劉思彤

摘要：水稻作為全球人類重要的糧食來源之一，其耕種歷史與食用歷史相當(dāng)悠久。在世界范圍內(nèi)，約有近五成的人口將水稻作物主要食物來源。稻谷類作物的總產(chǎn)量僅次于玉米以及小麥，位于世界糧食作物產(chǎn)量的第三位，在熱帶及亞熱帶地區(qū)分布廣泛。水稻對于國家糧食安全、人口溫飽、經(jīng)濟發(fā)展、乃至社會穩(wěn)定等問題中均發(fā)揮著極其重要的作用。但是，從我國目前對水稻種植的現(xiàn)狀來看，水稻種植所帶來的收益還有待加強，因此，為穩(wěn)固國家相關(guān)方面安全與發(fā)展，保障人民生活質(zhì)量，推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展，本文將對水稻技術(shù)如何優(yōu)化，如何正確有效地提高水稻種植效益等問題展開詳盡的分析與討論。

關(guān)鍵詞：水稻種植技術(shù);優(yōu)化措施;提高效益

引言：水稻在我國種植與食用歷史極為悠久，約六千至七千年前就已有食用水稻的習(xí)慣。隨著近代科學(xué)水平突飛猛進(jìn)，雜交水稻之父袁隆平院士早于1960年開始就為水稻種植效益的提高做出不懈努力，要想促進(jìn)水稻產(chǎn)量提高及品質(zhì)質(zhì)量提升，必須通過一系列手段對傳統(tǒng)品種水稻及水稻種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)。

一、優(yōu)化水稻種植技術(shù)及提高水種植效益的重要性

我國作為世界上重要的水稻生產(chǎn)國與出口國，年均經(jīng)濟產(chǎn)出巨大，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱性產(chǎn)業(yè)，其種植效益好壞與否，將直接對國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收益造成影響，同時，水稻作為重要的戰(zhàn)略性物資，加之近年來國家對糧食安全觀念的培養(yǎng)與重視，使水稻質(zhì)量需要更高水平的標(biāo)準(zhǔn)。另外，稻谷類作物在一些諸如印度、美泰國等農(nóng)業(yè)較為發(fā)達(dá)的國家中，已經(jīng)建立并上市了體系成熟完善的稻谷類期貨，使我國對稻類作物的發(fā)展急需加強支持。除此之外，水稻在自然生態(tài)環(huán)境健康穩(wěn)態(tài)的維持與改善方面也發(fā)揮了積極作用。

二、水稻種植過程中存在的問題

在水稻種植過程中的各種技術(shù)性問題，阻礙了水稻效益的提升。其中，最為常見的問題為農(nóng)藥與化肥的過度使用。農(nóng)藥噴灑過多會對周邊土壤耕性造成破壞，例如，化學(xué)農(nóng)藥六氯環(huán)己烷（俗稱666）的性質(zhì)極為穩(wěn)定，在土壤中消失95%所需時間為4至30年，平均時間為10年。此外，大劑量的農(nóng)藥使用可能會對水稻生存的生態(tài)系統(tǒng)中的動物以及家畜，甚至人類造成中毒反應(yīng)。有機含磷農(nóng)藥中，甲拌磷、乙基對硫磷、內(nèi)吸磷等具有劇毒，其致死量僅為每公斤3.7至7.7毫克，且入侵途徑多樣，可由呼吸道、食道、皮膚等進(jìn)入人體，入侵后會對正常的神經(jīng)生理功能造成不可逆的破壞，長期接觸也會產(chǎn)生慢性中毒。且殘余農(nóng)藥和農(nóng)藥顆粒會隨植物蒸騰以及風(fēng)力、雨水傳播等方式，造成大面積、遠(yuǎn)距離的污染。部分農(nóng)藥還會進(jìn)入植物體內(nèi)，對作物正常生長發(fā)育與生理功能構(gòu)成破壞。

除此以外，化肥施用過多，并不會促進(jìn)植物的生長發(fā)育，反之，會帶來燒苗等負(fù)面效果。最為嚴(yán)重的氮肥過量施用問題，導(dǎo)致長江、珠江流域年均輸出的因農(nóng)業(yè)中化肥施加過量產(chǎn)生的溶解態(tài)無機氮達(dá)到約87.75萬噸，占總含量的近90%，其中，氮肥占比50%。化肥施加過多，還將導(dǎo)致土壤板結(jié)，土壤地力與耕性下降，農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量下降等一系列問題。

三、優(yōu)化水稻種植技術(shù)及提高水種植效益的相應(yīng)對策

1、對育秧技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化

旱育秧下的水稻相比于普通的秧苗，其基礎(chǔ)素質(zhì)更好，植株矮小穩(wěn)健，抗倒伏能力強，根系更為發(fā)達(dá)，且有效分蘗更多，栽植后的返青期縮短或完全消失，且兼具節(jié)水、穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)約母本秧田等顯著優(yōu)勢。具體可在播種前使用70%可溶性粉狀的敵磺鈉藥劑每畝1至1.25千克，兌水100～150千克，對苗床的底水進(jìn)行消毒，噴灑或潑灑秧廂，耥平，能夠有效殺滅土壤中潛伏的病原菌，預(yù)防播后爛秧。

對于床土選擇，則應(yīng)盡可能以地勢開闊平坦的向陽背風(fēng)且性質(zhì)為沙壤土的地塊作為旱育秧苗苗床為宜。針對一些土壤條件不符合旱育秧要求的苗床，則可以通過土壤培肥的方法，通過使用含有磷酸、腐殖酸的水稻壯秧營養(yǎng)劑以及化學(xué)組成含硫烷基的叉丙烯酸化合物的混合制劑對土壤進(jìn)行毒害消殺、調(diào)節(jié)ph值以改善土壤條件，獲得正常且利于作物生長的育秧環(huán)境，同時也可促進(jìn)旱育秧苗的根系生長速度以及分蘗能力。

2、加強對水稻生長環(huán)境的管理

加強對病蟲害的防治以及對雜草的管理，能夠有效提高水稻品質(zhì)。對常見的稻瘟病可采用藥劑進(jìn)行消殺防治，具體可使用濃度為20%三環(huán)唑粉劑，劑量為100克每畝或40%稻瘟靈（富士1號）乳油，劑量為60至70毫升每畝，還可采用濃度為40%至50%的異稻瘟凈乳油且施加藥劑同時需注意著重在抽穗期進(jìn)行保護(hù)，特別是在孕穗期（破肚期）和齊穗期這些防治關(guān)鍵時期。重病則需噴灑2次，期間間隔期為7至10天。

由于田間營養(yǎng)充分，使得雜草也會生長旺盛，因此，需注意及時清理雜草或適時噴灑除草劑進(jìn)行干預(yù)，加強田間管理。若雜草生長茂密，將導(dǎo)致水稻生長空間縮小，進(jìn)而使水稻葉片發(fā)黃，分蘗減少，更易倒伏，影響水稻的品質(zhì)。

3、科學(xué)用水，適時收獲

在管理水源方面，要以有水分藁、薄水栽秧、淺水保苗這三方面為首要方針，并貫徹落實。在到達(dá)水稻種植過程中的分蘗終止期時，必須要保證及時有效的進(jìn)行排水，以保證植物體進(jìn)行正常的呼吸作用，同時晾曬田地，以下田時鞋底不沾泥、土壤產(chǎn)生小裂縫為宜。在水稻的孕穗期，其水層的深度需維持在2.5厘米至3厘米。

適時有效地收獲成熟水稻，可以保證水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，實現(xiàn)種植效益的最大化。適時收獲也能夠從根本上最大限度地杜絕水稻壞腐變質(zhì)的發(fā)生。稻谷收割后，不宜攤曬過薄，而應(yīng)盡量選用墊曬的方式，并經(jīng)常翻曬。該操作可有效降低碎米率，提高整精米率。

四、結(jié)束語

綜上所述，水稻種植技術(shù)的優(yōu)化與效益的提高，是水稻種植工作中的核心問題，需要從種植過程中的多方面協(xié)同進(jìn)行。對于農(nóng)業(yè)工作者，應(yīng)認(rèn)清糧食安全是確保國家與社會穩(wěn)定和諧健康發(fā)展的首要前提，水稻作物我國的一大經(jīng)濟作物與人民的主要食物來源之一，其品質(zhì)以及產(chǎn)量都十分迫切的需要提升。希望通過上述論證，使農(nóng)民及農(nóng)場的經(jīng)濟利益得到保障，為相關(guān)農(nóng)業(yè)工作的從事者在面對水稻種植及效益優(yōu)化方面提供幫助。

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