由廣東省茶葉學會主辦的“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質量推選活動已于近日對所有參選茶完成食品安全國家標準檢測以及感官密碼審評。本次推選活動嚴把茶葉來源與食品安全兩大關。收取茶樣階段即嚴格核查送選單位的生產許可證、產品產地以及商品標識信息,確保所有選送茶葉是在廣東省內種植、加工、生產的商品,不符合要求的產品主辦方原樣退回。本次推選活動所有送選茶葉均參加國標65項農殘和鉛的檢測,極少部分檢測不合格的產品不能獲得評選成績。
經(jīng)過兩重篩選后,“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質量推選活動最終獲得評選成績的產品有98個,包括綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶及特殊茶類。來自華南農業(yè)大學、廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所、中山大學、仲愷農業(yè)工程學院、清遠農業(yè)農村局、梅州市農林科學院茶葉研究所的7位專家按照國家標準(GB/T 23776-2018)茶葉感官審評方法對每個茶樣進行外形、湯色、香氣、滋味、葉底五因子審評,本著公開、公平、公正的原則,嚴謹評審,最終評出特等金獎3名、金獎 14 名、銀獎39名、優(yōu)勝獎41名以及創(chuàng)新工藝獎1名。