摘要：在國民經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)不斷提升的背景下，農(nóng)業(yè)發(fā)展取得巨大進(jìn)步，蔬菜栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新和優(yōu)化，為消費(fèi)者提供更多的反季節(jié)蔬菜和水果。基于此，筆者展開以下分析，從農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的基本內(nèi)涵和特點(diǎn)入手，分析其現(xiàn)代化技術(shù)栽培要點(diǎn)，為廣大種植和技術(shù)人員提供參考建議。

關(guān)鍵字：農(nóng)業(yè);蔬菜栽培;技術(shù)要點(diǎn);基本內(nèi)涵;特點(diǎn)

我國是人口大國，疆域遼闊，因此對農(nóng)產(chǎn)品的需求量較大。在綠色中國、綠色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略的推行下，人們對于綠色、安全、無公害、無殘留蔬菜的需求日益提升，在大棚栽培、反季栽培、軟化栽培、無土栽培技術(shù)的支持下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜的種植規(guī)模已經(jīng)逐漸向集成化、規(guī)?；繑n，大幅降低資金成本的同時(shí)，也能及時(shí)調(diào)節(jié)未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。

一、農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的基本概述和栽培特點(diǎn)

蔬菜栽培技術(shù)從本質(zhì)上講，就是通過人工方式對蔬菜的播種、育苗、栽植、養(yǎng)殖、水肥、病蟲害防治進(jìn)行，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收目的。其中種植人員可以充分利用現(xiàn)代化工具和信息技術(shù)，對人工管理和耕作進(jìn)行輔助。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展和完善，蔬菜栽培技術(shù)已經(jīng)涵蓋了軟化栽培、大棚栽培、反季栽培、無土栽培等多種方式。其中軟化栽培就是指將蔬菜放在弱光、甚至是無光的環(huán)境下，讓其器官柔軟化，比如在蔬菜成長到一定程度時(shí)，可以利用遮陽布、黑色地膜進(jìn)行覆蓋，目的就是為其制造生長條件。比如姜、大蒜、韭菜、芹菜等都可以利用該種模式促使其進(jìn)行生長發(fā)育。大棚栽培也就是反季栽培的一種，在北方地區(qū)更為常見，利用大棚技術(shù)，為蔬菜的生長提供有利的溫度條件，讓消費(fèi)者在反季節(jié)也能吃上新鮮的果蔬。無土栽培就是指在培養(yǎng)皿中注入營養(yǎng)液（人工配置），為蔬菜的生長、發(fā)育提供基質(zhì)，充分利用資源，用營養(yǎng)液取代天然的土壤，具有節(jié)水、節(jié)肥的優(yōu)勢，控制蔬菜對營養(yǎng)的吸收，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的目的。在技術(shù)的不斷完善和推廣中，展現(xiàn)出規(guī)模化和精準(zhǔn)化的特點(diǎn)[1]。

二、農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

為了探究農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)，筆者主要以反季蔬菜為例，探究大棚技術(shù)的具體應(yīng)用方法。具體如下：

（一）合理選擇棚膜

要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)蔬菜的增產(chǎn)增收，筆者認(rèn)為應(yīng)該合理選擇棚膜，如果棚膜的抗傷害能力、抗風(fēng)化能力不強(qiáng)，將導(dǎo)致太陽光對蔬菜直接照射，不利于蔬菜生長。其次，惡劣天氣對棚膜的影響較大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)對其造成一定的損害。因此筆者認(rèn)為在棚膜選擇時(shí)應(yīng)該將保溫、保濕、抗風(fēng)、能力、材質(zhì)、透光性作為參考指標(biāo)[2]。注意棚膜老化問題，其次棚膜一般都是塑料制品，必須確保材質(zhì)是無污染的、無毒無害的，才能保證蔬菜正常生長所需，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目的，提升大棚使用效果。

（二）合理控制采光和通風(fēng)

蔬菜生長必須需要充足的光照的良好的通風(fēng)條件。因此種植人員和技術(shù)人員應(yīng)該合理控制光照強(qiáng)度，如果沒有光照，葉綠素?zé)o法產(chǎn)生，如果光照過強(qiáng)，將直接導(dǎo)致蔬菜中水分快速蒸發(fā)，甚至被“曬死”，蔬菜無法正常生長。在采光控制過程中，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)變化進(jìn)行靈活調(diào)整，比如在初春時(shí)期、深冬季節(jié)光照本身就不充足，因此盡量不選擇薄膜隔絕，應(yīng)掀起棚膜。其次應(yīng)該注重通風(fēng)，及時(shí)排放溫室中的氣體，確保環(huán)境內(nèi)空氣質(zhì)量，連續(xù)交換貨架內(nèi)外空氣，嚴(yán)格控制通風(fēng)次數(shù)、通風(fēng)口數(shù)量和通風(fēng)時(shí)間，一般來講，在棚內(nèi)設(shè)置1——3個(gè)通風(fēng)口即可，根據(jù)溫室大棚的面積、種植蔬菜類型、盛行風(fēng)向等，確定通風(fēng)口位置（下風(fēng)向、避風(fēng)口）。

（三）控制栽培溫度

在蔬菜栽培過程中，無論是哪一種栽培模式，都應(yīng)該重視蔬菜生長環(huán)境的溫度和濕度。以溫室大棚為例，在該種植模式下，室內(nèi)溫度主要來源于地面輻射（共占據(jù)室內(nèi)溫度來源的10%左右）和縫隙傳熱（共占據(jù)室內(nèi)溫度來源的15%左右）。因此筆者建議，種植戶應(yīng)該科學(xué)調(diào)整光照，分不同季節(jié)和一日之內(nèi)的不同時(shí)間段對光照和溫度進(jìn)行靈活控制。比如在正午期間，12：00—14：00的陽光、溫度是最充足的，棚內(nèi)溫度將大幅提升，不利于蔬菜的正常生長，如果是陰雨天，棚內(nèi)濕度將大幅提升，如果不能及時(shí)補(bǔ)充光照并祛濕，將加大植株病蟲害爆發(fā)率，甚至?xí)?dǎo)致作物落花，不利于其自然生長，降低蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。

（四）做好病蟲害防控

要想降低蔬菜病蟲害爆發(fā)率，首先在種植之前應(yīng)該施加有機(jī)肥。采用基肥為輔、有機(jī)肥為主的原則提升土壤有機(jī)質(zhì)含量[3]。但是也應(yīng)該注意種植戶不能長時(shí)間施加同一種肥，也要合理控制施肥時(shí)間，在栽培前2個(gè)星期左右施加，可以采用根外施肥法，注重土壤內(nèi)部營養(yǎng)元素的平衡，盡量降低含氮肥料的使用率。合理制定施肥計(jì)劃，根據(jù)蔬菜的生長情況，判斷后續(xù)施肥用量，決定是否需要追肥。在病蟲害防治過程中，應(yīng)該將多種防治策略相結(jié)合，以人工管理方法為基礎(chǔ)，結(jié)合物理防治法、化學(xué)農(nóng)藥防治法、生物防治法為輔助，引入害蟲天敵，及時(shí)進(jìn)行除草，降低害蟲密度，降低其越冬率，阻斷病菌傳染途徑，及時(shí)清除病株并焚燒，降低蟲害蔓延，以此促進(jìn)蔬菜健康成長。

結(jié)束語

綜上所述，蔬菜栽培技術(shù)的不斷提升與應(yīng)用，逐漸提升蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。因此筆者認(rèn)為應(yīng)該合理選擇棚膜，確保棚膜材質(zhì)是環(huán)保、無污染的，合理控制采光和通風(fēng)，控制栽培溫度，做好病蟲害防控，將多種防治策略相結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目的。

參考文獻(xiàn)

[1]陳典芝.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)研究[J].市場調(diào)查信息（綜合版），2020（1）：0012-0012.

[2]杜雪娜.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)[J].中國戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)，2019，000（048）：18-18.

[3]高建明，陳河龍，張世清，等.華南地區(qū)蔬菜防蟲網(wǎng)覆蓋栽培存在問題及技術(shù)改進(jìn)[J].中國蔬菜，2019，000（001）：98-99.

作者簡介

姓名：羅富，出生年月：199001，性別：男，民族：漢，籍貫：貴州普安，學(xué)歷：本科，職稱：助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)茶葉方面，工作單位：普安縣茶業(yè)發(fā)展中心。