張喜軍

枸杞子羊腎粥 枸杞子30克，羊腎1只，肉蓯蓉15克，粳米60克，鹽適量。將羊腎剖開(kāi)，去內(nèi)筋膜，洗凈切碎。將枸杞子、粳米、肉蓯蓉洗干凈，與羊腎同放入鍋中，加水適量，文火煎煮，待粥將成，加入食鹽調(diào)勻即可食用，早晚加溫食用。

茯苓牡蠣餅 茯苓細(xì)粉50克，米粉50克，羊骨細(xì)粉50克，白糖50克，生龍牡粉50克。將以上諸粉，攪拌均勻，加水適量調(diào)和成軟面，搟成薄片。在面片上灑適量油、鹽，做成小餅，烙熟即可食用，可供午餐用。

羊乳雞蛋羹 鮮羊乳250毫升，生雞蛋1枚，紅糖適量。將雞蛋打入碗中，加入紅糖，攪勻。將羊乳煮沸，沖入雞蛋中，可于早晨頓服。

甲魚(yú)補(bǔ)腎湯 甲魚(yú)1只，枸杞子30克，熟地15克。將甲魚(yú)洗凈，去腸雜、頭、爪，切成小塊。將枸杞子、熟地洗凈，與甲魚(yú)肉同放入鍋中，加水適量，文火燉熟即可，食肉喝湯。

（摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》）