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        離子色譜法測(cè)定天然礦泉水中溴酸鹽的不確定度評(píng)定

        2021-10-29 02:23:44李陽孫洪梅馬清書張昊
        食品安全導(dǎo)刊 2021年10期
        關(guān)鍵詞:離子色譜法溴酸鹽不確定度

        李陽 孫洪梅 馬清書 張昊

        摘 要:目的:本文通過對(duì)礦泉水中溴酸鹽的測(cè)定,分析了測(cè)定溴酸鹽過程中不確定度因素的來源,并對(duì)其進(jìn)行評(píng)定。方法:采用離子色譜法,對(duì)礦泉水中溴酸鹽進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果:通過計(jì)算給出礦泉水中溴酸鹽的不確定度。

        關(guān)鍵詞:離子色譜法,溴酸鹽,不確定度

        溴酸鹽[1]是礦泉水及泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧殺菌消毒后所生成的消毒副產(chǎn)物,受熱后易分解,在國際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物[2]。因此,應(yīng)嚴(yán)格控制其在限量濃度范圍內(nèi)。不確定度是指在實(shí)驗(yàn)測(cè)量結(jié)果中,由于測(cè)量誤差的存在而對(duì)被測(cè)量值不能確定的程度,故而測(cè)量不確定度也是測(cè)量結(jié)果中的一部分。因此為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確可靠性,需要對(duì)其進(jìn)行不確定度的分析與評(píng)定。

        1 材料與方法

        1.1 儀器與試劑

        ICS-1500型離子色譜測(cè)定儀,美國戴安;離子色譜柱:AS19型陰離子分析柱;淋洗液:氫氧化鉀;1 000 mg/L溴酸根標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)溶液,中國計(jì)量科學(xué)研究院。

        1.2 實(shí)驗(yàn)用具

        100 mL容量瓶、5 mL刻度吸量管(A級(jí))、5 mL移液管(A級(jí))、2 mL移液管(A級(jí))[3]。

        1.3 試驗(yàn)方法

        1.3.1 溴酸鹽標(biāo)準(zhǔn)曲線的配制

        (1)溴酸鹽標(biāo)準(zhǔn)中間溶液(50 μg/mL):吸取5 mL溴酸鹽標(biāo)準(zhǔn)溶液(=1 000 μg/mL)于100 mL容量瓶中,稀釋定容至刻度。

        (2)溴酸鹽標(biāo)準(zhǔn)使用溶液(1 μg/mL):吸取2 mL溴酸鹽標(biāo)準(zhǔn)中間溶液于100 mL容量瓶中,稀釋定容至刻度。

        1.3.2 進(jìn)樣

        取經(jīng)過0.22 μm針頭式濾膜過濾后的水樣,并與所配制的溴酸鹽標(biāo)準(zhǔn)曲線一同經(jīng)離子色譜儀測(cè)定進(jìn)行定性、定量分析。

        2 不確定度分量來源的分析

        測(cè)定過程中的不確定度[4]來源有測(cè)量重復(fù)性引入的不確定度分量、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)引入的不確定度分量、標(biāo)準(zhǔn)使用溶液帶來的不確定度分量、標(biāo)準(zhǔn)曲線配制所引入的不確定度分量以及標(biāo)準(zhǔn)曲線擬合引入的不確定度分量。

        3 結(jié)果

        3.1 測(cè)量的重復(fù)性引入的不確定度分量u1rel

        為測(cè)定儀器的重復(fù)性,在相同條件下,對(duì)同一水樣連續(xù)測(cè)定了6次,測(cè)量結(jié)果分別為0.009 8 mg/L、0.010 6 mg/L、0.010 0 mg/L、0.010 0 mg/L、0.010 6 mg/L和0.010 0 mg/L。經(jīng)過多次重復(fù)性測(cè)量得出標(biāo)準(zhǔn)偏差計(jì)算為:

        同時(shí)對(duì)水樣進(jìn)行平行雙樣測(cè)定,測(cè)定結(jié)果均為0.010 0 mg/L,標(biāo)準(zhǔn)不確定度計(jì)算為:

        相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不確定度計(jì)算為:

        3.2 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)引入的不確定度uprel

        由溴酸根標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書查得k=2,uprel=0.003 0

        3.3 標(biāo)準(zhǔn)使用溶液引入的不確定度u2rel

        3.3.1 5 mL移液管(A級(jí))引入的不確定度

        容量允差服從矩形分布,為(5±0.015)mL,引入的不確定度計(jì)算為:

        溫度服從矩形分布,為24 ℃,引入的不確定度計(jì)算為:

        =0.008 99 mL

        3.3.2 2 mL移液管(A級(jí))引入的不確定度

        容量允差服從矩形分布,為(2.00±0.010)mL,引入的不確定度計(jì)算為:

        溫度服從矩形分布,為24 ℃,引入的不確定度計(jì)算為:

        =0.005 85

        =0.002 93

        3.3.3 100 mL容量瓶引入的相對(duì)不確定度

        容量允差服從三角形分布,為(100.0±0.10)mL,引入的不確定度計(jì)算為:

        溫度服從矩形分布,為24 ℃,引入的不確定度計(jì)算為:

        3.4 標(biāo)準(zhǔn)曲線配制引入的不確定度

        3.4.1 5.00 mL刻度吸管(A級(jí))引入的相對(duì)不確定度分量

        容量允差服從矩形分布,為(5.00±0.025)mL,引入的不確定度計(jì)算為:

        溫度服從矩形分布,24 ℃,引入的不確定度計(jì)算為:

        =0.014 6 mL

        3.4.2 100 mL容量瓶引入的相對(duì)不確定度分量

        容量允差服從三角形分布,為(100.0±0.10)mL,引入的不確定度計(jì)算為:

        溫度服從矩形分布,為24 ℃,引入的不確定度計(jì)算為:

        =0.063 4 mL

        =0.000 634

        =0.002 99 mL

        3.4.3 用曲線最大濃度點(diǎn)引入的不確定度分量來代表標(biāo)準(zhǔn)曲線配制引入的不確定度

        =0.004 65

        3.4.4 標(biāo)準(zhǔn)曲線擬合引入的不確定度

        根據(jù)表1由最小二乘法進(jìn)行擬合求得校準(zhǔn)曲線a=-0.000 20,b=0.738 2,y=-0.000 20+0.738 2x。10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)濃度點(diǎn)的平均值為

        水樣中溴酸鹽的測(cè)定次數(shù)n1=2,標(biāo)準(zhǔn)系列點(diǎn)的總測(cè)定次數(shù)n2=10,樣品測(cè)定結(jié)果均值X0=0.010 mg/L,根據(jù),計(jì)算得標(biāo)準(zhǔn)溶液影響信號(hào)殘差的標(biāo)準(zhǔn)差SR=0.000 354;根據(jù)公式

        計(jì)算得曲線擬合的標(biāo)準(zhǔn)不確定度u0=0.000 414 mg/L。

        3.5 合成不確定度

        合成相對(duì)不確定度

        u合=0.01 mg/L×0.048 4=0.048 4 mg/L

        3.6 結(jié)果報(bào)出

        取k=2,擴(kuò)展不確定度U=0.000 484×2=0.001 mg/L

        ρ=(0.010±0.001)mg/L(k=2)

        4 小結(jié)

        綜上所述,用離子色譜法測(cè)水樣中溴酸鹽濃度為0.010 mg/L,其擴(kuò)展不確定度為0.001 mg/L,從上述評(píng)定來看,影響不確定度因素最大的是曲線擬合,其次是測(cè)量重復(fù)性,為了保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性,應(yīng)盡量使用高精密的器具及增加測(cè)量樣品的次數(shù),進(jìn)而降低最終結(jié)果的不確定度以達(dá)到滿意結(jié)果。

        參考文獻(xiàn)

        [1]國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì),國家食品藥品監(jiān)督管理總局.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法:GB 8538—2016[S].北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2016.

        [2]宋正啟,汪瑞俊,董松.離子色譜法測(cè)定飲用水中溴酸鹽的不確定度評(píng)定[J].廣州化工,2014,42(13):120-122.

        [3]國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局.常用玻璃量器檢定規(guī)程:JJG 196—2006[S].北京:中國計(jì)量出版社.

        [4]魏濱,于維森,殷茂榮,等.生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法不確定度評(píng)定[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2015.

        [5]何珊麗,梁波.離子色譜測(cè)定礦泉水中溴酸鹽含量的不確定度評(píng)定[J].計(jì)量與測(cè)試技術(shù). 2010,37(07).

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