偷得浮生半日閑，看茶葉上下翻騰，縱觀杯中天地，品位蒼宇人生。

住在中國臺灣新北市樹林區(qū)的朋友來看我，提來3桶水，每桶30公斤。

在這么燠熱的天氣，看到朋友滿頭大汗，使我不忍。

“這么遠，提水來干什么呢？”

朋友說：“上次來你家喝茶，發(fā)現(xiàn)你只有好茶，沒有好水，于是這次找了一些好水來配你的好茶。”

朋友所提來的“好水”是產(chǎn)自三峽區(qū)佛山里自然涌出的礦泉，水質(zhì)非常甘美，而且整座佛山未被污染，是中國臺灣少見的純凈水源。

我們當場就用新北佛山的水泡茶，果然茶湯的顏色和茶味就完全不同了——好水使好茶的好滋味加倍地發(fā)散出來，這使我想起陸羽為什么要走遍天下，來為茶水分等級了。

朋友說：“真不好意思，沒有什么貴重的東西送給林先生，竟送了這么粗賤的水?！?/p>

我說：“快別這么說，人說‘誠意吃水會甜，何況水是無價之寶，我覺得受之有愧呢！”

由于有好茶、好水、好朋友，那個午后給我們留下了美好的回憶。

不僅如此，這幾個三峽區(qū)的朋友，每隔一段時間就給我載幾桶水來，使我的“佛山水”不虞匱乏。

有一天，朋友說：“林先生，愿不愿意到佛山去走走呢？”

“當然愿意?！遍L期喝著佛山的水，對新北佛山不僅生起因緣之感，也充滿了向往。

來到新北佛山頂上，美麗的佛山精舍就展現(xiàn)在眼前了。

佛山精舍的住持出來迎接我們，門口有一些排隊汲水的人，他們都是風(fēng)聞佛山的水質(zhì)甘美，從各地趕來提水，有的甚至整卡車載回山下。新北佛山因為涌泉不斷，因此不管提多少水都是免費的。

住持說：“借著佛山水與眾生結(jié)個云水因緣吧！”

佛山精舍緣山而建，全用石頭砌成，屋前的平臺正對著西方落日，山谷縱連，美景殊異。我說：“如果每天坐在這個平臺做凈土十六觀是最好不過了?！?/p>

當我們坐望落日，渾然忘我的時候，住持采來了山后自種的李子，紅色的李子中好像包著整個新北佛山的水汽，多汁而飽滿。

住持說：“佛山以李子和水聞名，另外三樣?xùn)|西也很稀有難得：一個是蘿卜，一個是竹筍，一個是嫩姜。它們?nèi)即嗵鸲嘀Ｓ腥苏`以為吃到了梨子?！?/p>

我說：“這三樣不如就叫‘佛山三梨吧！”

大家聽了開心，就起哄，請我為佛山的水取個名字，我靈機一動，說：“不如就叫‘佛山無影水吧！”

大家齊說：“妙極了！妙極了！但這個名字是什么意思？”

我說，黃飛鴻的“佛山無影腳”天下知名，希望“佛山無影水”也能廣為天下人所知。其次，最好的水應(yīng)該是“無影無跡”毫無雜質(zhì)，新北佛山的水當之無愧。再者，新北佛山既是佛教道場，希望眾生自由自在、解脫無礙，無影則無執(zhí)著，但愿眾生喝了這“佛山無影水”，都能打破執(zhí)著，超越障礙！

住持留我們在新北佛山一宿，我們因有要事必須下山，只能留下吃晚餐，吃到了由“佛山無影水”灌溉而種出來的竹筍、朝鮮菜苗、地瓜葉，樣樣都有說不出來的美味。

我們在西方落日的照映中道別佛山，遠遠望去，新北佛山就像佛首一樣，壯大，宏偉，有光輝。

滿車的“佛山無影水”在顛躓搖動中發(fā)出淅淅沙沙的聲音，我想到中國臺灣到處都有這樣的好山好水，只可惜很少有人愿意珍惜。這樣想的時候，夕陽正從西山沉落，萬山寂寂，只有晚蟬拉著一聲急過的長音，仿佛在唱：在這個飽受污染的島，佛山水是彌足珍貴的。

（摘自北京時代華文書局《不如吃茶去》??? 作者：林清玄）