高千千 董巧兒 張 杰

上海海洋大學外國語學院，上海 200120

引言

日本北海道被譽為冬季旅游勝地，當?shù)刈匀粭l件優(yōu)良、發(fā)展歷史悠久、產(chǎn)業(yè)較為完善。北海道冬季旅游產(chǎn)業(yè)繁榮不僅有自然環(huán)境的支撐，更有其對旅游資源的精準定位以及對資源價值的實現(xiàn)和提升等相關運營手段。與北海道地區(qū)相比，我國東北地區(qū)同樣擁有豐富的冰雪旅游資源，但就目前的發(fā)展形勢而言，東北冰雪旅游產(chǎn)業(yè)仍存在著文化內(nèi)涵欠缺、產(chǎn)業(yè)鏈結構不完善、營銷水平有待提高等相關問題。本項目的研究旨在以北海道冬季旅游為依托，探索冰雪旅游資源價值在形成和實現(xiàn)過程中的規(guī)律，為我國東北地區(qū)冬季旅游發(fā)展的開發(fā)和建設提供啟示和思路。促進我國冰雪旅游地和旅游產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展、豐富冰雪旅游的文化內(nèi)涵、提升冰雪資源的價值，順應時代發(fā)展的趨勢，具有現(xiàn)實意義。

一 溫泉產(chǎn)業(yè)及雪上活動

北海道地區(qū)冬季旅游的繁榮得益于其種類豐富、形式多樣的冰雪旅游活動，相關產(chǎn)業(yè)也在其發(fā)展過程中形成了獨特的運營模式。

（一）溫泉產(chǎn)業(yè)

日本位于環(huán)太平洋地震帶，得天獨厚的地理位置優(yōu)勢使它擁有了形成溫泉的優(yōu)越自然條件。從南方諸島到北海道，溫泉資源遍布南北，其中北海道地區(qū)的溫泉數(shù)量超過二百處。像登別溫泉、定山溪溫泉等，憑借著優(yōu)良品質(zhì)與口碑，每年都吸引著大量來自世界各地的游客。不僅如此，溫泉產(chǎn)業(yè)還重視與養(yǎng)生保健相結合，追求溫泉功能的多樣化。溫泉在日本被稱為“湯”，“湯治”則是利用溫泉來治愈疾病。日本的湯治傳統(tǒng)由來已久，早在奈良時代就有關于溫泉可以療傷和治病的記載。如今，隨著健康話題日益受到關注，溫泉強身健體等功效更是備受游客追捧。一些溫泉旅游區(qū)還建立了溫泉健康設施和休養(yǎng)設施，包括健身設備和先進的健康檢查儀器以及溫泉療養(yǎng)樓、森林浴場、高爾夫球場等，為療養(yǎng)人員提供了良好環(huán)境[1]。

（二）滑雪產(chǎn)業(yè)

北海道冬季降雪量大、品質(zhì)高，美國國家地理雜志稱贊北海道的雪是“完美的粉雪”。粉雪特別適合滑雪、滑雪板等活動，為當?shù)鼗┊a(chǎn)業(yè)提供了優(yōu)良基礎。北海道大學等高校不斷推進冬季運動的研究和滑雪、滑雪板、冰壺等項目相關的用具開發(fā)。當?shù)嘏涮椎幕┑榷倔w育用品制造產(chǎn)業(yè)較完善。此外，以滑雪用具的開發(fā)技術為基礎，一些企業(yè)也在推進以滑雪者為對象的住宅企劃和中間產(chǎn)品開發(fā)等，實現(xiàn)從“冬季運動”到觀光、住宅、健康等多領域的拓展。

（三）流冰活動

除了傳統(tǒng)的溫泉滑雪活動，北海道地區(qū)以網(wǎng)走、知床為代表的流冰主題旅游活動也獨具特色。其中最具代表性的就是流冰行走以及破冰船觀光。流冰，是指漂浮在海上的冰，厚約40至50厘米的流冰在海面上延伸著，仿佛茫茫雪原一般。北海道是世界上著名的最低緯度可以觀測到流冰的地方。在西伯利亞沿岸形成的流冰隨著季風南下，一直漂流到北海道的鄂霍次克海沿岸。每年1月下旬至3月末之間，海洋被白色的流冰覆蓋，十分壯觀。游客們不僅可以嘗試“流冰行走”，真實感受流動的冰面，還可以乘坐“極光號”和“GARINNKO號Ⅱ”，就近欣賞破冰、冰原日出等獨特景觀。此外，當?shù)剡€設置了“流冰玻璃館”“鄂霍次克流冰館”等相關主題的延伸觀光地，配備各式流冰系列的文創(chuàng)產(chǎn)品、美食以及當?shù)靥禺a(chǎn)，形成了獨具地域特色的旅游路線。

二 北海道冬季旅游的文化推廣

二戰(zhàn)后為振興國內(nèi)經(jīng)濟，日本政府著力開發(fā)地理位置相對偏僻、資源相對匱乏的北海道地區(qū)并利用當?shù)氐谋┵Y源進行冰雪旅游文化推廣。

（一）聲名斐外的札幌冰雪節(jié)

作為北海道地區(qū)最為家喻戶曉的節(jié)日—札幌冰雪節(jié)，其歷史至今不超過百年。這一節(jié)日自1950年誕生，此后在借助1972年日本舉辦冬季奧運會以及1974年舉辦國際雪雕比賽的契機進行一系列宣傳推廣[2]，而后開始逐漸具有國際知名度。

對于札幌冰雪節(jié)，北海道地區(qū)一直致力于給游客營造一種置身于純白的夢幻世界的感覺[3]，在札幌冰雪節(jié)舉辦的同時，為了豐富冰雪節(jié)的內(nèi)容、加深游客的體驗，當?shù)剡€會在大通公園舉辦冰雪祭活動；在“蒲野會場”展出冰雕作品；在“TSUDOME 社區(qū)體育館會場”舉辦滑雪活動[4]。與札幌冰雪節(jié)相關的特色冰雪活動為這一近代新生的節(jié)日注入了無限的活力，豐富了冰雪節(jié)的文化內(nèi)涵。札幌冰雪節(jié)作為支撐地區(qū)冬季旅游發(fā)展的文化核心之一，是北海道當?shù)剡M行對外旅游宣傳推廣的一張靚麗名片，吸引了來自世界各地的游客。

（二）家喻戶曉的文藝作品

為了豐富冰雪景觀內(nèi)涵并與現(xiàn)代生活接軌，北海道地區(qū)在宣傳冬季冰雪資源之際積極與現(xiàn)有的知名文藝作品相結和進行推廣。借助文化宣傳手段，北海道地區(qū)的冬季雪景伴隨著優(yōu)秀的文藝作品走向了日本全國，走向了世界。

在文學作品中，以諾貝爾文學獎得主川端康成的《雪國》影響最為深遠。冬季的北海道，漫天大雪凄美又神秘?！把┮沟膶庫o沁人肺腑”，川端康成筆下對雪國冬季雪景的描寫—遠山的巍峨，雪夜的寧靜，星空的寂寥，字里行間就給人構筑有關北海道地區(qū)冬季雪景的美好幻想。作者描繪的北海道風情，自然之景變化多端，色彩紛呈，令人心生向往[5]。除文字描述給人對冬季北海道地區(qū)美好幻想以外，電視劇《北國之戀》這部最早讓觀眾通過鏡頭了解北海道冬季景觀的影視作品，更直接用鏡頭帶觀眾領略冬季北海道的浪漫雪景。在講述黑板五郎一家人的故事之外，劇中紛紛揚揚的大雪場景也讓人印象深刻，而關于雪景的拍攝取景幾乎都是在北海道完成。通過影視劇更為直觀的視覺宣傳，北海道地區(qū)的冬季雪景也為更多的人所了解熟知。

三 北海道地區(qū)冬季旅游的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

北海道冬季旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有其自身獨有的特征，在開發(fā)和實現(xiàn)冰雪資源價值的過程中，以下幾點產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢發(fā)揮了重要作用。

（一）政府扶持，合理規(guī)劃

二戰(zhàn)后日本政府高度重視北海道的開發(fā)，設立相關機構、制定開發(fā)法，進行了環(huán)環(huán)相扣的五期開發(fā)戰(zhàn)略，這都為旅游業(yè)得以順利發(fā)展奠定了基礎。在具體的旅游產(chǎn)業(yè)方面，日本國土交通省觀光廳從2017年開始定期開展“激活滑雪勝地推進會議”，探索并推行產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃。日本政府還致力于培養(yǎng)國內(nèi)穩(wěn)定的滑雪人口資源，除了激發(fā)青少年群體的滑雪興趣外，老年群體也日益得到重視。在滑雪產(chǎn)業(yè)之外，札幌冰雪節(jié)也是在日本政府大力扶持下發(fā)展起來的節(jié)日。在札幌冰雪節(jié)發(fā)展的前期，日本政府一直以官方的名義對相關節(jié)日活動進行宣傳，提高了這一新生活動的知名度。在相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展中堅持以政府為主導，聯(lián)合國內(nèi)外企業(yè)對冰雪旅游資源進行開發(fā)，完善當?shù)氐幕A硬件設施，為札幌冰雪節(jié)長久發(fā)展提供保障。

（二）旅游產(chǎn)業(yè)鏈健全，服務水平高

北海道的冬季旅游多集旅游觀光、文化體驗、娛樂休閑、食宿購物為一體，延展內(nèi)容豐富、服務范圍全面。在冬季旅游產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展中，以溫泉和冰雪節(jié)日為例，開展多樣的地域文化活動，從而形成全面的旅游項目覆蓋。其中溫泉產(chǎn)業(yè)多與酒店相結合，除去溫泉洗浴本身，還會提供獨具特色的日本飲食；札幌冰雪節(jié)作為一個宣傳點，利用特定的節(jié)日發(fā)展食宿，并進行冰雪旅游設備生產(chǎn)以及相關的旅游紀念品生產(chǎn)的活動。 無論是溫泉產(chǎn)業(yè)還是札幌冰雪節(jié)，在活動開展的周邊都有與之相配套的商業(yè)街區(qū)，這些街區(qū)風景優(yōu)美且具有本土風情。北海道地區(qū)在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)過程中以點帶面，延伸出許多娛樂和消費服務，構筑了一條完整的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。

（三）建立區(qū)域品牌，避免同質(zhì)化競爭

區(qū)域聯(lián)合有助于形成合理分工、各有側(cè)重、優(yōu)勢互補的旅游空間格局。從北海道的滑雪產(chǎn)業(yè)來看，滑雪場主要分布在日本海一側(cè)的內(nèi)陸地區(qū)，可分為札幌圈、旭川圈和新雪谷山系一帶[6]?；┞糜螀^(qū)借鑒了阿爾卑斯滑雪圈的經(jīng)營模式，通過地區(qū)協(xié)作與聯(lián)合來建立各自具有影響力的區(qū)域品牌，在增強市場競爭力的同時，不同運營主體之間也能避免同質(zhì)化帶來的競爭壓力，加強資源共享、合作共贏。例如：新雪谷滑雪圈以奢華的高級休閑公寓為特色，將高收入的外國滑雪游客鎖定為主要客戶群，通過提供一流的住宿條件和服務，大幅提升消費水平，增加營業(yè)收入，從而實現(xiàn)差異化經(jīng)營與發(fā)展[7]。

（四）自然與人文并重，文化內(nèi)涵豐富

北海道地區(qū)旅游發(fā)展最初主要依托的是其得天獨厚的旅游資源，但在后續(xù)發(fā)展中不斷豐富和深化旅游內(nèi)涵，兼顧自然與人文。為提高游客體驗，當?shù)氐臏厝糜蔚鼐坝^大多是以天然的周邊環(huán)境為依托，追求溫泉與山水風景相配合，以達到人與自然和諧統(tǒng)一的效果[8]。同時挖掘地區(qū)的冬季雪景文化內(nèi)涵，在向外宣傳時，常與知名的文學作品如《雪國》、影視作品如《北國之戀》等相聯(lián)系進行地區(qū)形象樹立工作。在良好的自然資源的基礎上，賦予其更為深刻的文化內(nèi)涵，提高了北海道地區(qū)冬季旅游的市場競爭力。

四 我國東北地區(qū)冬季旅游現(xiàn)狀及改進方向

從綜合條件對比來看，我國東北地區(qū)與北海道存在諸多相似之處，但是二者的旅游開發(fā)現(xiàn)狀存在很大的差異。

（一）現(xiàn)狀

作為我國冬季旅游最具有代表性的地區(qū)之一，東北地區(qū)冬季冰雪資源條件好。同時，冰雪文化豐富多彩，各地形成了多樣的冰雪節(jié)日及慶典，像哈爾濱冰雪節(jié)、黑龍江滑雪節(jié)、牡丹江冰雪之鄉(xiāng)等冰雪旅游項目及節(jié)日。此外，當?shù)剡€生活著以滿族、鄂倫春族、朝鮮族等為代表的少數(shù)民族，擁有多樣的地區(qū)文化。東北地區(qū)交通便利、運輸網(wǎng)絡完善，京哈線、京包線、綏芬線等主要的鐵路干線配合京沈高速等高速通道，哈爾濱、沈陽、大連等城市也是重要的航空樞紐，并與俄羅斯接壤，靠近日本、韓國，內(nèi)陸交通輻射到京、津、山東、東南沿海等地，旅游消費市場廣闊，存在巨大的潛力[9]。但其當下在發(fā)展中仍然存在很多問題：地區(qū)發(fā)展水平參差不齊，區(qū)域協(xié)同合作不夠緊密；冰雪旅游產(chǎn)業(yè)鏈不健全，管理服務欠佳；旅游模式單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重等。這都在一定程度上制約了東北冬季旅游向更具有國際競爭力的方向發(fā)展。

（二）改進方向

首先，有關部門應積極探索旅游規(guī)劃、開發(fā)、管理方案，提高旅游產(chǎn)業(yè)配套產(chǎn)品及服務的綜合水平，發(fā)展全面的娛樂休閑等外延產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化旅游產(chǎn)品結構。同時，加快健全旅游協(xié)作機制，整合旅游資源，形成跨區(qū)域的戰(zhàn)略合作以期建立區(qū)域品牌，提升整體市場競爭力。此外，挖掘東北本土文化內(nèi)涵，加大旅游過程中的文化體驗比重，借助哈爾濱冰雪大世界、黑龍江滑雪節(jié)等具有較高知名度的節(jié)日活動加以宣傳推廣、深入開發(fā)當?shù)芈糜钨Y源，形成獨具特色的地域優(yōu)勢，提高國際市場的影響力。在2022年冬奧會到來之際，東北地區(qū)可借助這一國際賽事，聯(lián)動發(fā)展地區(qū)的冰雪體育文化，在普及冰雪運動的同時，發(fā)揮地方優(yōu)勢，提高冬季旅游知名度[10]。以冰雪運動為著力點撬動地區(qū)的冬季旅游，推動東北地區(qū)冰雪體育制度化、規(guī)范化發(fā)展，使得冬季旅游活動更加的多樣化。

五 結語

本文以北海道的冬季旅游為依托探索冰雪旅游資源價值在形成和實現(xiàn)過程中的規(guī)律，通過對相關產(chǎn)業(yè)及文化宣傳的分析，總結概括其發(fā)展的優(yōu)勢及經(jīng)驗。期待本研究能夠為我國東北地區(qū)合理開發(fā)和利用冰雪旅游資源、改善旅游發(fā)展環(huán)境、豐富旅游文化內(nèi)涵、實現(xiàn)冰雪旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供思路。