美《科學(xué)》7月23日

在美國(guó)，大多數(shù)疫情限制已被解除。但是，“紅州”的一些公立大學(xué)仍被不確定的氣氛籠罩，另一場(chǎng)疫情可能即將暴發(fā)。一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是，未接種疫苗的學(xué)生將會(huì)像去年秋天一樣感染并傳播新冠病毒。大學(xué)校長(zhǎng)們將去年的疫情歸咎于學(xué)生們參加的派對(duì)和社交活動(dòng)，偏偏不承認(rèn)自己的失責(zé)。另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)來自大學(xué)體育比賽。6月，北卡羅來納州立大學(xué)棒球隊(duì)一些球員感染了新冠病毒，其中許多人并未接種疫苗。當(dāng)亞利桑那州立大學(xué)試圖要求未接種疫苗的學(xué)生必須戴口罩并定期檢測(cè)時(shí)，州長(zhǎng)卻發(fā)布了行政命令來禁止任何此類防控措施。這樣看來，對(duì)于大學(xué)和政府官員來說，在疫情仍沒消散的情況下，表明立場(chǎng)似乎比生命更重要。

偽善的Facebook企業(yè)使命

美《紐約客》7月26日

Facebook的企業(yè)使命為“給人們力量建立社區(qū)和使世界更加緊密地聯(lián)系在一起”。像大多數(shù)的使命宣言一樣，這樣的說法純屬胡扯。2002年的一項(xiàng)研究報(bào)告稱，大多數(shù)經(jīng)理人不相信自己公司的使命宣言。研究調(diào)查還得出了一條經(jīng)驗(yàn)法則：一個(gè)企業(yè)在道德上越可疑，它的使命宣言就越浮夸和偽善。事實(shí)上，手握著世界上1/4人口（約28億）個(gè)人數(shù)據(jù)并掌握著所有用戶信息流動(dòng)的Facebook 只有一個(gè)目的，就是為投資者賺錢。Facebook不斷進(jìn)入新的國(guó)家，卻沒有人負(fù)責(zé)監(jiān)督這些國(guó)家復(fù)雜的政治和文化動(dòng)態(tài)。Facebook 通過算法獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，不斷激化用戶情感，不經(jīng)意間挑起了沖突。聯(lián)合國(guó)得出結(jié)論，社交媒體在緬甸的種族滅絕和人道主義危機(jī)中發(fā)揮了“決定性作用”，導(dǎo)致約2.4萬羅興亞人被殺，70萬人成為難民。

待技術(shù)成熟，可禁止吃動(dòng)物肉

英《展望》7月10日

出于商業(yè)生產(chǎn)和銷售而宰殺動(dòng)物的行為應(yīng)該被禁止。原因有三：首先，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，由牲畜排放的二氧化碳量占全球總排放量的14.5%。在全世界內(nèi)禁止肉類生產(chǎn)可以減少溫室氣體排放。其次，禁止肉類生產(chǎn)銷售是降低流行疾病風(fēng)險(xiǎn)的最佳途徑。近年來發(fā)生的豬流感、禽流感事件都與動(dòng)物有關(guān)。最后，想到動(dòng)物在屠宰場(chǎng)過著的悲慘生活，這就已經(jīng)足夠了。禁止動(dòng)物肉的生產(chǎn)銷售，將極大促進(jìn)細(xì)胞肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。90年前，丘吉爾曾說過，需要拋棄為了只吃雞胸或雞翅而養(yǎng)一整只雞的荒謬做法，可以在合適的介質(zhì)中分別培育這些部位。如今，動(dòng)物細(xì)胞生產(chǎn)技術(shù)已逐步完善，新加坡已有在售細(xì)胞雞，而細(xì)胞牛肉、細(xì)胞魚也在研發(fā)中。

阻止出售圖書館行動(dòng)

美《國(guó)家》8月9-16日

2011年，《國(guó)家》報(bào)道了紐約三家圖書館將被出售的計(jì)劃。自此，一個(gè)由獨(dú)立學(xué)者、自由作家、教授、建筑師、歷史保護(hù)主義者、書迷和退休的圖書管理員組合起來的團(tuán)體，開始了拯救圖書館的行動(dòng)。他們向紐約市的民選官員發(fā)送了數(shù)千封電子郵件，并對(duì)出售圖書館的計(jì)劃提起了兩起訴訟。在2013年夏天，他們說服了當(dāng)時(shí)的紐約市長(zhǎng)候選人白思豪加入反對(duì)出售圖書館的計(jì)劃。白思豪在42街圖書館的臺(tái)階上舉行了一場(chǎng)喧鬧的新聞發(fā)布會(huì)。對(duì)于維權(quán)運(yùn)動(dòng)的活躍，紐約公共圖書館主席托尼·馬克思感到震驚。2014年5月，白思豪兌現(xiàn)了他的競(jìng)選承諾，取消了出售曼哈頓中城圖書館和翻修其主樓的計(jì)劃。

素食無礙蛋白質(zhì)吸收

美《自然》7月22日

研究表明，素食和雜食性飲食所包含的氨基酸譜是相似的。素食者和雜食者最終攝入的氨基酸比例相似。這意味著植物性飲食對(duì)健康有益的原因與其蘊(yùn)含的蛋白質(zhì)類型無關(guān)。蘇黎世瑞士聯(lián)邦理工學(xué)院的研究者邁克爾·麥克阿瑟和他的同事們發(fā)現(xiàn)，盡管嚴(yán)格素食者、素食者和雜食者的飲食中的含氨基酸組成不同，但具有相似的氨基酸特征。研究小組還給老鼠喂食由不同氨基酸種類組成的數(shù)量各不相同的食物，發(fā)現(xiàn)不管蛋白質(zhì)來源如何，攝入最多蛋白質(zhì)的老鼠比攝入較少蛋白質(zhì)的老鼠血液中的糖和脂肪含量更高。這表明，一個(gè)人的健康可能更受蛋白質(zhì)攝入總量的影響，而不是蛋白質(zhì)的種類。

洛杉磯植被分布揭示社會(huì)不平等

美《國(guó)家地理》6月刊

沿著洛杉磯佛蒙特大道從北到南行駛，城市街道上的樹木隨著社區(qū)而變換。在六英里長(zhǎng)的公路上，植被被分為四個(gè)區(qū)域，分別按照這座城市從最富裕社區(qū)到較貧窮社區(qū)排列。在洛斯費(fèi)利扎大道的北端，寬闊的無花果樹為上等富裕社區(qū)的獨(dú)棟住宅提供了充足的陰涼。這里2019年家庭收入中位數(shù)為13.5萬美元。依次下來，植被逐漸減少，直到大道以南大約6 英里的地方，幾乎沒有樹木。這里2019年家庭收入中位數(shù)為3.55萬美元。城市的“熱島效應(yīng)”，隨著建筑物的減少和植被的增加而減弱，而洛杉磯佛蒙特大道“熱島效應(yīng)”的強(qiáng)度隨居民收入水平的不同而不同。在洛杉磯大都會(huì)地區(qū)，持續(xù)4到5天的熱浪會(huì)使死亡率上升25%。由此可見，佛蒙特大道不同區(qū)域的居民，面臨著不同等級(jí)的健康風(fēng)險(xiǎn)。