朱越影

摘要：在產品真正流入到市場前，農產品質量安全檢驗檢測屬于其中十分重要的步驟，此措施最為主要的作用就是將各種農產品的質量安全問題更加真實和客觀的反映出來，并在此基礎上按照國家的相關標準對產品是否合格進行判斷。在市場中流入農產品的質量直接受到質量安全檢驗檢測水平的影響，通過安全檢驗，可以讓相關農業(yè)監(jiān)管部門在實施各項措施時得到更加科學合理的參考依據(jù)，以此將農產品的質量進行有效提高，同時還可以為人們提供更加安全、健康的產品供應。

關鍵詞：檢驗檢測機構;質量安全;農產品;質量控制

嚴格把控農產品的質量安全檢測，并不斷優(yōu)化完善相關檢測技術，可以讓檢查結果變得更加精細。另外，針對相關安全檢驗機構來說，還需科學規(guī)范技術應用，并實時監(jiān)控檢測環(huán)節(jié)，避免因為外界因素導致準確性受到影響。

1. 檢驗檢測質量流程以及相關控制措施

針對檢驗檢測機構來說，一般都會在每年的年底將次年的質量控制計劃制定出來，對計劃內容進行分析，主要可以將其分為外部和內部兩種類型，具體的內容需將未來一年中全部通過認證的檢測方法和檢驗檢測人員，以及相關技術人員的工作進行制定，同時在此基礎上還需對監(jiān)督工作進行明確，通過機構中管理者對計劃實施的可行性進行確定，針對計劃執(zhí)行期間具有的阻礙進行分析，通過針對性措施對這些阻礙進行規(guī)避。針對外部質量控制進行分析，其主要包含實驗室間和檢驗檢測能力驗證的比對，實驗室檢測能力水平可以通過此質量控制標準進行有效評價?？偠灾跈z驗檢測機構中，展開質量控制時，具體主要為儀器比對和人員對比等。在技術管理的層面進行分析，具體主要包含重復測試、方法對比、加標回收和盲樣測試等，而且在質量的控制流程中還包含儀器穩(wěn)定性控制和檢測水平控制等?？刂茩z測檢驗質量時想要讓效果更加顯著，檢驗記錄工作還需由機構根據(jù)相關計劃順利完成，對比其中的各項記錄，以此讓檢驗檢測質量得以顯著提升。

2. 質量控制的方法和條件

對質量控制進行分析，其中的硬件條件一般包含人員資格要求、硬件要求、樣品質量要求以及實驗室檢測環(huán)節(jié)要求等。分析硬件要求，主要按照實驗室建設標準通過檢驗檢測機構對硬件設施進行要求，其中主要為使用材料、試驗場地的要求等。分析人員的資格要求，在控制工作質量時也屬于一項重要標準，檢驗檢測工作人員在機構中需具備足夠資格，只有這樣才可以讓檢查的準確性得以提高，同時還可以讓誤操作對結果造成的影響得以有效避免。另外實驗室中的物理環(huán)境也十分重要，相關物質進行采購時，需嚴格按照流程規(guī)定進行，在實驗室中整齊擺放，各物品的標識需準確，在特定的環(huán)境中放置各種物品，避免出現(xiàn)交叉污染。對于檢驗人員來說，還需對檢驗檢測質量進行保證，嚴格控制樣品的質量。并使樣品信息的完整性得以保證，采樣單信息需做到全面和詳細，貼封條需由雙方簽字。樣品的存放溫度也具有嚴格要求，比如一般樣品都需在-18℃的環(huán)境中進行保存，溫度的監(jiān)控由技術人員實施，并保證通排風系統(tǒng)良好，只有這樣才可以將更好的環(huán)境提供給檢驗檢測工作者。實驗室的水電設備也需保持正常運轉，設備的工作要求進行滿足。在不同環(huán)境中，展開相關操作時，具體的操作需求進行滿足，避免受到環(huán)境因素產生的影響。其中一些比較精密的儀器也需在固定時間進行維護，特別像天平這種類型的承重儀器，還需對其實施防震、防火、防粉塵、防腐蝕和防潮等措施，以此對其計量的精度進行確保。此過程中需要注意的是嚴格要求實驗室用水，具體為嚴格要求化學試劑的成分和水的純凈度等。

3.質量控制關鍵

3.1人員

在檢測機構中，展開相關檢測活動時，其可靠性和正確性最為主要的影響因素是人員因素。在工作中需將檢測人員技術水平的提高放在首要位置上，并對專業(yè)人才的引進力度加大，讓在崗人員技術培訓得以加強，并在此基礎上展開培訓和考核以及監(jiān)督為一體的管理方式。安排崗位時，需按照個人的特點和能力展開相應的調整，轉崗人員以及新進人員的日常監(jiān)督需進行加強。另外在進行檢驗時，還需具有高度責任感，各項操作嚴格按照流程實施，比如進入實驗室前，需將防護措施佩戴完善，儀器設備操作前對其中規(guī)范流程加大注意，避免樣品受到污染。完成檢測后將儀器設備歸還原位，并將相關防護措施做好，人員之間進行相互監(jiān)督，以此對結果的準確性進行保證。

3.2 設備

相關量器量具和儀器設備必須保證穩(wěn)定性良好，同時保證在檢定校準有效期內。設備的維護保養(yǎng)、日常管理、安全防護、狀態(tài)確認、期間核查、設備溯源性、操作人員的能力以及校準狀態(tài)標識等都需加大關注。

3.3樣品與耗材

控制檢測質量時，其中的重點主要為控制方法的選擇、檢測以及前處理措施的應用，檢測方法的非標方法建立、方法確認、現(xiàn)行有效、驗證和審批、方法的偏離以及不確定度評估等都需加大關注。

3.4環(huán)境條件和設施條件

針對相關設施以及環(huán)境條件進行分析，其需要關注的主要為檢測標準對各種環(huán)境具有的要求，以及對區(qū)域隔離、監(jiān)控設施使用記錄、通風等環(huán)境和溫濕度等因素的控制。針對檢測場所來說，環(huán)境條件必須讓檢測工作的各種需要得到滿足，同時有效控制可能導致結果受到影響的相關區(qū)域。

4.結束語

對于農產品進行分析，其檢驗檢測工作十分重要，通過檢測檢驗可以讓農產品中的相關問題有效暴露出來，而相關機構也需在此情況下對檢驗檢測機制進行不斷優(yōu)化完善，在實踐過程中進行嚴格落實，另外還需嚴格約束檢驗檢測人員，以此保證在展開相關操作時不會出現(xiàn)任何失誤，只有這樣才可以讓檢驗檢測結果的準確性得以顯著提高。

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