每一個(gè)人一生歌誦最多的就是故鄉(xiāng)，而我記憶最深的鄉(xiāng)思情愁就是故鄉(xiāng)的火炕。

提起火炕，黃土高原生活的人們不約而同的就會(huì)想起“窯洞”。祖先們利用這得天獨(dú)厚的堅(jiān)實(shí)土質(zhì)，創(chuàng)造了窯洞，告別了穴居，兩千多年前，在這窯洞里，又創(chuàng)造了神奇的火炕。

火炕，一般都是用泥土做的，到上世紀(jì)九十年代末開(kāi)始有人用混凝土板作炕基，但還是泥土做的最實(shí)用。因此農(nóng)村大多數(shù)人一直把火炕叫土炕，為了出煙方便，都是緊挨窯門(mén)口盤(pán)炕，所以農(nóng)村基本上都有進(jìn)門(mén)就脫鞋上炕的習(xí)俗，就像現(xiàn)代人家屬樓進(jìn)門(mén)就換鞋一樣，進(jìn)門(mén)就上炕源于一是當(dāng)時(shí)農(nóng)村窯洞都比較小，窯里也沒(méi)有什么像樣的坐人家具;二是農(nóng)村土炕常天都是熱的，坐在土炕上暖和又舒服，同時(shí)也表示出對(duì)客人的尊重。由此可窺土炕實(shí)用之廣。做土炕農(nóng)村人稱(chēng)盤(pán)炕，盤(pán)炕是個(gè)技術(shù)活，必須請(qǐng)農(nóng)村有此技的手藝人。盤(pán)炕的做法一般有兩種，一是搭泥炕，先在四周砌墻（做成炕圈），中間壘一個(gè)支撐柱（稱(chēng)炕柱子），然后填滿(mǎn)干土夯實(shí)，在夯實(shí)的土上抹上大渣泥，大渣泥要和均勻，農(nóng)村人一般都是提前一天把干土澆水泡好，第二天卷起褲腿，雙腳踩踏土泥，以便和勻，厚的十二公分左右，一般十公分，等一兩天渣泥晾干后，用木槌捶打夯實(shí)，最少得三遍捶打，這樣盤(pán)的炕結(jié)實(shí)傳熱快，捶打完待渣泥全部晾干到位，掏去炕墻里的干土，邊掏邊烘干，直待所墊的干土掏完后，一次烘干即成。二是用炕基子支撐的做法，炕基用專(zhuān)制的基子圈模具裝入土泥，用錘子一次性捶實(shí)打好，每頁(yè)炕基寬1米、長(zhǎng)1米、厚約10公分以上，待基子完全晾干后待用，在窯洞一邊四周砌好炕墻，中間壘好炕柱子，炕柱子要滿(mǎn)足四個(gè)基子各一個(gè)角能擱在上面，然后把基子都擱到炕墻和炕柱子上，用大渣泥填縫土漫面即成，根據(jù)主人土炕大小需要（一般炕凈深2米），有用4頁(yè)基子支的炕，也有6頁(yè)基子支的炕，炕前中心留一個(gè)一尺見(jiàn)方的洞叫“炕眼門(mén)”，靠炕后角順窯間子土壁挖一個(gè)長(zhǎng)洞，直通院外叫“煙囪”，煙囪洞的出口一般比火炕高許多，以便于出煙順暢，平時(shí)主要就在前炕眼門(mén)填柴燒火，濃煙從煙囪洞冒出，炕眼門(mén)和煙囪門(mén)平時(shí)都用木質(zhì)的或稻草捆成草把堵住，前面叫炕眼“門(mén)”，院外的叫“煙洞塞塞”。炕盤(pán)好后再安一結(jié)實(shí)漂亮的硬木炕和炕背，現(xiàn)在有的人家還在炕圈外面及炕沿上貼上各色花樣瓷磚，使土炕顯得格外美觀漂亮。土炕傳熱快、熱的均勻、出煙順暢是土炕盤(pán)的好壞的主要標(biāo)志。一般廚窯炕連鍋頭，做飯時(shí)煙通過(guò)炕，可增加熱量，不燒炕也有一定的溫度，省柴火。每到秋冬季節(jié)，土炕用柴火燒過(guò)后，再煨上碎柴和畜糞或細(xì)煤，熱乎乎的頓有滿(mǎn)室生春之感。不了解土炕的制作使用過(guò)程，你就不能完全感受到土炕的神奇之處。

土炕接地氣，人睡在上面非常舒服，由于盤(pán)土炕一般炕里邊稍低，炕巖稍高，土炕鋪上褥子，既柔軟舒服，又不隨意變形，人勞累一天躺在上面對(duì)骨骼有固定舒緩作用，很符合古養(yǎng)生學(xué)。緣于對(duì)土炕的悠悠濃情，我在一本書(shū)上曾注意到，說(shuō)土炕可以舒筋活絡(luò)，改善血液流通，炕上的溫度讓人體的各種機(jī)能得到活躍，還可以驅(qū)除寒濕，治療關(guān)節(jié)炎風(fēng)濕等，并從力學(xué)和熱流學(xué)方面闡述了火炕的科學(xué)性。記得我參加工作后，愛(ài)睡席夢(mèng)思床，直到有一天腰椎疼去看醫(yī)生，醫(yī)生除開(kāi)藥針灸外，建議睡硬板床，這時(shí)候，我特別懷念家鄉(xiāng)的土炕。難怪古人有：“炕暖筋骨融，坐定神魂息”的感慨。

土炕是農(nóng)村人接待貴賓的最高待遇。以炕代桌，以炕代凳。貴客進(jìn)門(mén)，"鞋（han）脫了、上炕上去、炕上熱乎”，這是黃土高原農(nóng)村人招呼客人耳熟能祥的一句話(huà)。上炕，炕必然是熱的，冷炕不待客，炕不熱一般不好意思讓客上，那還不如讓客人坐冷板凳呢！即使來(lái)人呆時(shí)間不多不上炕，懂當(dāng)?shù)剜l(xiāng)俗的一般都要伸出手摸摸炕有多熱，然后屁股在炕頭上坐一坐，顯示對(duì)主人誠(chéng)意的心領(lǐng)。如果客人死活（當(dāng)?shù)胤窖?、意無(wú)論怎樣）不愿意上炕，主人心里就會(huì)暗暗緊張，往往顯得手足無(wú)措，因當(dāng)?shù)赜兴渍Z(yǔ)說(shuō)："站客難打發(fā)”。有的客人不好意思上炕，主人也都會(huì)硬拉拉拽拽推到炕上。如果上炕主人則拉開(kāi)炕桌，肯定讓你坐首位，右邊上炕就是炕的右邊主位，把客人讓到右邊上（首位）炕，是主人待客的最高禮節(jié)。但凡上了炕的，必然要笑呵呵地遞上旱煙鍋或者一根紙卷煙，再煮一盅罐罐茶，那待遇就和城里人招待客人吃飯喝酒唱歌屬一條龍的熱情招待了。接著陪客人在炕上說(shuō)話(huà)談事，在炕上吃飯，在炕上休息，一切繁雜零碎事都在炕上商定解決。在這里土炕代替了會(huì)議室、會(huì)客廳、休息室、飯廳。

土炕是孕育生命的搖籃。生活在黃土高原農(nóng)村的人，白天學(xué)習(xí)生活工作，晚上與土炕相依而眠，一生大多數(shù)時(shí)間都與土炕為緣。孩子離開(kāi)母體，第一個(gè)接納他的就是抽調(diào)蘆席被褥，倒上一擔(dān)干黃土的炕。就這么簡(jiǎn)單，就這么原始，就這么養(yǎng)育了黃土高原一代又一代......炕雖小天地大，炕無(wú)語(yǔ)恩情重。我的兒子和女兒出生不久就到城里上學(xué)生活，但他們心里永遠(yuǎn)都記得，他們是出生在農(nóng)村老家的土炕上，是當(dāng)年的赤腳醫(yī)生后來(lái)的老村醫(yī)接生的。每當(dāng)念及這些他們都感慨當(dāng)年的赤腳醫(yī)生膽子真大，醫(yī)術(shù)真棒。這些情懷，使生活在大城市的兒子經(jīng)常記著農(nóng)村，一直念著老家。我一直不理解老家那個(gè)土臺(tái)臺(tái)，怎么能栓住他們那狂野不安份的心，直到有一天我突然明白，那里是他們的根之所在，這時(shí)火坑已經(jīng)演變成一種土炕文化。它就象一部非常成功的洗腦教課書(shū)，在土炕上生長(zhǎng)的孩子都被土炕文化教育成一個(gè)個(gè)不會(huì)忘夲的人?！吧傩‰x家老大回，悠悠殘夢(mèng)土炕催”，不管外出多遠(yuǎn)的游子，心永遠(yuǎn)被它拴在了這里。

火炕，是溫暖生活、溫飽日子的寫(xiě)照?！叭€地一頭牛，老婆娃娃熱炕頭”，這是黃土高原隴東人從古到今自詡的“小康”日子。試想一家人悠閑地在火炕上懶洋洋的躺著，生活能不滿(mǎn)足嗎？雖然是小富即安思想，但沒(méi)事躺在熱炕上，怡然自得的日子，誰(shuí)不向往。每當(dāng)念及父親，總有一個(gè)畫(huà)面出現(xiàn)在我面前，小時(shí)候的一個(gè)臘月，天下著大雪，莊里莊外被雪封的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，外面寒風(fēng)嘯叫，滴水成冰，父親把窯洞里的窗子用塑料紙堵的牢不透風(fēng)，火炕燒的火辣辣的熱，我們一家人都呆在土炕上，父親斜躺在上炕拿著煙鍋抽旱煙，眼瞅著我們，不時(shí)發(fā)出一聲咳嗽，母親坐在下炕納鞋底做針線，不時(shí)和我們說(shuō)些噓寒問(wèn)暖的閑話(huà)，我和弟弟坐在炕中間，有時(shí)看小人書(shū)，有時(shí)玩撲克。飯吃飽了，煙抽足了，針線做困了，玩乏了，我們就倒在炕上美美睡一覺(jué)。下了好幾天雪，我覺(jué)得那是我童年最無(wú)憂(yōu)的日子。現(xiàn)在回想起，我想當(dāng)時(shí)若有照相機(jī)拍下這一幕，這張照片一定能獲攝影大獎(jiǎng)。這就是農(nóng)村人真正的田園生活，悠然自得，康樂(lè)而無(wú)爭(zhēng)。其實(shí)千百年來(lái)，土炕都可以作證，炕煙在土炕里循環(huán)，炕上溫暖如炬，男人在炕上講述歲月，女人在炕上嘮叨冷暖，兒子孫子坐在炕沿邊上，有時(shí)圍著炕爐，呵手取暖，有時(shí)圍著炕桌，品著小酒，其實(shí)歲月很簡(jiǎn)單，生活就是覓得熱炕頭，生活的理想就是理想的生活。

現(xiàn)在，隨著人們生活質(zhì)量不斷提高改善，好多人舍棄了窯洞，住上了四合院磚瓦平頂房，但基本上都沒(méi)有舍棄火炕，每家每戶(hù)都保留有火炕，只是把炕眼門(mén)留在了墻（戶(hù)）外，把煙囪通向了房頂，更加美觀大方實(shí)用。有房才有家，有火炕就有家的溫暖，火炕是家的標(biāo)志和核心?；鹂徽嬲媾c農(nóng)村人結(jié)下了不解的情緣。

火炕，故鄉(xiāng)的土炕，你是故鄉(xiāng)的根之所在，你牽連著遠(yuǎn)方游子的魂。我真想為你寫(xiě)一首詩(shī)，唱一曲贊歌。愿你長(zhǎng)久陪伴我們，生活越來(lái)越甜。愿鄉(xiāng)土文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

作者簡(jiǎn)介：段文朝，男，漢族，1970.7出生，大專(zhuān)程度，系甘肅省慶陽(yáng)市鎮(zhèn)原縣人，甘肅省慶陽(yáng)市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，甘肅省鎮(zhèn)原縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部。曾在報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)表各論文、散文、雜文、詩(shī)歌等一百多篇。