韓 政 邱 衛(wèi)

(大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校 遼寧 大連 116000)

隨著社會(huì)突飛猛進(jìn)的發(fā)展和教育日新月異的進(jìn)步，新課程改革也接踵而來。新課改涉及的內(nèi)容有九個(gè)部分，其中第一部分關(guān)于改革課程結(jié)構(gòu)過于強(qiáng)調(diào)學(xué)科本位和缺乏整合的現(xiàn)狀，同時(shí)強(qiáng)調(diào)課程的綜合性和選擇性。而跨學(xué)科教學(xué)正好可以解決各學(xué)科各自為政、彼此孤立的情況?？鐚W(xué)科也稱交叉科學(xué)，是一種教育方法，整合兩個(gè)及更多學(xué)科或?qū)I(yè)知識(shí)體系的信息、理論等。各類課程都包含課程思政內(nèi)容，課程思政就是通過探究與挖掘隱藏在各類課程中的思政資源，在科學(xué)與人文之間搭建一架堅(jiān)實(shí)的橋梁，加強(qiáng)各類學(xué)科的合作與交流，使各類學(xué)科彼此聯(lián)系、相互融通，實(shí)現(xiàn)科學(xué)精神與人文精神融合統(tǒng)一。

新課程改革給中職學(xué)校教學(xué)提出了新的課題、帶來了新的挑戰(zhàn)，綜合性學(xué)習(xí)也進(jìn)行的如火如荼，為學(xué)科整合帶來了良好的契機(jī)。課程思政是為了培養(yǎng)更多優(yōu)秀的高素質(zhì)人才，更好地使各學(xué)科之間的聯(lián)系變得更為緊密，促進(jìn)當(dāng)前中職學(xué)科群的形成，進(jìn)一步推動(dòng)中職學(xué)校各學(xué)科的發(fā)展。

1.課程思政的內(nèi)涵及重要作用

1.1 課程思政的內(nèi)涵。“課程思政”是指以構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局的形式將各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)的一種綜合教育理念?？梢岳斫鉃橐哉n堂教學(xué)為主陣地，將課程思政化，各科教師全員參與，通過多種教學(xué)形式挖掘思政教育元素并能將思想政治教育滲透到中職文化和專業(yè)教學(xué)內(nèi)容及活動(dòng)實(shí)踐當(dāng)中，從而實(shí)現(xiàn)課程育人功能，完成“立德樹人”的教育任務(wù)。“課程思政”體現(xiàn)了課程設(shè)置的全局觀念，要求中職學(xué)校在課程體系的建設(shè)中將思政教育貫穿其中，在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)潛移默化達(dá)到德育教育的目的，突出教書育人中育人的作用，將理想信念等正能量的價(jià)值內(nèi)化于心、外化于行，達(dá)到以德育人的目的。

1.2 課程思政的重要作用。2019年8月國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于深化新時(shí)代學(xué)校思想政治理論課改革創(chuàng)新的若干意見》，要求整體推進(jìn)中小學(xué)學(xué)科德育。中職學(xué)校也要深度挖掘各類課程蘊(yùn)含的思政元素，使各類課程與思政課相互配合、相互聯(lián)系，堅(jiān)持思政課在課程體系中的政治引領(lǐng)和價(jià)值引領(lǐng)，進(jìn)行中職學(xué)校思政課一體化建設(shè)，構(gòu)建全面覆蓋、類型豐富、層次遞進(jìn)、相互支撐的課程體系。新課改對(duì)中職學(xué)校思想政治教育工作也提出了新的要求，中職各類課程都要實(shí)施課程思政，要將各類課程與思想政治課程有機(jī)、密切地結(jié)合，明確思想政治課程在中職學(xué)校思想政治教育中的核心地位，并且充分挖掘中職各類課程所蘊(yùn)藏的思想政治元素和資源。課程承載思政，思政寓于課程。中職學(xué)校各學(xué)科的結(jié)合可以促使課程教學(xué)從單一的文化知識(shí)、專業(yè)知識(shí)拓展至思想品德、道德素養(yǎng)等方面的德育培養(yǎng)，使知識(shí)傳授與德育教育同時(shí)進(jìn)行，促進(jìn)了各類課程教育與思想政治理論教育協(xié)調(diào)一致，是學(xué)科知識(shí)與道德修養(yǎng)的統(tǒng)一，是一種全新、全員、全程、全方位的，具有劃時(shí)代創(chuàng)新意義的思想政治教育教學(xué)新模式。

中職學(xué)校肩負(fù)著培養(yǎng)全面發(fā)展的高素質(zhì)、高技能的社會(huì)主義建設(shè)者的任務(wù)，為社會(huì)培養(yǎng)第一線需要的生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)的高技能應(yīng)用型專業(yè)人才。中職學(xué)校要以“立德樹人”作為新課改的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)，更要自覺、主動(dòng)地增強(qiáng)課程思政的有效實(shí)施，發(fā)揮思政課程作為德育教育主陣地的作用。同時(shí)其他課程也要肩負(fù)起育人功能，與思政課程協(xié)同一致，加強(qiáng)中職學(xué)校各學(xué)科教學(xué)的有效整合，完成“思政課程”的單一育人到“課程思政”的門門育人的轉(zhuǎn)變。中職學(xué)校還要根據(jù)人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)學(xué)生具有“文化高移、基礎(chǔ)寬厚、技能復(fù)合、素質(zhì)全面”的職業(yè)能力，為以后就業(yè)創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。課程思政的實(shí)施，把思想品德教育融入中職學(xué)校各科教學(xué)，注重了學(xué)科之間的聯(lián)系和整合，讓課程結(jié)構(gòu)更具綜合性和均衡性，實(shí)現(xiàn)相關(guān)學(xué)科方法、策略、技術(shù)的綜合、提煉與超越，對(duì)于把學(xué)生培養(yǎng)成為社會(huì)需求的高素質(zhì)專業(yè)人才具有十分重要的作用。

2.中職學(xué)校課程思政實(shí)施路徑

2.1 根據(jù)各學(xué)科特點(diǎn)，準(zhǔn)確挖掘思政元素。中職學(xué)校各類學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容融入了思政教育就形成了課程思政。思政教育的內(nèi)容要根據(jù)各學(xué)科特點(diǎn)，結(jié)合課程、專業(yè)以及學(xué)科的內(nèi)容，準(zhǔn)確挖掘課程所蘊(yùn)含的思想政治教育元素，增強(qiáng)課程育人的功能。語文課要讓學(xué)生懂得責(zé)任與擔(dān)當(dāng)、樹立堅(jiān)定的理想信念、培養(yǎng)敬老孝親的傳統(tǒng)美德。通過賞析優(yōu)秀的文學(xué)作品，學(xué)習(xí)杜甫不怕困難、不畏艱險(xiǎn)、敢于攀登的自信與勇氣；學(xué)習(xí)魯迅先生用一生去戰(zhàn)斗的偉大愛國主義情懷；學(xué)習(xí)李大釗為了新中國的成立英勇獻(xiàn)身的精神等等。在語文課上要積極傳播和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，厚植愛國主義情懷，讓中職學(xué)生健康地成長成才。專業(yè)課要培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的奮斗精神、精益求精的工匠精神、開拓進(jìn)取善于創(chuàng)造的創(chuàng)新精神，提升中職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力。了解國內(nèi)外烹飪大師的成長歷程，學(xué)習(xí)烹飪大師堅(jiān)守職業(yè)道德、淡泊名利的高尚品格。其他學(xué)科可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，針對(duì)國際國內(nèi)、社會(huì)熱點(diǎn)、重大事件用正確的立場、觀點(diǎn)去分析問題，增強(qiáng)中職學(xué)生民族自信心和社會(huì)責(zé)任感。各科教師對(duì)于挖掘的思政元素要進(jìn)行重構(gòu)再造、不能生搬硬套，要有機(jī)融入各類課程教學(xué)，使思想政治教育和知識(shí)體系教育協(xié)調(diào)統(tǒng)一。與此同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)各類學(xué)科的特點(diǎn)，采取各種新思路、新方法，在教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的改革，形成一套符合“課程思政”的教改方案，形式多樣地體現(xiàn)各類課程的德育立場，使德育教育同知識(shí)教育相結(jié)合，切實(shí)提升學(xué)生的道德素養(yǎng)和職業(yè)能力。

2.2 強(qiáng)化教師思政意識(shí)，提升教師思政教學(xué)能力。教師是課堂教學(xué)的主導(dǎo)者、實(shí)施者，是知識(shí)傳授和德育教育的主體，教師要站在育德育人的高度主動(dòng)擔(dān)負(fù)起培養(yǎng)德智體美勞多方面發(fā)展的新時(shí)代職業(yè)人的責(zé)任。教師課程思政建設(shè)的意識(shí)、能力是落實(shí)課程思政的關(guān)鍵，因此，中職教師要強(qiáng)化育人意識(shí)、找準(zhǔn)育人角度、提升育人能力，才能更好地發(fā)揮課程思政的育人效果。首先，中職學(xué)校各科教師要不斷加強(qiáng)自身道德修養(yǎng)，通過閱讀相關(guān)理論著作提高政治理論水平。其次，中職學(xué)校專業(yè)教師要充分認(rèn)識(shí)到專業(yè)課程建設(shè)與人才培養(yǎng)的內(nèi)在聯(lián)系，著力提升課程建設(shè)的政治高度、人文情懷和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。在專業(yè)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)評(píng)估等環(huán)節(jié)滲透德育教育。再次，定期舉辦課程思政教學(xué)研討實(shí)踐活動(dòng)，讓各科教師和思政教師一起參加思政系列專題培訓(xùn)、專業(yè)研討、專項(xiàng)課題研究。開展各學(xué)科課程思政示范課展示活動(dòng)，各科教師集體備課，備專業(yè)知識(shí)、備思政內(nèi)容，確保思政內(nèi)容走進(jìn)教案、走進(jìn)課堂、走進(jìn)試卷，體現(xiàn)各類課程技能、文化與育人方向的一致性。最后，中職學(xué)校各科教師要把正能量內(nèi)容引入課程教學(xué)體系，引導(dǎo)學(xué)生深刻理解歷史悠久的中華傳統(tǒng)文化思想精髓和時(shí)代價(jià)值，學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)美德及為人處世的基本道理，將其中所蘊(yùn)含的德育價(jià)值內(nèi)化為自己外顯的行動(dòng)，不斷激勵(lì)學(xué)生成長。

2.3 開展豐富多彩的活動(dòng)，形成課程思政新格局。中職學(xué)校要依據(jù)學(xué)生的興趣愛好，結(jié)合各學(xué)科內(nèi)容，組織開展形式多樣的課內(nèi)外活動(dòng)，讓學(xué)生親學(xué)、親看、親感受，有效實(shí)施課程思政。例如：組織學(xué)生觀看《大國工匠》，讓學(xué)生了解24位來自不同行業(yè)的當(dāng)代中國工匠的感人故事，展示他們非凡、精湛的職業(yè)技能，培養(yǎng)中職學(xué)生愛崗敬業(yè)、精益求精的工匠精神；開展品讀優(yōu)秀文學(xué)作品交流會(huì)，學(xué)習(xí)道德模范和愛國人物表現(xiàn)出來的民族大義、職業(yè)理想，進(jìn)而感悟先進(jìn)人物崇高的人格魅力，培養(yǎng)學(xué)生深厚的愛國情懷；圍繞政治課堂以講解國家大事、時(shí)政熱點(diǎn)的形勢與政策為主進(jìn)行假期社會(huì)實(shí)踐，組織紅色主題參觀等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)定的政治信仰；以班級(jí)為單位，開展各種團(tuán)建活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)一心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作以及自立自強(qiáng)、自尊自信的優(yōu)良品質(zhì)；開發(fā)網(wǎng)絡(luò)思政課堂，利用網(wǎng)絡(luò)思政知識(shí)提高學(xué)生思想政治覺悟和水平。開展全方位的有意義的課內(nèi)外活動(dòng)，可以將正確的價(jià)值現(xiàn)、成才觀滲透到教學(xué)全過程，對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想陶冶、政治引領(lǐng)、品格培養(yǎng)，以充分發(fā)揮活動(dòng)的德育功能，形成課程思政三全育人新格局。

3.課程思政搭建各學(xué)科融合的橋梁

教育部辦公廳印發(fā)《中等職業(yè)學(xué)校公共基礎(chǔ)課程方案》中指出：“加強(qiáng)公共基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程的融通、銜接和配合，強(qiáng)化課程內(nèi)容與社會(huì)生活、職業(yè)生活的聯(lián)系，突出實(shí)踐育人?！薄斗桨浮窞橹新殞W(xué)?；A(chǔ)課程和專業(yè)課程的融通整合提供了依據(jù)和方向。目前中職教師也逐漸認(rèn)識(shí)到，許多教育問題不是一門學(xué)科能單獨(dú)解決的，需要會(huì)同相關(guān)學(xué)科共同解決，這就構(gòu)成了各類學(xué)科整合的基礎(chǔ)，跨學(xué)科教學(xué)為我們提供了教學(xué)整合的思路，幫助學(xué)生將不同學(xué)科相互關(guān)聯(lián)的知識(shí)組織成連貫的、系統(tǒng)的知識(shí)。跨學(xué)科教學(xué)是尋找不同學(xué)科的共同點(diǎn)，將其有效地結(jié)合起來，而課程思政就是各學(xué)科的共同點(diǎn)，為中職學(xué)校各學(xué)科搭建了互相融合的橋梁，把各個(gè)學(xué)科融通整合起來。當(dāng)然各學(xué)科整合不是單純的捆綁，而是充分發(fā)揮各個(gè)學(xué)科德育資源和作用，達(dá)到完成課程思政的教學(xué)目的。

課程思政發(fā)揮了中職學(xué)校各類課程之間價(jià)值的一致性，同時(shí)也尊重各類課程的差異性，注重不同課程在育人當(dāng)中的內(nèi)容互補(bǔ)、功能協(xié)同的作用。課程思政利用中職學(xué)校各類課程，將知識(shí)教育與德育教育協(xié)同進(jìn)行，使各類學(xué)科教師與思政教師相互協(xié)調(diào)、相互聯(lián)系、相互配合，實(shí)現(xiàn)了在價(jià)值中凝聚知識(shí)、在知識(shí)中傳播價(jià)值的育人目標(biāo)，達(dá)到了協(xié)同育人的效果，塑造了學(xué)生正確的價(jià)值觀以及高尚的道德品質(zhì)。

總之，課程思政是中職各類課程改革的新探索，打破了以往傳統(tǒng)的教學(xué)模式，打造了一種全新育人的課程體系，圍繞立德樹人的價(jià)值目標(biāo)，合理定位、有效實(shí)施，將思想政治教育有機(jī)融入中職學(xué)校各類課程，使各個(gè)學(xué)科互相融通整合，實(shí)現(xiàn)立德樹人潤物無聲，為國家和社會(huì)培養(yǎng)更多的德才兼?zhèn)洹⑷姘l(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。