牟丹丹 張倩玉 于美波 張梅 陳曉玲

摘要：隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為人們生活中一項(xiàng)不可缺少的產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也不斷的得到發(fā)展，許多水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)朝著更大規(guī)模的形式發(fā)展，規(guī)模的擴(kuò)大也帶給了水產(chǎn)養(yǎng)殖戶更高的收益。規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖能提高集約化程度，使用這種方法能夠讓水產(chǎn)養(yǎng)殖公司擁有更多的市場(chǎng)，共享機(jī)械設(shè)備，科技手法等，這樣能大大降低生產(chǎn)的成本。但規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖造成的環(huán)境破壞也是顯而易見(jiàn)的，怎樣在提高收益的同時(shí)對(duì)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)是眼下的關(guān)鍵問(wèn)題。本文將從這些問(wèn)題出發(fā)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)?；绊懸蛩睾图夹g(shù)效率進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖;技術(shù)效率;影響因素;策略分析

正文

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)近幾年來(lái)始終呈上漲趨勢(shì)，這也導(dǎo)致了水產(chǎn)品的質(zhì)量安全和環(huán)境安全問(wèn)題日益加劇。我國(guó)曾頒布過(guò)相關(guān)法規(guī)規(guī)定以保護(hù)資源和減量增收為重點(diǎn)來(lái)推進(jìn)漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。這也就意味著漁業(yè)生產(chǎn)方面需要對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)優(yōu)化，不斷提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的收益和質(zhì)量。

一、規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1集約化程度較高

我國(guó)各個(gè)地區(qū)都開(kāi)展有集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖，因?yàn)槠渚哂谐杀镜停找婧玫奶攸c(diǎn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖的目的就是為了提高集約化水平，這也離不開(kāi)政府的幫助。政府應(yīng)該采取相應(yīng)的措施，為水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)建立良好的設(shè)備設(shè)施，引進(jìn)更多的科學(xué)技術(shù)，吸引更多有已發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)人員，調(diào)動(dòng)員工的積極性，不斷增進(jìn)地區(qū)的收入水平。

1.2環(huán)境與規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系

水質(zhì)是水產(chǎn)養(yǎng)殖中一項(xiàng)起著決定性作用的因素，但時(shí)代的腳步永不停歇，工廠的不斷建立，不僅對(duì)環(huán)境造成了不可逆轉(zhuǎn)的損傷，也對(duì)水質(zhì)造成了嚴(yán)重的破壞，這就對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖造成了直接影響，對(duì)水產(chǎn)物的生命和生存環(huán)境造成了威脅，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的低谷期，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展起到制約作用甚至導(dǎo)致逆向增長(zhǎng)。當(dāng)下要緊的是對(duì)環(huán)境污染進(jìn)行治理，避免規(guī)模化養(yǎng)殖受到更多的影響。

二、規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖影響因素

2.1水質(zhì)因素

水是進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的必要條件，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中對(duì)水質(zhì)的要求是很高的，因?yàn)樗|(zhì)對(duì)理想收益起到?jīng)Q定性作用。因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)一定要到一定的標(biāo)準(zhǔn)要求，如水中浮游植物能提高氧氣含量，其通過(guò)光合作用能夠在白天給水中的魚(yú)蝦類(lèi)等水產(chǎn)物提供氧氣，并且也可以作為飼料，從而降低成本消耗，但浮游生物過(guò)多也會(huì)覆蓋在水的表面，對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生不利影響，對(duì)水產(chǎn)生物的生長(zhǎng)。浮游生物在水中生長(zhǎng)需要氨元素作為養(yǎng)料，因此想要改善水質(zhì)，可以從對(duì)水中氨的含量進(jìn)行調(diào)控，從浮游生物生存環(huán)境進(jìn)行治理。

2.2飼料的投放

飼料的投放是水產(chǎn)養(yǎng)殖中較為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，飼料的多少對(duì)水質(zhì)、水產(chǎn)物的生長(zhǎng)環(huán)境都有一定的影響，我們對(duì)此要有高標(biāo)準(zhǔn)的要求，因?yàn)樗刂谐怂a(chǎn)物外其他化學(xué)成分我們難以觀察。飼料和水中魚(yú)蝦等水產(chǎn)物在水中所占有的容量，會(huì)讓水中的有機(jī)物含量增加，這樣就會(huì)改變水中的化學(xué)成分，這些細(xì)微的變化我們用肉眼不可觀察，但是卻會(huì)抑制魚(yú)蝦等水產(chǎn)物的生長(zhǎng)，同時(shí)也有可能會(huì)導(dǎo)致大量有害化學(xué)物質(zhì)囤積在水池底部，魚(yú)蝦等水產(chǎn)物會(huì)處于生物本能遠(yuǎn)離有害物質(zhì)，導(dǎo)致水池的養(yǎng)殖空間變小進(jìn)而使生產(chǎn)力衰退。但根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)總結(jié)我們可以發(fā)現(xiàn)想要提高生產(chǎn)力就無(wú)法避免對(duì)水質(zhì)造成一定的影響，因此我們?cè)陲暳贤斗怒h(huán)節(jié)一定要保證量的適中，避免水質(zhì)惡化對(duì)水產(chǎn)物造成危害，正確的對(duì)飼料進(jìn)行選擇，保證穩(wěn)定的水質(zhì)和誰(shuí)產(chǎn)物的健康生長(zhǎng)。

2.3疾病因素

水產(chǎn)動(dòng)物同樣作為我們世界中的生命個(gè)體，他們也會(huì)有生老病死這一過(guò)程，水產(chǎn)物不同于人類(lèi)，他們的疾病傳播速度更快，范圍更大，一片水域中一旦有一只水產(chǎn)物得病，就會(huì)導(dǎo)致整片水域的水產(chǎn)物受到不同程度的影響，在規(guī)模化養(yǎng)殖中這種情況往往難以控制。在規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖中導(dǎo)致疾病產(chǎn)生的原因很多，包括病毒傳播、寄生蟲(chóng)等，如果設(shè)備精良那么可以很快的排查發(fā)現(xiàn)病毒傳播導(dǎo)致的疾病，但如果沒(méi)有好的設(shè)備往往發(fā)現(xiàn)時(shí)水產(chǎn)物已無(wú)法挽救。水中比較適合細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的生長(zhǎng)，因此很多寄生蟲(chóng)會(huì)通過(guò)水源對(duì)水域中水產(chǎn)物造成威脅。在我們遇到上述情況時(shí)，應(yīng)該首先將該水域劃分出來(lái)進(jìn)行單獨(dú)管理，避免二次傳播，同時(shí)養(yǎng)殖人員也要采取正確的措施進(jìn)行防治，加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施建設(shè)，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水域條件，這樣才有利于實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；?。

2.4技術(shù)和環(huán)境要求

現(xiàn)如今水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨著更高的技術(shù)和環(huán)境要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)關(guān)乎水產(chǎn)養(yǎng)殖中水產(chǎn)物的產(chǎn)量和存活率，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶需要學(xué)習(xí)更科學(xué)的技術(shù)和引進(jìn)更好的設(shè)施來(lái)確保水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化。環(huán)境在水產(chǎn)養(yǎng)殖中占很大的比重，因?yàn)榄h(huán)境與水產(chǎn)物存活率之間有必要聯(lián)系，只有良好的環(huán)境才能有效實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)?；?。因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖中首先要選擇專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員提供相關(guān)技術(shù)支持，并且選好環(huán)境。

三、規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)效率策略

3.1加大品牌建設(shè)和扶持力度

規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)該樹(shù)立相關(guān)的品牌，任何領(lǐng)域中品牌的樹(shù)立都是很關(guān)鍵的因素，決定著客戶的流量和走向。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?；馨旬?dāng)?shù)靥厣a(chǎn)物推廣到更大的市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。很多我們熟知的水產(chǎn)物如羅氏蝦，該類(lèi)蝦能運(yùn)用到多種菜品的制作中，我們熟知的天婦羅就以其為主料制作而成，如果我們能通過(guò)建立更好的品牌形象，提供優(yōu)質(zhì)的羅氏蝦貨源，通過(guò)規(guī)模化養(yǎng)殖我們也能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.2提高養(yǎng)殖質(zhì)量

規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖比傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式更具優(yōu)勢(shì)，但在進(jìn)行較大規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)，我們對(duì)其質(zhì)量要有更高的要求，通過(guò)更先進(jìn)的技術(shù)改善水質(zhì)，使水產(chǎn)物質(zhì)量更加優(yōu)秀，滿足更高要求客戶的需要。通過(guò)合理的飼料投放，減少飼料殘留造成的水質(zhì)污染問(wèn)題，避免飼料的過(guò)度浪費(fèi)，同時(shí)也對(duì)水產(chǎn)物的生長(zhǎng)環(huán)境起到保護(hù)作用。也要對(duì)水中病毒等可能誘發(fā)水產(chǎn)物的疾病源進(jìn)行及時(shí)的排查和實(shí)時(shí)監(jiān)督，減少疾病爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，讓經(jīng)濟(jì)收益和質(zhì)量都更加穩(wěn)定。

總結(jié)

總而言之，在如今對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)較為重視的背景下，規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖將會(huì)成為主流發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)對(duì)水質(zhì)環(huán)境、飼料投放和疾病預(yù)防的相關(guān)管控，能夠更好的為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)收益，推進(jìn)日后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

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