林志豪，麥宗健，潘本興

（陽江市檢測檢驗中心，廣東陽江 529500）

飲用水水質(zhì)安全與健康息息相關(guān)，隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們對飲用水的水質(zhì)也有了更高的要求。其中，飲用水的總硬度和溶解性總固體是評價飲用水口感與質(zhì)量的重要指標(biāo)?？傆捕戎杆锈}、鎂離子的總濃度，高硬度的水加熱后容易形成鍋垢，飲用后甚至?xí)绊懳改c功能[1]。溶解性總固體是指水中全部溶質(zhì)的總量，其值越高，表示水中含有的溶解物越多，會使飲用水產(chǎn)生苦咸味覺，甚至?xí)p壞配水管網(wǎng)。因此，本文收集了2020 年市區(qū)生活飲用水的總硬度（以CaCO3計）和溶解性總固體兩項指標(biāo)數(shù)據(jù)，探究分析陽江市江城區(qū)生活飲用水中這兩項指標(biāo)水平，及時發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存的問題，對保障市民飲水衛(wèi)生安全具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 研究對象

筆者收集整理了2020 年陽江市疾病預(yù)防控制中心監(jiān)測的生活飲用水水質(zhì)數(shù)據(jù)。全年分4 個季度采集水樣，第一、第四季度為枯水期，第二、第三季度為豐水期，共監(jiān)測水樣249 份。水樣的采集、保存、運輸和檢測按照《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》（GB/T 5750—2006）[2]進行。

1.2 檢測項目

總硬度（以CaCO3計）和溶解性總固體，結(jié)果按照《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2006）[3]進行評價。

1.3 統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)匯總用Excel 2016 和SPSS25.0 軟件完成。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同樣品類型總硬度和溶解性總固體結(jié)果分析

2020 年共統(tǒng)計水樣249 份，根 據(jù)GB 5749—2006 評價，所監(jiān)測水樣的總硬度和溶解性總固體均合格（總硬度≤450 mg/L，溶解性總固體≤1 000 mg/L）。井水和出廠水的溶解性總固體含量差異顯著，但兩者的溶解性總固體含量與二次供水和末梢水差異不明顯；井水的總硬度含量顯著高于出廠水、二次供水和末梢水，但總固體含量在后3 者之間沒有顯著差異，見表1。

表1 不同樣品類型溶解性總固體和總硬度結(jié)果分析

2.2 生活飲用水總體分級評價

根據(jù)世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中給出的水質(zhì)軟硬度劃分的建議值，將2020 年統(tǒng)計水樣進行等級劃分。絕大部分水樣為口感極好，達96.79%。水樣主要以軟水為主，占61.85%，其他為中等硬水和極軟水，分別為24.90%和12.45%，其中，中等硬水以井水為主，見表2。

表2 生活飲用水分級評價分析

2.3 不同水期井水和末梢水總硬度和溶解性總固體結(jié)果分析

第一和第四季度為枯水期，第二和第三季度為豐水期，對生活飲用水的總硬度和溶解性總固體結(jié)果進行分析。結(jié)果顯示，枯水期的溶解性總固體顯著高于豐水期（F=9.297，P＜0.05），但兩者間的總硬度差異不顯著（F=1.048，P=0.307），見表3。

表3 生活飲用水不同水期溶解性總固體和總硬度結(jié)果分析

3 結(jié)論與討論

生活飲用水的質(zhì)量與人們的生活質(zhì)量息息相關(guān)。有部分研究表明，飲用水中的總硬度與心血管疾病存在相關(guān)性，適宜的溶解性總固體和總硬度對保持健康非常重要[4]。統(tǒng)計分析結(jié)果顯示陽江市江城區(qū)的平均溶解性總固體為130.57 mg/L，平均總硬度為50.39 mg/L，口感極好占絕大多數(shù)，但硬度總體偏軟水，較我國其他城市的總硬度低[5]。不同水期的生活飲用水溶解性總固體存在顯著差異，豐水期顯著小于枯水期，可能是因為豐水期雨量充足，稀釋了源水。雖然豐水期平均總硬度小于枯水期，但不同水期的生活飲用水總硬度之間沒有顯著差異。井水的總硬度含量顯著高于出廠水、二次供水和末梢水。可能是因為南方水質(zhì)本身硬度總體偏低，加之統(tǒng)計的樣品數(shù)量較少，導(dǎo)致豐水期總硬度含量雖然少于枯水期，但沒有顯著差異?？傮w上，陽江市江城區(qū)的生活飲用水口感好，但硬度偏低，市民日常飲食應(yīng)注重鈣鎂元素的吸收。