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        設(shè)施促早栽培葡萄的鋅肥施用原則

        2021-09-18 06:41:10史祥賓劉鳳之王海波龐國成王孝娣王寶亮王志強王小龍冀曉昊張藝燦
        果樹實用技術(shù)與信息 2021年9期
        關(guān)鍵詞:鋅元素鋅肥發(fā)育期

        史祥賓,劉鳳之,王海波,龐國成,王孝娣,王寶亮,王志強,王小龍,冀曉昊,張藝燦

        (中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)資源利用重點實驗室,遼寧省落葉果樹礦質(zhì)營養(yǎng)與肥料高效利用重點實驗室,遼寧興城 125100)

        鋅是葡萄必需的一種微量礦質(zhì)元素,在葡萄的生長過程中需求量很少,但卻起著至關(guān)重要的作用。鋅是植物生長中許多酶的組分,參與生長素的代謝和光合作用中二氧化碳的水合作用,促進蛋白質(zhì)代謝和授粉受精作用,還具有提高植株抗逆性的作用。本團隊以設(shè)施促早栽培貝達砧87-1葡萄為試材,選擇長勢良好且生長一致的樹體,通過關(guān)鍵生育時期整株取樣,分析測定各器官的鋅元素含量,明確了設(shè)施促早栽培葡萄的鋅元素需求規(guī)律,為設(shè)施促早栽培葡萄的合理施肥提供理論依據(jù)。

        1 不同生育期樹體各器官鋅元素含量及變化

        由圖1可以看出,各器官的鋅含量在不同時期存在差異,根系中鋅含量呈先增加后降低的趨勢,萌芽期、始花期含量差別不大,分別為55.75、55.36微克/克,種子發(fā)育期鋅含量最高,為109.03微克/克,隨后不斷降低,果實成熟期、落葉期鋅含變量差別不大,分別為61.36、62.78微克/克;主干中鋅含量在種子發(fā)育期最低,為32.35微克/克,在末花期最高,為46.04微克/克,萌芽期至始花期、末花期至種子發(fā)育期,鋅含量不斷降低,其他生育階段含量不斷增加;主蔓中鋅含量在始花期、落葉期較高,分別為34.46、34.53微克/克,在末花期鋅含量最低,為24.04微克/克,始花期至末花期主蔓鋅含量降低,其他生育期階段鋅含量呈增加趨勢;枝條中鋅含量在果實轉(zhuǎn)色期最低,為26.91微克/克,在落葉期最高,為47.68%,種子發(fā)育期至果實轉(zhuǎn)色期,鋅含量降低,其他生育階段鋅含量增加;葉柄中鋅含量在始花期最低,為44.00微克/克,隨后不斷增加,至果實成熟期時達最高,為98.0微克/克,隨后降低,至落葉期時含量為81.98微克/克;葉片中鋅含量在末花期最低,為31.18微克/克,果實成熟期最高,為42.18微克/克,始花期至末花期、種子發(fā)育期至果實轉(zhuǎn)色期、果實成熟期至落葉期含量降低,其他生育階段鋅含量增加;果實/花序中鋅含量在始花期最高,為45.75微克/克,隨后不斷降低,至種子發(fā)育期時為16.72微克/克。隨后鋅含量先增加后降低,至果實成熟期時為14.62微克/克。

        相同生育期不同器官中的鋅含量也表現(xiàn)不同,萌芽期根系中鋅含量最高,主蔓中鋅含量最低。始花期,根中鋅含量最高,其次為花序、葉柄,枝條中鋅含量最低。末花期根系中鋅含量最高,其次為葉柄、主干,主蔓中鋅含量最低。種子發(fā)育期、果實轉(zhuǎn)色期鋅含量在根中最高,在果實中最低。果實成熟期葉柄鋅含量最高,其次為根,果實中鋅含量最低。落葉期時,葉柄中鋅含量最高,其次為根,其他各器官鋅含量大小依次為枝條>主干>葉片>主蔓。

        圖1 不同生育期各器官鋅元素含量及變化

        2 不同生育期樹體各器官及整株鋅元素的累積量

        由表1知,不同生育階段樹體各器官及整株鋅元素的累積量存在差異,累積量增加量也不同。其中,萌芽期至始花期,整株累積量增加5.776毫克,始花期至末花期增加5.820毫克,末花期至種子發(fā)育期增加6.752毫克,種子發(fā)育期至果實轉(zhuǎn)色期增加5.017毫克,果實轉(zhuǎn)色期至成熟期增加10.043毫克,果實成熟期至落葉期增加21.055毫克,整個生育期植株累計增加54.463毫克。

        3 不同生育階段樹體鋅元素需求量及吸收分配比例

        根據(jù)單株鋅元素需求量及實際產(chǎn)量換算,設(shè)施葡萄87-1每生產(chǎn)1000千克果實全年需求鋅29.66克。近年來,葡萄園發(fā)生新梢頂部葉片狹小或枝條纖細、節(jié)間短、小葉密集叢生、質(zhì)厚而脆,以及花芽分化不良、落花落果嚴重、果穗和果實小、果實大小粒等缺鋅癥狀的情況逐漸增多,植株長期吸收利用鋅元素,而土壤中得不到補充,造成供應(yīng)不足,這是導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的主要原因之一。因此,雖然鋅的需求量較少,但生產(chǎn)中仍然要考慮鋅肥的施用。葉面噴施鋅肥可以暫時緩解缺鋅癥狀的發(fā)生,增施有機肥、土壤施用鋅肥才能從根本上解決缺鋅問題。由表2可知,葡萄的各生育階段對鋅的需求量以果實成熟期至落葉期最高,達到全年總需求量的38.66%,其次為果實轉(zhuǎn)色期至成熟期,占比18.44%,其他各時期鋅的需求占比均為10%左右,因此秋施基肥時增施鋅肥效果較好。同時,設(shè)施促早栽培葡萄鋅肥的使用還應(yīng)該根據(jù)土壤類型、土壤養(yǎng)分情況、產(chǎn)量等因素綜合確定。

        表1 不同生育期各器官及整株鋅元素的累積量

        表2 生產(chǎn)1000千克果實各生育階段鋅元素需求量及吸收分配比例

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