胡柏楠

摘要：近年來(lái)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督局要求將關(guān)注點(diǎn)放在生豬養(yǎng)殖當(dāng)中的檢疫檢驗(yàn)工作上，要求基層畜牧獸醫(yī)站做好衛(wèi)生安全工作，在最短的時(shí)間內(nèi)對(duì)生豬檢疫檢驗(yàn)工作問(wèn)題進(jìn)行處理，從多個(gè)方面采取行之有效的工作措施，促使工作效率提升。本文針對(duì)基層畜牧獸醫(yī)站檢疫檢驗(yàn)工作現(xiàn)階段狀況給出了詳細(xì)的剖析，指出促使基層獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗(yàn)成效提升的對(duì)策，希望能夠幫助基層畜牧獸醫(yī)站更好的完成工作。

關(guān)鍵詞：基層畜牧獸醫(yī)站;生豬檢驗(yàn)檢疫;工作效率

人們的飯桌之上，豬肉開始越來(lái)越常見(jiàn)，屬于人們的平時(shí)生活當(dāng)中離不開的副產(chǎn)品。因?yàn)樨i肉當(dāng)中各類營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)能起到很好的營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)作用，另外豬肉有利于人們強(qiáng)身健體、有利于人們的養(yǎng)生，可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值巨大，所以人們尤其喜歡吃豬肉，因此對(duì)豬肉的需要量逐漸增加。部分唯利是圖的商販為了獲取更多的收入，通過(guò)多種非法手段來(lái)躲避生豬檢疫，并且因?yàn)楦鞣N各樣的原因，導(dǎo)致生豬檢疫檢驗(yàn)工作在具體操作當(dāng)中出現(xiàn)一些不足之處，只有加大力度健全和處理這些問(wèn)題，才能夠使基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗(yàn)工作更具備成效。

1? 基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗(yàn)工作現(xiàn)狀

1.1? 管理方式不夠先進(jìn)

部分地區(qū)因?yàn)獒槍?duì)生豬進(jìn)行檢疫檢查工作還沒(méi)有固定的場(chǎng)所，造成私自進(jìn)行屠宰的情況不斷發(fā)生。同時(shí)，部分基層獸醫(yī)站因?yàn)榻?jīng)濟(jì)條件不好、思想意識(shí)不夠先進(jìn)、工作不具備一定的條件、管理形式不夠與時(shí)俱進(jìn)，這些都不利于生豬檢疫工作的正常貫徹，造成進(jìn)行生豬檢疫過(guò)程當(dāng)中不接受檢查、逃避檢查等多種情況不斷出現(xiàn)，因而生豬檢疫檢驗(yàn)工作要想有條不紊的進(jìn)行存在相當(dāng)大的難度。

1.2? 宣傳工作不足

一方面，國(guó)家相關(guān)部門并沒(méi)有針對(duì)生豬檢疫檢驗(yàn)工作進(jìn)行有效宣傳，另一方面畜牧獸醫(yī)站本身宣傳條件受到限制，和政府機(jī)構(gòu)無(wú)法進(jìn)行高效溝通，造成生豬檢疫檢驗(yàn)工作宣傳力度不夠，民眾缺乏對(duì)生豬檢疫檢驗(yàn)工作的了解，因而對(duì)生豬檢疫檢驗(yàn)工作造成一定的影響。

1.3? 檢疫人員素質(zhì)偏低

現(xiàn)階段，為數(shù)眾多的參與生豬檢疫檢驗(yàn)工作的基層人員在具體的工作當(dāng)中責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，并沒(méi)有對(duì)本身工作需要擔(dān)負(fù)的職責(zé)引起足夠的重視，缺乏良好的工作態(tài)度，沒(méi)有依照操作步驟正常進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)工作，從而對(duì)生豬檢疫檢驗(yàn)工作品質(zhì)造成影響。

2? 提升基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗(yàn)工作效率的策略

2.1? 加強(qiáng)生豬生產(chǎn)所在地檢疫管理

要想讓人們吃到放心肉，基層畜牧獸醫(yī)站要從根源上進(jìn)行管理和控制，特別要將關(guān)注點(diǎn)放在生豬生產(chǎn)地的檢疫檢驗(yàn)工作上。具體操作上，基層畜牧獸醫(yī)站工作人員要加大力度聯(lián)系職責(zé)范圍內(nèi)的所有屠宰廠，確保能夠正常有序科學(xué)規(guī)范的開展屠宰工作。同時(shí)，基層畜牧獸醫(yī)站工作人員還要深入到各個(gè)屠宰場(chǎng)開展走訪，了解生豬各方面的表現(xiàn)是不是正常，是不是有豬瘟或者其他不利于人類健康的疾病，出現(xiàn)這些癥狀在第一時(shí)間將病豬隔離。除此之外，基層畜牧獸醫(yī)站進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)工作的過(guò)程當(dāng)中，還要對(duì)豬的多個(gè)部位進(jìn)行檢測(cè)，了解其是不是存在影響食用的疾病，從而確保豬肉產(chǎn)品符合食品安全。

2.2? 加強(qiáng)宣傳

基層畜牧獸醫(yī)站加大力度宣傳生豬防疫，形成良好的社會(huì)教育機(jī)制。這項(xiàng)工作不只是局限在畜牧獸醫(yī)站，另外的相關(guān)部門也需要與之配合、共同合作，促使生豬檢疫檢驗(yàn)工作更具備成效。地方政府也要對(duì)宣傳生豬檢疫檢驗(yàn)工作引起足夠的重視，在整個(gè)社會(huì)的范圍內(nèi)讓人們對(duì)衛(wèi)生檢疫檢驗(yàn)有更為明確的認(rèn)知，使食品安全具備一個(gè)良好的環(huán)境，使檢疫檢驗(yàn)監(jiān)督工作可以在更大范圍內(nèi)展開，促使其效率不斷提升。

2.3? 提升檢疫人員本身素養(yǎng)

基層畜牧獸醫(yī)站領(lǐng)導(dǎo)要在固定的時(shí)間段對(duì)檢疫檢驗(yàn)工作人員進(jìn)行技術(shù)方面的培訓(xùn)，促使檢疫檢驗(yàn)工作人員實(shí)際操作當(dāng)中具備一定的技能。對(duì)于新參加工作的檢疫檢驗(yàn)人員，在上班之前要先促使其了解檢疫檢驗(yàn)工作的價(jià)值。平時(shí)開展工作要讓大家對(duì)檢疫檢驗(yàn)工作有明確的認(rèn)知。利用構(gòu)建起良好的基層生豬檢疫檢驗(yàn)隊(duì)伍，來(lái)促進(jìn)檢疫檢驗(yàn)工作更具備質(zhì)量和成效。

2.4? 形成協(xié)檢員制度

基層畜牧獸醫(yī)站可以從高等院校聘請(qǐng)專業(yè)人員幫助開展動(dòng)物檢疫工作。同時(shí)，基層畜牧獸醫(yī)站對(duì)于協(xié)檢人員要給予一些權(quán)限。如果檢疫檢驗(yàn)工作者沒(méi)有按照正常手續(xù)進(jìn)行操作，可以盡快舉報(bào)。在協(xié)檢人員的監(jiān)督下，生豬檢疫檢驗(yàn)工作具體操作當(dāng)中才能夠走向良性軌道，從而使生豬檢疫檢驗(yàn)工作得到改進(jìn)和完善。除此之外，基層畜牧獸醫(yī)站檢疫檢驗(yàn)工作人員如果嚴(yán)重不足，可以聯(lián)系相關(guān)院校學(xué)生，一來(lái)可以讓學(xué)生增加實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。二來(lái)有利于緩解生豬檢疫檢驗(yàn)工作人員的短缺問(wèn)題。

3? 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，生豬檢疫檢驗(yàn)工作的順暢進(jìn)行才能夠確保豬肉食品安全。檢疫檢驗(yàn)工作的具體操作過(guò)程當(dāng)中，利用加大力度對(duì)生豬生產(chǎn)所在地進(jìn)行檢疫，多進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)的宣傳、促使檢疫檢驗(yàn)工作人員本身素養(yǎng)提升、形成協(xié)檢員機(jī)制，能夠高效地促使生豬檢疫檢驗(yàn)工作具備更好的成效，從而使人們能夠吃到具有安全保障的放心肉。

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