朱七七
補(bǔ)養(yǎng)有很多種,一般適宜平補(bǔ)、清補(bǔ)、緩補(bǔ),不宜大補(bǔ)和急補(bǔ)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提到,“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)益精氣?!庇矛F(xiàn)在的話(huà)說(shuō)就是,飲食要多樣化,主食副食、粗糧細(xì)糧、葷素搭配合理。宜適當(dāng)多吃蔬菜、水果,增加雞魚(yú)白肉的攝入量,少吃豬肉、牛羊肉等紅肉。保證各種營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下,以“滋而不膩,補(bǔ)而不滯”為原則。
對(duì)于進(jìn)補(bǔ)這個(gè)事,中醫(yī)講究因人而異,不可盲目跟風(fēng)。性別、體質(zhì)、年齡、生活習(xí)慣不同,補(bǔ)益的方法也有所不同;即使是同一人,在一年四季輪轉(zhuǎn)中,進(jìn)補(bǔ)的方法也需順應(yīng)“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬減”的自然法則,有所調(diào)整。比如,春天的飲食,具升發(fā)之性者較為適宜,如香菜、韭菜、香椿等;秋天則適合吃一些具有收斂之性的食物,如銀耳、白果、百合等以養(yǎng)陰潤(rùn)肺。
不同體質(zhì)、不同身體狀況下,要選擇的養(yǎng)生方式應(yīng)有所區(qū)分。人體大致有9種體質(zhì),其中4種為虛(陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛),4種為實(shí)(氣郁、痰濕、濕熱、瘀血),還有1種平和質(zhì),體質(zhì)平和或偏實(shí)者,無(wú)需進(jìn)補(bǔ);體質(zhì)偏虛者,進(jìn)補(bǔ)又有陰陽(yáng)氣血之不同,所以進(jìn)補(bǔ)要當(dāng)心。
很多老年人,體力與精力下降,似乎意味著身體虛了,需要補(bǔ)一補(bǔ)。實(shí)際上,許多老人并非是純粹的虛證,可能是虛實(shí)夾雜,甚至屬于實(shí)證。老年人進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下辨證進(jìn)行,不可自己隨意進(jìn)補(bǔ)。過(guò)度和盲目應(yīng)用中藥補(bǔ)品,反而傷身。對(duì)于大多數(shù)處于亞健康狀態(tài)或慢性基礎(chǔ)病病情相對(duì)穩(wěn)定的老年人,若需進(jìn)補(bǔ),建議采用淡補(bǔ)、緩補(bǔ)的辦法,選用一些藥性平和或藥食兩用的藥物,如蓮子、山藥、薏苡仁、紅棗、枸杞子、玉竹、百合、沙參、黨參、麥冬、白扁豆等。
還要糾正一個(gè)觀(guān)念,并非補(bǔ)藥就是包治百病的良藥。目前,既沒(méi)有能治百病的藥物,也沒(méi)有所有人都適合的進(jìn)補(bǔ)之品。對(duì)老年人來(lái)說(shuō),首先要搞清楚是否需要進(jìn)補(bǔ),其次要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師判斷如何進(jìn)補(bǔ),不可盲目跟風(fēng)。搞不好進(jìn)補(bǔ)不成,反而加重病情。
如今,進(jìn)補(bǔ)大軍中,除了主力軍老年人外,還有很多青少年和兒童也不甘落后,家長(zhǎng)想方設(shè)法給孩子買(mǎi)不同類(lèi)型的補(bǔ)品。補(bǔ)鈣、補(bǔ)腦、補(bǔ)眼,各種保健品層出不窮,生怕孩子缺少營(yíng)養(yǎng)元素,影響生長(zhǎng)發(fā)育。
在孩子進(jìn)補(bǔ)這件事上,中醫(yī)兒科專(zhuān)家為家長(zhǎng)指出兒童進(jìn)補(bǔ)需要遵循三條原則——“無(wú)病不用藥、有病不亂用藥、無(wú)病不亂補(bǔ)”。專(zhuān)家說(shuō),其實(shí),生活中最普通的食物,比如:紅棗、桂圓和核桃等都是兒童進(jìn)補(bǔ)的最好天然食品。
不過(guò),如果碰到一些特殊情況,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)一下也可以。
腹痛孩子補(bǔ)鈣 如果孩子腹痛時(shí)既不發(fā)燒,也不腹瀉,打蟲(chóng)亦無(wú)效,而且疼痛持續(xù)幾分鐘就自行緩解消失則可能是體內(nèi)鈣缺乏引起的腸道痙攣所致。平時(shí)可多吃一些含鈣豐富的食物,如排骨、紫菜、蝦皮等,亦可口服活性鈣沖劑及各種鈣片等。
體弱孩子補(bǔ)維生素A 維生素A與兒童呼吸道黏膜的免疫力關(guān)系十分密切。體內(nèi)維生素A不足會(huì)引起呼吸道黏膜抗病能力下降,從而易使細(xì)菌、病毒侵襲人體。因此,這類(lèi)兒童適量補(bǔ)充維生素A可提高抗病能力。平時(shí)可多吃些含維生素A的食物,如胡蘿卜、動(dòng)物肝臟等,亦可服用維生素A丸,每天1000-2000國(guó)際單位。
近視孩子補(bǔ)鉻 體內(nèi)缺鉻會(huì)引起眼內(nèi)滲透壓不平衡,導(dǎo)致晶狀體變凸,屈光度增加而形成近視。含鉻豐富的食物有蛋類(lèi)、豆類(lèi)及玉米等雜糧。
貧皿孩子補(bǔ)銅 鐵是人體主要造血原料之一,體內(nèi)缺鐵可導(dǎo)致貧血。但鐵要成為血紅蛋白的有機(jī)成分卻必須依靠銅幫忙。不少缺鐵性貧血的孩子單純補(bǔ)鐵效果不理想,而一旦同時(shí)補(bǔ)銅,貧血癥狀很快就能得到糾正。含銅豐富的食物有瘦肉、海產(chǎn)品等。
血壓高孩子補(bǔ)鉀 食鹽過(guò)多而造成體內(nèi)鈉潴留是兒童高血壓原因之一。鉀鹽可促進(jìn)體內(nèi)鈉從尿中排出,從而緩解高血壓。含鉀豐富的食物有香蕉、紅棗、蓮子等。
肥胖兒童補(bǔ)微量元素 所謂微量元素,是指維生素A、B及鈣、鐵、鋅等。它們?cè)谌梭w脂肪分解代謝中具有重要作用,攝入不足會(huì)影響機(jī)體能量正常代謝,使之過(guò)剩并轉(zhuǎn)化為脂肪。因此,肥胖兒童注意補(bǔ)充微量元素對(duì)于控制體重具有一定的作用。
總之,做父母的應(yīng)該明白一點(diǎn),讓孩子有強(qiáng)健體質(zhì)的最佳方法,并不是靠吃藥品、保健品,而是應(yīng)該在正常的飲食情況下,讓孩子能經(jīng)常運(yùn)動(dòng),經(jīng)常鍛煉。