陸艷超

摘要：隨著人口老齡化和人們對身體養(yǎng)護的認知不斷上升，人們對中藥材的需求不斷加大，且云南有“植物王國”之美稱，其藥用植物種類位于世界第一。中藥材的生長對氣候環(huán)境、土質、水質等要求特別嚴格，那么對于一些無法種植出所需的中藥材的地區(qū)來說，則需要借助于物流來平衡異地中藥材的供需關系。

關鍵詞：云南中藥材;物流管理;信息化管理;復合型人才

一、云南中藥材物流管理相關概念

（一）中藥材物流管理概念

中藥材物流管理指的是對整個中藥材物流活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調與控制，以不斷提高物流的經(jīng)濟效果，物流管理的最基本目標就是以最低的費用向顧客提供滿意的物流服務。云南中藥材物流管理的內容：“對物流活動諸要素的管理，包括加工、倉儲、運輸、包裝等環(huán)節(jié)的管理;對物流系統(tǒng)諸要素的管理，即對其中設備、方法、信息、人、財、物等六大要素的管理”[6]。

（二） 云南中藥材發(fā)展現(xiàn)狀

1.云南省藥用生物資源現(xiàn)狀

云南在全國處于中醫(yī)藥資源大省的地位，第三次資源普查數(shù)據(jù)顯示：“全國藥用生物資源12807 種，云南6559種，占比 51.2%;全國常規(guī)種植中藥材品種約 300種，云南145種，占比48%，其中規(guī)模以上種植品種約30種，占10%;全國大宗藥材品種40種，云南10種，占 25%”[8]。

2.云南中藥材產(chǎn)量與效益

“2016年以來，云南中藥材種植規(guī)模位居全國第一，產(chǎn)量比重高達31%。中藥材占農業(yè)產(chǎn)值的比例達到11.63%。其中，三七產(chǎn)量位居全國第一，2015年三七產(chǎn)量占全國97%。此外，文山三七在‘2019年農產(chǎn)品區(qū)域公共品牌榜’上的影響力指數(shù)高達91.171，排名第一，品牌價值高達35.53億元。2017年，云南出產(chǎn)了4000000kg的燈盞花，占全國總產(chǎn)量95%，云南天麻產(chǎn)量占比高達21.7%”[9]。

（三）云南中藥材物流管理的特殊要求

云南省中藥材種類多，數(shù)量多，且云南享有“醫(yī)藥寶庫”的美譽。根據(jù)第三次全國中藥材普查，云南省中藥材種類最多，共有6559種。然而，由于中藥材的特殊屬性，中藥材的物流與一般的物流有很大的區(qū)別。

1.中藥材種植分散，要求標準的初加工方式

云南的許多中藥材種植較分散，云南的同一種藥材種植于不同地區(qū)，比如云南重樓不單單種植于麗江，還種植于曲靖、大理、保山市等地區(qū)，各地區(qū)的藥農會根據(jù)銷售需求和各自的習慣采用不同的加工方式，因此應要求藥農統(tǒng)一初加工方式，如，統(tǒng)一要求規(guī)范運用修剪、切削、整形等方法，去除非藥用部分和不合規(guī)格的部分，使藥材整齊。

2.中藥材品種多樣，要求較高的物流倉儲管理水平

由于云南省中藥材品種多，在儲存時需區(qū)分各種藥材的品種進行不同的倉儲方式，大多數(shù)草藥需要干燥涼爽的地方。例如云南省文山州著名的地道藥材三七，又稱“文三七”“田七”。具有活血定痛、止血化瘀的功效，三七由于蟲蛀、發(fā)霉從而產(chǎn)生質變，因此三七需放置于干燥、不易接觸水的地方。 但是部分藥材需要低溫保存，低溫能夠殺死藥材中的蟲卵，從而抑制霉菌的生長。如，產(chǎn)于麗江的茯苓需要冰霜冷藏保鮮。

3.中藥材運輸過程中易受污染，要求加強質量管理

中藥材很容易在運輸途中受到污染，所以對于運輸工具的衛(wèi)生要求特別嚴格。并且要依據(jù)中藥材的特殊屬性來采用不同的運輸方式和不同運輸設備。中藥材在運輸途中對溫度、濕度等的特殊要求，因此中藥材在運輸?shù)穆飞希乐怪兴幉谋晃廴竞妥冑|而貶值。如，在運輸過程中云南黨參容易腐敗變壞，不易保存，因此要求干燥處理。

4.中藥材屬性不同，要求規(guī)范包裝

中藥材因為其特殊屬性，因此在包裝時要進行嚴格的包裝。中藥材的包裝方式大概有筐裝、袋裝、捆裝、箱裝、桶裝等方式。包裝的具體方式應根據(jù)具體中藥材來決定，如，云南續(xù)斷采用的是袋裝，一袋30-50kg不等，續(xù)斷呈長條狀，袋裝發(fā)生擠壓，使得續(xù)斷損壞。然而相對貴重的藥材重樓包裝就比較細致，包裝前檢查是否達到安全水分，后選擇無毒無害的白色塑料袋進行真空密封。

5.中藥材種植環(huán)境各異，要求提高物流管理水平

由于云南的獨特的地形和氣候，中藥材分布于不同地區(qū)，分布區(qū)域較廣，栽植不密集導致信息交流不及時，從而限制了藥材信息的時效性，加之云南地形特點復雜多樣，地區(qū)面積差異大，氣候條件不統(tǒng)一，中藥材種植環(huán)境復雜，且藥材種植養(yǎng)護成本較高，需多人多次分批次進行操作，不同地區(qū)操作方法不統(tǒng)一造成單一地區(qū)人員過多投入浪費現(xiàn)有的人力資源，同時不利于藥材種植管理。在藥材運輸中由于交通方式局限性和運輸工具的單一造成物品流通困難因而需投入大量物力來提高運輸量，從而加大了運輸成本。

二、 云南中藥材物流管理存在的主要問題

為了防止中藥材產(chǎn)生霉變和被蟲蛀，影響藥材的質量和功能，也為了方便運輸、包裝、倉儲等物流活動。云南省大部分的中藥材都是農戶自發(fā)種植，各個地區(qū)的農民會根據(jù)自己的加工習慣和銷售需求采用不同的初加工方式，造成了中藥材初加工的一種藥材多種初加工方法，然而這種不規(guī)范的初加工方式，會使得中藥材的質量參差不齊，如，昭通天麻切片過程中，片狀的厚度不一，使得天麻的藥效有好有壞。

在一些藥品生產(chǎn)區(qū)，種植者將藥材存儲在自己家院子中，為了防止蟲害大部分農民采用的是密封儲存，為了防止霉變，最常用的方法是晾曬。一些采購公司將收購到的中藥材儲存在自己的倉庫或簡單的貨架上，沒有標準的儲存地點或保護措施，企業(yè)大多數(shù)采用磷化鋁熏蒸法來防止害蟲，其原理是指：將磷化鋁片劑和粉劑均勻地投放到熏蒸藥堆表面和內部，使磷化鋁在熏蒸環(huán)境內（倉內）自然潮解，釋放出磷化氫氣體，從而殺死害蟲[10]。麗江黨參經(jīng)熏蒸保存后，含水量可達20%-30%，但外觀不發(fā)霉，從而延長了保存期。

參考文獻

[1]李濱.我國中藥材物流管理的探究[J].市場周刊，2018，（08）：1.

[2]李佳.中藥材產(chǎn)地初加工中干燥技術的應用[J].農業(yè)工程技術，2020，（23）：91.

[3]鄭愛華.選好土質種好藥材[J].農家科技，2011，（02）：18.

[4]張俐，杜正飛，龔金梅.基于中國專利布局分析的云南省燈盞花產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究[J].中國民族民間醫(yī)藥，2017，（21）：129-134.

[5]云南省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告[J].云南農業(yè)，2018，（09）：30-34.