陳主器

廣西欽州市欽南區(qū)犀牛腳鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西欽州 535035

欽州大蠔，學(xué)名近江牡蠣，是全過程無投料、無投藥、海上牧養(yǎng)的綠色產(chǎn)品。由于廣西欽州屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，近岸大部分海域海水水質(zhì)達(dá)到Ⅱ類以上標(biāo)準(zhǔn)，符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求，適宜發(fā)展大蠔苗種產(chǎn)業(yè)，是著名的“中國大蠔之鄉(xiāng)”，是我國大蠔的主產(chǎn)區(qū)及苗種供應(yīng)地，培育的蠔苗產(chǎn)量占全國的70%，大蠔養(yǎng)殖企業(yè)眾多，產(chǎn)量豐富，創(chuàng)造出巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，解決了很多貧困人員的就業(yè)問題。

1 欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題

1.1 采苗器投放量與采苗效果明顯矛盾

在當(dāng)前的欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，對采苗器投放量、采苗效果相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)存在明顯的采苗器投放量與采苗效果矛盾，具體見表1。

從表1的數(shù)據(jù)不難看出，2016年采苗器爆發(fā)式增長，但其采苗效果反倒有所下降，是因?yàn)?016年欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)，且清理了沿岸灘涂采苗場，有大量的資金涌入到當(dāng)?shù)貙Υ笙柌擅邕M(jìn)行投資。進(jìn)入2017年后，有持續(xù)1 個(gè)月受到淡水影響，導(dǎo)致在沙井采苗區(qū)域內(nèi)采苗效果幾乎為零；2018年欽州氣候適宜，且采苗器投放數(shù)量與往年差異不大，但采苗達(dá)標(biāo)率僅為14%，采苗效果仍不理想。

表1 2015-2018年采苗器投放量與采苗效果

1.2 尚未形成規(guī)?；娜斯び?/h3>

當(dāng)前，欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚未形成規(guī)?；娜斯び纾_展人工育苗工作的只有4家企業(yè)，且尚未掌握成熟的人工育苗技術(shù)，其中還有的企業(yè)苗種場建設(shè)規(guī)模小，無法實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖。因此，可以實(shí)現(xiàn)實(shí)際投產(chǎn)的企業(yè)也相對較少。根據(jù)對2019年欽州市全市大蠔人工苗種繁育量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，全市大蠔人工苗種繁育量為200萬串，但是當(dāng)年的市場需求大蠔人工苗種繁育量約為1 億串，欽州市的企業(yè)無法滿足巨大的市場需求，在大蠔人工苗種育苗方面存在較大的發(fā)展空間，人工苗種場的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。

1.3 缺乏全面的欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

要想實(shí)現(xiàn)大蠔苗種產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展，就必須要進(jìn)行全面、合理的規(guī)劃。但是當(dāng)前的欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃通常是由養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的沿海漁民所決定，容易受到市場效益的影響。一旦經(jīng)濟(jì)效益較好，就會(huì)爭相建設(shè)沉架采苗，如果所獲得的苗種數(shù)量太少，就會(huì)丟棄沉架，從而對航道產(chǎn)生影響，不僅浪費(fèi)資源，還會(huì)造成環(huán)境污染。

2 欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的對策

2.1 推動(dòng)欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理規(guī)劃

只有做好欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)合理規(guī)劃工作，才能確保欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)科學(xué)布局。首先，要在專家、技術(shù)人員、養(yǎng)殖戶的共同參與下編制《欽州大蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，對欽州大蠔苗種生產(chǎn)區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、育肥區(qū)、種質(zhì)保護(hù)區(qū)及精深加工區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局進(jìn)行科學(xué)、合理的規(guī)劃。其次，要深入到采苗區(qū)進(jìn)行調(diào)查，了解欽州市的采苗區(qū)生產(chǎn)承載力情況，使養(yǎng)殖容量控制在合理范圍內(nèi)。不得將欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)局限于單純追求產(chǎn)量，要用更加生態(tài)、持續(xù)的模式發(fā)展，并對采苗器投放量進(jìn)行合理的控制與縮減，實(shí)現(xiàn)更高品質(zhì)的欽州大蠔苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.2 加強(qiáng)欽州大蠔種質(zhì)資源修復(fù)

要在欽州市加強(qiáng)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的對接，并逐漸形成欽州大蠔苗種保護(hù)區(qū)。首先，要在政府部門的干預(yù)、支持下組織開展大蠔優(yōu)良親本資源儲(chǔ)備，在標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域內(nèi)推廣標(biāo)準(zhǔn)化浮筏養(yǎng)殖。通過給予資金支持、政策支持引導(dǎo)企業(yè)參與建設(shè)一批技術(shù)含量高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的苗種生態(tài)育苗基地、浮筏標(biāo)準(zhǔn)化吊養(yǎng)基地，從而做好為大蠔種質(zhì)資源保護(hù)親本資源儲(chǔ)備工作。再次，要充分發(fā)揮欽州在大蠔人工育苗方面獨(dú)特的區(qū)域優(yōu)勢與資源優(yōu)勢，組織科研技術(shù)人員對欽州大蠔種質(zhì)資源評估和牡蠣遺傳育種進(jìn)行持續(xù)研究。為培育生長快、品質(zhì)優(yōu)良、抗病性強(qiáng)的欽州大蠔優(yōu)良品種，必須要進(jìn)行持續(xù)的欽州大蠔種選種、引種和雜交等研究。最后，還要積極開展入海河流和近岸海域水質(zhì)治理，加強(qiáng)大蠔養(yǎng)殖海域水質(zhì)監(jiān)測，從而有效地提升欽州大蠔質(zhì)量安全。

2.3 加強(qiáng)大蠔人工育苗場建設(shè)

自2018年開始，欽州市通過多種措施，積極引進(jìn)資金、技術(shù)，多家企業(yè)在欽州市內(nèi)投資，并人工繁育生產(chǎn)大蠔苗種。僅僅欽南區(qū)，在2020年就已形成以龍門七十二涇、茅尾海海域?yàn)橹行牡倪B片萬畝大蠔養(yǎng)殖基地5 個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化大蠔吊養(yǎng)基地15 個(gè)。2020年欽南區(qū)有大蠔養(yǎng)殖企業(yè)、合作社43 家，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶300 多戶，解決了580 多名貧困人員的就業(yè)問題。2020年全區(qū)大蠔養(yǎng)殖面積0.91 萬hm2，產(chǎn)量28.12 萬t，產(chǎn)值29.58億元。要以此為契機(jī)對企業(yè)營商環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化，并通過提供技術(shù)服務(wù)幫助企業(yè)解決在育苗生產(chǎn)上遇到的難題。

3 結(jié) 語

總而言之，要實(shí)現(xiàn)欽州市大蠔苗種產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，打造更加具有欽州特色的農(nóng)產(chǎn)品，就必須要高度重視欽州大蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)推動(dòng)欽州大蠔現(xiàn)代特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，把“欽州大蠔”打造成中國農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，發(fā)展壯大海洋經(jīng)濟(jì)，為建設(shè)“一帶一路”西部陸海新通道樞紐城市做出更大的貢獻(xiàn)。