文·王驍（上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院風(fēng)濕免疫科副主任醫(yī)師）

張先生在診室里對(duì)王醫(yī)生說(shuō)：“醫(yī)生，我濕氣很重，前幾天拔火罐，罐印又紫又黑……”王醫(yī)生微笑著耐心解釋道：“罐印紫黑跟濕氣重之間通常沒(méi)有直接關(guān)系……”

夏季梅雨天，居家除濕各有方，拔罐究竟能否祛濕？在日常生活中吃什么食物可以祛濕？

“濕氣”不僅外感 還會(huì)內(nèi)生

雨季窗戶玻璃內(nèi)側(cè)凝結(jié)起的水霧模糊了視線，滴水的毛巾和濕滑的地板令人不悅，洗滌后還未晾干的衣被摸起來(lái)濕濕黏黏的……這些都是我們生活環(huán)境里能被直觀感覺(jué)到的“濕”。健康的人體有著強(qiáng)大的適應(yīng)能力，盡管身處潮濕環(huán)境會(huì)感覺(jué)不適，但它不影響正常生活和工作。

當(dāng)各種原因?qū)е聶C(jī)體調(diào)節(jié)功能減弱時(shí)，這些環(huán)境里的“濕氣”，就會(huì)明顯影響到我們，從而出現(xiàn)食欲減退，腹部脹滿，四肢、頭部或身體沉重，身體某些位置偏下方的部位（如腹股溝、雙足等處）潮濕，甚至腫脹，大便稀溏，舌苔厚膩等臨床表現(xiàn)。這些外界環(huán)境中的濕氣影響人體的致病過(guò)程就稱(chēng)為“外感濕氣”。

事實(shí)上，“濕氣”不僅可以外感，還會(huì)內(nèi)生。在中醫(yī)理論中，脾胃系統(tǒng)主要負(fù)責(zé)消化飲食，也參與水液代謝，當(dāng)飲食不當(dāng)或脾胃虛弱時(shí)，不僅會(huì)導(dǎo)致消化能力減弱，還會(huì)引起水液代謝障礙，從而導(dǎo)致“濕”從內(nèi)生。

“濕”與“痰”有什么關(guān)系

用鍋燒水時(shí)，水溫升高會(huì)產(chǎn)生蒸汽，類(lèi)似于體內(nèi)的濕氣，彌漫無(wú)形。當(dāng)蒸汽接觸溫度低一些的鍋蓋就會(huì)凝結(jié)成水珠，類(lèi)似于過(guò)多的“濕”凝結(jié)在體內(nèi)導(dǎo)致的體液蓄積產(chǎn)生水腫、積液等。如果這些凝結(jié)的液體在病理因素作用下變得渾濁、黏稠甚至結(jié)塊，就形成了痰。而中醫(yī)的“痰”不僅僅指咳嗽時(shí)咳出的黏稠半固體，也跟體內(nèi)的各種結(jié)節(jié)、甚至腫瘤有著密切關(guān)聯(lián)，由此衍生出一種行之有效的治療方法——“化痰散結(jié)”。

祛濕需要“因勢(shì)利導(dǎo)”

自古以來(lái)，華夏先民們就以驚人的智慧創(chuàng)立了一系列行之有效的祛濕之法，尤以藥物治療和食療功效卓著。其基本原理是因勢(shì)利導(dǎo)，我們要根據(jù)不同的情況做出應(yīng)對(duì)：1 在體表的濕氣，通過(guò)發(fā)汗來(lái)解決；2 在體內(nèi)的濕氣，輕一些的通過(guò)化濕、燥濕、利濕解決；3 對(duì)于頑固的水飲，可通過(guò)導(dǎo)瀉、逐水等手段應(yīng)對(duì)。

拔火罐可以祛濕嗎

學(xué)習(xí)了上述與“濕氣”和“痰”相關(guān)的小知識(shí)后，我們了解到：“濕氣”通常是無(wú)形的，彌漫于體內(nèi)或體表。而拔火罐是利用負(fù)壓原理，將不同材質(zhì)的罐體吸附于皮膚表面的治療方式。這種治療的長(zhǎng)處在于可以舒筋活絡(luò)、活血化瘀，對(duì)在體表的濕氣有一定治療效果，可通過(guò)特定穴位如足三里、陰陵泉等的刺激，借助健運(yùn)脾胃，間接起到祛濕作用。但是，火罐不是“抽濕機(jī)”，無(wú)法源源不斷地把體內(nèi)濕氣清除，盡管在拔罐時(shí)有時(shí)能看到局部皮膚滲出少量小水珠，但對(duì)于彌漫于體內(nèi)的濕氣而言仍是杯水車(chē)薪，不是祛濕的最佳選擇。

食材里的祛濕化痰小能手

在眾多祛濕食材中，最廣為人知的是赤小豆和薏苡仁，不少人都有用上述兩味食材煲粥煮湯祛濕的習(xí)慣。但盲目濫用，往往療效不佳。

常被忽略的祛濕“小能手”

生姜生姜是一味常常被忽視的祛濕小能手，加在自制“祛濕湯”里往往能達(dá)到事半功倍的神奇效果，還能治因受寒引發(fā)的腹痛嘔吐癥狀。當(dāng)然，也因?yàn)樯^為溫?zé)幔陨匣鸬娜巳鹤詈蒙饔谩?/p>

冬瓜子喝過(guò)廣式老火靚湯的人都知道，粵菜館里以冬瓜為主材的湯常常都不去皮。不是因?yàn)榇髲N懶惰，而是他們深諳養(yǎng)生秘訣，冬瓜皮是利水滲濕的好藥，連皮帶肉放入湯里有助發(fā)揮更好功效。

另一個(gè)常被忽略的祛濕小能手是冬瓜子。以冬瓜子入藥在我國(guó)有千年歷史。如果下次家里買(mǎi)冬瓜做菜，記得留下冬瓜子曬干，在體內(nèi)有濕或面部浮腫時(shí)取15～30克來(lái)煎水代茶喝，安全有效。

化痰散結(jié)的“小能手”

如今，身患甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺結(jié)節(jié)、淋巴結(jié)長(zhǎng)大、婦科良性包塊、睪丸結(jié)節(jié)的人比比皆是。既然前文提到痰，還提到中醫(yī)認(rèn)為痰與身體的結(jié)節(jié)和包塊密切相關(guān)。在此，王醫(yī)生再向大家推薦兩種化痰散結(jié)的食材。

芋頭這種天南星科植物的塊莖有著良好的化痰散結(jié)療效，適當(dāng)多吃一些芋頭有助于縮小結(jié)節(jié)和包塊，值得一試。根據(jù)自身消化能力，一次50～100克，蒸食或煮熟食用。

荔枝核這種常被拋棄的“廚余垃圾”，也有著散結(jié)的功效。一次10克左右煎水服用，有助縮小包塊。

TIPS健脾祛濕“四神湯”

四神湯中“四神”是指薏仁、蓮子、山藥、茯苓。四種食材的比例是1:1:1:1，約每味20克。

四神湯中茯苓化濕、薏苡仁清熱、山藥蓮子補(bǔ)虛鎮(zhèn)水，四藥合用有安神之功，使?jié)駳獠辉贋楹?，從而整體調(diào)理身體，達(dá)到健康。大家可以根據(jù)自己身體狀況適當(dāng)?shù)募訙p調(diào)配。如：學(xué)業(yè)過(guò)重，導(dǎo)致食欲不佳者，可增加山藥的用量至40克；睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克；小便量少或小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克；易心悸不安、憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。