劉珊珊

西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南景洪 666100

引言

旅游產(chǎn)業(yè)是云南省的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，對地區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展起著巨大推動作用。西雙版納傣族自治州作為云南省最重要的旅游目的地之一，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。旅游人才是推動旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、大繁榮的基石，為更好地推進(jìn)西雙版納旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步凸顯旅游人才對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動作用，必須加快研究旅游人才的培養(yǎng)模式。結(jié)合西雙版納地緣優(yōu)勢，參考國內(nèi)外旅游人才培養(yǎng)機(jī)制，加快西雙版納跨境旅游人才合作培養(yǎng)模式的研究符合地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展現(xiàn)實(shí)與人才培養(yǎng)規(guī)律。

一 西雙版納跨境旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）研究背景

2015年，習(xí)近平總書記考察云南時提出“把云南打造成對外開放新高地，面向南亞東南亞輻射中心”的戰(zhàn)略目標(biāo)。西雙版納作為面向南亞東南亞的重要開放門戶，在習(xí)近平總書記“把云南打造成對外開放新高地，面向南亞東南亞輻射中心”的戰(zhàn)略目標(biāo)背景下，跨境旅游發(fā)展被提上了一個更高的臺階。隨著泛亞鐵路的即將建成通車，西雙版納跨境旅游即將迎來新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。近年來，云南充分發(fā)揮區(qū)位、資源、開放優(yōu)勢，積極推進(jìn)了與南亞東南亞國家的人文交流合作[1]。

（二）實(shí)踐探索

旅游業(yè)是西雙版納的支柱產(chǎn)業(yè)，為了更好地發(fā)揮西雙版納大湄公河次區(qū)域和面向東南亞的重要門戶作用，跨境旅游人才合作培養(yǎng)已從理論走向?qū)嵺`。隨著出入境旅游的飛速發(fā)展，旅游業(yè)需要提高服務(wù)與管理的國際化水平，需要一大批國際化的高素質(zhì)人才，因而需要加強(qiáng)國際化旅游人才培養(yǎng)[2]。

2001年7月，西雙版納教育學(xué)院經(jīng)云南省政府批準(zhǔn)、教育部備案，更名為西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院[3]。自2007年開始，西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院就與周邊國家的高校、職業(yè)院校及政府開展了旅游人才培養(yǎng)的合作項(xiàng)目。研究的過程中，我們選取了西雙版納和泰國地區(qū)具有代表性的高校各一所。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兩地在跨境旅游人才的合作培養(yǎng)上主要以政府間的短期培訓(xùn)，高校間的學(xué)生、教師的交換、交流，搭建高校平臺接收留學(xué)生等為主要模式。僅2007年至2016年的十年間，西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院就先后與境外26所院?；騿挝缓炗喠撕献鹘涣鲄f(xié)議并有效施行。其中與泰國合作的高校11家，與老撾合作的高校4家，英國合作的高校1家；與泰國、老撾的政府部門合作8家。

2010年，西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院與泰國南邦國際技術(shù)大學(xué)達(dá)成合作培養(yǎng)，采取由西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生，泰國南邦國際技術(shù)大學(xué)培養(yǎng)的方式進(jìn)行。共向泰國南邦國際技術(shù)大學(xué)輸送了旅游專業(yè)學(xué)生9名，商務(wù)泰語專業(yè)學(xué)生10名。2011年，與清邁遠(yuǎn)東大學(xué)合作，西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用泰語專業(yè)學(xué)生由泰方教師及中方交換教師帶隊(duì)前往泰國清邁遠(yuǎn)東大學(xué)進(jìn)行為期10個月的應(yīng)用泰語學(xué)習(xí)。同時，2007—2016年間，積極開展交換教師項(xiàng)目。筆者于2011年7月—2014年3月以交換教師的身份在泰國南邦國際技術(shù)大學(xué)擔(dān)任人文系旅游漢語專業(yè)教師，并充分參與南邦國際技術(shù)大學(xué)的旅游專業(yè)建設(shè)、專業(yè)教學(xué)、畢業(yè)實(shí)習(xí)。

師資交換能夠提升教師隊(duì)伍質(zhì)量、提升教師國際化專業(yè)水平，專業(yè)技能，是保障跨境旅游人才培養(yǎng)的前提條件。跨境旅游人才的培養(yǎng)又進(jìn)一步促進(jìn)師資的提升與雙方經(jīng)貿(mào)、人文的往來。

二 西雙版納跨境旅游人才合作培養(yǎng)存在的問題

隨著跨境旅游合作的不斷深入，對西雙版納跨境旅游人才合作培養(yǎng)提出了新的要求。西雙版納跨境旅游人才合作培養(yǎng)雖在一定程度上取得了成效，但是在培養(yǎng)規(guī)模、培養(yǎng)方式及合作深度上依然面臨一些亟須解決的問題。

（一）西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院跨境旅游人才合作培養(yǎng)模式的問題

西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院結(jié)合地區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展現(xiàn)實(shí)需要，旅游管理專業(yè)被建設(shè)成為學(xué)院的特色專業(yè)。該專業(yè)的建設(shè)充分結(jié)合了學(xué)院區(qū)位優(yōu)勢、區(qū)域特色，在專業(yè)建設(shè)及人才培養(yǎng)模式上呈了一定的特色，但在國際化教學(xué)體系的建立、人才培養(yǎng)模式的國際化方面還存在一定的問題。

1 旅游人才培養(yǎng)規(guī)模增加，但培養(yǎng)模式較單一

在國家“一帶一路”的戰(zhàn)略目標(biāo)的指引下，云南與周邊國家的旅游合作也越來越密切，西雙版納作為與東南亞各國開展旅游深入交往的前沿陣地，使得西雙版納對跨境旅游人才的需求愈來愈旺盛，也對西雙版納旅游人才培養(yǎng)提出更高的要求。

西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院近年來的跨境旅游人才規(guī)模大幅增加，但在人才培養(yǎng)模式上顯得較為單一。在國際人才培養(yǎng)的過程中，外方院校只是單向的招生或輸送學(xué)生，對方并不參與西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院的人才培養(yǎng)過程，使得對外籍學(xué)生的培養(yǎng)無法更好地 提升合作培養(yǎng)深度。

2 課程設(shè)置地方特色與行業(yè)特色鮮明度不夠

西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)課程設(shè)置以服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)為目標(biāo)，充分結(jié)合了區(qū)域優(yōu)勢，在課程設(shè)置上開設(shè)了多門特色鮮明的課程，如西雙版納民俗風(fēng)情、民族音樂、民族舞蹈、茶藝茶文化等。此外，還開設(shè)了為開展邊境旅游服務(wù)的課程，如小語種課程、泰語模擬導(dǎo)游、東南亞文化等課程。課程設(shè)置雖然特色鮮明，但課程的實(shí)踐化教學(xué)上由于師資、實(shí)踐條件等的限制，導(dǎo)致特色化課程教學(xué)不夠深入。

3 專業(yè)課程課證融通，但課堂教學(xué)缺乏靈活性

西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院將導(dǎo)游資格證考試作為旅游專業(yè)學(xué)生必考的項(xiàng)目，將導(dǎo)游資格證考試的課程采取課證融通的方式進(jìn)行教學(xué)。這不僅提升了學(xué)生的考證率，并將考試技能更好地融入了課堂教學(xué)中，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)理論基礎(chǔ)知識的同時，融入了技能考核與訓(xùn)練，也能以考證指導(dǎo)課堂教學(xué)。

4 課程設(shè)置以“理論+實(shí)踐”為主，但缺乏見習(xí)

課程設(shè)置以“理論+實(shí)踐”教學(xué)為主，根據(jù)國家對高等職業(yè)教育課程建設(shè)體系的要求，旅游專業(yè)的教學(xué)突出實(shí)踐教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。因此，西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)的培養(yǎng)模式為“2+1”的人才培養(yǎng)模式，即2年在校專業(yè)知識及考證技能的學(xué)習(xí)，1年的校外企業(yè)實(shí)習(xí)。這樣的人才培養(yǎng)模式在一定程度上能夠彌補(bǔ)學(xué)生在校期間的實(shí)踐訓(xùn)練的缺乏，并能更好地提升學(xué)生的專業(yè)技能及工作能力。但由于在校期間的日常教學(xué)缺乏見習(xí)教學(xué)，因此在最后一學(xué)年的企業(yè)實(shí)踐中會凸顯較多的問題，如學(xué)生對企業(yè)崗位的不適應(yīng)、實(shí)踐技能不強(qiáng)等。

5 學(xué)生結(jié)構(gòu)具有國際化，但缺乏國際化的旅游專業(yè)教學(xué)體系

西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)培養(yǎng)部分已通過了漢語言水平測試四級的周邊國家留學(xué)生，因此在學(xué)生結(jié)構(gòu)上具有明顯的國際化特征。但在專業(yè)教學(xué)體系上卻缺乏國際化的專業(yè)教學(xué)體系。如實(shí)踐教學(xué)中缺少國際化的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境及條件，很難在專業(yè)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的國際化視野。

（二）泰國南邦國際技術(shù)大學(xué)跨境旅游人才合作培養(yǎng)模式的問題

泰國南邦國際技術(shù)大學(xué)（LIT）位于泰國南邦府南邦市，為一所以職業(yè)教育為主的本科院校，與該校同址的還有南邦工商技術(shù)學(xué)院（LCCT），LCCT主要為五年制、三年制?？茷橹?。主要有專業(yè)有計算機(jī)、旅游、會計、營銷、機(jī)械等專業(yè)，旅游專業(yè)為該校特色及重點(diǎn)專業(yè)。該校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)采取按照學(xué)生學(xué)習(xí)層次、學(xué)習(xí)水平分類教學(xué)的模式，對?？萍氨究茖?shí)行課證融通一貫制的培養(yǎng)模式。

1 旅游專業(yè)?？?、本科層次課證融通一貫制

南邦國際技術(shù)大學(xué)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)分為三個層次，其中?？萍氨究茖哟蔚膶W(xué)生采取的是課證融通一貫制的人才培養(yǎng)方式，學(xué)生在完成了學(xué)制內(nèi)的所有課程以后，就能夠取得導(dǎo)游資格證書。

2 實(shí)踐教學(xué)以見習(xí)教學(xué)為主，方式靈活多樣

南邦國際技術(shù)大學(xué)旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)采取的方式以學(xué)年內(nèi)見習(xí)教學(xué)為主。按照旅游專業(yè)的學(xué)制安排，三次見習(xí)分別穿插在教學(xué)中，按照泰國國內(nèi)的旅游線路分別安排見習(xí)。即分為北部、南部及泰國境內(nèi)重要的旅游景點(diǎn)全線。見習(xí)的方式為由旅游系主任協(xié)助旅游專業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生選取景點(diǎn)，由學(xué)生自行組成模擬旅行社及旅行團(tuán)，旅行團(tuán)成員由學(xué)生及老師組成，學(xué)生自行設(shè)計旅游線路，完成真實(shí)的旅游行程。見習(xí)全程中，學(xué)生職責(zé)分工明確，導(dǎo)游講解、酒店預(yù)訂安排、突發(fā)問題解決全程體現(xiàn)。此外，見習(xí)行程中，重點(diǎn)景點(diǎn)均安排停留，旅游系主任做景點(diǎn)解析，給予學(xué)生在見習(xí)中理論與實(shí)踐結(jié)合的機(jī)會，以此提升學(xué)生的專業(yè)技能。在調(diào)研過程中，筆者全程參與了兩次學(xué)期見習(xí)教學(xué)，分別是專科層次新學(xué)期見習(xí)與本科畢業(yè)見習(xí)。通過全程參與本科見習(xí)的過程中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在出現(xiàn)問題時，首先由學(xué)生自行解決，教師只在特殊情況或者問題不在學(xué)生能力范圍內(nèi)時才協(xié)助學(xué)生，這大大提升了學(xué)生的解決問題能力及應(yīng)變能力。

通過參與該校教學(xué)過程，了解到該校教學(xué)方式凸顯實(shí)踐教學(xué)。結(jié)合泰國教育體制，該校旅游專業(yè)教學(xué)設(shè)計中突出活動式教學(xué)，課堂教學(xué)中教師以活動或項(xiàng)目的方式給學(xué)生布置學(xué)習(xí)任務(wù)，如模擬導(dǎo)游課程，教師帶領(lǐng)學(xué)生前往景點(diǎn)進(jìn)行見習(xí)，并要求學(xué)生拍攝現(xiàn)場導(dǎo)游講解視頻、要求學(xué)生制作一份問卷，在景區(qū)內(nèi)進(jìn)行問卷調(diào)查。見習(xí)結(jié)束后，學(xué)生需提交相關(guān)的現(xiàn)場模擬導(dǎo)游視頻資料、問卷調(diào)查資料及一份專業(yè)見習(xí)報告。這種以實(shí)踐教學(xué)為主的旅游專業(yè)教學(xué)方式能全面提升學(xué)生的專業(yè)技能。

3 課程設(shè)置呈現(xiàn)多樣化及國際化

南邦國際技術(shù)大學(xué)旅游專業(yè)學(xué)生在結(jié)構(gòu)上以國內(nèi)及中國留學(xué)生為主，因此在課程設(shè)置上呈現(xiàn)出課程多樣化及國際化的特點(diǎn)。如針對泰國旅游專業(yè)開設(shè)了漢語基礎(chǔ)及提升課程、中國傳統(tǒng)文化課程、旅游漢語、商務(wù)漢語等課程。針對中國留學(xué)生開設(shè)了除了語言課程外的泰國文化類相關(guān)課程，如泰國歷史文化、泰國旅游發(fā)展概況等課程。

三 西雙版納跨境旅游人才合作培養(yǎng)方案

（一）完善跨境旅游人才培養(yǎng)模式

跨境旅游人才不僅要培養(yǎng)旅游類專業(yè)知識，還要培養(yǎng)有較強(qiáng)實(shí)操服務(wù)能力的旅游專業(yè)人才[4]。因此，在人才培養(yǎng)模式上要注重以邊境旅游市場需求為導(dǎo)向，構(gòu)建國際化的培養(yǎng)目標(biāo)?；诖耍覀冋J(rèn)為跨境旅游人才的合作培養(yǎng)應(yīng)結(jié)合區(qū)域目標(biāo)市場特征及需求，在人才培養(yǎng)模式及課程設(shè)置上充分發(fā)揮西雙版納區(qū)位優(yōu)勢，結(jié)合跨境旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)，增設(shè)周邊國家語言、文化、旅游實(shí)踐等課程，讓學(xué)生除了更好地學(xué)習(xí)專業(yè)知識，還能更深入地了解周邊國家及地區(qū)的文化。

（二）建立并踐行跨境旅游人才合作培養(yǎng)的專業(yè)化課程體系

建立一套適合西雙版納跨境旅游人才培養(yǎng)的專業(yè)化課程體系，是保障跨境旅游人才培養(yǎng)順利進(jìn)行、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保障。在過去幾年的對外國際合作教育中，工作的重點(diǎn)是合作培養(yǎng)、教學(xué)交流合作及師資交換。隨著與周邊國家跨境旅游市場的不斷發(fā)展壯大，對于跨境旅游人才的需求也愈發(fā)旺盛。因此，建立并踐行跨境旅游人才培養(yǎng)的專業(yè)化課程體系顯得尤為重要。

（三）增加見習(xí)實(shí)訓(xùn)，提升專業(yè)技能

將見習(xí)教學(xué)納入日常教學(xué)實(shí)踐中，并與當(dāng)?shù)鼗蛑苓吰髽I(yè)緊密合作，并要求研究所、高校、企業(yè)協(xié)同合作，鼓勵自主創(chuàng)新、培養(yǎng)高技術(shù)人才[5]。以學(xué)期或?qū)W年為學(xué)生提供見習(xí)崗位，并建立評分體系，將見習(xí)納入學(xué)生期末總評，以此加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識，更能為最后一學(xué)年的實(shí)習(xí)實(shí)踐打下專業(yè)技能基礎(chǔ)，提升學(xué)生的專業(yè)技能。

（四）建立并優(yōu)化國際化旅游專業(yè)教學(xué)體系

迎接新時代，又一輪轉(zhuǎn)型升級擺在云南旅游業(yè)面前[6]，西雙版納應(yīng)結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢及當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展實(shí)際，建立一套國際化的旅游專業(yè)教學(xué)體系。其中包括：建立跨境校企實(shí)踐教學(xué)體系?？缇陈糜稳瞬藕献髋囵B(yǎng)中，應(yīng)加強(qiáng)與邊境企業(yè)、跨國企業(yè)的校企合作，促進(jìn)跨國校企合作的發(fā)展；完善專業(yè)體系。做好跨境旅游人才市場調(diào)查，以此為人才培養(yǎng)基礎(chǔ)，不斷調(diào)整與完善人才培養(yǎng)目標(biāo)，建立適合的人才培養(yǎng)模式，為培養(yǎng)出高質(zhì)量的實(shí)操型、技能型人才提供保障。

四 結(jié)語

跨境旅游人才合作培養(yǎng)是促進(jìn)西雙版納邊境旅游發(fā)展，加深與周邊國家，特別是與東南亞各國深度合作交流的基本保障。國際化的旅游人才培養(yǎng)涉及的內(nèi)容非常廣泛，包括文化培養(yǎng)、語言技能提升、旅游專業(yè)知識等理論知識的學(xué)習(xí)，更要培養(yǎng)跨境旅游人才的實(shí)踐能力、對外交往能力。為加強(qiáng)與周邊國家跨境旅游合作，更好地推進(jìn)西雙版納跨境旅游人才培養(yǎng)合作，西雙版納跨境旅游人才合作培養(yǎng)需充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢、優(yōu)化整合地區(qū)教育資源、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、完善旅游專業(yè)結(jié)構(gòu)體系，并加強(qiáng)與周邊國家的合作機(jī)制，深化人才培養(yǎng)體系。