丁玉軍，尉世俊，項先愛，于新剛

（1.山東省萊西市望城街道辦事處，山東萊西 266601；2.山東省萊西市職業(yè)中等專業(yè)學校，山東萊西 266611；3.山東省萊西經濟技術開發(fā)區(qū)管理委員會，山東萊西 266600）

傳統(tǒng)的蘋果修剪只重視夏剪和冬剪，普遍忽視春季修剪和秋季修剪；但蘋果園僅僅通過夏剪和冬剪不足以解決營養(yǎng)生長和生殖生長不平衡、通風透光性差等問題[1-2]。蘋果四季修剪技術是在傳統(tǒng)冬剪、夏剪的基礎上進行了細化和更新，重點增加了春秋季的修剪，使蘋果發(fā)育枝營養(yǎng)分散，結果枝營養(yǎng)集中，樹體整體營養(yǎng)積累和分配更趨于合理，更早促進花芽分化，早結果，早豐產[3-5]。本文在夏季和冬季修剪的基礎上，探討了蘋果春季和秋季修剪技術，以期填補部分技術空白，使之形成完整的蘋果四季修剪配套技術。

1 蘋果春季修剪

春季修剪主要是為了彌補冬季修剪的不足，如弧形刻芽、挖芽、絞鎰等[6-7]。

1.1 弧形刻芽

傳統(tǒng)刻芽為直線刻，直線刻營養(yǎng)阻斷不集中，發(fā)芽晚。而弧形刻的萌發(fā)效果較好?；⌒慰碳从玫对谘考馇?.5 cm 呈月牙形刻傷。具體做法是春季苗木定植定干后，發(fā)芽前在樹干上的整形帶計劃留主枝的部位，進行弧形刻芽。在第二年幼樹形成主枝后，為了增加枝葉量，春季發(fā)芽前，對主枝做多道弧形刻芽，每隔20～30 cm 刻一道，深達木質部，促發(fā)大量中短枝，效果好的品種當年成花。在幼樹上，對有發(fā)展空間的發(fā)育枝，春季可以進行多道刻芽，以分散營養(yǎng)，促發(fā)中短枝，盡快形成結果枝。

1.2 挖芽

傳統(tǒng)的抹芽，由于芽基殘存在皮層內，過段時間仍會繼續(xù)萌發(fā)，要進行二次抹芽，費工費時。挖芽是對要抹除的萌芽或新梢，用帶尖的小刀在芽眼的基部斜插入皮層，向上挖起芽基。實踐中發(fā)現，經過挖芽處理的部位，不會再萌發(fā)新梢，省工省時。

1.3 絞縊

5 月下旬至6 月上旬對生長過旺的幼樹，在過旺的主枝或樹干基部用鐵絲勒緊，隨著枝干的生長，在鐵絲即將縊入韌皮部時，將鐵絲取出，這項技術稱為“絞縊”。經過絞縊處理的枝干，當年成花率達100%，還不會造成整體樹勢的急劇衰弱。

1.4 開角

開角是按不同的生長發(fā)育時期，分別采取不同技術措施，使新梢拉開一定的角度。如5 月上中旬新梢尚未木質化時，可以用牙簽將新梢從基部撐開，一端插在新梢基部，一端插在主干上，叫做牙簽撐枝；進入5 月下旬后，新梢開始木質化，可以用重物（如泥團、磚石、塑料袋裝土等）壓開新梢至一定角度，叫做重物壓枝；其他還有如拉枝、別枝、墜枝等。

1.5 其他措施

其他常規(guī)的技術措施，如4 月上旬的抹芽、5 月上旬當新梢長至15～20 cm 的摘心以及背上新梢的扭梢、5月下旬花芽開始分化前對生長過旺枝或樹干的環(huán)割或環(huán)剝。

2 蘋果夏季修剪

夏季修剪一般在7～8 月進行，這個時間拉枝，枝條柔軟且不易折斷。采取的常規(guī)技術措施有夏季拉枝，將1～2 年生的枝條按整形要求拉開一定的角度，拉開角度，紡錘形為80～90°，主干形或高紡錘形為110～120°。對有發(fā)展空間的發(fā)育枝進行拿枝；對生長過旺的主枝或臨時枝進行適當的輕環(huán)剝或倒貼皮等。但需要注意的是，夏季拉枝一般用布條，不用易風化的塑料條；拿枝宜早不宜晚，太晚枝條的木質化程度高；環(huán)剝口應用地膜保護，防止進雨水；進行倒貼皮速度要快，防止氧化褐變等。

3 蘋果秋季修剪

3.1 疏大枝

在9 月底至10 月初果實采收后至落葉前，對樹冠郁閉、枝條茂盛、枝量較大的旺樹，可分期分批疏除嚴重影響光照的大型骨干枝、輔養(yǎng)枝和大型結果枝組等[8-9]。因為，此時地上部樹體葉片制造的養(yǎng)分大部分轉運到地下根部和地上枝干部，疏枝對樹體影響較小，并利于營養(yǎng)的積累。疏枝后要注意涂抹愈合劑，保護傷口。

3.2 除萌

疏除部分沒有發(fā)展空間的且嚴重影響樹體通風透光、造成樹冠內膛郁閉的萌條，叫除萌。在9～10 月份，常采取對主枝背上過旺、過密、交叉、直立、徒長的旺條，以及主干基部和枝條先端剪口附近的萌條進行疏除。除萌措施后，所處部位不易冒條，且由于氣溫尚高，營養(yǎng)器官仍然活躍，傷口當年可以愈合。

3.3 疏減

在蘋果樹修剪時，一般將外圍過密的新梢及背上多余的密生枝、徒長枝、直立枝、重疊枝、內向枝、競爭枝及病蟲枝等進行剪除，防止多頭并進[9-10]。但外圍枝萌條太多影響新芽的萌發(fā)、生長，尤其枝先端的直立旺枝嚴重影響延長枝的生長發(fā)育。因此，對外圍過密的徒長枝采取“疏大留小，疏直留平”的原則。對各類延長枝，枝頭有3～4 個旺條的，秋季先疏除1 個，冬季修剪再疏除1 個，短截1 個。這種利用秋冬結合修剪對延長枝的生長發(fā)育影響較小，并可解決光照，復壯內膛，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平。

3.4 拉枝

秋季拉枝一般在9 月份進行。此時拉枝開角，枝條上所有芽發(fā)育均衡，分布合理，可避免春季拉枝造成背上枝旺盛，兩側枝衰弱，以及霜降后拉枝造成外圍枝強而內膛枝弱的現象。主枝拉枝角度宜為80°左右，輔養(yǎng)枝為90°左右。一般掌握立地條件好、樹勢旺的，拉枝的角度要大一些，而立地條件差、樹勢弱的，角度要小一些。紡錘形比小冠疏層形的角度可適當大一些。對一年生枝可先在基部采取捋枝、拿枝等措施，使枝條軟化，然后用布條拉到所需角度固定。對多年生不易拉的枝，可先在枝基部背部拉三鋸，深達木質部1/3 處，再拉到所需角度，然后用布條固定于地面上即可。

3.5 輕截

輕截是對夏梢幼嫩部分剪去前端的1/5～1/4。9 月份進行適當輕截，可減少后期樹體養(yǎng)分消耗，有利于腋芽養(yǎng)分積累，促進花芽分化[10]。

4 蘋果冬季修剪

12 月份入冬后，視樹體強弱而采取單軸延伸、疏除等技術措施，基本不采取短截的剪法。采取單軸延伸的方法擴展樹冠，對主枝、主干延長枝采取清頭修剪。若枝頭遇到多杈枝，宜遵循“逢二去一留一”“逢三去二留一”、“逢四去二截一留一”（去即疏除，留即緩放）的原則。去除前端的幾個杈枝，可使后部萌生大量的中短枝，達到大條換小條的效果，增加了樹體的有效枝量，屬于抑前促后、單軸清頭的修剪方法。單軸延伸的樹體結構，枝類組成以中短枝為主，枝條間遮陰少，光路、水路都通達，且沒有大條的營養(yǎng)競爭，利于成花結果。但要防止修剪過重，去枝量過大，也易造成未果樹旺，果園郁閉的現象。

冬季修剪中的疏除，不應從基部疏，主干形和高紡錘形干枝比超過（4～5）∶1 的主枝，要注意留馬耳橛（從下向上45°斜剪至主干基部）重發(fā)新梢，使分枝角度更適宜；結果衰弱下垂的及時回縮；中干延長枝、主枝延長枝、發(fā)育枝等緩而不剪。