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        當(dāng)民族經(jīng)典邂逅地方美味

        2021-10-30 02:31:29崔恒娟
        山西教育·幼教 2021年9期
        關(guān)鍵詞:對(duì)歌河豚海安

        崔恒娟

        音樂是表現(xiàn)情感的藝術(shù),早在《樂記》中,我國(guó)就有“凡音之起,由人心生也”之說。如何打破原有傳承式的歌唱方式,引導(dǎo)幼兒借助音樂來自由抒發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的情感呢?我想到了民族經(jīng)典《劉三姐》中的精彩對(duì)歌片段。對(duì)歌活動(dòng)就是努力創(chuàng)造一個(gè)發(fā)展幼兒“心靈語言”的音樂情境,創(chuàng)設(shè)讓幼兒敢唱、想唱、有機(jī)會(huì)唱并積極應(yīng)答的歌唱環(huán)境,讓幼兒在對(duì)歌活動(dòng)中自由歌唱,相互交流,大膽抒發(fā)自己的心聲,提高歌唱的興趣與能力。于是,筆者根據(jù)幼兒的已有經(jīng)驗(yàn),借鑒少數(shù)民族對(duì)歌的方式,在充分激發(fā)幼兒歌唱愿望的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒運(yùn)用熟悉的歌曲旋律,將美食唱進(jìn)歌曲并鼓勵(lì)他們自由創(chuàng)編簡(jiǎn)單的歌詞,唱響《美食對(duì)對(duì)歌》表達(dá)愛家鄉(xiāng)的自豪感,真正享受歌唱活動(dòng)自由表達(dá)和創(chuàng)作的樂趣。

        活動(dòng)目標(biāo):

        1.感知對(duì)歌的歌唱形式,學(xué)習(xí)對(duì)歌。

        2.能描述家鄉(xiāng)美食的特點(diǎn)并仿編對(duì)歌,體驗(yàn)對(duì)歌的樂趣。

        3.了解家鄉(xiāng)美食,激發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

        1.河豚、百葉、脆餅、圓子等圖卡及海安美食調(diào)查表。

        2.欣賞《劉三姐》選段中民歌對(duì)唱的曲子,感受對(duì)唱歌曲的旋律和特點(diǎn)。

        活動(dòng)過程:

        1.創(chuàng)設(shè)小游戲,教師當(dāng)導(dǎo)游。

        (教師和幼兒伴隨著音樂進(jìn)場(chǎng))

        師:小朋友們,導(dǎo)游公司準(zhǔn)備為我們的家鄉(xiāng)海安設(shè)計(jì)一首對(duì)唱的美食宣傳歌,今天請(qǐng)大家一起來幫忙。

        (設(shè)計(jì)意圖:《美食對(duì)對(duì)歌》樂曲中創(chuàng)設(shè)“我是海安小導(dǎo)游”的游戲情境,激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。)

        2.“說畫”調(diào)查表,夸美食。

        (回憶美食的味道,說說有什么特點(diǎn))

        師:小導(dǎo)游們,你們調(diào)查了海安有哪些美食?你最喜歡吃什么?它的味道怎么樣?它是哪個(gè)地方的特產(chǎn)?

        (設(shè)計(jì)意圖:小導(dǎo)游通過“說畫”美食調(diào)查表描述美食的特色,豐富了形容美食的詞匯積累。比如:河豚是海安的特產(chǎn),被稱為天下第一鮮,老壩港有中洋河豚莊園;西場(chǎng)的圓子有小朋友拳頭那么大,里面包著糖和花生碎,又大又甜;李堡的百葉味道特別鮮美,可以包醬鴨吃;蘇琪的脆餅脆又香;等等。)

        3.欣賞旋律,學(xué)唱問歌。

        (1)教師范唱第一段問歌。

        師:我來問,你來猜我唱的是什么美食?

        (2)提問歌詞,對(duì)應(yīng)圖卡。

        師:老師問了哪些問題?怎么問的?你喜歡問歌的哪個(gè)地方?哪兩個(gè)問題是重復(fù)的?

        (設(shè)計(jì)意圖:通過提問,說一說聽到了哪些問題,學(xué)唱“什么魚兒第一鮮列,嗨第一鮮”的問歌,感知“嗨第一鮮”和聲部分的有趣以及詞曲對(duì)應(yīng)的節(jié)奏規(guī)律,也為活動(dòng)最后部分創(chuàng)編歌詞做鋪墊。)

        (3)游戲:你唱我和。

        師幼合作唱問句及和聲部分。第一次教師唱前部分,幼兒接和聲部分;第二次角色互換。

        (設(shè)計(jì)意圖:通過游戲,進(jìn)一步熟悉曲調(diào),體驗(yàn)合作的樂趣。)

        4.對(duì)應(yīng)圖卡,學(xué)唱對(duì)歌。

        (1)創(chuàng)編對(duì)歌。

        師:什么魚兒第一鮮?什么圓子大又甜?……我問了幾個(gè)問題?請(qǐng)把美食貼到對(duì)應(yīng)的地方。

        (設(shè)計(jì)意圖:選擇美食圖卡對(duì)應(yīng)的地方,并嘗試把海安美食填進(jìn)《美食對(duì)對(duì)歌》,如:海安河豚第一鮮,西場(chǎng)的圓子大又甜,李堡百葉味最美,蘇琪脆餅脆又香。)

        (2)聽音樂輕輕地學(xué)唱。

        (設(shè)計(jì)意圖:讓幼兒跟著音樂的旋律輕輕跟唱,幫助他們?cè)俅问煜ひ魳沸?,為后面?zhǔn)確抓住詞曲節(jié)奏和歌詞創(chuàng)編做鋪墊。)

        (3)師幼合作對(duì)唱。

        師:我來問你來唱,你對(duì)得上來嗎?

        (4)男女生合作對(duì)唱。

        (設(shè)計(jì)意圖:教師與幼兒共同玩對(duì)歌的游戲,引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)對(duì)歌的樂趣,嘗試對(duì)歌的表現(xiàn)方式,充分激發(fā)幼兒以對(duì)歌方式交流思想、表達(dá)情感的欲望。開始可以教師問幼兒答,逐步過渡到幼兒?jiǎn)柦處煂?duì)歌、再到幼兒男女生合作對(duì)歌。)

        5.創(chuàng)編對(duì)歌。

        (1)兩兩合作,創(chuàng)編對(duì)歌。

        師:你還知道哪些美食?和你的好朋友一起商量并記錄你們創(chuàng)編的《美食對(duì)對(duì)歌》。

        分組討論并記錄,根據(jù)海安其他美食及其特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)編歌詞。

        (2)對(duì)歌表演。

        師:你們的對(duì)歌準(zhǔn)備好了嗎?請(qǐng)把創(chuàng)編的歌詞貼到黑板上,然后站在“河”的兩岸表演對(duì)歌。老師將拍攝你們的對(duì)歌視頻上傳班級(jí)群,請(qǐng)爸爸媽媽們幫我們投票,導(dǎo)游公司將根據(jù)投票結(jié)果選出最佳對(duì)歌作為我們海安的美食宣傳歌,并頒發(fā)“導(dǎo)游證”。

        將活動(dòng)室布置成“河流”,每組幼兒分問歌組與對(duì)歌組,各自站在“河”的兩岸開展對(duì)歌活動(dòng)。當(dāng)幼兒出現(xiàn)困難時(shí),教師可以提醒他們看記錄的歌詞,給予暗示或幫助。

        分析與反思:

        當(dāng)民族經(jīng)典邂逅地方美食,《美食對(duì)對(duì)歌》成了最美妙的合作載體。在對(duì)歌過程中,教師可以引導(dǎo)幼兒獨(dú)唱對(duì)獨(dú)唱、合唱對(duì)合唱,還可以有領(lǐng)唱、伴唱等對(duì)歌方式,逐步提高歌唱難度,使對(duì)歌的形式更加豐富、歌聲更加和諧。游戲“小導(dǎo)游”的角色讓幼兒在學(xué)唱的同時(shí)賦予了身份的使命感——?jiǎng)?chuàng)編對(duì)對(duì)歌,炫炫我的家鄉(xiāng)美食,不但提高了歌唱的興趣與能力,而且促使他們自發(fā)地、更深入地了解家鄉(xiāng)美食,讓他們愛家鄉(xiāng)并以身為海安人而自豪。

        當(dāng)然,僅通過一節(jié)音樂活動(dòng)讓幼兒了解家鄉(xiāng)、了解家鄉(xiāng)美食是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

        1.以幼兒的視野為線索推進(jìn)課程

        教師要以幼兒為主體,以他們的需要和興趣點(diǎn)貫穿“舌尖上的海安”整個(gè)課程。如:參觀活動(dòng)“中洋河豚莊園”“海安特產(chǎn)店”,介紹河豚的古詩(shī)欣賞《春江曉景》,中班美術(shù)活動(dòng)“可愛的河豚”,親子活動(dòng)“老家尋老味”,體驗(yàn)活動(dòng)“美食品嘗會(huì)”,科學(xué)探究活動(dòng)“李堡百葉哪里來”,美工活動(dòng)“海安美食加工廠”,中班社會(huì)活動(dòng)“海安美食知多少”等等。

        2.以尋美食為契機(jī)弘揚(yáng)鄉(xiāng)土文化

        活動(dòng)前,家長(zhǎng)們帶著幼兒尋找家鄉(xiāng)的美食,通過尋找、感知、交流、分享等活動(dòng),引導(dǎo)他們初步認(rèn)識(shí)幾種常見的海安美食,知道其名稱,了解其制作過程,獲得了味覺、嗅覺的感受,萌發(fā)了對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛,增進(jìn)了愛家鄉(xiāng)的情感,使幼兒能大膽地在集體面前介紹自己知道的家鄉(xiāng)特產(chǎn):有美名傳天下的中洋河豚、紅色的雅周燒餅、鮮美的李堡麻蝦醬、不可不吃的曲塘羊肉等。

        3.以傳統(tǒng)美食街為情境創(chuàng)設(shè)游戲

        音樂活動(dòng)結(jié)束后,“小導(dǎo)游”的對(duì)歌表演還在熱火朝天地進(jìn)行。在角色區(qū),他們利用廢舊材料積極動(dòng)手制作各種小吃,開展了“石板街特產(chǎn)店”“石板街美食店”等游戲。茗哲當(dāng)起了米店的老板,賣起了里下河大米、中洋河豚;安琪、小羽的“西場(chǎng)米糕店”,她們蒸的米糕有草莓味、香蕉味、紅豆味等,引來很多顧客。在游戲情境中,幼兒通過活動(dòng)進(jìn)一步豐富了對(duì)家鄉(xiāng)小吃的認(rèn)識(shí),增進(jìn)了對(duì)家鄉(xiāng)的喜愛之情,其合作能力、交往能力、語言能力得到發(fā)展的同時(shí),情智也得到了和諧發(fā)展。

        家鄉(xiāng)美食是幼兒熟悉的生活資源,為《美食對(duì)對(duì)歌》的創(chuàng)編輸送了豐富的內(nèi)容題材。經(jīng)典的對(duì)歌形式別具一格,既增添了音樂活動(dòng)的樂趣,凸顯了美食的特點(diǎn),也為幼兒表達(dá)情感、增強(qiáng)合作提供了契機(jī)?;顒?dòng)中,幼兒是小導(dǎo)游、小記者、小主持、小老板、小廚師,他們變得更大方、活潑、好學(xué),也更樂于表現(xiàn)。青石鋪就的石板街小巷依然散發(fā)著古樸的氣息,特有的海安美食似乎還在小街深巷里徘徊,而那家鄉(xiāng)的味道已深深地植入幼兒的心靈。

        (責(zé)任編輯:郭凱云)

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