馬海玉 劉玲玲 劉武軍

摘? 要：在新冠肺炎疫情影響下，教學模式由傳統(tǒng)的課堂授課形式向多形式教學轉(zhuǎn)變，在互聯(lián)網(wǎng)的大眾化和手機綜合征的影響下，智慧教學模式結合手機短視頻教學和課堂教學的眾多優(yōu)勢日益凸顯。文章分析了疫情后線上教育存在的問題，通過線上線下智慧教學的方法，討論了智慧教學的應用效果，以期為日后高等教育多元化發(fā)展提供參考。

關鍵詞：羊生產(chǎn)學;智慧教學;短視頻;教學效果

中圖分類號：G642;S826? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）31-0158-03

作為高等農(nóng)業(yè)院校動物科學專業(yè)的核心課程，“羊生產(chǎn)學”是該專業(yè)開設的專業(yè)必修課之一，按照動物科學專業(yè)本科生培養(yǎng)方案的要求，主要包括養(yǎng)羊業(yè)概況，養(yǎng)羊業(yè)的主要產(chǎn)品，綿、山羊品種，羊的遺傳育種，羊的繁殖技術，羊的營養(yǎng)需要與日糧配制，羊的飼養(yǎng)管理，羊的育肥技術等方面的學習。課程對動物科學專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)具有重要作用[1]。在新型冠狀病毒肺炎疫情的影響下，教育部大力推進在各個學科形成“互聯(lián)網(wǎng)+高等教育”發(fā)展新形勢[2]，結合傳統(tǒng)課堂教育優(yōu)勢的線上教育應運而生，雨課堂、超新、釘釘、騰訊視頻等線上教學出現(xiàn)在各個學科教師的教學工作中。綜合2020年線上教學成果發(fā)現(xiàn)，“羊生產(chǎn)學”是一門生產(chǎn)實踐極為重要的專業(yè)課程[3]，完全的線上教學，學生無法對專業(yè)術語或生產(chǎn)實踐相結合，導致學生沒有辦法很好地理解內(nèi)容，只能是應付考試，死記硬背。隨著新冠肺炎疫情被控制以及線上教學應用的逐漸成熟，進行線上線下相結合的教學，使傳統(tǒng)的PPT教學模式過渡為把手機或互聯(lián)網(wǎng)短視頻特點更好地融入教學中，是當前教學形式的一次重大改革。因此，本文結合線上線下教育的實踐體會，針對手機及互聯(lián)網(wǎng)對“羊生產(chǎn)學”的課程特點，梳理教學時存在的問題，分析課程的優(yōu)勢，結合實際教學案例，探討和研究該教學模式的有效性和可行性。

一、當前在課程教學中存在的問題

（一）課堂氛圍的缺失

課堂講授是課程教學最基本的方法，特殊時期的線上教學，學生在家里通過電腦或手機上課。在上課過程中學生可以看到教師的畫面，聽見教師的授課聲音，教師卻無法獲悉學生的聽課狀態(tài)。對學生來說，在教室聽課的氣氛缺失，沒有教師現(xiàn)場監(jiān)督及提醒學生學習，學生很容易受到家庭及外部的干擾，導致注意力不集中或者是出現(xiàn)電腦放著課程而不聽課、零參與的現(xiàn)象;對教師來說，也會因為上課氛圍的缺失導致無法準確判斷教學效果。

（二）教學內(nèi)容多、學時少，學生壓力大

早期設定的教學學時，大量的教學內(nèi)容壓縮到有限的學時中，采用在線教學后，進一步縮短了課堂的授課時間，這對教師如何更好地組織在線教學內(nèi)容提出了更高的要求。對于學生來說，雖然可在課余時間通過反復學習視頻來緩解矛盾，但過多在線學習的課程，勢必會降低學生的學習效率。且學生的自律性不高，如果不是硬性要求，而是選擇性的學習選項，學生課下的學習率是非常低的。從老師的角度來說，為了增加線上教學的吸引力，日常的課堂備課需要耗費更多的精力。相對于年輕教師而言，老教授的線上授課遇到了更大的阻礙，需要更多的時間和精力去準備。

（三）實踐能力培養(yǎng)難以開展

“羊生產(chǎn)學”是一門理論性和實踐性突出的課程。培養(yǎng)學生實習時的實踐能力是這門課程的重要教學目標之一[4]。實踐教學是與理論教學密切聯(lián)系且相對獨立的教學體系，重點是強化對學生素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，難以在線上開展。這為理論課的在線教學帶來了不利影響。學生又很少接觸生產(chǎn)實踐方面的內(nèi)容，教師只是單一的理論教學無法使學生形象生動地了解實踐，導致實習階段無法學以致用。

二、智慧教學課程設計

（一）研究目的

在新冠肺炎疫情局勢下，教學模式將由傳統(tǒng)的課堂授課形式向多形式教學轉(zhuǎn)變，在互聯(lián)網(wǎng)的大眾化和手機綜合征的影響下，智慧教學模式結合手機教學和課堂教學的眾多優(yōu)勢應運而生。通過線上教學，學生可以隨時隨地完成學習任務，學生在學習過程中展現(xiàn)出主動性、積極性，提高了學習的興趣，提高了想象力，激發(fā)了創(chuàng)造力。智慧模式教學最關鍵的是可以結合學校最新安裝的多媒體教室，最大化地利用線上資源和多媒體工具，使得老師在教學過程中充分調(diào)動學生的積極性，吸引學生注意力，結合手機共同連接區(qū)域網(wǎng)，使學生在學習過程中更集中，提高了教學效果[5]。

（二）研究方法

1. 課前準備

無論是線上還是智慧教學，在課程開始前，任課老師應準備一個清晰、完整的教學大綱，規(guī)劃整體課程的流程，并進行學校多媒體教室使用的培訓，下載并熟練使用多媒體教室中的軟件。應從學生的角度設計教學內(nèi)容，利用網(wǎng)絡上的短視頻，讓學生能夠初步了解所學的內(nèi)容，如通過短視頻，使學生了解綿、山羊品種的識別、種羊的鑒定、飼料配方的配制、重大疾病的防控及羊生產(chǎn)實踐中常用的剪毛、生產(chǎn)性能測定、藥浴等知識點的小視頻，有機融入課程思政元素，制作成案例教學視頻，讓學生從被動的聽課轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥胤e極參與，享受上課的樂趣[6]。

2. 智慧模式授課

由于疫情原因，新疆農(nóng)業(yè)大學秉承停學不停課的原則，啟動線上授課，等學生避開開學高峰期后返校進行線下教學，實現(xiàn)了線上線下相結合的授課。在前20天的線上教學中，教師除了要在釘釘或雨課堂的線上教軟件上準備教學內(nèi)容外，學校還會培訓教師應用學校新準備好的智慧教室，以備學生返校時使用。

利用新疆農(nóng)業(yè)大學創(chuàng)建的智慧教室中多媒體及希沃軟件，在PPT上課的同時，通過短視頻向?qū)W生展示“羊生產(chǎn)學”中品種鑒定、營養(yǎng)配方、繁殖技術以及疫病防控等中心內(nèi)容，結合網(wǎng)絡視頻案例教學，讓學生能在課堂上了解生產(chǎn)實踐的知識點，有身臨其境的感覺，更好地理解教學內(nèi)容。讓學生通過手機與老師提出的問題或討論進行互動，降低學生課堂上分心看手機的頻率，充分調(diào)動學生的主動性和積極性。

3. 課后管理

課后教師會通過釘釘軟件在線布置作業(yè)，學生需要在規(guī)定時間內(nèi)完成作業(yè)上傳。根據(jù)平時的筆記檢查及課堂的交流，與學生互動了解學生的學習情況，進行重點答疑，幫助學生更好地了解重點。

（三）效果評價

通過對線上教學效果的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，線上教學的教學效果不如現(xiàn)場教學效果，尤其是對生產(chǎn)實踐結合非常密切的“羊生產(chǎn)學”課程。依據(jù)“羊生產(chǎn)學”的課程特點，借助視頻等方式進行輔助教學，可以使學生能更加形象、直觀地了解生產(chǎn)實踐的知識。

從成績方面評價，最終期末考試結果表明，智慧線上線下相結合的模式教學，成績在90分以上1人;在80—89分的人數(shù)為56人，占總人數(shù)的65.88%，相對于2020年3月的只線上教學班級人數(shù)增加41人，大幅度增加;在70—79分的人數(shù)為27人，占總人數(shù)的31.76%，較去年減少24人。從實踐方面評價，通過視頻和案例教學的學生，在課堂上很活躍，學習積極性高，能主動學習和討論;在生產(chǎn)實踐中能很好地鑒定品種和掌握生產(chǎn)實習現(xiàn)場技能。

三、智慧教學實踐創(chuàng)新思考

（一）線上教育，勢在必行

“羊生產(chǎn)學”是動物科學專業(yè)核心課程，作為動物科學專業(yè)大三學生實習前學習的專業(yè)必修課，為了進行后續(xù)的實習勞動，學生都是抱著強烈的興趣和好奇心去學習的。但“羊生產(chǎn)學”是一門理論與實踐結合性很強的課程，其知識點多，結合前期專業(yè)基礎課“家畜育種學”“動物遺傳學”的知識點，極易使得學生因遺忘基礎內(nèi)容而在學習過程中受挫。羊生產(chǎn)學的傳統(tǒng)授課形式是以教師傳授為主，通過新舊知識點的學習，使得學生能夠溫故而知新，將所學的知識點很好地運用到羊生產(chǎn)中。

受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，在“停課不停學”的背景下，線上教學成為學校教育教學活動不可缺少的一部分。微課、慕課等在線教學方式一躍成為居家教育的首選方式[7]。全國各高校依據(jù)自身的實際情況推出各具特色的在線教學方案，以保證大學生的課程學習可以如期進行。新疆農(nóng)業(yè)大學在“停課不停學”的背景下，首先積極組織全體教職工和學生進行網(wǎng)絡授課培訓，雨課堂、釘釘、騰訊會議等線上軟件開始被學習、被使用，以使得教師能在線開展教學工作，學生在線學習完成度較高，綜合成績平均分達到合格。通過在發(fā)布網(wǎng)絡通知、簽到等督促方式，絕大多數(shù)的學生能及時完成教師設置在授課軟件上的作業(yè)、答題以及測驗考試，說明通過學校的培訓和教學，線上教學使得學生具備一定的自主學習能力，能夠獨立完成課程內(nèi)容的學習，說明在線教學具有較強的可行性。但是從答疑討論的參與情況來看，學生的參與度不一，部分學生沒有在討論區(qū)提出疑問或回答問題，說明在答疑討論環(huán)節(jié)中，學生的積極性有待進一步提高。

（二）吸引學生注意力是保障智慧教學質(zhì)量的基礎

通過前期的線上教學經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，相對于其他教學形式，利用網(wǎng)絡及短視頻結合授課知識點，學生的參與度相對較高，說明短視頻作為一種輔助教學手段，在提高學生預習及學習效果方面發(fā)揮著重要作用。由于存在學習惰性的原因，學生的自主學習能力不足，一定程度上影響了在線教學效果。由此可見，在線教學對大學生自主學習能力有較高要求。因此，在進行教學改革及線上課程打造過程中，吸引學生的注意力，提高學生自主學習的能力，是線上教學改革的關鍵。

（三）完善充實線上教學模式是提高智慧教學效果的關鍵

本課程的線上教學模式主要以在智慧教室采取網(wǎng)絡及小視頻的教學形式為主，討論答疑為重要輔助教學手段，保證在線教學過程中的知識強化及師生互動。首先，從教學效果來看，小視頻可提高學生對專業(yè)知識點的認知，增強學生的積極性和互動性，但小視頻的觀看效果和視頻內(nèi)容還需要不斷提升和加強。因此，在羊生產(chǎn)學今后的智慧教學改革過程中，要不斷探索新的教學模式，如采用二維碼掃描來介紹綿、山羊品種、羊各個生長階段所需要的營養(yǎng)配方、繁殖技術以及疫病防控等中心內(nèi)容，使學生可通過二維碼的方式隨時隨地學習和了解知識，從而真正做到線上教學與線下教學相結合。其次，通過網(wǎng)絡采取更有效的師生互動方式，及時調(diào)研學生學習情況，將激發(fā)學生學習興趣及提高學習效率作為課程設計及考核的重點。

四、結論

在信息科技飛速發(fā)展的時代，網(wǎng)絡教學必將會慢慢普及，傳統(tǒng)的線下教學也會因為逐漸豐富的網(wǎng)絡資源而變得更加充實和有趣。無論是對教師還是學生而言，線上教學都還不是一個很成熟的教學方式，仍處在探索、學習的階段。運用線上的直觀和生動，結合線下的互動和溝通交流，才可以更好地幫助學生了解和掌握知識，形成更加完善的教學體系。

參考文獻：

[1] 曾獻存，李志遠，蔣松，等. 《羊生產(chǎn)學》課程教學存在的問題及改革探索[J]. 畜牧與飼料科學，2017，38（10）：70-72.

[2] 李林，劉媛媛. 教師在線教學適應性及教學效果研究——基于322份樣本的問卷調(diào)查數(shù)據(jù)[J]. 湖北經(jīng)濟學院學報（人文社會科學版），2021，18（03）：157-160.

[3] 楊雨鑫，楊朝霞，陳玉林. 《羊生產(chǎn)學》課程的教學改革與探討[J]. 家畜生態(tài)學報，2011，32（02）：106-109.

[4] 曾獻存. 動物科學專業(yè)《羊生產(chǎn)學》實踐教學改革的探討[J]. 考試周刊，2015（08）：5-6.

[5] 劉喜生，張春香，張建新，等. 《羊生產(chǎn)學》課程本科教學改革探討[J]. 畜牧與飼料科學，2013，34（03）：28-29+33.

[6] 馬友記. 《羊生產(chǎn)學》課程的教學改革與探索[J]. 家畜生態(tài)學報，2013，34（09）：90-92.

[7] 孟夢. MOOC：高等舞蹈教育的又一個機遇：由“停課不停學”現(xiàn)象所引發(fā)的思考[J]. 舞蹈，2020（03）：05-12.

（責任編輯：汪旦旦）