朱 婷 薄 彤

（天津中醫(yī)藥大學(xué) 天津 300110）

我國對(duì)外漢語教學(xué)始于20世紀(jì)50年代，在短短的70年里，隨著中國綜合實(shí)力的不斷增強(qiáng)，學(xué)習(xí)漢語的人數(shù)逐年增加。菲律賓作為中國近鄰，與中國來往密切，受中華文化影響深遠(yuǎn)。兩國之間交流與合作日益加強(qiáng)，帶動(dòng)了菲律賓的“漢語熱”。

文化與語言密不可分，語言是文化的載體，只有了解一種語言背后的文化內(nèi)涵，才能真正掌握這種語言。對(duì)外漢語教學(xué)是推廣漢語的主要方式，也是讓世界人民了解優(yōu)秀中國文化的重要途徑。將中華民族優(yōu)秀的、有代表性的文化融入教學(xué)，既能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)語言學(xué)習(xí)，又可以增進(jìn)學(xué)習(xí)者對(duì)中華文化的認(rèn)知，縮小與華人社團(tuán)及漢語社團(tuán)的社會(huì)心理距離。

一、體演文化教學(xué)法的特點(diǎn)

體演文化教學(xué)法最早由美國俄亥俄州立大學(xué)吳偉克教授創(chuàng)立，吳偉克教授指出，第二語言學(xué)習(xí)的目標(biāo)是培養(yǎng)語言學(xué)習(xí)者正確理解目的語文化環(huán)境下的文化意圖，并及時(shí)做出反饋的能力。[1]“體即體會(huì)、演即表演”，該教學(xué)法主張讓漢語學(xué)習(xí)者在目的語環(huán)境下進(jìn)行交際活動(dòng)的演練，表演能夠讓語言知識(shí)被詮釋和強(qiáng)調(diào)，加深學(xué)習(xí)者對(duì)目的語文化的理解，構(gòu)建對(duì)目的語文化的記憶，為課外所要經(jīng)歷的文化及交際場景打下基礎(chǔ)，一旦在真實(shí)的目的語情景中遇到熟悉的內(nèi)容，這部分記憶就會(huì)被觸發(fā)，從而提高交際能力。該教學(xué)法主張以聽力為中心，在發(fā)音和口語交際方面打下良好的基礎(chǔ)之后，以聽帶動(dòng)讀和寫，這也符合母語的習(xí)得順序，提倡采用聲、光、電相結(jié)合的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生觀察中國人日常是如何交談的，進(jìn)而對(duì)這種交流進(jìn)行演練。

對(duì)于教師與學(xué)生的關(guān)系，吳偉克教授形容其為“教練”與“運(yùn)動(dòng)員”，交際活動(dòng)便是一場體育競賽，作為引導(dǎo)者，教師要選出或創(chuàng)造適合各個(gè)學(xué)習(xí)階段學(xué)習(xí)者的文化腳本，創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生練習(xí)，并對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行分析總結(jié)。[2]在教學(xué)中，以學(xué)生為主體，注重培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，教師教學(xué)的最終目標(biāo)是讓學(xué)生盡早擺脫對(duì)教師的依賴，成為獨(dú)立自主的學(xué)習(xí)者。[3]這種教學(xué)法的優(yōu)勢在于將文化放入具體的場合中讓學(xué)生體驗(yàn)，身臨其境，學(xué)生不是在學(xué)習(xí)語言，而是在用目的語做具體的事，學(xué)會(huì)做的事越多，對(duì)目的語的掌握就越成熟，最終學(xué)會(huì)得體的漢語表達(dá)方式。

二、菲律賓帕多中學(xué)漢語教學(xué)現(xiàn)狀

帕多中學(xué)位于菲律賓宿務(wù)省的帕多市，該校成立于1997年，是帕多市唯一一所公立中學(xué)，該校自2013年起在初中部7—10年級(jí)開設(shè)漢語課，學(xué)生的漢語水平為YCT1-3級(jí)，本土漢語教師四名，漢語水平為HSK2級(jí)，漢語教學(xué)經(jīng)驗(yàn)比較豐富，教學(xué)成績突出。筆者作為漢語教師志愿者，于2019年赴帕多中學(xué)任教，任期八個(gè)月。

該校的漢語課由本土漢語教師負(fù)責(zé)授課，另有專門的中國文化課，由漢語教師志愿者講授，每個(gè)年級(jí)十課時(shí)。文化課教學(xué)不同于其他課型，文化內(nèi)容如果僅由教師講解會(huì)顯得枯燥難懂，學(xué)生難以有直觀的感受與理解，對(duì)學(xué)習(xí)提不起興趣。而漢語課堂是學(xué)生接觸中國文化最重要的途徑，要求教師給學(xué)生提供豐富的文化體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生了解中國文化，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)方面，筆者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生學(xué)習(xí)漢語是工作和生活的需要，呈現(xiàn)工具型動(dòng)機(jī)，但是隨著年級(jí)升高，這一意愿逐步減弱，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)變?yōu)橥瓿蓪W(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生學(xué)習(xí)意愿不強(qiáng)。性格方面，菲律賓學(xué)生大多能歌善舞，熱情活潑，喜歡參與各類活動(dòng)，學(xué)校舉行的各種活動(dòng)中，總是少不了唱歌、跳舞、話劇這三類節(jié)目，這種外向型的性格特點(diǎn)對(duì)語言學(xué)習(xí)有很大幫助，他們喜歡說話，愿意交際，愿意跟教師互動(dòng)，課堂氣氛活躍。針對(duì)帕多中學(xué)的漢語教學(xué)實(shí)際，筆者采用體演文化教學(xué)法進(jìn)行文化課教學(xué)，選取合適的文化內(nèi)容與腳本，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行文化體驗(yàn)與交際活動(dòng)演練。這樣既能讓學(xué)生了解中國文化，加強(qiáng)教學(xué)的趣味性，活躍課堂氣氛，又能為學(xué)生提供較多語言輸入和輸出的機(jī)會(huì)，提高漢語學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)跨文化交際能力。

三、體演文化教學(xué)法在帕多中學(xué)文化教學(xué)中的應(yīng)用

吳偉克教授提出，“體演”必須遵循五要素：特定的時(shí)間、地點(diǎn)、腳本、角色和觀眾。教師作為教學(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)者，必須關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)：時(shí)間要精準(zhǔn)，地點(diǎn)要明確，腳本要符合學(xué)生的漢語水平及實(shí)際需求，多選取交際功能豐富的句子，人物關(guān)系要清楚，做好角色分工。每個(gè)要素都會(huì)產(chǎn)生不同的表達(dá)方式，如：清晨或傍晚，公園或圖書館，長輩或晚輩，性別差異等。在教學(xué)過程中充分利用多媒體工具，為學(xué)生提供直觀的文化體驗(yàn)，增進(jìn)學(xué)生對(duì)中國文化的理解，還可以現(xiàn)場對(duì)學(xué)生提問并及時(shí)做出反饋。但是，目前缺乏體演文化教學(xué)法的相關(guān)教材，這給教師的備課增加了一定的難度與工作量。教師在備課時(shí)要選取適合學(xué)生漢語水平與學(xué)習(xí)進(jìn)程的重點(diǎn)文化內(nèi)容，充分考慮該語言點(diǎn)使用的具體場景與使用規(guī)則，再將其處理成具體化、可操作的情景，結(jié)合“五要素”進(jìn)行腳本的編寫，腳本要有一定的靈活性與開放性，舉一反三，便于學(xué)生遇到相似場景時(shí)靈活運(yùn)用。課程初期，教師可以融入學(xué)生的演練中，把握整體節(jié)奏，巧妙激發(fā)學(xué)生對(duì)新內(nèi)容的應(yīng)用[4]，等學(xué)生熟悉該教學(xué)方法后，教師可以僅作為觀眾對(duì)教學(xué)過程及學(xué)生表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)中的環(huán)節(jié)與錯(cuò)誤，教學(xué)相長，最終達(dá)到理想的教學(xué)效果。

在具體的教學(xué)實(shí)踐中，由于帕多中學(xué)的學(xué)生漢語水平有限，在文化演練之前，教師必須帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)準(zhǔn)備和知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)，將學(xué)習(xí)的成果與發(fā)現(xiàn)的問題帶入體演活動(dòng)中，在實(shí)際情景中解答疑惑，加深記憶。[5]在此，本文以帕多中學(xué)九年級(jí)春節(jié)風(fēng)俗禮儀文化教學(xué)為例，對(duì)體演文化教學(xué)法的應(yīng)用作具體探究。本專題共計(jì)2課時(shí)，每課時(shí)60分鐘。知識(shí)目標(biāo)為：掌握生詞，包括“春聯(lián)”“年夜飯”“放鞭炮”“拜年”等；掌握拜年語，如“新年快樂”“恭喜發(fā)財(cái)”“吉祥如意”等；了解春節(jié)的基礎(chǔ)知識(shí)，包括起源、傳說及文化內(nèi)涵；了解春節(jié)的風(fēng)俗禮儀，包括貼春聯(lián)、吃年夜飯、放鞭炮、收壓歲錢、拜年等。技能目標(biāo)為：學(xué)生能用毛筆寫簡單的春聯(lián)、福字；能夠演練春節(jié)的大致流程。情感目標(biāo)為：學(xué)生能感受到春節(jié)的歡樂氣氛，了解春節(jié)所體現(xiàn)的闔家團(tuán)圓、辭舊迎新的文化內(nèi)涵，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)中國傳統(tǒng)文化的興趣，提高漢語學(xué)習(xí)的積極性；比較與本國傳統(tǒng)節(jié)日的異同，增進(jìn)文化理解與包容，培養(yǎng)跨文化意識(shí)。

具體操作是：

第一課時(shí)，導(dǎo)入環(huán)節(jié)讓學(xué)生觀看中國人慶祝春節(jié)的視頻，使學(xué)生對(duì)中國春節(jié)有初步認(rèn)識(shí)，然后講解“年”的傳說，介紹春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣：貼春聯(lián)、吃年夜飯、收壓歲錢、拜年等。最后，結(jié)合圖片、實(shí)物講解本課的生詞及語言點(diǎn)，并做操練。下課前布置課堂作業(yè)，將腳本分發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生提前做好角色的分工，并熟悉腳本內(nèi)容。第二課時(shí)，師生共同布置教室。教師教學(xué)生寫春聯(lián)、“?！弊?，貼春聯(lián)，掛中國結(jié)等，營造春節(jié)的喜慶氛圍。在角色扮演環(huán)節(jié)，學(xué)生按分工扮演親戚、朋友等，表演中國春節(jié)的慶祝過程，包括吃年夜飯、收壓歲錢、送禮物、拜年、告別等場景，學(xué)習(xí)在不同的場景中交際。教師要注意學(xué)生是否使用了學(xué)習(xí)的生詞和語法點(diǎn)，表達(dá)是否得體，對(duì)腳本的掌握是否熟練，并做記錄。表演結(jié)束后，教師要及時(shí)對(duì)學(xué)生的表演進(jìn)行反饋，包括發(fā)音、生詞的使用、語法的掌握等。最后，布置課后作業(yè)，要求學(xué)生復(fù)習(xí)學(xué)過的內(nèi)容。

以下為教學(xué)步驟：

（一）第一課時(shí)

1.組織教學(xué)

師：同學(xué)們好，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了在中國不同的節(jié)日要吃不同的食物，大家還記得春節(jié)我們要吃什么嗎？

生：餃子。

師：是的，餃子是春節(jié)必不可少的食物。下周就是中國春節(jié)了，今天我們來了解一下在中國是如何慶祝春節(jié)的。（播放介紹春節(jié)的視頻）

07 Φ5mm TP2內(nèi)螺紋銅管成品退火工藝研究 …………………………………… 余 琪，曾延琦，吳 禮

師：視頻看完了，大家對(duì)春節(jié)應(yīng)該有了簡單的了解，回憶一下視頻里人們?cè)诖汗?jié)時(shí)都做什么呢？

生：吃餃子、收壓歲錢……

2.講解生詞

貼春聯(lián)：春節(jié)的前一天人們要在門上貼紅通通的春聯(lián)，春聯(lián)上的內(nèi)容通常都是表達(dá)人們對(duì)新的一年的美好期望。除春聯(lián)之外，人們還喜歡在屋門、墻壁、門楣等貼上“福”字，“?！钡囊馑际恰案狻薄靶腋！薄?/p>

年夜飯：除夕是春節(jié)的前一個(gè)晚上，是一年中最重要的夜晚，家人們齊聚一堂，圍坐桌旁，擺上滿滿一桌菜，親人們把酒相慶，互道祝福，說著一年來的收獲，這頓飯就叫年夜飯。

壓歲錢：年夜飯過后，長輩要給晚輩發(fā)壓歲錢，希望能保佑晚輩平安。壓歲錢要放在紅包里（展示紅包與人民幣），數(shù)目一般是整百，而且要避開數(shù)字“4”。

拜年：大年初一的一大早，人們都要穿上新衣，晚輩帶上禮品去親朋好友家拜年，長輩則在家里等待來拜年的人。人們拜年時(shí)通常要說“新年快樂”“恭喜發(fā)財(cái)”“吉祥如意”……切記要多贊美祝愿，不能說不吉利的話。中國人認(rèn)為新年的第一天有一個(gè)美好的開始，未來一年都會(huì)順順利利。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在流行網(wǎng)絡(luò)拜年、微信拜年，一些因?yàn)橄喔籼h(yuǎn)而無法團(tuán)聚的親朋好友也能通過手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)表達(dá)祝福。

分發(fā)腳本，讓學(xué)生自行分工并熟悉腳本內(nèi)容，預(yù)備第二課時(shí)演練。

（二）第二課時(shí)

1.復(fù)習(xí)導(dǎo)入

師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了關(guān)于春節(jié)的知識(shí)，本周五就是春節(jié)了，今年是我離開家鄉(xiāng)過的第一個(gè)春節(jié)，雖然不能跟家人團(tuán)聚，但是有你們陪我慶祝，這將是我人生中最獨(dú)特又難忘的春節(jié)。今天，我們來裝飾一下教室，一起過個(gè)中國年。

2.文化體驗(yàn)

（分發(fā)紅紙及筆墨）

師：注意春聯(lián)要從上往下寫，先在左邊寫上聯(lián)，然后在右邊寫下聯(lián)?！案！弊止P畫比較復(fù)雜，大家注意看我演示。（教師示范春聯(lián)與“?！弊謱懛?，學(xué)生分組寫春聯(lián)和“?！弊郑x出好看的裝飾教室）

師：回憶一下上節(jié)課教師講的內(nèi)容，大家將寫好的春聯(lián)和“?！弊仲N在正確的地方吧，我們要準(zhǔn)備過年啦。

3.交際演練

師：春聯(lián)也貼好了，現(xiàn)在我們漢語班大家庭要一起迎接中國新年啦。請(qǐng)同學(xué)們六人一組，分別扮演爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、哥哥（姐姐）、弟弟（妹妹），根據(jù)學(xué)習(xí)的春節(jié)習(xí)俗，我們來感受一下菲律賓的“中國年”。

4.布置作業(yè)

復(fù)習(xí)學(xué)過的腳本，并比較中國春節(jié)與菲律賓的圣誕假的異同。

在理論教學(xué)階段，由于學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)的講授式教學(xué)法很熟悉，因此能夠輕松適應(yīng)課堂節(jié)奏，學(xué)習(xí)生詞、語法及文化知識(shí)。到了體演階段，學(xué)生已經(jīng)具備一定的理論基礎(chǔ)，且對(duì)體演活動(dòng)興趣高漲，此時(shí)學(xué)以致用，既鞏固了教學(xué)內(nèi)容，又加深了學(xué)生的記憶。當(dāng)學(xué)生熟悉對(duì)話之后，教師可以將場景轉(zhuǎn)換成慶祝中秋節(jié)、做客等，讓學(xué)生盡可能多地使用課堂上學(xué)的中國文化知識(shí)。運(yùn)用體演文化教學(xué)法進(jìn)行春節(jié)文化課教學(xué)，有利于學(xué)生對(duì)春節(jié)產(chǎn)生直觀的感受，在體演中感受文化，習(xí)得語言，在情境中的語言不再是枯燥的符號(hào)，能達(dá)到寓教于樂的教學(xué)效果。這種語言學(xué)習(xí)形式非常適合菲律賓學(xué)生活潑、愛好表演的性格，學(xué)生參與度高，漢語學(xué)習(xí)興趣高，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)生的口語水平顯著提升，使用漢語進(jìn)行交際的意愿增強(qiáng)，取得了良好的教學(xué)效果。

四、結(jié)語

作為一種新興的教學(xué)法，體演文化教學(xué)法受到了越來越多的關(guān)注，它對(duì)交際能力的培養(yǎng)符合如今漢語教學(xué)的目標(biāo)，借助文化演練的手段呈現(xiàn)，有助于學(xué)習(xí)者了解中國文化，增進(jìn)文化理解與文化互信。但是，此教學(xué)法對(duì)學(xué)習(xí)者的漢語水平有一定要求，在體演之前學(xué)生必須具備一定的詞匯、語法知識(shí)；此外，對(duì)漢語教師的教學(xué)能力也提出了更高的要求，教師在教學(xué)前要進(jìn)行大量的準(zhǔn)備工作，教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)與活動(dòng)過程的把控，直接影響最終的教學(xué)效果。在教學(xué)時(shí)，教師可以結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，選取有實(shí)用性、代表性的文化腳本，靈活運(yùn)用體演文化教學(xué)法，不斷提高自身的教學(xué)水平，做好中國文化傳播的使者，培養(yǎng)出更多能用漢語成功交際的外國學(xué)習(xí)者。