崔少玲

（陜西開放大學(xué) 陜西西安 710000）

蜜瓜因質(zhì)脆多汁，香甜可口，深受大家的喜愛。在我國(guó)，瓜州蜜瓜非常出名，是甘肅省酒泉市瓜州縣有名的特產(chǎn)，不僅種植歷史悠久，品種也極為豐富。

1 蜜瓜形態(tài)特征

蜜瓜屬多年生藤本植物，有很多不同的形狀，比如圓球形、扁圓形或橢圓形。由于品種不同，有的表皮比較光滑，有的表皮會(huì)呈現(xiàn)出裂紋，一般表面有裂紋的比較常見。蜜瓜的卷須纖細(xì)，單一，被微柔毛。葉柄一般長(zhǎng)10 cm，具槽溝及短剛毛。葉片厚紙質(zhì)，形狀比較接近于圓形或腎形，長(zhǎng)、寬均11 cm左右，上面粗糙，被白色糙硬。蜜瓜的花屬單性，雌雄同株，一般雄花數(shù)朵簇生于葉腋，花梗比較纖細(xì)，長(zhǎng)1 cm左右，被柔毛。

2 蜜瓜種植技術(shù)

2.1 選地和整地

雖然瓜州蜜瓜的品種生長(zhǎng)能力比較強(qiáng)，但為了提高蜜瓜的品質(zhì)，在選地方面要格外注意，最好選擇地勢(shì)高、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富、透氣性好，以及三年內(nèi)沒有種過瓜果的沙質(zhì)土壤。在種植之前，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行整地，一般是在開春后進(jìn)行整地，先澆透春水，待水干之后再進(jìn)行開溝，同時(shí)結(jié)合整地開溝，做好底肥。底肥一般采用溝施，沿著瓜溝中心兩側(cè)，在70 cm左右處開挖兩條深20 cm的溝，將肥料拌均勻之后放入溝內(nèi)，再覆蓋土壤，有條件的可以使用大型的開溝器，施肥和開溝一次性完成。至于該如何選擇底肥，可以根據(jù)土壤的肥力來判斷，一般底肥最好用腐熟的雞糞或者羊糞，每畝地使用農(nóng)家肥250 kg～300 kg，之后適當(dāng)搭配有機(jī)肥料。

2.2 種子的選擇和處理

一般蜜瓜采用播種繁殖，這種繁殖方法非常方便簡(jiǎn)單，且技術(shù)成熟，適合大面積種植。在播種時(shí)，首先應(yīng)該選擇抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、耐儲(chǔ)存、果實(shí)飽滿、外觀美麗、商品性好且早熟的種子。瓜州蜜瓜現(xiàn)在常見的品種包括金蜜八號(hào)、黃河蜜瓜、銀蒂白蘭瓜、寶豐蜜，而寶豐蜜屬于早熟的品種，一般種植期大約兩個(gè)月，外觀美麗，果肉呈現(xiàn)橘紅色，質(zhì)地脆，品質(zhì)好，含糖量也比較高。在播種之前還要對(duì)種子進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，提前一天?5 ℃～60 ℃的溫水浸泡種子，為了減少病蟲害的發(fā)生，也可在播種前用適量的藥劑浸泡5 s，清水沖洗干凈后再播種。

2.3 及時(shí)播種

一般蜜瓜可在4月下旬到5月上旬播種，晚瓜品種可在5月下旬到6月上旬播種。在播種時(shí)一定要注意密度，播種前先陰溝，灌足底水，待水干后平整土壤，再播種，帶上覆蓋地膜。地膜不要太短，以覆蓋水溝以及兩側(cè)20 cm種植帶[1]。播種時(shí)可以使用點(diǎn)播器，在距溝邊8 cm處點(diǎn)播，每穴2 粒，深度大概2 cm，覆土即可。

3 蜜瓜田間管理

3.1 苗期管理

蜜瓜的幼苗非常脆弱，苗期管理在整個(gè)生長(zhǎng)周期中至關(guān)重要，因此，在此期間相關(guān)工作人員一定要上心、謹(jǐn)慎。一般在播種后7 d～10 d就會(huì)出苗，出苗之后，如果發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)該及時(shí)催芽補(bǔ)種，以免土地浪費(fèi)，補(bǔ)種與播種穴適當(dāng)錯(cuò)開。等到種子長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)，就可以選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行定苗，定苗后培土，或用小土塊圍瓜擋風(fēng)。在苗期管理時(shí)，除草也特別重要。蜜瓜處在幼苗期，根系不是十分發(fā)達(dá)，吸收養(yǎng)分的能力有限，如果不及時(shí)清除雜草，雜草就會(huì)吸收幼苗的營(yíng)養(yǎng)，造成幼苗枯黃甚至死亡。幼苗期除草最好以人工除草為主，這樣可以有效降低對(duì)幼苗根部的傷害。

3.2 適當(dāng)整枝

在瓜苗長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行整枝，便于后期的管理，有效提高瓜果的質(zhì)量，減少病蟲害發(fā)生。主蔓長(zhǎng)出5片葉子時(shí)打一次偏條，保留主蔓，在蔓藤7～9節(jié)處留瓜，摘取瓜前1～6節(jié)的子蔓，每株瓜苗只留一個(gè)幼瓜即可，幼瓜坐穩(wěn)之后就可以停止這項(xiàng)工作。切記不能整理過度，不然后期容易發(fā)生日灼，影響瓜的生長(zhǎng)。枝蔓長(zhǎng)到30 cm時(shí)即可進(jìn)行壓蔓，壓蔓就是用小石頭把枝蔓壓在地上，這樣可以有效防止風(fēng)災(zāi)，也可以調(diào)節(jié)養(yǎng)分，壓蔓最好選擇晴天下午進(jìn)行。當(dāng)蜜瓜長(zhǎng)到雞蛋般大小時(shí)，應(yīng)該選擇色澤新鮮、瓜形正常的蜜瓜，每株留一瓜，其他多余的可以摘除。

3.3 水肥管理

追肥在伸蔓到開花前后，此時(shí)肥料要搭配使用，這樣才能保證植株?duì)I養(yǎng)全面吸收，一般每畝可以追施復(fù)合肥15 kg、鉀肥7.5 kg。施肥方法是在瓜株中間處挖穴，把肥料拌均勻之后施入穴內(nèi)，之后覆土澆水。到了果實(shí)膨大期再追施磷二銨25 kg、硫酸鉀15 kg，或施沖施肥鉀寶3 kg。具體施肥的數(shù)量根據(jù)土地的肥沃程度以及個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)來合理判斷。

下一步就是做好澆水工作，除了在播種之前對(duì)溝穴進(jìn)行灌水之外，接下來就是在出苗后40 d左右再次進(jìn)行澆水，有利于扎根蹲苗，幫助蜜瓜開雌花。坐瓜至果實(shí)膨大期要保證足夠的水分供應(yīng)，成熟期應(yīng)少澆水，采收之前的一周左右停止?jié)菜?。因?yàn)槊酃系母当容^淺，所以在澆水時(shí)一定不要大水漫灌、串灌，這樣非常容易傷到根部，造成徒長(zhǎng)、瘋長(zhǎng)，甚至還會(huì)導(dǎo)致病蟲害的蔓延。在后期澆水時(shí)一般采用溝灌，讓水分緩慢地滲入地表，澆水應(yīng)盡量避免中午進(jìn)行，可以選擇在早晨或下午澆水[2]。

3.4 及時(shí)采收

當(dāng)蜜瓜生長(zhǎng)發(fā)育接近或達(dá)到銷售特征時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收，需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)拿酃蠎?yīng)該在八成熟時(shí)采收。采收時(shí)注意把長(zhǎng)5 cm左右的瓜柄一起剪下來，這樣方便儲(chǔ)存。采收時(shí)一定要做到輕拿輕放，以免摔壞、碰壞蜜瓜，影響后期銷售。而采收之后也要做好防護(hù)措施，不能暴曬、雨淋。采收完成之后，應(yīng)該及時(shí)清理無用的瓜秧、爛瓜，將其帶出田間集中處理。全部采收完成之后，徹底清潔田地，深翻土壤，從而有效減少病蟲害。

3.5 病蟲害防治

蜜瓜常見的病害包括白粉病、蔓枯病以及霜霉病等，蟲害主要包括蚜蟲和地老虎等。不管是病害還是蟲害，都是以預(yù)防為主，治療為輔。種植蜜瓜時(shí)一定要嚴(yán)格輪作倒茬3年以上，在輪作時(shí)注意田間消毒，選擇抗病能力比較強(qiáng)的品種。此外，種植蜜瓜應(yīng)該遠(yuǎn)離蔬菜基地，后期合理澆水施肥，從而提升植株的抗病能力。除此之外，根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)，也可以在病蟲害高發(fā)的時(shí)期選擇藥物防治。日常做好田間巡查，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)使用藥物進(jìn)行治療，以防病蟲害蔓延，避免給后期的收入帶來影響。

4 種植蜜瓜助力田園游

作為甘肅省的特色農(nóng)產(chǎn)品，瓜州蜜瓜如今在甘肅省各地區(qū)被廣泛種植。隨著種植技術(shù)的不斷完善，科技的日益引進(jìn)，蜜瓜種植打通了地區(qū)經(jīng)濟(jì)，提高了農(nóng)民收入。為了真正實(shí)現(xiàn)高效創(chuàng)收，達(dá)到致富，現(xiàn)在很多地區(qū)以瓜州蜜瓜種植來助力田園旅游。

想要以蜜瓜種植來助力田園游，把蜜瓜種植好是關(guān)鍵。酒泉地區(qū)在種植上不斷地引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)以及種植模式，依靠高質(zhì)量的品種把蜜瓜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)[3]。為了滿足市場(chǎng)上的需求，達(dá)到更高的土地利用率，不僅種植應(yīng)季瓜，還推行了溫棚瓜的種植和溫棚瓜套菜種植模式。為了保證蜜瓜的品質(zhì)和口碑，酒泉地區(qū)對(duì)蜜瓜的種植嚴(yán)格按照無公害標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，對(duì)不同品種的蜜瓜進(jìn)行分區(qū)種植，充分實(shí)現(xiàn)了早、中、晚蜜瓜供應(yīng)模式。不但在種植方面下足了功夫，而且在運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)也是嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)于那些成熟度不夠或亂使用農(nóng)藥的蜜瓜，堅(jiān)決不準(zhǔn)上市。為了能夠真正帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)瓜州蜜瓜種植助力田園游的目的，當(dāng)?shù)卣罅ν茝V瓜州蜜瓜的種植，針對(duì)蜜瓜的銷售問題，地區(qū)政府還扶持了農(nóng)民專業(yè)合作社，與種植戶現(xiàn)場(chǎng)論價(jià)，現(xiàn)金結(jié)算，方便了瓜農(nóng)，大大降低了種植風(fēng)險(xiǎn)，因此，酒泉地區(qū)瓜州蜜瓜種植進(jìn)行得如火如荼。然而，想要實(shí)現(xiàn)蜜瓜種植助力田園游，僅僅種植好蜜瓜還不夠，必須把蜜瓜種植與其他產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，特別是要做好蜜瓜文化旅游工作，全面激活文旅市場(chǎng)。為此，酒泉地區(qū)以瓜州蜜瓜種植為主，聯(lián)合旅游行業(yè)，走起了聯(lián)合之路，為了吸引更多的游客，直接打通旅游景點(diǎn)與蜜瓜種植地的道路，舉行各種各樣的文化藝術(shù)節(jié)，如蜜瓜采摘節(jié)等，不僅可以讓游客了解蜜瓜的種植技術(shù)，也可以讓游客品嘗到最新鮮的蜜瓜以及用蜜瓜做的各種美食。為了更好地推進(jìn)田園游，酒泉地區(qū)在住宿以及餐飲等方面也做了很大提升，鼓勵(lì)農(nóng)家客舍的建設(shè)，讓游客更好地感受田園風(fēng)光，從而有效提高農(nóng)民的收入。