余學(xué)軍

摘要：果樹栽培技術(shù)的正確應(yīng)用有利于提升果品品質(zhì)，充分認(rèn)識(shí)果樹栽培技術(shù)對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響性，根據(jù)果園實(shí)際情況掌握果樹栽培技術(shù)的科學(xué)、合理應(yīng)用方法，對(duì)提高果樹栽培技術(shù)水平、促進(jìn)果業(yè)發(fā)展有著重要意義。在果樹栽培行業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)之中，果品的品質(zhì)與產(chǎn)量是評(píng)判果樹栽培技術(shù)水平的主要標(biāo)準(zhǔn)，提高果品品質(zhì)才能讓果品獲得更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：果樹;栽培技術(shù);果品品質(zhì);影響分析;

1.在果樹栽培過程中遇到的常見問題

在果樹栽培過程中，需要盡快解決的主要問題有很多，比較常見的問題是果品質(zhì)量、種植結(jié)構(gòu)以及相關(guān)栽培技術(shù)的合理運(yùn)用，具體問題如下：

1.1果品質(zhì)量方面的問題

在我國(guó)，果樹栽培行業(yè)發(fā)展有著悠久的歷史，水果作為人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姾捅夭豢缮俚孽r果食品，為人體提供了大量的營(yíng)養(yǎng)元素，隨著我國(guó)國(guó)民生活水平的不斷提升，對(duì)水果產(chǎn)品的消費(fèi)需求也越來(lái)越大。在逐漸繁榮的果品市場(chǎng)中，果品質(zhì)量方面的問題必須盡快加以解決，保證果品的良好品質(zhì)以及果品質(zhì)量的穩(wěn)定性，對(duì)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展提高果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有著重要意義。造成果品質(zhì)量不佳的主要原因在于果樹的栽培環(huán)境不適宜果樹生長(zhǎng)，果園的日常管理不當(dāng)未做好病蟲害防治工作，就會(huì)讓果品質(zhì)量受到一定程度的影響。

1.2種植結(jié)構(gòu)方面的問題

果樹栽培行業(yè)在我國(guó)南北各地都有產(chǎn)區(qū)分布，而果樹種植結(jié)構(gòu)不合理是主要的問題，果樹種類過于單一不僅影響果品的價(jià)值，市場(chǎng)的消費(fèi)需求也不能得到滿足，這嚴(yán)重影響著果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。另外，果樹種植結(jié)構(gòu)不合理也降低了土地資源的利用效率，這也不利于果樹栽培行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也造成果品難以在國(guó)際市場(chǎng)上打開銷路。

1.3栽培技術(shù)運(yùn)用方面的問題

在實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)之中，栽培技術(shù)的運(yùn)用還存在較大的問題，不能科學(xué)、合理的運(yùn)用果樹栽培技術(shù)，就難以發(fā)揮技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與作用，進(jìn)而導(dǎo)致果品品質(zhì)的提升效果不佳。由于我國(guó)果樹栽培多是采用自家土地種植這種零散式的栽培模式，果農(nóng)自身專業(yè)種植技能與理論知識(shí)水平參差不齊，許多果樹栽培技術(shù)沒有完全掌握，同時(shí)在選擇果樹品種時(shí)沒有做好對(duì)果品市場(chǎng)的前期調(diào)查，這都導(dǎo)致果品品質(zhì)較差不能達(dá)到收購(gòu)商的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而出現(xiàn)大量水果滯銷、果品利潤(rùn)較低的情況。果農(nóng)最終獲得的經(jīng)濟(jì)收益較低，也會(huì)引起果樹栽培參與積極性的下降，對(duì)果樹栽培技術(shù)方面的資金投入也自然下降，這種惡性循環(huán)會(huì)嚴(yán)重影響我國(guó)果業(yè)發(fā)展。

2.果樹栽培技術(shù)對(duì)果品質(zhì)量的重要影響

2.1灌溉技術(shù)

果樹的生長(zhǎng)對(duì)水分供應(yīng)有著不同的需求，通過果樹栽培技術(shù)的合理運(yùn)用就在灌溉方面對(duì)技術(shù)加以改進(jìn)，根據(jù)不同果樹品種對(duì)水分的需求，在農(nóng)業(yè)專家的技術(shù)指導(dǎo)下選擇最佳的灌溉方式，就能改善果樹的生長(zhǎng)狀態(tài)，進(jìn)而讓果品品質(zhì)獲得提升。目前在果樹栽培過程中，具有技術(shù)先進(jìn)性的灌溉方式有滴灌、噴灌等方式，這些灌溉方式有利于最大限度的提升水資源的利用效率，同時(shí)也不會(huì)造成因?yàn)楣喔确绞讲划?dāng)導(dǎo)致的土壤肥力受到影響。

2.2施肥技術(shù)

果樹的生長(zhǎng)也離不開養(yǎng)分的供應(yīng)，果樹栽培技術(shù)可讓果樹栽培的施肥作業(yè)更加科學(xué)、合理。在以往的果樹栽培生產(chǎn)活動(dòng)之中，肥料的施用量不合理，化肥與有機(jī)肥的搭配比例不當(dāng)，這不僅降低了肥料的利用效率，也導(dǎo)致各種病蟲害的發(fā)生率大大提升，同時(shí)對(duì)土壤環(huán)境也造成了負(fù)面影響，這些問題從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)講都不利于果樹栽培行業(yè)的發(fā)展。應(yīng)用好果樹栽培技術(shù)，對(duì)肥料的施用量進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，這也是目前果樹栽培技術(shù)應(yīng)用方面要重點(diǎn)關(guān)注的課題，只有結(jié)合產(chǎn)區(qū)實(shí)際情況，提高果樹肥料施用的精確性，才能滿足提升果品品質(zhì)的要求。

2.3病蟲害防治技術(shù)

在果樹栽培技術(shù)中包括了對(duì)果樹病蟲害的防治技術(shù)，果樹病蟲害是影響果樹生長(zhǎng)狀態(tài)、果實(shí)品質(zhì)的主要原因，做好對(duì)果樹相關(guān)病蟲害的防治工作，就能保證果品質(zhì)量的穩(wěn)定性，進(jìn)而讓果品更好的滿足市場(chǎng)的消費(fèi)需求。

2.4套袋技術(shù)

套袋技術(shù)在果樹栽培中是一項(xiàng)更好保護(hù)果實(shí)、提升果品品質(zhì)的常用果樹栽培技術(shù)，通過對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋保護(hù)，能有效防治病蟲害，也能避免鳥類、獸類啃食果實(shí)，在降低天氣對(duì)果實(shí)的損傷上也有重要作用。確保套袋技術(shù)的正確運(yùn)用，就能達(dá)到提升果品品質(zhì)的目的，在應(yīng)用套袋技術(shù)時(shí)，要根據(jù)不同果樹品種的生長(zhǎng)需求與生長(zhǎng)習(xí)性，合理選擇不同材質(zhì)的套袋，控制套袋的厚度與透光性。

2.5栽培環(huán)境的選擇

果樹生長(zhǎng)狀態(tài)與其所處的栽培環(huán)境有直接關(guān)系，適宜的栽培環(huán)境對(duì)果樹生長(zhǎng)發(fā)育有著關(guān)鍵性的影響。在開展果樹栽培生產(chǎn)活動(dòng)前，必須對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境進(jìn)行考察，做好果園的選址工作，果樹栽培區(qū)域必須遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，遠(yuǎn)離工業(yè)污染源有利于獲得更好的土壤環(huán)境，同時(shí)還要對(duì)土壤肥力進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)種類做好施肥、灌溉等工作，選擇適合在土壤環(huán)境生長(zhǎng)的果樹品種，這樣就為果樹創(chuàng)造更良好的生長(zhǎng)環(huán)境。另外，在北方地區(qū)進(jìn)行果樹栽培時(shí)，還可以應(yīng)用溫室大棚栽培技術(shù)，這樣能更好的控制果樹栽培的環(huán)境溫度、濕度，降低季節(jié)變化、天氣對(duì)果樹造成的負(fù)面影響，不僅能夠提高土地資源的利用效率，也能最大限度的保證果品品質(zhì)。

2.6果苗的科學(xué)選擇

為了解決果樹品種過于單一，豐富市場(chǎng)果品種類的目的，在果樹栽培前還要做好對(duì)果品市場(chǎng)前期調(diào)查，根據(jù)果品消費(fèi)需求以及果品價(jià)值選擇所要種植的果樹品種，這樣就能達(dá)到提高果樹品質(zhì)與利潤(rùn)的目的。種植人員要做好對(duì)果苗的優(yōu)質(zhì)篩選，剔除瘦弱的果苗，保證所栽培果苗的優(yōu)良品質(zhì)，就能讓果樹獲得更好的長(zhǎng)勢(shì)，提升果樹的抗病能力，這對(duì)提升果實(shí)品質(zhì)也是極為重要的。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)不同果樹品種的生長(zhǎng)特點(diǎn)，在日常管理中做好定期的剪枝整形工作，就能提高果樹的座果率，讓果實(shí)生長(zhǎng)獲得更充足的養(yǎng)分供應(yīng)。

綜上所述，果樹栽培技術(shù)主要涉及了果樹品種、土地改良以及栽培時(shí)間等多個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)，在應(yīng)用時(shí)必須對(duì)果園當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行綜合考量，進(jìn)而達(dá)到提高果品品質(zhì)的最終目的。

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