朱兵

摘要：蔬菜種植教學(xué)中，提高學(xué)生實(shí)踐能力是教師教學(xué)的重點(diǎn)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才，培養(yǎng)學(xué)生在物質(zhì)種植中的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。否則，受過(guò)教育的蔬菜種植理論人才不適合社會(huì)需要。因此，教師應(yīng)不斷改進(jìn)教學(xué)方法，將實(shí)踐教學(xué)完美融入蔬菜種植，提高課堂教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：蔬菜大棚;栽培技術(shù);中職實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn);教學(xué)應(yīng)用

引言

中等職業(yè)教育是國(guó)家培養(yǎng)中等職業(yè)人才的基地，對(duì)社會(huì)提供和輸送人才具有一定的價(jià)值。隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步和發(fā)展，社會(huì)對(duì)學(xué)生能力和基礎(chǔ)知識(shí)的要求也在不斷提高。因此，中職教師必須及時(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，注重學(xué)生綜合能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。蔬菜栽培是學(xué)生的一門(mén)主要課程。由于各種不利因素，蔬菜栽培的教學(xué)并不完善。

一、突出季節(jié)性與實(shí)踐性

首先，應(yīng)開(kāi)展蔬菜大棚栽培技術(shù)教育的宏觀規(guī)劃，即應(yīng)從頂層設(shè)計(jì)的角度進(jìn)行教育改革，要求在傳統(tǒng)教學(xué)模式應(yīng)用的基礎(chǔ)上，考慮大棚蔬菜的季節(jié)特性，實(shí)現(xiàn)季節(jié)性教學(xué)模式的融合應(yīng)用。就傳統(tǒng)的蔬菜養(yǎng)殖大棚栽培技術(shù)教學(xué)而言，由于教材內(nèi)容繁瑣，實(shí)踐意識(shí)不強(qiáng)等因素的影響，理論與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)問(wèn)題嚴(yán)重，這不僅提升了教師的授課難度，而且增加了學(xué)生的理解難度。新時(shí)期，在蔬菜大棚栽培技術(shù)授課中，可按照季節(jié)變化為時(shí)間軸線，進(jìn)行蔬菜大棚栽培技術(shù)的優(yōu)化創(chuàng)新?；诩竟?jié)變化軸線開(kāi)展本課程教學(xué)時(shí)，全體師生能在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，在大棚內(nèi)結(jié)合農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育變化規(guī)律進(jìn)行實(shí)際操作，這種教學(xué)方式不僅縮短了理論與實(shí)踐、課堂與田間的距離，而且有的激發(fā)了學(xué)生參與課程學(xué)校的熱情，此外其實(shí)現(xiàn)了學(xué)生栽培技術(shù)的不斷鍛煉，有效地提升了課程教學(xué)的時(shí)效性。其次，新時(shí)期的蔬菜大棚栽培技術(shù)教育還應(yīng)摒棄傳統(tǒng)單一學(xué)科教育的模式，即在具體教學(xué)中，應(yīng)重視該課程與微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)機(jī)械等專(zhuān)業(yè)的有效銜接，不斷的豐富具體課程教學(xué)的內(nèi)容。最后，基于季節(jié)性教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)蔬菜大棚栽培技術(shù)理論教育與是實(shí)踐教育結(jié)合后，還需要注重微觀層面的創(chuàng)新。即在教材知識(shí)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)上，應(yīng)注重作物個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育系統(tǒng)理論的融合，同時(shí)在教學(xué)中應(yīng)助于生長(zhǎng)環(huán)境調(diào)控理論、農(nóng)業(yè)大棚栽培新技術(shù)的穿插滲透，這樣才能實(shí)現(xiàn)多個(gè)學(xué)科的有機(jī)融合。值得注意的是，基于全新教學(xué)模式，應(yīng)將教與學(xué)的過(guò)程對(duì)接到實(shí)際蔬菜大棚生產(chǎn)中，具體教學(xué)中，教學(xué)任務(wù)的實(shí)施可以根據(jù)大棚生產(chǎn)基地季節(jié)、天氣等原因進(jìn)行統(tǒng)籌安排。讓學(xué)生利用課余時(shí)間參與到蔬菜大棚生產(chǎn)過(guò)程的管理中、不僅可以讓學(xué)生將教學(xué)與實(shí)際相結(jié)合，更可以促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的解決問(wèn)題意識(shí)和吃苦耐勞的職業(yè)精神，讓學(xué)生將所學(xué)所知寫(xiě)在祖國(guó)的廣袤大地上。實(shí)踐性教學(xué)是理論教學(xué)必不可少的補(bǔ)充，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中具有十分重要的作用。這種教與學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方法，有利于學(xué)生鞏固課堂知識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力，可以使廣大學(xué)生更好的看得見(jiàn)、學(xué)得會(huì)、用得上。

二、合作學(xué)習(xí)模式實(shí)踐方法

在許多中等職業(yè)學(xué)校，由于缺乏蔬菜種植的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，學(xué)生們沒(méi)有機(jī)會(huì)自己練習(xí)，而只是傳授理論基礎(chǔ)知識(shí)。教師在課堂上演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，學(xué)生可以觀察老師的實(shí)驗(yàn)。這種教學(xué)方式使學(xué)生無(wú)法真正接受知識(shí)，理解知識(shí)的內(nèi)容。然后蔬菜種植的教學(xué)效果不好。因此，教師應(yīng)在實(shí)踐中不斷提高學(xué)生的操作能力。教師應(yīng)通過(guò)合作善于教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生在團(tuán)體中開(kāi)展研究和實(shí)驗(yàn)，掌握蔬菜種植的基本知識(shí)，滿(mǎn)足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，提高教學(xué)質(zhì)量。第一，中等職業(yè)學(xué)校應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況建立不同的培訓(xùn)基地，為學(xué)生提供合作實(shí)踐的機(jī)會(huì)，滿(mǎn)足他們的學(xué)習(xí)需求。第二，教師必須及時(shí)改變教學(xué)方法，以學(xué)生為主體，指導(dǎo)學(xué)生合作學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識(shí)，使學(xué)生在實(shí)踐中相互學(xué)習(xí)，掌握基本知識(shí)，指出彼此之間的不足和問(wèn)題，提高知識(shí)水平。比如，教師在學(xué)習(xí)高等教育出版社出版的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)《豆類(lèi)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》時(shí)，可以讓學(xué)生們?cè)诨鶎訉W(xué)習(xí)，掌握基本知識(shí)，便于理解知識(shí)內(nèi)容，以團(tuán)體合作的形式掌握各種技術(shù)。

三、培養(yǎng)學(xué)生們蔬菜實(shí)踐興趣

蔬菜種植教學(xué)中，教師應(yīng)首先提高學(xué)生對(duì)蔬菜種植的興趣，然后激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)蔬菜種植知識(shí)的動(dòng)力，致力于課堂教學(xué)，提高教師的教學(xué)效率。教師應(yīng)在教學(xué)中把握自己的學(xué)位，盡量避免反效果教學(xué)。教師可以通過(guò)以下方法逐步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)蔬菜種植的興趣。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校的蔬菜種植基地，做一些簡(jiǎn)短的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生感受蔬菜種植技術(shù)的魅力。在學(xué)生眼中，蔬菜的栽培就像在家種菜一樣，對(duì)蔬菜栽培技術(shù)的研究存在蔑視，忽視了他們的知識(shí)。因此，教師應(yīng)首先通過(guò)一些蔬菜栽培技術(shù)實(shí)驗(yàn)來(lái)改變學(xué)生的心理誤解。伴隨著時(shí)代的飛速發(fā)展，相關(guān)的蔬菜栽培技術(shù)也經(jīng)歷了巨大的變化和創(chuàng)新。并讓學(xué)生觀察相應(yīng)的蔬菜栽培試驗(yàn)，不斷培養(yǎng)學(xué)生對(duì)相關(guān)技術(shù)知識(shí)的興趣和口渴感。教師可以向?qū)W生展示校園蔬菜種植基地的植物綠化技術(shù)。嫁接是指一種植物的芽或分支的嫁接到另一種植物上形成新的植物。教師應(yīng)首先選擇要嫁接的植物和文件，選擇遺傳關(guān)系密切的植物。根棒的選擇對(duì)接枝幼苗的生長(zhǎng)、壽命和適應(yīng)性有若干影響。并且在扦插枝時(shí)應(yīng)至少保存三顆芽，以提高嫁接幼苗的成活率。雙方底部的每一根樹(shù)枝都受到了壓迫，以釋放將會(huì)斷裂的Kambium。從根莖橫截面的一側(cè)插上刀，再加上一些木質(zhì)部，以釋放卡姆比亞。spross引入根莖的分裂間隙。注意窗格條和根管之間的相對(duì)組合，然后用麻繩或塑料薄膜過(guò)濾器從外部固定或夾緊。通過(guò)教師向?qū)W生展示的相應(yīng)蔬菜栽培技術(shù)，可以不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，針對(duì)現(xiàn)階段中職學(xué)生進(jìn)行作物栽培學(xué)實(shí)訓(xùn)中存在的理論為主、實(shí)踐不足、課程培養(yǎng)目標(biāo)不突出以及缺少地域性教學(xué)等問(wèn)題，廣大教師在教學(xué)中要將學(xué)生的教學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，將農(nóng)業(yè)的季節(jié)性加入到對(duì)學(xué)生的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中，這樣才能使得學(xué)生在掌握農(nóng)業(yè)大棚栽培理論技術(shù)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)實(shí)際操作技能的有效鍛煉。

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