劉建軍

摘要：近年，在政策扶持、養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)發(fā)展創(chuàng)新下，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出迅速發(fā)展的態(tài)勢。當(dāng)前糞便廢棄物污染問題凸顯，成為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大阻力，因此必須注重糞便廢棄物治理。該文針對糞便廢棄物的污染根源進(jìn)行詳細(xì)分析，以期研究出糞便廢棄物的治理對策。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè);糞便;廢棄物;污染治理

中圖分類號：X713文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.24.079

Pollution of Excrement Waste and its Control Countermeasures

LIU Jianjun

（Bureau of Agriculture and Rural Affairs，Kangbao County，Zhangjiakou Hebei 076650，China）

Abstract：In recent years，with the policy support and innovation of breeding technology development，China's animal husbandry industry has shown rapid development.However，the economic benefits of animal husbandry development and environmental protection present the first signs of contradiction，and the problem of manure waste pollution is highlighted as a major resistance to the sustainable development of animal husbandry，so it is necessary to focus on animal husbandry manure waste management. In this pa- per，we analyze in detail the pollution root causes of manure waste in animal husbandry industry，in order to study the management countermeasures of manure waste in animal husbandry industry.

Keywords：animal husbandry，manure，waste，pollution management

0引言

畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生大量的糞便廢棄物，直接造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，不利于畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。牲畜糞便廢棄物中含有大量氮、磷、礦物質(zhì)、病原體、藥物添加劑等，會對生態(tài)環(huán)境帶來威脅，做好糞便廢棄物的污染治理成為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重中之重。

1糞便廢棄物污染根源

1.1飼料氮磷污染

飼料中普遍存在硫葡萄糖甘、胰蛋白酶抑制因子、角蛋白等物質(zhì)，氮磷是其主要組成成分。這些營養(yǎng)物質(zhì)被禽畜采食后，往往無法完全消化，會隨著糞便排出，若禽畜糞便沒有得到妥善處理，那么會對土地、空氣等自然環(huán)境帶來污染。大量氮磷進(jìn)入土壤會導(dǎo)致土壤失去原本的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致土壤無法實(shí)現(xiàn)自潔功能，對土壤可持續(xù)利用、可持續(xù)發(fā)展帶來嚴(yán)重污染，對農(nóng)作物、植被生長帶來不利影響。若氮磷隨禽畜糞便散落到空氣中，不僅會對養(yǎng)殖人員的呼吸系統(tǒng)帶來毒害，還會降低禽畜免疫力，導(dǎo)致角膜炎等疾病。

1.2病原污染

在糞便廢棄物當(dāng)中，無論是禽畜糞便，還是禽畜尸體，都存在著大量的病原體，包括球蟲卵、蛔蟲卵、馬立克氏病毒、大腸桿菌、沙門桿菌等，若不及時處理，這些病原體不僅會污染周圍環(huán)境和水系，還會直接威脅禽畜甚至人類的安全。

1.3尸體污染

當(dāng)前我國大力扶持畜牧業(yè)，尤其是對草原、山區(qū)、高原等地區(qū)，政府部門給予了大力扶持，促使畜牧業(yè)門檻十分低。我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀是，養(yǎng)殖規(guī)模大小不一，未出臺明確的養(yǎng)殖規(guī)范，存在很多小規(guī)模、不正規(guī)的散養(yǎng)場。若養(yǎng)殖場出現(xiàn)疫病，病死禽畜尸體未在第一時間處理，會直接導(dǎo)致其他禽畜甚至養(yǎng)殖人員安全健康受到威脅。例如，豬鏈球菌病、禽流感等，都會在與禽畜尸體接觸的過程中感染人體。

2糞便廢棄物治理對策

2.1優(yōu)化飼料配比

要實(shí)現(xiàn)糞便廢棄物治理，應(yīng)該從飼料層面上進(jìn)行科學(xué)合理的配比。其一，重新審視飼料加工工藝。應(yīng)該把控飼料混合的均勻程度，結(jié)合禽畜的新陳代謝情況，科學(xué)合理進(jìn)行飼料配比工作，在降低飼料成本的基礎(chǔ)上，確保飼料的綠色健康。其二，設(shè)計(jì)出適合本土禽畜的飼料配方。我國地大物博，不同氣候環(huán)境、地理?xiàng)l件養(yǎng)育的禽畜生長特點(diǎn)也存在差異，因此農(nóng)業(yè)科研單位可以結(jié)合本地區(qū)的特點(diǎn)，制定出差異化的禽畜飼料配方，有效刺激禽畜消化功能和協(xié)同效應(yīng)。同時結(jié)合禽畜不同生長階段的營養(yǎng)需求合理飼料配比，把控氨基酸、粗蛋白比例，降低糞便廢棄物污染程度。其三，對飼料添加劑進(jìn)行綠色把控。在飼料配比時，需要適當(dāng)增加添加劑，保障添加劑的科學(xué)綠色化。酶可以有效促進(jìn)禽畜消化;益生菌可以提升飼料的營養(yǎng)利用效率;微量元素可以有效分解糞便當(dāng)中的氮元素，降低氮元素含量。

2.2健全生態(tài)養(yǎng)殖模式

綠色、生態(tài)的養(yǎng)殖模式，是確保畜牧業(yè)養(yǎng)殖高效率的關(guān)鍵，必須加快綠色養(yǎng)殖進(jìn)程，借助科學(xué)技術(shù)手段、綠色養(yǎng)殖方法，有效實(shí)現(xiàn)糞便廢棄物處理。其一，設(shè)置養(yǎng)殖場凈水設(shè)施。農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖對環(huán)境污染非常大，且污染程度較高，因此，地方政府應(yīng)該注意該問題，有針對性的建設(shè)養(yǎng)殖廢水集中處理機(jī)構(gòu)，對養(yǎng)殖廢水進(jìn)行高效回收和凈化，明確排放標(biāo)準(zhǔn)。處理后的廢水可以排放到自然，實(shí)現(xiàn)水資源回收處理與循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)保節(jié)能減排。其二，推行農(nóng)牧結(jié)合養(yǎng)殖。該模式是將農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)相結(jié)合，制定出可持續(xù)發(fā)展的長遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)計(jì)劃，確保農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)和諧共生。在處理糞便廢棄物時，可以設(shè)置沼氣池，將糞便廢棄物生產(chǎn)成有機(jī)化肥等，切實(shí)有效地減少糞便廢棄物數(shù)量。例如，在養(yǎng)殖場聚集區(qū)域建設(shè)生化加工廠，可以將糞便廢棄物統(tǒng)一回收和利用，同時借助殺菌、分解、降解等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)糞便廢棄物的循環(huán)利用。生產(chǎn)出的生物有機(jī)肥可以作為植物蔬菜生長的能源。養(yǎng)殖場可以設(shè)置沼氣池，將糞便降解時消散的熱量聚集，為養(yǎng)殖場和居民生活提供電能和熱能。切實(shí)將農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)相結(jié)合，真正將糞便廢棄物變廢為寶，實(shí)現(xiàn)生態(tài)自然環(huán)保目標(biāo)。

2.3構(gòu)建區(qū)域特色治理體系

從客觀層面來看，我國人口眾多，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡，每個地區(qū)的自然環(huán)境差異也相對較大。所以各個地區(qū)應(yīng)該注重糞便廢棄物治理工作，結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際特點(diǎn)，因地制宜構(gòu)建適合本地區(qū)的糞便廢棄物治理系統(tǒng)。完善生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，促使畜牧養(yǎng)殖工作形成健康、合理的發(fā)展布局空間，嚴(yán)格規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖管理區(qū)域。構(gòu)建出“三區(qū)”管理規(guī)模，明確“禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)”，減少廢氣排放，將牲畜糞便實(shí)施高效處理，明確禽畜生長規(guī)律，制定出高質(zhì)量的養(yǎng)殖方式，實(shí)現(xiàn)糞便廢棄物治理集中化，為我國畜牧業(yè)可持續(xù)、現(xiàn)代化、集約化發(fā)展做出基礎(chǔ)保障。

2.4注重使用綠色添加劑

畜牧養(yǎng)殖飼料當(dāng)中的添加劑一般分為兩種，一種是綠色添加劑，另一種是非綠色添加劑。但是結(jié)合當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖飼料中，非綠色添加劑的比例相對較多。在我國綠色養(yǎng)殖事業(yè)不斷發(fā)展的當(dāng)下，想要避免養(yǎng)殖糞便對環(huán)境及牲畜的污染，就必須要注重綠色添加劑使用，增加酶制劑添加劑使用。酶制劑添加劑，不僅可以確保畜牧養(yǎng)殖飼料當(dāng)中微量元素均衡，促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更好被牲畜吸收，還可減少畜牧養(yǎng)殖糞便對環(huán)境的污染，有效補(bǔ)充牲畜體內(nèi)各種所需的營養(yǎng)物質(zhì)。所以在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖飼料添加劑選擇的過程中，應(yīng)該注重選綠色添加劑。

2.5增強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖人員環(huán)保意識

畜牧養(yǎng)殖人員直接影響著畜牧行業(yè)的綠色發(fā)展，要杜絕養(yǎng)殖業(yè)糞便污染問題，應(yīng)從畜牧養(yǎng)殖人員層次進(jìn)行改善。不斷強(qiáng)化畜牧養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)落后的畜牧養(yǎng)殖觀念，當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)該承擔(dān)起教育責(zé)任，定期將科學(xué)、專業(yè)的養(yǎng)殖知識傳遞給廣大畜牧養(yǎng)殖人員，讓環(huán)境保護(hù)意識深入到畜牧養(yǎng)殖人員思想中。讓養(yǎng)殖人員了解生態(tài)保護(hù)的重要性以及糞便污染的危害，積極開展污染減排專業(yè)知識培訓(xùn)，并且積極幫助畜牧養(yǎng)殖行業(yè)改善養(yǎng)殖環(huán)境，構(gòu)建廢水凈化系統(tǒng)、糞便處理系統(tǒng)。引導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖人員正確處理死亡牲畜，若發(fā)現(xiàn)因?yàn)橐卟∷劳龅纳螅瑧?yīng)該及時進(jìn)行無害化處理或者送到專業(yè)畜牧疫病防治中心進(jìn)行處理。定期向當(dāng)?shù)匦竽凉芾聿块T報(bào)備牲畜死亡情況，杜絕私自販?zhǔn)鬯劳錾笫w、杜絕私自焚燒牲畜尸體，切實(shí)保障牲畜尸體科學(xué)合理處理，避免死亡牲畜尸體對環(huán)境造成的污染，不斷強(qiáng)化畜牧養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平，為構(gòu)建綠色養(yǎng)殖行業(yè)奠定基礎(chǔ)。

3結(jié)束語

妥善治理糞便廢棄物意義重大，不僅可以避免畜牧業(yè)對生態(tài)環(huán)境的威脅，還能提高畜牧業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境和諧共處的發(fā)展目標(biāo)。想要切實(shí)有效解決糞便廢棄物治理問題，就應(yīng)該從根源出發(fā)，明確糞便廢棄物污染根源，有針對性的制定出治理制度、治理方法，切實(shí)解決糞便廢棄物污染問題，促進(jìn)我國畜牧業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。

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