王光偉

（桂林航天工業(yè)學(xué)院 航空旅游學(xué)院，廣西 桂林 541004）

一、前言

民宿是利用當(dāng)?shù)孛窬娱e置資源，經(jīng)營用客房不超過4層，建筑面積不超過八百平方米，主要參與接待，為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。2010年以后，中國國內(nèi)旅游的快速發(fā)展促生民宿、客棧等個(gè)性化住宿設(shè)施產(chǎn)生，逐漸形成許多知名的民宿聚集區(qū)，尤其是鄉(xiāng)村民宿以其優(yōu)美的環(huán)境、獨(dú)特的體驗(yàn)受到旅游者的追捧。民宿發(fā)展吸引資本、技術(shù)、人才流向鄉(xiāng)村，尤其是吸引大量當(dāng)?shù)赝獬鰟?wù)工人員回流，通過民宿建設(shè)能夠推動(dòng)人居環(huán)境改善和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，民宿成為活躍鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)抓手。

二、發(fā)展概況

龍脊村位于龍脊梯田核心景區(qū)內(nèi)，包括廖家寨、侯家寨、平段和平寨四個(gè)壯族村寨，至今已有四百三十多年的歷史，據(jù)《龍勝縣志》記載，廖姓居民于明代萬歷年間由南丹慶遠(yuǎn)府遷入龍脊村。龍脊村是傳統(tǒng)風(fēng)水選址的典型，擁有廣西保存最完整、最古老、規(guī)模最大的壯族干欄式吊腳木樓建筑群，五處建筑已經(jīng)有超過一百年以上的歷史，其中最古老的建筑已有兩百五十年的歷史。村寨以豐富的干欄式建筑、風(fēng)雨橋、石刻、壯族風(fēng)情景觀而聞名，龍脊古壯寨受到中外游客的廣泛好評(píng)。

隨著龍脊梯田旅游的發(fā)展，當(dāng)?shù)氐暮芏嗑用耖_始旅游就業(yè)轉(zhuǎn)型，不再單純依靠傳統(tǒng)的旅游就業(yè)來獲取收入，開始利用閑置的房屋或重建房屋打造旅游住宿設(shè)施。民宿建設(shè)初期發(fā)展定位相對(duì)較低，主要是餐飲+住宿的農(nóng)家樂形式，價(jià)格亦相對(duì)較低，當(dāng)?shù)靥萏锞坝^、居民熱情態(tài)度以及獨(dú)特建筑風(fēng)格打造特色民宿，旅游旺季民宿入住率基本都保持90%以上，居民獲得較為明顯的經(jīng)濟(jì)收益。2015年以來，隨著旅游者對(duì)住宿要求越來越高，許多龍脊村民宿業(yè)主開始對(duì)房屋進(jìn)行整體改造，將民族元素（主要是壯族）融入民宿建筑設(shè)計(jì)，以民宿形式展示文化，從房屋外立面、房間內(nèi)飾以及床上用品提升，提高民宿整體檔次，給予旅游者良好的旅游體驗(yàn)。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)孛袼薅酁榫用窭米越ǚ窟M(jìn)行改造而成，龍脊村早期民宿主要作為副業(yè)存在，居民利用農(nóng)業(yè)和景區(qū)工作之外的其他時(shí)間進(jìn)行經(jīng)營管理。隨著龍脊梯田知名度提高和游客增多，高入住率使得當(dāng)?shù)鼐用癫坏貌桓淖児芾聿呗?，開始用夫妻店的形式經(jīng)營民宿，家庭成員分工協(xié)作，有的居民甚至辭去景區(qū)工作專心經(jīng)營民宿，民宿逐漸成為家庭主業(yè)，品質(zhì)、服務(wù)以及效率都有明顯提高。

三、影響分析

（一）增加居民經(jīng)濟(jì)收益

發(fā)展民宿最直接的動(dòng)力就是民宿帶來的經(jīng)濟(jì)收益，相對(duì)于外出務(wù)工而言，旅游業(yè)和民宿業(yè)的發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)“不離本土”就業(yè)，而且民宿經(jīng)營得當(dāng)?shù)脑挘€能夠獲得比務(wù)工更高的經(jīng)濟(jì)收入。居民將閑置房屋改造進(jìn)行經(jīng)營，本身就是商業(yè)行為，龍脊梯田的游客數(shù)量快速增長，給龍脊村民宿發(fā)展帶來巨大的“人口紅利”，尤其是旅游旺季，龍脊村民宿入住率較高，房價(jià)自然也水漲船高，旺季的經(jīng)營能夠獲取較為可觀的經(jīng)濟(jì)收入，改變龍脊村以農(nóng)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，能改善當(dāng)?shù)鼐用竦纳顮顩r。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，基本每個(gè)經(jīng)營民宿的居民都能夠改造4～10間左右的房屋進(jìn)行經(jīng)營，宅基地面積稍大的還可以將一樓改造為餐廳，形成餐飲與住宿一體化的民宿經(jīng)營形式。除了部分居民全職經(jīng)營民宿以外，絕大部分居民都將民宿作為副業(yè)，以夫妻店的形式來進(jìn)行經(jīng)營，既不放棄農(nóng)業(yè)和景區(qū)的工作，又能兼顧民宿運(yùn)營。

（二）緩解“空心化”問題

城市化的快速推進(jìn)以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效能不足，使得許多青年勞動(dòng)力流向城市從事其他產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村人口結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出不合理的“空心化”狀態(tài)。自20世紀(jì)90年代以來，沿海城市對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力的吸引力增強(qiáng)，勞動(dòng)力的跨地區(qū)流動(dòng)持續(xù)活躍到現(xiàn)在。龍脊村在本世紀(jì)初亦出現(xiàn)勞動(dòng)力流出現(xiàn)象，大量青壯勞動(dòng)力流向珠三角地區(qū)，留守村子的主要是老人、兒童和婦女，其中婦女成為主要的勞動(dòng)力，大面積的農(nóng)業(yè)土地難以繼續(xù)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)活力，農(nóng)業(yè)效益很難提高。

龍脊梯田的旅游發(fā)展給予當(dāng)?shù)鼐用癫糠止ぷ鲘徫?，主要包括服?wù)人員、保安、販賣、導(dǎo)游以及自營農(nóng)家樂等，這種初級(jí)的社區(qū)參與形式讓部分當(dāng)?shù)鼐用瘢ㄓ绕涫菋D女）獲得較為穩(wěn)定的工作崗位，吸納部分外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)就業(yè)。2010年以來，民宿概念逐漸被當(dāng)?shù)鼐用袼邮?，成為?dāng)?shù)刂髁鞯淖∷藿哟问?，?dāng)?shù)卣峁┙o居民民宿創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，例如貸款、稅收、建房等，方便當(dāng)?shù)鼐用駥?shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè)，解決農(nóng)村住房和經(jīng)營兩個(gè)方面的問題。

（三）傳播地方優(yōu)秀文化

早期隨著城市化和現(xiàn)代化發(fā)展，很多傳統(tǒng)村落建筑走向頹敗，農(nóng)耕文化逐漸被放棄，民宿的發(fā)展給予文化傳承和傳播更多的活力。龍脊村優(yōu)秀地方文化和傳統(tǒng)成為民宿發(fā)展創(chuàng)新的源泉，社區(qū)居民參與龍脊村的民宿發(fā)展，能夠通過民宿的形式展現(xiàn)壯族特色建筑、民俗風(fēng)情、農(nóng)耕文化等，通過全面保護(hù)鄉(xiāng)村景觀和傳統(tǒng)建筑，營造原汁原味的壯鄉(xiāng)氛圍，重新激發(fā)傳統(tǒng)文化的活力。

隨著旅游者消費(fèi)需求的逐漸提升，現(xiàn)代民宿不再只是提供簡單的食宿，而是體驗(yàn)多元性、獨(dú)特性的地方文化，社區(qū)參與能夠讓更多的游客直接感受當(dāng)?shù)匚幕?。?dāng)游客住宿時(shí)，沒有人比本地居民更了解當(dāng)?shù)匚幕骺蜕钊虢涣鞑攀敲袼夼c普通酒店的最大區(qū)別。

（四）充實(shí)旅游發(fā)展內(nèi)涵

優(yōu)秀的文化和優(yōu)秀的民宿主人是民宿發(fā)展的靈魂，民宿主人展示當(dāng)?shù)孛褡逄厣?、民俗活?dòng)以及地方美食，可以吸引志趣相投之人，讓民宿成為愛好者的聚集地。龍脊村所在的區(qū)域是一個(gè)瑤、侗、壯等少數(shù)民族雜居的地區(qū)，包含豐富的少數(shù)民族文化形式，龍脊梯田所展示的是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化，而民宿則為其他民族文化展示提供良好的平臺(tái)，從村落布局、建筑特色、房屋內(nèi)飾以及地方美食無不體現(xiàn)當(dāng)?shù)孛褡逄厣?，不斷豐富旅游活動(dòng)內(nèi)涵，提供給旅游者更為深刻的體驗(yàn)。

龍脊村所在的龍脊梯田景區(qū)處于高山地區(qū)，總面積70平方公里，對(duì)部分游客而言，短時(shí)間游覽不足以體驗(yàn)到梯田景觀的精華，龍脊村民宿成為旅游活動(dòng)的重要補(bǔ)充，提供“游”之外的“吃、住、娛”要素，夜間的住宿加深了當(dāng)?shù)鼐用瘢袼迾I(yè)主）與游客之間的感情交流。

四、提升對(duì)策

（一）加強(qiáng)示范效應(yīng)并提升參與程度

發(fā)展鄉(xiāng)村民宿要以社區(qū)參與為主導(dǎo)，提高居民參與民宿發(fā)展的積極性，是鄉(xiāng)村民宿提質(zhì)升級(jí)的現(xiàn)實(shí)需要。當(dāng)前，龍脊村民宿已經(jīng)進(jìn)入提質(zhì)增效時(shí)期，但居民的參與程度仍然相對(duì)較低，龍脊村居民自營的民宿約30家，只占據(jù)總戶數(shù)的1/10，除去部分區(qū)位、人員因素限制以外，其他很多居民都停留在勞務(wù)輸出階段（外出務(wù)工、景區(qū)務(wù)工等）。民宿前期需要進(jìn)行建房、裝修以及配備餐飲設(shè)施等投入，花費(fèi)相對(duì)較高，很多村民對(duì)經(jīng)營盈虧的不確定性甚至存在畏難心理，成為限制龍脊村民宿產(chǎn)業(yè)集群的重要障礙。

建立社區(qū)主導(dǎo)的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展形式，需要加強(qiáng)村民經(jīng)營管理的示范效應(yīng)。前期經(jīng)營成功的民宿業(yè)主，要通過自身成功案例來激勵(lì)村民投入民宿發(fā)展，同時(shí)可考慮由村民委員會(huì)牽頭，建立民宿扶持發(fā)展的相關(guān)組織，利用成功經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)有意愿投入民宿經(jīng)營的居民給予支持，利用申請(qǐng)貸款、技術(shù)支持、營銷推廣來推動(dòng)居民投入民宿建設(shè)，形成龍脊村的民宿規(guī)模，提升民宿產(chǎn)業(yè)集群的競爭力。

（二）豐富就業(yè)形態(tài)且應(yīng)對(duì)旅游淡季

龍脊村所在的龍脊梯田景區(qū)由于地處山區(qū)，旅游淡旺季比較明顯，旺季民宿通常價(jià)格偏高，入住率基本都是百分之百，黃金周（十一、五一）和小長假（清明節(jié)、端午節(jié)、三月三、中秋節(jié)）定價(jià)能夠達(dá)到平常的三至五倍，而且還一房難求，龍脊村民宿業(yè)主全年的收益幾乎都來自這半年的經(jīng)營。每年11月份以后，龍脊梯田旅游進(jìn)入淡季，龍脊村民宿幾乎沒有客流，很多民宿業(yè)主選擇關(guān)閉民宿外出務(wù)工來貼補(bǔ)家用，其他留守人員則成為景區(qū)兼職工作人員。

旅游淡旺季是受到自然、氣候等綜合影響的難題，結(jié)合龍脊村民宿的現(xiàn)狀，依托龍脊梯田景區(qū)，加強(qiáng)旅游淡季的促銷措施和力度，民宿、景區(qū)聯(lián)合來實(shí)行淡季報(bào)價(jià)機(jī)制，以此吸引部分對(duì)價(jià)格敏感的公司團(tuán)隊(duì)旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游以及農(nóng)業(yè)考察等。同時(shí)，利用多種網(wǎng)絡(luò)渠道開展促銷活動(dòng)，提出“避免擁擠、價(jià)格低廉”的宣傳主題，彌補(bǔ)淡季客源不足問題，盡可能以薄利多銷來填補(bǔ)民宿低入住率的成本。

（三）推進(jìn)共建共享以建設(shè)美好家園

提高村民參與旅游的程度，讓居民共建共享旅游發(fā)展的成果，通過旅游業(yè)和民宿業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)、持續(xù)增收、生活改善的目的。新時(shí)代人民群眾的需要已經(jīng)從“物質(zhì)文化需要”轉(zhuǎn)化到“美好生活需要”，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、美麗鄉(xiāng)村以后，扶貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)都是為了滿足人們的美好生活需要，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果要被游客和居民共同享有。

民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸引大量游客前來觀光、住宿，游客的來臨推動(dòng)當(dāng)?shù)卣纳平煌?、水電、通信等基礎(chǔ)設(shè)施，改善人居環(huán)境，建立規(guī)則秩序來保障旅游安全，讓游客和居民都能夠享受旅游業(yè)帶來的紅利。民宿經(jīng)營能夠讓居民獲取較高的收益，經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)力促使居民主動(dòng)改善居住環(huán)境來提供良好的旅游體驗(yàn)，居民共同致力于營造干凈舒適的旅游環(huán)境，提升產(chǎn)品供給質(zhì)量和發(fā)展效益，建設(shè)“宜居宜業(yè)宜游”的美好家園。

（四）保障居民權(quán)益并實(shí)現(xiàn)社區(qū)增權(quán)

民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要保障業(yè)主和居民的各項(xiàng)權(quán)益，不能出現(xiàn)居民權(quán)利處于“非權(quán)利”“被決定”和“被表達(dá)”狀態(tài)，利用民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)居民經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)、文化方面的增權(quán)：經(jīng)濟(jì)方面要讓所有居民都能夠享受到旅游和民宿發(fā)展的紅利，政治方面要賦予居民更多的話語權(quán)，社會(huì)方面要解決就業(yè)問題并對(duì)弱勢人群給予照顧，文化方面要幫助居民樹立文化自信并推動(dòng)文化的傳承傳播。

龍脊村民宿的發(fā)展主要集中于少數(shù)精英階層，具備資金、知識(shí)和年齡優(yōu)勢的居民能夠優(yōu)先通過民宿發(fā)展起來，這部分居民對(duì)龍脊村的發(fā)展具有較強(qiáng)的話語權(quán)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，反觀部分不具備區(qū)位優(yōu)勢的則未能從民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中獲取利益，只能寄希望于旅游景區(qū)發(fā)展的少量分紅，對(duì)這部分居民要建立權(quán)利保障機(jī)制和保障形式，讓他們的基本權(quán)益得到保障。

五、結(jié)論

民宿的本質(zhì)內(nèi)涵就是通過住宿的形式來加強(qiáng)旅游涉入和主客交流，“騰籠換鳥”能夠推動(dòng)民宿的規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展，但脫離了“民”的本意。鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展離不開社區(qū)的參與和支持，只有社區(qū)居民才是當(dāng)?shù)刈詈玫拇匀?，才能夠更好展現(xiàn)和傳承當(dāng)?shù)貎?yōu)秀文化。加強(qiáng)民宿業(yè)的社區(qū)參與，居民既是經(jīng)營者，又是東道主，能夠使民宿回歸本意，居民經(jīng)營民宿既能獲取較為可觀的經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)以旅游需求激勵(lì)居民將當(dāng)?shù)刈顑?yōu)秀的文化進(jìn)行挖掘，將其融入民宿的經(jīng)營管理，樹立居民的文化自信，積極主動(dòng)地進(jìn)行文化傳承和傳播，使傳統(tǒng)文化得到持久活力的保護(hù)。