馬雙 蔡杰

摘 要：隨著文旅融合和市場化聯(lián)系日益緊密，旅游產(chǎn)業(yè)中文化的靈魂地位日益展現(xiàn)，旅游專業(yè)學科的重要性越來越明顯，新穎的課堂教學設計越來越成為一名優(yōu)秀教師必備的素養(yǎng)。通過教學，能讓導游能夠更加真實地展現(xiàn)旅游中包含的文化知識，提高導游自身的專業(yè)素養(yǎng)。本文通過分析文旅融合的意義以及導游教學培養(yǎng)的現(xiàn)狀，來探究文旅融合下的導游講解教學的策略和方式，希望能促進培養(yǎng)更多高素質(zhì)的導游，推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關鍵詞：文旅融合；導游講解教學；實踐路徑

中圖分類號：F590-4；G712 文獻標識碼：A

一、文旅融合的意義

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，創(chuàng)新文旅融合的發(fā)展道路成為社會發(fā)展的一種趨勢，文旅融合漸漸受到廣泛的關注，成為人們議論的重要話題，文旅產(chǎn)業(yè)的有效融合仍是旅游產(chǎn)業(yè)目前探討的問題，也是旅游職業(yè)教育中的重點。從產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展角度來看，旅游和文化一直都處于融合發(fā)展的狀態(tài)下，現(xiàn)階段需要考慮的是如何運用新穎的理念來引領產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，在導游講解教學的過程中，引入文化課，將語文學科的核心素養(yǎng)融入其中，不僅可以提高學生的綜合素質(zhì)，也能夠培養(yǎng)很多優(yōu)秀的導游，這些優(yōu)秀的導游有利于旅游產(chǎn)業(yè)與文化的更進一步融合，促進當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展[1]。旅游業(yè)的繁榮發(fā)展少不了導游的配合，導游工作需要具備各種知識素養(yǎng)和待人接物的能力，綜合性較強，在接待客戶的過程中，需要導游人員以各種方式進行服務，盡可能地解決客戶的問題。而目前高校的課程當中更多的是分科教學，這樣雖然能夠加強學生對于單科知識的掌握，但是沒有認識到不同學科之間是相互滲透、相互聯(lián)系的，教師在教學過程中沒有將不同學科的內(nèi)容進行穿插教學，致使學生在學習過程中容易將自身局限在某一學科當中，不能將不同學科知識融會貫通，進而不利于學生提升自身的綜合素質(zhì)和核心素養(yǎng)。因此，教師在教學過程中應盡量將學科交叉融合[2]。另外，文旅融合的發(fā)展，對旅游相關人才的需求會增多，有利于促進就業(yè)，是推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動力。職業(yè)教育也可以讓學生更快地了解職業(yè)所需的專業(yè)知識，提高自身的核心素養(yǎng)。在進行職業(yè)教育中，語文對于職業(yè)的發(fā)展影響很大，它不僅僅是一門文化課，還可以幫助學生更加有效地學習專業(yè)課知識，提高自身的職業(yè)能力，促進學生適應社會的發(fā)展[3]。在文旅融合的大潮流之下，提高學生自身核心素養(yǎng)和整體素質(zhì)，有利于學生職業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展，將文化素養(yǎng)應用到旅游業(yè)當中，進而推動旅游和文化的共同發(fā)展。

二、導游專業(yè)課程教學改革現(xiàn)狀

（一）課程教學模式改革

隨著教育教學理念的發(fā)展，在傳統(tǒng)課堂為主的教學方式下很難培養(yǎng)出適合旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的導游。因此，需要對傳統(tǒng)的教學模式進行改革，來適應社會對旅游人才的需要。在傳統(tǒng)的課堂教學中，學生的職業(yè)能力很難得到很大的提升，需要將學生置于旅游的工作環(huán)境中，將學習和實習結合起來，在實踐中既能鞏固課堂中所學的專業(yè)知識，也能提高學生對于專業(yè)知識的實踐運用能力，可以通過建立實訓室或進入旅行社實習等方式，去提高學生的實踐能力，可以更好地運用專業(yè)知識[4]。在實訓室實訓培養(yǎng)中需要教師對學生學習進行引導，學生通過小組的形式來培訓講解，在這樣的教學模式中，不僅能夠讓學生更好地掌握專業(yè)知識，還能提高學生的學習興趣和與人溝通、待人接物的能力。

（二）新技術教學手段的運用

隨著科學技術的發(fā)展，教育教學和科技的結合漸漸成為教師教學的手段，加強了學生對于課程知識的理解，使課堂更加生動和形象，提高教師的教學效率。與傳統(tǒng)的圖片對比，3D技術和多媒體技術可以學生更加真實地了解地區(qū)環(huán)境和景點，逼真地還原現(xiàn)實場景，讓教學更加順利[5]。

（三）課程考核體系改革

在當下課程體系中，根據(jù)理論考試給出的成績顯得過于單一，無法全面地評價學生和教師，教師在教學的過程中可以構建多元評價體系，將學生評價、小組評價和教師評價相結合起來，讓評價顯得更為公平，此外，還可以收集游客的意見，讓學生在實踐工作中提高自身的服務水平和工作技能，從而提高學生的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力[6]。在文旅融合的背景下，導游專業(yè)課程教學改革仍有很長的一段路要走，需要我們繼續(xù)深化現(xiàn)有研究，從而推動導游教學改革，培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的導游人才，促進旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、高校中開設導游專業(yè)存在的問題

（一）專業(yè)涵蓋范圍較廣，深度不夠

導游可以說是旅游管理專業(yè)學生就業(yè)的重要方向之一，在市場上導游相對來說需求量較大，隨著文旅融合的發(fā)展，該專業(yè)學生除了學好專業(yè)知識以外，還需要掌握歷史和文化等知識，而在該專業(yè)設置上，并沒有開設過多的相關課程，學生需要學習的范圍較廣，導致很多學生忽略了專業(yè)知識的學習，致使專業(yè)能力較為薄弱、綜合素質(zhì)也達不到要求，符合導游職業(yè)要求的學生少之又少。面對高校學生整體素質(zhì)不太高和專業(yè)技能掌握不太好等一系列的問題，需要高校重新調(diào)整課程安排，教師在教學過程中也要有的放矢，盡量與職業(yè)要求掛鉤，避免所學知識與職業(yè)相差太多，不利于學生就業(yè)。

（二）課程體系設置不合理，缺乏針對性

導游專業(yè)的課程體系設置上需要與崗位需求相結合，但大多數(shù)高校在導游專業(yè)課程設置上很多是照搬旅游管理專業(yè)的課堂體系，和導游專業(yè)相關的課程只有導游實務課程，導游詞的創(chuàng)作、地陪等業(yè)務方面的課程并未開設，未能突出導游專業(yè)的特色[7]。不同的專業(yè)之間要求肯定是不同的，沒有根據(jù)市場的需要建立新的課程體系，不利于導游專業(yè)學生的學習和發(fā)展，導游專業(yè)課程設置上也會缺少市場針對性。另外，目前處于文旅融合發(fā)展的背景下，課程體系設置上也需要突出旅游的文化性，來滿足市場對于旅游人才的需求，從課程內(nèi)容上分析，現(xiàn)階段導游專業(yè)課程相對來說內(nèi)容較為老舊，不符合時代發(fā)展潮流，隨著科學技術的發(fā)展，導游的工作內(nèi)容也不斷發(fā)生改變，課程內(nèi)容和教材漸漸地不符合新形勢下旅游業(yè)的要求，如果課程體系仍然不變，就不能適應新形勢下的崗位需求，不利于學生崗位技能的發(fā)展，很難適應社會發(fā)展的需要。

（三）教學方式單一，缺少科學技術的配合

目前，高校培養(yǎng)旅游人才的主要教學方式仍然是傳統(tǒng)單一的課堂理論教學。在傳統(tǒng)教學過程中經(jīng)常會忽略學生參與課堂的積極性，也無法讓學生在逼真的環(huán)境或景點中進行現(xiàn)場教學，這樣會影響學生對旅游景點的理解，接團過程中遇到一些問題可能無法隨機應變，有效進行解決，不利于提高學生的臨場應變能力，教師的教學效果也不能夠很好的實現(xiàn)。另外，在課程教學過程中對多媒體技術或其他科技運用較少，為了使課堂更加生動形象，教師在教學過程中應多使用多媒體技術或虛擬現(xiàn)實技術（Virtual Reality，VR）等，讓學生在逼真的環(huán)境下學習，可以模擬各種突發(fā)情況，提高學生處理緊急問題的能力，一定程度上可以將理論知識與實踐相結合，便于提升自身職業(yè)素養(yǎng)，為未來發(fā)展做鋪墊。

（四）課程考核模式較為單一

導游專業(yè)和高校大多數(shù)專業(yè)類似，都是以期末閉卷考試為主，主要考察的是課本上的理論知識，并不針對實踐能力進行考察。這樣的考試，學生通過短期的記憶就可以通過考試，并不能夠了解學生的實踐學習能力和專業(yè)運用能力。課程考核本就是檢驗學生階段性學習成果的方式，能督促學生進行學習，而良好的考核方式會有利于提升學生的專業(yè)素養(yǎng)。因此，課程考核最好是多樣化的，多方面評價學生的能力。

四、文旅融合下的導游講解教學實踐路徑

（一）課程體系中要突出文化多樣性

隨著文化和旅游業(yè)逐漸趨于融合，文化的重要性越發(fā)明顯。如果導游想要展現(xiàn)旅游資源背后的文化，需要自身先認識到文化的重要性，尊重文化才能更好地傳遞文化。導游可以說是旅客和景點之間的連接點，可以更好地幫助旅游資源傳遞其蘊含的文化，但要更好地傳遞其內(nèi)在的文化，需要提升導游的個人文化素養(yǎng)。因此，在對導游專業(yè)課程設置上就要考慮多方面因素，除了該專業(yè)需要學習的必要課程之外，還需要重視文化和歷史相關的課程，增加歷史和文學的學習，將歷史和文學知識融入所學的導游專業(yè)知識當中，使導游在講解過程中能夠凸顯文化的重要性，只有這樣才能滿足當代游客對旅游資源背后文化的需要，突顯旅游文化的魅力。

（二）將體驗式教學融入課堂

體驗式教學是指根據(jù)學生的認知特點和規(guī)律，通過創(chuàng)造實際的或重復經(jīng)歷的情境和機會，呈現(xiàn)或再現(xiàn)、還原教學內(nèi)容，使學生在親歷的過程中理解并建構知識、發(fā)展能力、產(chǎn)生情感、生成意義的教學觀和教學形式。導游專業(yè)的學生以后仍要以提高優(yōu)質(zhì)服務為主，如果想要了解游客的真正需求，首先需要將自己的角色轉(zhuǎn)化為游客的角色，投入到其中，以游客的心理感受去感知。因此，在課堂教學上需要重視體驗式的教學，讓學科知識與生活或?qū)嵺`相聯(lián)系，在體驗中理解游客真正需要的，這樣對了解游客的心理和提供優(yōu)質(zhì)的服務都有很大的幫助。例如，在課下教師可以帶著學生去參觀博物館或者著名的一些景點，以游客的身份親身感受和體驗，引導學生積極參加各種旅游體驗活動。也可以將所講內(nèi)容運用多媒體技術展現(xiàn)出來，放映一些錄像資料來輔助課堂講解，讓學習內(nèi)容更加生動，學生理解理論知識更加快捷。體驗教學可以將理論和實踐相結合，在體驗中豐富自身的理論知識，讓自己的講解更加生動，便于理解，內(nèi)容更加豐富。

（三）將多樣化的教學方式融入課堂

運用多種教學方式來進行教學，可以讓課堂充滿趣味性，讓學生積極參與到課堂，提高學生的學習積極性。首先，師生角色可以轉(zhuǎn)化，充分發(fā)揮學生的學習主觀能動性，教師要引導學生去學習，而不是像以往那樣教師一味地講授，學生被動地接受，學生可以在課下去查詢資料，然后在課堂之上進行討論，如果有實在不能解決的問題，再詢問教師，這樣可以讓學生充分發(fā)揮自身的主觀能動性，在學習過程中有了自身的思考，才能讓知識理解更加深刻。另外，要將學校教學和企業(yè)實習結合起來，構建學生實踐場地。學校與企業(yè)合作既可以讓學生鞏固自身的理論知識，又可以提前體驗社會生活、感受生活。最后，在教學過程中，可以將語文和專業(yè)課結合起來，語文教授的更多是文化，將導游講解與語文聯(lián)系起來，通過語文的學習豐富導游講解，這樣的教學方式可以加強學科間的相互滲透，讓學生對導游專業(yè)的學習更加感興趣，更快地融入實踐當中。

（四）將專業(yè)進行細化，落實教學目標

現(xiàn)階段大多數(shù)高校開設的專業(yè)各種各樣，有的專業(yè)之間很難區(qū)分，學生的培養(yǎng)方向也比較模糊，如導游專業(yè)和旅游管理專業(yè)的設置模糊不清，兩者的培養(yǎng)方向不同，卻開設的課程類似，這樣不利于針對性的培養(yǎng)專業(yè)人才，高校應該加強對學生的職業(yè)化教育，將職業(yè)化教育融入導游專業(yè)中來，這樣能夠更好地學習職業(yè)技能。職業(yè)化教育的培養(yǎng)能使學生的培養(yǎng)方向更加明確，專業(yè)上的細化，可以讓模糊的專業(yè)更加精準，有利于開展有針對性的課程體系建設，從而讓導游專業(yè)更加滿足行業(yè)上的需要，促進旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（五）在課堂上運用一定的技術手段

高校中為了讓課堂更加生動，貼近現(xiàn)實，往往會運用一定的技術手段，現(xiàn)代技術和教育的結合漸漸的已經(jīng)成為一種趨勢，在傳統(tǒng)的課堂教學中很難展現(xiàn)出旅游資源背后的文化，而利用現(xiàn)代技術就可以模擬現(xiàn)實場景來讓課堂更加真實，而且還可以利用網(wǎng)絡技術開設網(wǎng)絡課程，突破傳統(tǒng)的教學方式，讓學生學習更加方便。例如，利用網(wǎng)絡平臺進行授課，可以利用課前自學、課中導學、課后助學的方式來提高學生的學習。隨著科技的發(fā)展，教師除了可以在課堂上跟學生面對面授課，也可以通過網(wǎng)絡平臺進行授課，通過網(wǎng)絡平臺將授課內(nèi)容等相關學習資源上傳到學校平臺上，學生可以隨時進行自主學習，通過課前的學習了解學生對知識的掌握程度，便于課上有針對性的講授。課中的時候，通過課前的預習來深度學習旅游資源背后的文化，練習對旅游景點的個性化導游詞的創(chuàng)作，將導游詞講解出來，在整個的學習過程中，要以學生為中心，重視學生的自主學習，教師在教學過程中更多的要充當引導者的角色，充分利用信息化技術手段讓課堂講授更加貼近現(xiàn)實，培養(yǎng)學生的自主學習能力，課前通過對上傳的學習資源讓學生進行自主學習，將學習情況通過技術統(tǒng)計出來進行分析，了解學生對這方面的理解程度。課中，教師將準備好的有針對性的授課內(nèi)容通過信息化技術展現(xiàn)出來，指導學生通過繪制思維導圖來進行理解，還可以將知識點制作成網(wǎng)絡小游戲，讓學生通過游戲來加強知識點的學習。在課堂上，教師也可以引導學生利用學習的知識點創(chuàng)作導游詞，創(chuàng)作完成之后進行分組展示，通過模擬導游接待的場景來進行展示。教師通過多媒體技術將導游詞投影出來，學生可以對情景模擬中存在的問題提出來。

（六）采用多種課程考核模式

課程考核是課程評價體系中非常重要的一環(huán)，它的目的主要是檢驗學生現(xiàn)階段的學習成果，而高校里面大多數(shù)的考核模式都是期末考試，對于導游專業(yè)的學生不太適合，對于這種職業(yè)性比較強的專業(yè)既要考核學生的專業(yè)知識，也要考查學生對于知識的運用和實踐能力，不能拘泥于單一的紙質(zhì)化考試，還要重視對其專業(yè)技能的考核，例如，可以采用情景模擬、導游詞創(chuàng)作、導游講解等的方式來考核學生的實踐能力。不僅要考核學生的導游專業(yè)知識，還要考核其歷史和語文功底，這樣才能提高導游專業(yè)人才的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)出高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才，進而推進旅游業(yè)的發(fā)展。

五、結語

在文旅融合的大背景下，雖然現(xiàn)階段課程改革仍在進行，導游專業(yè)的開設上仍存在一些問題，但是要相信通過學校和教師的努力，其會漸漸地適應文旅融合背景下的旅游業(yè)的發(fā)展。文旅融合下的導游講解教學的實踐方法可以通過多樣化的課程體系、體驗式教學和多樣化教學方式相結合等方式來豐富課堂內(nèi)容，教師在教學過程中，要創(chuàng)新課程教學模式，培養(yǎng)出更多滿足旅游業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)綜合性導游人才，從而促進各地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展和文化的傳播。

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