—— 成都市溫江區(qū)富農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社發(fā)展紀(jì)實(shí)"/>
文/本刊記者 劉華彬
四川省成都市溫江區(qū)富農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社成立于2007年8月,位于公平街道惠民社區(qū),致力于綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售,2013年被評(píng)為國家農(nóng)民合作社示范社。合作社恪守質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的理念,精心設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)鏈參與者利益分享機(jī)制,創(chuàng)新“飛地”基地生產(chǎn)模式和認(rèn)種會(huì)員、期貨會(huì)員、創(chuàng)業(yè)店銷售模式,呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。2020年,合作社運(yùn)營模式入選全國農(nóng)民合作社典型案例。
合作社的綠色種植理念,源于理事長(zhǎng)張紹發(fā)的探索與堅(jiān)持。張紹發(fā)從1997年就開始從事農(nóng)資銷售,眼見農(nóng)民普遍大量使用化肥和農(nóng)藥,他沒有產(chǎn)品大賣的欣喜,反而深感擔(dān)憂,“照這種方式種地,土地是不健康的,種出來的農(nóng)產(chǎn)品也不健康,食品鏈肯定會(huì)出問題?!睆埥B發(fā)決定自己種蔬菜,流轉(zhuǎn)了60畝土地,施用生物有機(jī)肥和復(fù)合肥,種出的蔬菜品質(zhì)好、口感好,產(chǎn)量也提高了。2003年,他開始向周邊農(nóng)戶推廣自己的種植模式,并在郫縣、崇州市選擇了一些種植大戶,免費(fèi)提供示范地的種植技術(shù)和生物肥料,樹立種植標(biāo)桿,漸漸地有了名氣。
按照張紹發(fā)的綠色種植模式,蔬菜品質(zhì)上去了,卻面臨提質(zhì)增產(chǎn)不增收的困境。“那個(gè)時(shí)候,消費(fèi)者對(duì)蔬菜基本上沒有信任了,不管你用什么方式種,消費(fèi)者都認(rèn)為你該和普通的蔬菜一個(gè)價(jià)。這樣的話,唯一的出路就是品牌化?!睆埥B發(fā)決定帶領(lǐng)大家成立合作社,打造“富農(nóng)開心田園”“龍望”等品牌,贏回消費(fèi)者的信任。2007年,富農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社注冊(cè)成立,如今有180多戶成員,分布在萬春鎮(zhèn)高山村十組、十一組,除5戶現(xiàn)金出資外,其他成員都是土地入股,共入股土地210余畝。合作社給予土地股份每年2600元/畝保底收益,給予成員所在村組集體經(jīng)濟(jì)每年300元/畝的協(xié)調(diào)費(fèi),年底保底分紅300元/畝,同時(shí)采取返租倒包的方式,成員負(fù)責(zé)自己入股土地的人工管理,每年每畝可獲得8000元的管理費(fèi)用。
隨著市場(chǎng)的認(rèn)可和擴(kuò)大,合作社種植的產(chǎn)品無論是數(shù)量還是品種都滿足不了需求,于是推出了“飛地”模式。所謂“飛地”,就是合作社與其他新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體(以合作社為主)簽訂協(xié)議,授予對(duì)方基地“飛地”牌匾,“飛地”由合作社提供技術(shù)支持,按照合作社的種植標(biāo)準(zhǔn)、種植模式、品類和時(shí)間安排進(jìn)行生產(chǎn),產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)合格后由合作社收購。目前,合作社“飛地”可供應(yīng)水果番茄、愛媛柑橘、不知火柑橘、耙耙柑、大米、土豬肉、藏香豬肉、土雞、雞蛋、蔬菜等幾十種產(chǎn)品,分布在四川省的米易縣、蒲江縣和金堂縣等地,總面積超過1萬畝,合作社收購價(jià)格比市場(chǎng)整體高10%左右。在米易縣,合作社有2塊“飛地”種植水果番茄,2021年收購價(jià)為4.5元/斤(市場(chǎng)價(jià)在3元/斤左右),每畝地平均收益達(dá)5萬元,增收超1.6萬元。由于嚴(yán)格按照合作社種植標(biāo)準(zhǔn)和種植模式生產(chǎn),“飛地”產(chǎn)品的品質(zhì)有保證,在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
合作社成立后,針對(duì)消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品信任度低的現(xiàn)實(shí),決定讓消費(fèi)者參與到生產(chǎn)中來,推出了認(rèn)種會(huì)員模式。認(rèn)種會(huì)員以一定價(jià)格認(rèn)種土地,30平方米為一個(gè)認(rèn)種單位,合作社出人工和投入品,產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品由會(huì)員帶走(也可以由合作社配送,費(fèi)用由會(huì)員承擔(dān)),會(huì)員可以參與勞動(dòng),并通過田間安裝的攝像頭了解、監(jiān)督生產(chǎn)進(jìn)程。
2007年,合作社土地認(rèn)種價(jià)格為10元/平方米,會(huì)員數(shù)量達(dá)1500名,當(dāng)年經(jīng)營虧損80萬元。2008年,認(rèn)種價(jià)格漲為20元/平方米,會(huì)員總數(shù)基本未變,但近50%為新會(huì)員,當(dāng)年虧損50萬元。2009年,認(rèn)種價(jià)格變?yōu)?0元/平方米,會(huì)員總數(shù)仍維持1500名左右,其中第一年加入的會(huì)員幾乎流失70%,第二年加入的會(huì)員基本都留下來了,當(dāng)年達(dá)到盈虧平衡。2010—2014年,合作社土地認(rèn)種價(jià)格沒有變化,2015年調(diào)到50元/平方米,2016年調(diào)為60元/平方米并維持到現(xiàn)在。目前,合作社認(rèn)種會(huì)員維持在1000名左右。
通過10多年的運(yùn)作,合作社發(fā)現(xiàn)認(rèn)種會(huì)員以老年群體為主,其中40%來自溫江市區(qū)、60%來自成都市區(qū)。老年人注重親身體驗(yàn),有充足的時(shí)間,一周能來基地2~3次,相比之下年輕人就做不到了。合作社的認(rèn)種土地,年收益在1萬元/畝左右,即便與“飛地”相比,也不算高。因此,合作社認(rèn)為認(rèn)種模式發(fā)展前景有限,不再擴(kuò)大規(guī)模,基本就限定于自有的210畝土地。
為了吸引年輕消費(fèi)群體,從2019年開始,合作社推出了期貨會(huì)員模式。農(nóng)產(chǎn)品即將上市的時(shí)候,合作社就開始招募期貨會(huì)員。以水果番茄為例,合作社“飛地”的水果番茄掛果時(shí)開始預(yù)售,100斤起定,消費(fèi)周期為3個(gè)月,2021年的期貨價(jià)格為10元/斤(市場(chǎng)價(jià)格為15元/斤),通過京東、順豐配送到會(huì)員家中(配送費(fèi)用由合作社承擔(dān)),在成都市范圍內(nèi)都能保證產(chǎn)品的新鮮度,如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有破損,會(huì)員可以拍照反饋,下一次配送時(shí)補(bǔ)發(fā)。
如今,合作社有數(shù)千名期貨會(huì)員,超過70%為年輕人。期貨會(huì)員的招募主要靠朋友圈,合作社的產(chǎn)品質(zhì)量過硬,會(huì)員們消費(fèi)后經(jīng)常在朋友圈曬照片等,不斷吸引著新的會(huì)員加入。
為了讓普通消費(fèi)者以較低的價(jià)格買到合作社的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,2021年合作社推出了創(chuàng)業(yè)店模式。該模式為合作社在城區(qū)開設(shè)創(chuàng)業(yè)店,裝潢設(shè)計(jì)好后,交由篩選出的創(chuàng)業(yè)者(以大學(xué)畢業(yè)生和年輕創(chuàng)業(yè)者為主)經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)店前3個(gè)月的房租由合作社支付,3個(gè)月后由創(chuàng)業(yè)者承擔(dān),店里所有銷售的產(chǎn)品由合作社供應(yīng)并確定進(jìn)價(jià)和銷價(jià),經(jīng)營的利潤(rùn)全歸創(chuàng)業(yè)者。創(chuàng)業(yè)店的員工由創(chuàng)業(yè)者負(fù)責(zé)招聘、管理和培訓(xùn),為鼓勵(lì)共同創(chuàng)業(yè),對(duì)于創(chuàng)業(yè)店中優(yōu)秀的員工,合作社鼓勵(lì)他們跳出來自己負(fù)責(zé)新的創(chuàng)業(yè)店。同時(shí),合作社會(huì)給予原創(chuàng)業(yè)店的創(chuàng)業(yè)者一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
為了鎖定消費(fèi)者,創(chuàng)業(yè)店也實(shí)行會(huì)員制。會(huì)員購物不但價(jià)格優(yōu)惠,還享受返利政策,返利比例為所購買產(chǎn)品銷售利潤(rùn)的30%,以積分的形式返回,再購物時(shí)可以用積分沖抵30%的購物金額。當(dāng)然,非會(huì)員也可以在創(chuàng)業(yè)店購物,但同樣的產(chǎn)品價(jià)格比會(huì)員貴,比如綠色大米,會(huì)員價(jià)格為3.69元/斤,非會(huì)員為4.5元/斤,還沒有購物返利。
2021年,合作社打算在溫江區(qū)開設(shè)8家創(chuàng)業(yè)店,目前已有4家店開業(yè),發(fā)展勢(shì)頭良好,預(yù)計(jì)全年單店銷售額在400萬元左右。
2020年,合作社整體收入在500萬元左右,提取10%的發(fā)展資金后,60%分給土地入股成員,40%按出資比例分紅。這些年來,成員分紅持續(xù)增多,預(yù)計(jì)2022年土地股分紅能達(dá)1000元/畝。
談及合作社的發(fā)展思路,張紹發(fā)表示,未來的農(nóng)業(yè)應(yīng)該是“品質(zhì)農(nóng)業(yè)+分享農(nóng)業(yè)”,富農(nóng)合作社要從傳統(tǒng)的種植轉(zhuǎn)型為搭建共享平臺(tái),讓生產(chǎn)端的農(nóng)戶、流通銷售端的創(chuàng)業(yè)者、消費(fèi)端的客戶參與進(jìn)來,尤其是生產(chǎn)端,只有農(nóng)戶持續(xù)增收了,才有動(dòng)力提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),市民的餐桌才會(huì)安全,農(nóng)業(yè)才不會(huì)斷代。富農(nóng)合作社之所以能打造分享平臺(tái),緣于其擁有三大優(yōu)勢(shì):一是已積累一定數(shù)量的會(huì)員資源。二是擁有成熟的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。通過20多年的探索總結(jié),富農(nóng)合作社已形成了一套成熟的生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。三是品牌優(yōu)勢(shì)。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品品牌打造,長(zhǎng)期的積累尤其重要,“富農(nóng)開心田園”品牌已歷經(jīng)14年錘煉,在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者群體中具有了較高的信任度。
目前,“飛地”與合作社僅為合作關(guān)系,不參與合作社分紅。富農(nóng)合作社當(dāng)初也想讓“飛地”的農(nóng)戶加入,一來可以讓生產(chǎn)端農(nóng)戶分享更多的產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn),二來可以增強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)端的把控,但沒有達(dá)成一致。例如,富農(nóng)合作社曾與供應(yīng)水果番茄的“飛地”合作社協(xié)商,讓其成員農(nóng)戶加入富農(nóng)合作社,實(shí)行保底價(jià)(與種植成本相當(dāng))收購,再將流通鏈利潤(rùn)的30%返還種植農(nóng)戶,按照當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)行情,保底價(jià)加利潤(rùn)返還能達(dá)5.5元/斤,但其成員中,有20%的人更愿意直接提高收購價(jià),還有部分人不相信富農(nóng)合作社會(huì)返回利潤(rùn)。對(duì)此,張紹發(fā)認(rèn)為需要一個(gè)逐步轉(zhuǎn)變的過程,將來會(huì)繼續(xù)引導(dǎo)。
下一步,隨著創(chuàng)業(yè)店數(shù)量的增加,合作社將把“飛地”擴(kuò)展到四川以外,讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品匯入合作社供應(yīng)鏈,讓更多的農(nóng)戶持續(xù)增收,讓更多的消費(fèi)者分享“富農(nóng)開心田園”農(nóng)產(chǎn)品。