田菊花

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》提出“根據(jù)幼兒的需要建立科學(xué)的生活常規(guī)，培養(yǎng)幼兒良好的飲食、睡眠、盥洗、排泄等生活行為習(xí)慣和生活自理能力”。可見培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣非常重要，而良好的飲食習(xí)慣不僅包括不偏食、挑食，而且還要注意進(jìn)餐的時間。

在一次研討中，一位中班老師提到：“現(xiàn)在有很多幼兒沒有養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，早餐要吃40分鐘，我們用了很多辦法幫助他，但沒什么效果。最后飯都已經(jīng)涼了，他還沒吃飽，我不知道是讓他繼續(xù)吃還是停下來?！绷硪晃焕蠋熣f：“當(dāng)然是熱一熱讓他繼續(xù)吃，或者把涼了的飯倒掉重新給他盛一碗熱的?！?/p>

我聽了以后覺得這樣做是對的，可在實施的過程中發(fā)現(xiàn)：有些幼兒即使是幫他再次熱好飯，他依然吃得很慢，耽誤了參加其他活動;但如果倒掉，孩子們也會覺得老師浪費糧食。這讓我很矛盾，針對這種吃飯速度很慢、飯已經(jīng)涼了，但進(jìn)餐仍未結(jié)束，該如何處理？

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