習(xí)需要和碎片化時(shí)間自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用，從而提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果［3］。

1.2 采用翻轉(zhuǎn)課堂模式教學(xué)

翻轉(zhuǎn)課堂是“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代”催生的一種全新的教學(xué)模式，是指調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，讓學(xué)習(xí)更加靈活、主動(dòng)，讓學(xué)生的參與度更高。作為信息化教育改革的典型，翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式受到國(guó)際教育界的普遍關(guān)注［6］。將課堂內(nèi)寶貴時(shí)間留給學(xué)生更深層地理解本專業(yè)、本研究領(lǐng)域內(nèi)面臨的挑戰(zhàn)性理論難題和“卡脖子”技術(shù)難題，更專注于主動(dòng)的、基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，共同研究解決方案。在課堂上師生之間交流互動(dòng)頻繁，達(dá)到良好的教學(xué)效果，學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，消化所學(xué)知識(shí)，學(xué)習(xí)效果倍增。教師也不再占用課堂的時(shí)間來(lái)講授信息，而是在課前將教學(xué)微視頻、照片、教學(xué)課件和教學(xué)大綱等發(fā)布到超星學(xué)習(xí)通，學(xué)生課下完成學(xué)習(xí)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化學(xué)習(xí)。教師也能有更多的時(shí)間與學(xué)生交流，更好地完成知識(shí)傳授［6-7］。

例如，在學(xué)習(xí)“卵子發(fā)生與卵泡發(fā)育”這一內(nèi)容時(shí)，傳統(tǒng)的教學(xué)模式在課堂有限時(shí)間內(nèi)，通過(guò)老師講、學(xué)生學(xué)，學(xué)生可能只了解到卵子在體內(nèi)發(fā)育的過(guò)程，但對(duì)于卵子的體外成熟知之甚少。而卵子的體外成熟技術(shù)是“良種牛羊卵子高效利用快繁關(guān)鍵技術(shù)”之一，但面臨著卵子核成熟調(diào)控機(jī)制未完全清晰、細(xì)胞核-細(xì)胞質(zhì)同步成熟技術(shù)缺乏等問(wèn)題，導(dǎo)致體外成熟卵子質(zhì)量差，直接影響早期胚胎發(fā)育潛力，這嚴(yán)重制約了我國(guó)牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)翻轉(zhuǎn)課堂模式，教師基于學(xué)生對(duì)卵子體內(nèi)發(fā)生發(fā)育過(guò)程的理解和把握，在課堂上將卵子體外成熟質(zhì)量較差的相關(guān)機(jī)制作為專題，引發(fā)學(xué)生對(duì)這一“卡脖子”技術(shù)難題產(chǎn)生興趣，增加學(xué)生獲取知識(shí)的興趣，提高學(xué)習(xí)效果。

1.3 加強(qiáng)課程組建設(shè)

高校教育擔(dān)負(fù)著為社會(huì)輸送專業(yè)技能型人才的責(zé)任，教學(xué)質(zhì)量是高校教育的生命線，組建課程組是提高教學(xué)質(zhì)量的有效措施之一［8］。家畜繁殖學(xué)課程教學(xué)注重理論、實(shí)踐一體化，但當(dāng)前卻存在重教學(xué)、輕實(shí)踐，教師難教、學(xué)生難學(xué)的現(xiàn)實(shí)矛盾。為了緩解這一矛盾，進(jìn)行課程教學(xué)改革、組建課程組是非常必要的［9］。赤峰學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院家畜繁殖學(xué)課程教學(xué)由兩名教師承擔(dān)，分別負(fù)責(zé)家畜生殖生理、繁殖技術(shù)與管理相關(guān)教學(xué)，利用任課教師的專業(yè)特長(zhǎng)，將劃分的任務(wù)講精、講專、講出特色，探索出符合人才培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)方法。不同的老師開(kāi)設(shè)不同的專題，打破傳統(tǒng)授課一名教師“上到底”的模式。組建課程組可以讓教師展示專長(zhǎng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，幫助學(xué)生對(duì)專業(yè)的各個(gè)分支有準(zhǔn)確的了解，并能很好地提高教學(xué)進(jìn)度和質(zhì)量［10］。

課程組中負(fù)責(zé)家畜生殖生理的授課教師，科研工作主要偏重基礎(chǔ)理論研究。例如，對(duì)卵母細(xì)胞成熟機(jī)制、受精機(jī)制、精子損傷機(jī)制、早期胚胎發(fā)育阻滯等課題開(kāi)展研究，將本領(lǐng)域最新科研成果引入教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓寬知識(shí)面，從而提高教學(xué)質(zhì)量。另外，負(fù)責(zé)繁殖技術(shù)與管理專題的授課教師，科研工作側(cè)重應(yīng)用研究。如將人工授精技術(shù)、胚胎移植技術(shù)、同期發(fā)情超數(shù)排卵技術(shù)、配子與胚胎的冷凍保存技術(shù)等應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，將生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中錄制的微視頻、照片，結(jié)合相關(guān)機(jī)制進(jìn)行授課，使學(xué)生更扎實(shí)地掌握家畜生殖生理和繁殖調(diào)控技術(shù)，增強(qiáng)育種工作能力。

2 調(diào)整實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容，搞好實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

知識(shí)積累離不開(kāi)實(shí)踐的錘煉，實(shí)踐過(guò)程將有利于基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固［11］。課程組教師注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、運(yùn)用理論知識(shí)解決問(wèn)題的能力以及專業(yè)技能；加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，認(rèn)真開(kāi)展家畜繁殖學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，把原來(lái)以驗(yàn)證性、原理性為主的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，大多革新成具有設(shè)計(jì)性、綜合性、開(kāi)放性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，增強(qiáng)對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解和掌握。例如，課程組刪除了關(guān)于公母畜生殖器官觀察及畜牧場(chǎng)參觀等內(nèi)容，增加了綿羊精液品質(zhì)鑒定、精液稀釋、卵母細(xì)胞和胚胎的玻璃化冷凍等實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更接近家畜動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)踐。同時(shí)，對(duì)一些操作難度大、效果不理想的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，通過(guò)改變實(shí)驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)一步完成。如，胚胎移植實(shí)驗(yàn)原來(lái)是以兔為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，操作難、花費(fèi)多，現(xiàn)在換成了容易操作的昆明白小鼠，變得簡(jiǎn)單、易操作。另外，結(jié)合教師的科研課題，增加了綿羊卵母細(xì)胞的采集和體外培養(yǎng)，小鼠卵母細(xì)胞的體外受精、胚胎體外培養(yǎng)及質(zhì)量鑒定等內(nèi)容，使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容能夠與時(shí)俱進(jìn)。此外，借助線上教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行家畜繁殖學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)，學(xué)生可以反復(fù)學(xué)習(xí)，將理論知識(shí)融會(huì)貫通。再通過(guò)線下實(shí)驗(yàn)鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，讓學(xué)習(xí)更具有針對(duì)性，提高學(xué)習(xí)效率［1，11］。

加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是實(shí)踐性教學(xué)高質(zhì)量開(kāi)展的重要保障［12］。赤峰學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院與赤峰市宇鴻絨山羊科技有限公司、敖漢旗良種繁育推廣中心合作，建立了教學(xué)實(shí)踐基地。實(shí)踐牧場(chǎng)可為學(xué)生提供綿羊、山羊的發(fā)情鑒定、人工輸精、胚胎移植、分娩與助產(chǎn)等實(shí)習(xí)操作場(chǎng)地。通過(guò)實(shí)踐，學(xué)生熟練掌握了人工授精和胚胎移植技術(shù)，理論知識(shí)與技能水平大幅提高，有助于推動(dòng)大學(xué)生科研創(chuàng)新計(jì)劃的開(kāi)展，為社會(huì)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才奠定基礎(chǔ)。

3 推動(dòng)科研反哺教學(xué)

2019年，教育部發(fā)布的《關(guān)于深化本科教育教學(xué)改革 全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的意見(jiàn)》（教高〔2019〕6號(hào)）中指出，高校要強(qiáng)化科研育人功能，把最新科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生科研活動(dòng)的指導(dǎo)，加大科研實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)力度，推動(dòng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研基地更大范圍開(kāi)放共享，支持學(xué)生早進(jìn)課題、早進(jìn)實(shí)驗(yàn)室、早進(jìn)團(tuán)隊(duì)，以高水平科學(xué)研究提高學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力［13］。

教學(xué)中，教師將科研經(jīng)歷和科研成果引入課堂教學(xué)，以增加教學(xué)的時(shí)效性和應(yīng)用性；注重將學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)、科研熱點(diǎn)作為教學(xué)內(nèi)容，展示家畜繁殖學(xué)的最新技術(shù)及成果［14］。例如，在講授卵子發(fā)生時(shí)，以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)田見(jiàn)暉教授團(tuán)隊(duì)的最新研究成果為例，講解該團(tuán)隊(duì)在卵子核成熟調(diào)控機(jī)制、細(xì)胞核／細(xì)胞質(zhì)同步成熟技術(shù)機(jī)制方面取得的重要突破；在講授超數(shù)排卵技術(shù)時(shí)，闡明體內(nèi)排卵數(shù)量和時(shí)間不可控，導(dǎo)致效率低、成本高等問(wèn)題。通過(guò)系列專題實(shí)例講解，培養(yǎng)學(xué)生科研思維和創(chuàng)新意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計(jì)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目，提高學(xué)生對(duì)本課程的學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)化對(duì)理論知識(shí)的理解，從而提高授課效率。

4 以賽促教，以賽促學(xué)

自2018年課改以來(lái)，以家畜繁殖學(xué)課程“項(xiàng)目化”教學(xué)為中心，由專業(yè)指導(dǎo)教師和學(xué)生組成項(xiàng)目訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)，把學(xué)生在家畜繁殖學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)中掌握的基本知識(shí)、專業(yè)技能應(yīng)用于訓(xùn)練。組織學(xué)生積極申報(bào)“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目”“挑戰(zhàn)杯”內(nèi)蒙古大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽、中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等，教學(xué)成果顯著。例如，2018年，學(xué)生申報(bào)的“玻璃化冷凍對(duì)綿羊卵母細(xì)胞及早期胚胎中H1foo分布與表達(dá)的影響研究”在大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目中獲國(guó)家級(jí)立項(xiàng)支持；2019年，申報(bào)的“維生素E對(duì)小鼠精子品質(zhì)及體外受精能力的影響”獲校級(jí)立項(xiàng)支持；2020年，申報(bào)的“內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激對(duì)綿羊卵母細(xì)胞體外成熟質(zhì)量的影響研究”獲省級(jí)立項(xiàng)支持。2021年，學(xué)生撰寫的“2-APB對(duì)綿羊卵母細(xì)胞體外成熟及早期胚胎發(fā)育的影響”在參加第十二屆“挑戰(zhàn)杯”全區(qū)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽中榮獲省級(jí)三等獎(jiǎng)。2021年，以“紅源牧業(yè)”為題，參加“建行杯”第七屆中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽內(nèi)蒙古賽區(qū)選拔賽決賽，榮獲省級(jí)銅獎(jiǎng)。

教師通過(guò)總結(jié)參賽學(xué)生的表現(xiàn)和比賽結(jié)果，反思教學(xué)方式方法，從而提升教學(xué)的實(shí)用性和針對(duì)性，與學(xué)生形成良性互動(dòng)，達(dá)到“以賽促教”的效果，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。學(xué)生通過(guò)參加各項(xiàng)技能大賽，提升自己的專業(yè)技能，反思自身不足，不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，提升專業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力，從而達(dá)到“以賽促學(xué)”的效果。

5 完善教學(xué)考核體系

建立一個(gè)科學(xué)公正的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，充分尊重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和才能培養(yǎng)，更有利于推進(jìn)素質(zhì)教育［15］。課程組還結(jié)合家畜繁殖學(xué)課程特點(diǎn)和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，完善了教學(xué)考核體系。在實(shí)施教學(xué)改革前，家畜繁殖學(xué)課程的平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的20%，以考勤、課堂提問(wèn)和課后作業(yè)為主；期中考試成績(jī)占總成績(jī)的40%，考查學(xué)生對(duì)家畜生殖生理內(nèi)容的掌握程度；期末考試成績(jī)占總成績(jī)的40%，考查學(xué)生對(duì)繁殖技術(shù)程序及原理的掌握程度。改革后，以過(guò)程化考核為主，占60%，包含考勤、平時(shí)作業(yè)、課堂提問(wèn)、自學(xué)內(nèi)容PPT匯報(bào)、文獻(xiàn)資料查閱Seminar匯報(bào)及課程模塊小測(cè)驗(yàn)；期末考試成績(jī)占40%，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)家畜繁殖學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度。提高過(guò)程化考核成績(jī)所占比例，弱化學(xué)生上課敷衍、杜絕考前“開(kāi)夜車”的不良習(xí)慣，注重培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極參與課堂的良好習(xí)慣，從而提高學(xué)習(xí)效率和教學(xué)質(zhì)量，為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才奠定基礎(chǔ)［16］。

6 結(jié)語(yǔ)

在教育現(xiàn)代化的時(shí)代背景下，為社會(huì)培養(yǎng)并輸送創(chuàng)新型人才是高等院校人才培養(yǎng)的一項(xiàng)基本任務(wù)。在教學(xué)過(guò)程中，教師要始終堅(jiān)持以人為本、以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，不斷革新教學(xué)方法、教學(xué)模式，完善教學(xué)評(píng)價(jià)體系，提高教學(xué)質(zhì)量，這對(duì)于推進(jìn)教育改革和人才培養(yǎng)尤為重要。隨著科技進(jìn)步，一些挑戰(zhàn)性的理論難題和“卡脖子”的技術(shù)難題不斷被攻破，這就需要教師及時(shí)將最新研究成果和先進(jìn)的繁殖技術(shù)程序引入教學(xué)和實(shí)踐中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)實(shí)踐創(chuàng)新能力，這將有利于培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高層次人才。