張建康

摘要：隨著中國綜合國力的不斷提高，以及人民的生活水平的不斷提高，我國民眾對于食品安全的標(biāo)準(zhǔn)要求也日益提高，尤其對于動物產(chǎn)品的質(zhì)量給予了更多的關(guān)注。由于我國現(xiàn)階段的制度尚不完善，使得我國動物檢疫工作的發(fā)展存在很多的問題，只有切實(shí)的解決這些問題，才能有效地將檢疫工作得到推進(jìn)。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);動物檢疫;提高措施

1? 畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫工作的現(xiàn)狀

近年來，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，且人們對動物疫病的防治工作不斷提高重視程度，當(dāng)畜禽出現(xiàn)疫病后立即減少購買肉制品，但這一行為會影響整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。分析當(dāng)前畜牧獸醫(yī)工作當(dāng)中動物檢疫工作的現(xiàn)狀，主要發(fā)現(xiàn)以下4種問題。

1.1? 動物檢疫工作效率較低

我國地域遼闊，養(yǎng)殖場的建立主要受氣候、環(huán)境以及經(jīng)濟(jì)因素的影響，畜牧養(yǎng)殖場布置分散，給動物檢疫帶來了一定的困難，進(jìn)而影響了檢疫質(zhì)量。隨著科技的發(fā)展，雖然檢疫工作已經(jīng)從傳統(tǒng)運(yùn)輸檢疫發(fā)展為辦公室檢疫，但由于城市與農(nóng)村之間產(chǎn)品分布不均，動物檢疫工作效率依然難以提升。

1.2? 養(yǎng)殖場管理者對動物檢疫工作缺乏正確的認(rèn)識

雖然檢疫工作已經(jīng)廣泛宣傳，但依然沒有得到全部養(yǎng)殖人員的積極響應(yīng)，從而影響了該項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。畜牧業(yè)的發(fā)展主要分布在農(nóng)村和偏遠(yuǎn)地區(qū)，當(dāng)?shù)乜萍疾话l(fā)達(dá)，生產(chǎn)水平不高，養(yǎng)殖場內(nèi)的設(shè)備比較簡易，獸醫(yī)無法使用先進(jìn)的設(shè)備完成檢疫工作。不僅如此，實(shí)際動物檢疫工作的開展和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不符，檢疫設(shè)備和設(shè)施比較落后，檢疫程序不夠完善，影響檢疫結(jié)果。當(dāng)?shù)厝罕妼υ擁?xiàng)工作不了解，沒有意識到檢疫工作與疫病之間的關(guān)聯(lián)。

1.3? 動物檢疫缺乏強(qiáng)有力的監(jiān)督環(huán)節(jié)

動物檢疫工作需要多部門之間的相互協(xié)調(diào)和相互配合，但每個(gè)部門都是相對獨(dú)立的，由于各部門缺乏溝通，導(dǎo)致隔離工作沒有照常進(jìn)行，動物健康無法保障，檢疫效率難以提升。此外，在畜牧飼料的檢疫方面存在弊端，監(jiān)督不到位，影響動物健康。

1.4? 產(chǎn)地檢疫與屠宰檢疫方面存在嚴(yán)重的問題

農(nóng)村地區(qū)禽畜的屠宰需要在附近屠宰場完成，但養(yǎng)殖場之間的養(yǎng)殖水平不同，養(yǎng)殖人員采取的防疫措施各不相同，動物出欄時(shí)間有所差異，這就給動物檢疫工作帶來了困難。此外，部分檢疫工作缺乏合理的監(jiān)管制度，屠宰場內(nèi)環(huán)境較差，也影響到了食品安全。

2? 優(yōu)化畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫的有效對策

2.1? 擴(kuò)大宣傳動物檢疫重要作用

通過有效方法，逐漸擴(kuò)大動物檢疫工作范圍，有利于快速提高動物檢疫工作實(shí)效，需要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，制定更高覆蓋目標(biāo)并盡快落實(shí)，調(diào)動并協(xié)調(diào)全社會監(jiān)督力量，采取科學(xué)合理的宣傳機(jī)制，通過不同宣傳途徑，以提高基層農(nóng)民養(yǎng)殖戶對動物檢疫工作的認(rèn)知，增強(qiáng)其科學(xué)觀念意識，更好地配合獸醫(yī)人員開展動物檢疫工作。實(shí)際工作中，一是需要?jiǎng)游餀z疫部門做到有重點(diǎn)宣傳。即結(jié)合群眾實(shí)際了解情況，加強(qiáng)工作程序、簡易標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)法律法規(guī)等方面宣傳，獲取基層群眾信任與配合，以保證動物檢疫工作可順利開展;二是充分結(jié)合區(qū)域內(nèi)動物檢疫工作開展情況和效果，適當(dāng)改進(jìn)宣傳手段，盡量做到有的放矢?？梢酝ㄟ^組織宣講會，以真實(shí)案例的形式培養(yǎng)養(yǎng)殖戶的檢疫知識與法律意識，提高其養(yǎng)殖技能。

2.2? 有效提高動物檢疫整體水平

影響基層動物檢疫水平的關(guān)鍵因素就是檢測設(shè)備以及技術(shù)水平。需要政府部門在正式開展動物檢疫工作前，加大資金投入力度，有充裕的資金引進(jìn)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，并配備配套檢測設(shè)備，最大程度保證檢疫結(jié)果的效率與準(zhǔn)確性。為保證每一筆資金可以全部用于實(shí)際檢疫工作中，需要相關(guān)部門結(jié)合工作情況，合理分配資金。在此基礎(chǔ)上，加大人才培養(yǎng)力度，構(gòu)建一支專業(yè)性更強(qiáng)、素質(zhì)更高的動物檢疫獸醫(yī)隊(duì)伍。

2.3? 嚴(yán)格動物檢疫監(jiān)督執(zhí)法

畜牧獸醫(yī)工作中的動物檢疫工作質(zhì)量與公共衛(wèi)生安全密切相關(guān)，相反，則會帶來嚴(yán)重的社會后果。因此，相關(guān)執(zhí)法人員應(yīng)加強(qiáng)違法案件的處理力度，結(jié)合實(shí)際規(guī)范動物檢疫工作制度，借助嚴(yán)格的制度約束監(jiān)管工作質(zhì)量，明確監(jiān)管責(zé)任。在信息高速發(fā)展的時(shí)代，動物檢疫監(jiān)督執(zhí)法部門應(yīng)充分利用信息技術(shù)以及信息媒介，善于形成輿論監(jiān)督。同時(shí)，根據(jù)目前市場區(qū)域化產(chǎn)品的流通特征，擴(kuò)大監(jiān)視范圍，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)管理平臺，實(shí)時(shí)監(jiān)控，協(xié)同管理，將違法行為扼殺于源頭處。

2.4? 加強(qiáng)群眾的檢疫意識

必須根據(jù)相關(guān)的規(guī)定將畜禽進(jìn)行合理的分類，特別是豬、牛、羊等普通牲畜，并且根據(jù)相關(guān)的檢疫標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢疫。與此同時(shí)，必須切實(shí)的根據(jù)不同的傳染病的情況對于檢疫內(nèi)容進(jìn)行適時(shí)地調(diào)整，也需要切實(shí)的、有效地提高相關(guān)的技術(shù)技能。政府在給予養(yǎng)殖戶政府補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上，切實(shí)提高農(nóng)民對于牲畜養(yǎng)殖的興趣，并且若發(fā)生惡意逃避檢疫的現(xiàn)象，必須根據(jù)規(guī)定嚴(yán)加懲處。這樣使得相關(guān)養(yǎng)殖戶都切實(shí)的意識到了檢疫工作的重要性，并且根據(jù)正規(guī)的方式禁止違規(guī)食物進(jìn)入市場。

3? 結(jié)語

畜牧業(yè)中的動物檢疫不僅關(guān)系著民生安全，而且影響著社會的安定發(fā)展。近年來相關(guān)的動物檢疫部門也逐漸認(rèn)識到了動物檢疫工作的重要性，加大對動物飼養(yǎng)、畜牧產(chǎn)品加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，已經(jīng)初見成效，但是依然存在諸多的問題，亟待解決。

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