王海波，劉鳳之，龐國(guó)成，王孝娣，史祥賓，王志強(qiáng)，王小龍，張藝燦

(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，遼寧省落葉果樹礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與肥料高效利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，遼寧興城125100)

葡萄是鉀質(zhì)作物，對(duì)鉀的需求量較高。本團(tuán)隊(duì)以設(shè)施促早栽培貝達(dá)砧87-1葡萄為試材，選擇長(zhǎng)勢(shì)良好且生長(zhǎng)一致的樹體，通過(guò)關(guān)鍵生育時(shí)期整株取樣，分析測(cè)定各器官的鉀素含量，明確了設(shè)施促早栽培87-1葡萄的鉀元素需求規(guī)律，為設(shè)施促早栽培葡萄的合理施肥提供理論依據(jù)。

1 不同生育期樹體各器官鉀含量及變化

由圖1可知，各器官鉀含量在不同生育期表現(xiàn)不同。根中鉀含量在整個(gè)生育期中變化較小，鉀含量為2.4～3.9毫克/克，其中末花期至種子發(fā)育期，根中鉀含量增加，其他生育階段根中鉀含量降低。主干中的鉀含量變化較其他器官小，含量變化范圍3.3～4.2毫克/克，其中種子發(fā)育期，主干中的鉀含量最高，為4.2毫克/克，隨后不斷降低，至果實(shí)成熟期時(shí)鉀含量最低，為3.2毫克/克，隨后鉀含量有所增加但變化不大。主蔓中的鉀含量整體呈下降趨勢(shì)，鉀含量范圍5.3～6.4毫克/克。枝條中的鉀含量在整個(gè)生育期中不斷下降，萌芽期的鉀含量最高，為15.6毫克/克，落葉期鉀含量最低，為7.2毫克/克。葉柄中的鉀含量在整個(gè)生育期中變化較大，萌芽期時(shí)，其含量最低，為17.3毫克/克，隨生育期延長(zhǎng)，含量不斷增加，至果實(shí)轉(zhuǎn)色期時(shí)含量最高，為27.7毫克/克，隨后，含量不斷降低，至落葉期時(shí)含量為17.7毫克/克。葉片中的鉀含量在成熟期最高，為12.7毫克/克，在始花期時(shí)最低，為9.8毫克/克，整個(gè)生育期中，始花期至末花期、種子發(fā)育期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期、果實(shí)成熟期至落葉期含量降低，其他生育階段葉片鉀含量增加。果實(shí)中的鉀含量在末花期最高，為24.7毫克/克，成熟期最低，為14.7毫克/克，末花期至種子發(fā)育期、果實(shí)轉(zhuǎn)色期至成熟期，果實(shí)生長(zhǎng)迅速，干物質(zhì)累積速度大于鉀的累積速度，鉀含量降低。

圖1 不同生育期各器官鉀含量及變化

各生育期中不同器官的鉀含量不同，萌芽期根、主干、主蔓中的鉀含量分別為3.0、3.6、6.2毫克/克。始花期、末花期各器官的鉀含量大小依次為果實(shí)、花序>葉柄>枝條>葉片>主蔓>主干>根。種子發(fā)育期、果實(shí)轉(zhuǎn)色期、果實(shí)成熟期、落葉期各器官的鉀含量大小依次為葉柄>果實(shí)>葉片>枝條>主蔓>主干>根。

2 不同生育期樹體各器官及整株的鉀累積量

由表1可知，不同生育階段樹體各器官及整株鉀的累積量存在差異，累積量增加量也表現(xiàn)不同。其中，萌芽期至始花期，植株鉀累積量增加2.225克，始花期至末花期增加1.216克，末花期至種子發(fā)育期增加2.626克，種子發(fā)育期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期增加1.053克，果實(shí)轉(zhuǎn)色期至成熟期增加1.502克，果實(shí)成熟期至落葉期增加1.903克，整個(gè)植株生育期鉀累積量共增加了10.526克。

表1 不同生育期各器官及整株的鉀累積量

3 不同生育階段樹體鉀元素需求量及吸收分配比率

根據(jù)單株鉀元素需求量及實(shí)際產(chǎn)量換算，設(shè)施葡萄87-1每生產(chǎn)1000千克果實(shí)全年需求鉀5.79千克。

由表2可知，葡萄各生育階段均需求鉀元素，因此在生產(chǎn)中需要做到均衡施肥。其中，末花期至種子發(fā)育期的需求量最大，而果實(shí)轉(zhuǎn)色期至成熟期需鉀量?jī)H為全年的14.3%，因此傳統(tǒng)上僅在果實(shí)轉(zhuǎn)色期大量施鉀肥的做法是錯(cuò)誤的。同時(shí)，設(shè)施促早栽培葡萄鉀肥的施用還應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)量、土壤類型、土壤養(yǎng)分情況等因素綜合確定。

表2 生產(chǎn)1000千克果實(shí)各生育階段鉀元素需求量及吸收分配比率