秋高氣爽，長(zhǎng)治市武鄉(xiāng)縣涌泉鄉(xiāng)莊頭村的長(zhǎng)山藥地里一行行清晰的壟道滕蔓相連，滿眼翠綠，幾位村民在田間施肥、澆水、除草，充滿歡聲笑語(yǔ)。9月6日，武鄉(xiāng)縣耘碩種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李永紅站在自家地頭，望著一望無(wú)際的山藥藤蔓喜不自勝。

“種植長(zhǎng)山藥除水肥要求高外，田間管理也非常重要，一個(gè)重要的條件就是通風(fēng)，通風(fēng)做不好，產(chǎn)量會(huì)減半?！崩钣兰t說。

李永紅之前曾養(yǎng)過豬、種過大棚，有豐富的種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。2019年，借助村集體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有利時(shí)機(jī)，牽頭成立了種植專業(yè)合作社，通過整合土地資源，投資40余萬(wàn)元，以每畝500元流轉(zhuǎn)了230多畝土地，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。

“第一年種的是蜀葵，第二年種的是辣椒，今年種的是長(zhǎng)山藥?！N植業(yè)就是這樣，必須輪茬，否則病蟲害太厲害?！睘榱俗岄L(zhǎng)山藥高產(chǎn)，李永紅每天忙碌在田間，從搭竹竿、拉繩索、鋪設(shè)滴灌設(shè)備到種苗培育，從種植到管護(hù)，每個(gè)環(huán)節(jié)他都不敢放松。

“村集體沒有什么產(chǎn)業(yè)，青壯勞動(dòng)力大都外出務(wù)工，村莊發(fā)展和村民增收渠道較窄。以前養(yǎng)了幾年豬，由于前幾年豬肉行情起伏較大，也沒延續(xù)下來(lái)。”莊頭村村委會(huì)主任李二寶說，莊頭村廣闊平坦，有1000多畝耕地，土壤肥沃，地質(zhì)屬于半淤半沙型，馬牧河從村前流過，水源充足，交通便利，非常適合種植長(zhǎng)山藥。該村周圍沒有工業(yè)污染，種植的長(zhǎng)山藥不僅藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且外形美觀。

莊頭村充分利用這一優(yōu)勢(shì)，多措并舉發(fā)展這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。引進(jìn)優(yōu)良長(zhǎng)山藥品種，集中連片種植管理?！皬挠辛诉@個(gè)產(chǎn)業(yè)，俺們受益不小，在家門口打工賺錢，還不誤照顧家里的老小?！贝迕裰苡篮暾f，眼下，一年打工大概150多天，一天收入一百元，再加上合作社流轉(zhuǎn)他家的土地，兩樣加起來(lái)有兩萬(wàn)多元的收入。

李永紅今年57歲，卻還是那么干勁十足，似乎有用不完的精力。一到地里，他就俯下身，嫻熟地將田埂邊的雜草反手一擰拔掉，再仔細(xì)觀察長(zhǎng)山藥葉子是否有卷邊、泛黃的跡象。眼下，正值山藥除草除病蟲害的季節(jié)，“這都影響到今年的收成，可馬虎不得?！崩钣兰t說。

“做了一輩子農(nóng)民，不種地也沒有什么干的，以前是怕做農(nóng)業(yè)，現(xiàn)在是想做農(nóng)業(yè)，愛做農(nóng)業(yè)。”學(xué)歷不高的李永紅逼著自己從網(wǎng)上收集資料自學(xué)，并積極參加農(nóng)業(yè)科普講座，不斷為自己充電。通過一年多的種植實(shí)踐，從選擇品種，到田間管理，再到倉(cāng)儲(chǔ)銷售，他都總結(jié)出了一套豐富的經(jīng)驗(yàn)。

“以前村民們都很傳統(tǒng)，頭腦里就沒有市場(chǎng)這個(gè)概念，只相信自己的手，不相信自己的腦，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上往往一窩蜂，一哄而上?！F(xiàn)在好了，村民們的腦子都開了竅，學(xué)著科學(xué)種養(yǎng)，跟著市場(chǎng)走，這是村里這些年最喜人的一大新變化?！扒f頭村村委會(huì)主任李二寶說。

“農(nóng)業(yè)市場(chǎng)俺掐不準(zhǔn)，但咱知道綠色種植不吃虧。”李永紅堅(jiān)信科技的力量，一直堅(jiān)持綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植。他滿懷信心地說，以前種地是一味地追求產(chǎn)量，現(xiàn)在是品質(zhì)第一，今年這200多畝長(zhǎng)山藥是水肥一體化，每畝最少也收入1萬(wàn)多元左右。