吳小丹 吳鵬飛

如今，信息技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)，并且推動(dòng)了各行各業(yè)的的發(fā)展。食品行業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要行業(yè)，對(duì)于社會(huì)的發(fā)展有著重要作用。在信息化技術(shù)發(fā)展的背景下，食品行業(yè)中小企業(yè)應(yīng)通過加強(qiáng)信息化建設(shè)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理流程，提高經(jīng)營(yíng)管理效率，從而推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。本文對(duì)食品行業(yè)中小企業(yè)信息化建設(shè)存在的問題以及發(fā)展對(duì)策進(jìn)行了探討。

一、食品行業(yè)中小企業(yè)信息化發(fā)展現(xiàn)狀

企業(yè)信息化是指在先進(jìn)的管理理念指導(dǎo)下，在企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理的各方面應(yīng)用信息技術(shù)，提高企業(yè)對(duì)信息資源的應(yīng)用開發(fā)水平，從而為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理提供更好的信息支持，提高管理的效率和決策水平，同時(shí)促進(jìn)企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組、組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化和管理模式創(chuàng)新，最終提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。食品行業(yè)中小企業(yè)信息化建設(shè)方面主要存在以下四個(gè)問題：

1.對(duì)信息化建設(shè)缺乏重視，經(jīng)驗(yàn)不足。在食品行業(yè)，很多中小企業(yè)負(fù)責(zé)人的管理理念比較落后，“重生產(chǎn)，輕管理”的現(xiàn)象比較普遍，過于重視業(yè)務(wù)拓展和市場(chǎng)營(yíng)銷，不重視信息管理。雖然有一些中小食品企業(yè)比較重視信息化建設(shè)，在信息化建設(shè)方面投入了一定的資源，但是并沒有改進(jìn)企業(yè)的管理模式，仍然采用“金字塔”的管理模式，信息化技術(shù)在企業(yè)管理活動(dòng)中并沒有得到全面的應(yīng)用，信息化管理的價(jià)值也得不到充分的發(fā)揮。一些中小食品企業(yè)在信息化管理方面進(jìn)行了一些嘗試，但是由于經(jīng)驗(yàn)缺乏，在實(shí)際應(yīng)用過程中照抄大型企業(yè)的管理模式，信息化管理的實(shí)際應(yīng)用和企業(yè)自身的發(fā)展需求不符，導(dǎo)致信息化管理難以達(dá)到良好的效果。

2.投入資金少，缺少長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃。由于中小食品企業(yè)管理者對(duì)于信息化認(rèn)識(shí)不足，沒有充分認(rèn)識(shí)到信息化對(duì)于企業(yè)的重要性，因此在信息化建設(shè)方面投入的資金較少，導(dǎo)致信息化層次較低。很多中小食品企業(yè)在進(jìn)行信息化建設(shè)時(shí)并沒有建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略規(guī)劃，缺乏總體規(guī)劃，大部分項(xiàng)目都是單項(xiàng)管理，不能夠進(jìn)行系統(tǒng)的集成和信息的共享，綜合性應(yīng)用難以實(shí)現(xiàn)，影響了信息化的應(yīng)用效果。

3.缺乏政策支持，沒有足夠的資金。我國(guó)的企業(yè)信息化是近年來才發(fā)展起來的，因此在企業(yè)信息化建設(shè)方面沒有完善的法律法規(guī)，中小企業(yè)的信息化建設(shè)也缺乏財(cái)政、稅收方面的支持，導(dǎo)致中小企業(yè)沒有足夠的資金開展信息化建設(shè)。同時(shí)，我國(guó)當(dāng)前信息化基礎(chǔ)設(shè)施的投入不足，中小企業(yè)融資渠道又比較有限，即使企業(yè)想要進(jìn)行信息化建設(shè)也缺乏足夠的資金，難以全面進(jìn)行信息化建設(shè)。

4.缺乏專業(yè)人才，設(shè)備利用率低。人才在企業(yè)信息化建設(shè)過程中具有非常重要的作用，很多中小型企業(yè)有信息化建設(shè)的強(qiáng)烈意愿，積極引入信息化設(shè)備，但是沒有重視信息化人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，導(dǎo)致企業(yè)缺乏信息化專業(yè)人才，沒有建立起良好的信息化體系，信息化設(shè)備利用效率較低，造成了比較大的浪費(fèi)。

二、食品行業(yè)中小企業(yè)信息化發(fā)展對(duì)策

1.政府及社會(huì)。食品行業(yè)中小企業(yè)的信息化發(fā)展不僅受到管理者思想水平的限制，還受到基礎(chǔ)設(shè)施、資金和政策等方面的限制，因此政府及社會(huì)層面需要為中小食品企業(yè)提供必要的支持。（1）應(yīng)完善信息化管理方面的法律法規(guī)，加強(qiáng)信息資源的管理。同時(shí)，加大網(wǎng)絡(luò)犯罪的打擊力度，加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，不斷完善信息安全監(jiān)控系統(tǒng)，保證基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)、重要系統(tǒng)的安全，更好地保障網(wǎng)上交易、結(jié)算、電子合同的認(rèn)證。（2）應(yīng)加強(qiáng)中小食品企業(yè)信息化建設(shè)的政策扶持，通過提供財(cái)政補(bǔ)貼、信貸支持等方式，為中小食品企業(yè)的融資提供便利，從而解決其信息化建設(shè)的資金問題，還要加強(qiáng)政策宣傳，使中小企業(yè)管理者認(rèn)識(shí)到信息化建設(shè)對(duì)于企業(yè)的重要意義。（3）應(yīng)不斷完善食品行業(yè)信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如完善食品信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、食品信息數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)、國(guó)家食品綜合管理與服務(wù)信息系統(tǒng)建設(shè)等，為中小食品企業(yè)的信息化建設(shè)提供基礎(chǔ)服務(wù)支持。

2.中小食品企業(yè)。（1）轉(zhuǎn)變思想觀念，重視信息化建設(shè)。企業(yè)的信息化建設(shè)不僅是技術(shù)問題，同時(shí)也是企業(yè)管理方式的改革，需要對(duì)企業(yè)原有的經(jīng)營(yíng)管理方式、組織形式、管理機(jī)制和業(yè)務(wù)流程等方面進(jìn)行改革，因此在推動(dòng)企業(yè)信息化建設(shè)的過程中，要從上至下改變傳統(tǒng)的思想觀念，認(rèn)識(shí)到信息化建設(shè)的作用和重要性。作為企業(yè)管理者，一要從思想層面重視信息化建設(shè)，使員工也認(rèn)識(shí)到信息化建設(shè)的重要性，在思想上做好準(zhǔn)備;二要加強(qiáng)信息化知識(shí)的學(xué)習(xí)，全面了解和認(rèn)識(shí)信息化，認(rèn)識(shí)到信息化是時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)、是強(qiáng)化企業(yè)管理的重要途徑;三要直接參與到信息化建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重大事項(xiàng)中，除了提供資金、人力方面的支持，還要親自參與討論和決策;四要給技術(shù)人員和實(shí)施人員提供良好的支持。

（2）加大資金投入，完善信息化管理設(shè)施。隨著社會(huì)的發(fā)展，信息已經(jīng)成為重要的資源，對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展至關(guān)重要，因此中小食品企業(yè)應(yīng)重視信息化建設(shè)，為信息化建設(shè)提供足夠的支持。企業(yè)信息化建設(shè)需要充足的信息設(shè)備和技術(shù)，因此中小食品企業(yè)應(yīng)從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度考慮，應(yīng)積極籌措資金，積極利用財(cái)政補(bǔ)貼政策，加大在信息化建設(shè)方面的資金投入，引進(jìn)先進(jìn)的軟件、硬件，提高企業(yè)的信息化水平，比如引進(jìn)計(jì)算機(jī)輔助生產(chǎn)設(shè)備等，提高生產(chǎn)的效率。

（3）分階段開展企業(yè)信息化建設(shè)。中小食品企業(yè)的信息化建設(shè)是對(duì)企業(yè)整個(gè)管理模式、經(jīng)營(yíng)方式的改革，應(yīng)根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際情況逐步開展，不能盲目求大、求新、求全，不顧企業(yè)的實(shí)際情況而盲目開展信息化建設(shè)，應(yīng)當(dāng)由淺入深、由易到難，將企業(yè)的信息化建設(shè)分為幾個(gè)階段分步進(jìn)行，在每個(gè)階段都設(shè)計(jì)相應(yīng)的具體目標(biāo)，逐步提高企業(yè)的信息化建設(shè)水平。在信息化建設(shè)的總體目標(biāo)以及階段目標(biāo)的設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)站在發(fā)展的高度進(jìn)行總體的規(guī)劃，適當(dāng)超前，突出重點(diǎn)，層次分明，適當(dāng)取舍，循序漸進(jìn)。

（4）加強(qiáng)人才的培養(yǎng)。中小食品企業(yè)在信息化建設(shè)的過程中，人才具有重要的作用，引進(jìn)信息化設(shè)備、進(jìn)行信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)只是信息化項(xiàng)目的開始，在實(shí)際實(shí)施過程中，這些設(shè)備設(shè)施都需要人才進(jìn)行應(yīng)用，這是信息化建設(shè)過程中的難點(diǎn)。企業(yè)的信息化系統(tǒng)要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期有效的運(yùn)行，挖掘和培養(yǎng)人才是非常重要的。一方面，要積極引入相關(guān)專業(yè)的技術(shù)人才;另一方面，要加強(qiáng)企業(yè)現(xiàn)有人才的培養(yǎng)，通過培訓(xùn)等方式提高員工的專業(yè)技術(shù)水平，這樣不僅可以降低人才引進(jìn)的成本，還能夠調(diào)動(dòng)員工的積極性，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，信息技術(shù)被廣泛地應(yīng)用于社會(huì)生產(chǎn)生活的各個(gè)方面。加強(qiáng)信息化建設(shè)，對(duì)于推動(dòng)優(yōu)化中小食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式具有重要作用，因此中小食品企業(yè)應(yīng)積極開展信息化建設(shè)，把握時(shí)代發(fā)展的機(jī)遇，順應(yīng)信息技術(shù)的發(fā)展潮流，合理應(yīng)用信息化技術(shù)，更好地推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：吳小丹（1982-），女，滿族，黑龍江大慶人，本科，助理工程師，研究方向?yàn)槭称芳搬t(yī)藥信息化。

吳鵬飛（1986-），男，滿族，黑龍江大慶人，本科，助理工程師，研究方向?yàn)榛ぴO(shè)備維修。