“蛤蟆棗1號(hào)”是從山西省永濟(jì)市“蛤蟆棗”中選出來的棗鮮食制干兼用品種。2015年通過陜西省林木品種審定委員會(huì)審定（編號(hào)：陜SSC-ZH-007-2015）。

平均單果重24.0 g，大小很均勻。果實(shí)扁柱形，縱徑5.62 cm，橫徑3.56 cm。果面深紅色，粗糙，有明顯的小塊瘤狀隆起和褐紅色斑塊。果肉綠白色，肉質(zhì)較致密，汁液中多，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量32.4%，可溶性糖含量28.4%，可滴定酸含量 0.38%，維生素 C含量6 276.6 mg/kg。核重0.40 g，鮮棗可食率98.3%，制干率47.6%。

植株樹姿較直立，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。高接當(dāng)年可結(jié)果。高接后第3年株產(chǎn)9.40 kg，每667 m2產(chǎn)量1 043.4 kg。

在陜西清澗，4月底萌芽，6月上旬始花，果實(shí)9月上旬著色，9月下旬進(jìn)入脆熟期，鮮棗采收，10月中旬進(jìn)入完熟期，干棗采收，10月下旬開始落葉。果實(shí)發(fā)育期115天。