張生智

摘要：在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的不斷改善中，人們對(duì)綠色水果的食用標(biāo)準(zhǔn)越來越高，有機(jī)肥在果樹栽培中的使用價(jià)值也越來越高。由于有機(jī)肥料的施用相對(duì)來說更加綠色和環(huán)保，在果樹栽培中施用有機(jī)肥料能夠起到重要的作用，直接影響到果樹的健康成長(zhǎng)和所結(jié)出水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，我們對(duì)有機(jī)肥在果樹培養(yǎng)中的施用技術(shù)進(jìn)行重點(diǎn)分析，探究有機(jī)肥在果樹栽培中的重要作用，有利于提升我國(guó)果樹栽培的技術(shù)。

關(guān)鍵詞：有機(jī)肥料;果樹栽培;果樹農(nóng)產(chǎn)品

有機(jī)肥料的施用能夠有效地改善果樹生長(zhǎng)的土壤環(huán)境，提高水果農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，提高我國(guó)水果農(nóng)產(chǎn)品的“綠色”程度，符合社會(huì)發(fā)展中人們對(duì)于食物的健康要求[1]。

1? 有機(jī)肥的作用

1.1? 能夠有效提高土壤的肥力

作為土壤肥力的重要來源，有機(jī)肥料提升土壤肥力的作用是長(zhǎng)期有效的。在果樹栽培時(shí)給果樹的生存土壤條件施用一定的有機(jī)肥料，能夠提升土壤的生命力，綜合土壤中有利于果樹生長(zhǎng)和發(fā)育的各類營(yíng)養(yǎng)成分的比例，給土壤提供所需的有機(jī)物質(zhì)，從而改善土壤化學(xué)元素結(jié)構(gòu)，提高土壤的利用效率[2]。

1.2? 能夠有效提高果實(shí)的質(zhì)量

在果樹生長(zhǎng)的土壤中定期施用有機(jī)肥料，對(duì)于土壤培育出的果實(shí)質(zhì)量具有絕對(duì)的提升作用。具體來說，有機(jī)肥料能夠提高果樹的含糖量，有效地控制果實(shí)的酸度，提高人們的食用口感。另外，有機(jī)肥料還可以給果樹根系的生長(zhǎng)和發(fā)展提供一定的便利條件，促進(jìn)果樹對(duì)土壤中的各種養(yǎng)分進(jìn)行充分的吸收[3]。

2? 有機(jī)肥的應(yīng)用情況

在有機(jī)肥的生產(chǎn)中，主要是以中小企業(yè)為主。近年來我們通過相關(guān)數(shù)據(jù)的分析得出，生產(chǎn)規(guī)模小于2萬t的有機(jī)肥企業(yè)占66%，2～3 萬t的有機(jī)肥企業(yè)占 24%，3～5 萬t的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)占 6%，超過5萬t的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)占 4%。在近些年來的有機(jī)肥料應(yīng)用中，展現(xiàn)出了應(yīng)用程度越來越高的效果，我國(guó)2009-2015年間具體的有機(jī)肥應(yīng)用情況如下圖1所示。

3? 現(xiàn)代有機(jī)肥類型

3.1? 糞肥

在華夏上下五千年的歷史當(dāng)中，糞肥在社會(huì)發(fā)展的過程中始終沒有被淘汰。主要是由于糞肥來源廣泛，施用方式也比較簡(jiǎn)單。但是糞肥相對(duì)于堆肥來說，制作過程和流程略顯復(fù)雜，在對(duì)動(dòng)物的糞便進(jìn)行收集之后，還需要加入具有一定比例的碳酸鈣物質(zhì)進(jìn)行混合，再進(jìn)行一段時(shí)間的封存，才能夠有效地提高有機(jī)肥料中磷元素的含量，從而起到酸化土壤環(huán)境的作用。目前應(yīng)用廣泛的蚯蚓糞有機(jī)肥也是糞肥的一種，下文中我們會(huì)對(duì)蚯蚓肥的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行探討。

3.2? 堆肥

這是通過將植物廢棄物和動(dòng)物的糞便進(jìn)行堆積和積累的方式產(chǎn)生的有機(jī)肥料。堆肥在實(shí)際使用中具有一定的優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在制作成本不高，同時(shí)制作流程也相對(duì)簡(jiǎn)單的方面。在果樹的培育中，施用適量的堆肥能夠有效地加快果樹的生長(zhǎng)速度，提高果樹的產(chǎn)量。

4? 蚯蚓肥的特點(diǎn)

4.1? 蚯蚓的養(yǎng)殖技術(shù)

首先，從蚯蚓的生活習(xí)性上來看，它們習(xí)慣生長(zhǎng)在15℃-25℃的溫度中，不耐高溫也不耐低溫。為了創(chuàng)造蚯蚓養(yǎng)殖的最佳溫度條件，進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)應(yīng)當(dāng)在冬季和夏季分別采取嚴(yán)格的保溫方式，為蚯蚓的成長(zhǎng)提供溫度基礎(chǔ)，保證蚯蚓能夠在合適的溫度環(huán)境下進(jìn)行良好的發(fā)育和成長(zhǎng)。實(shí)際中，還應(yīng)當(dāng)結(jié)合蚯蚓對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的喜好情況，主要是對(duì)環(huán)境的陰暗潮濕、安靜溫暖程度的控制，避免光照和噪音以及振動(dòng)等情況，這就需要養(yǎng)殖人員尋找合適的地理位置，為蚯蚓的健康成長(zhǎng)提供地理?xiàng)l件。另外，從蚯蚓的餌料方面來說，應(yīng)當(dāng)在平地堆肥養(yǎng)殖蚯蚓，喂給蚯蚓充足的餌料，保證蚯蚓的快速生長(zhǎng)。具體來說，餌料的投喂可以使用堆塊上投法，投喂的餌料不必將養(yǎng)殖床面鋪滿，也不必鋪得十分平整。實(shí)際上，蚯蚓的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展，具體的養(yǎng)殖方法也應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際情況來決定，總體上分為室內(nèi)養(yǎng)殖和室外養(yǎng)殖。

4.2? 蚯蚓糞有機(jī)肥的特性和使用價(jià)值

蚯蚓糞是一種黑色的，具有自然泥土味的細(xì)碎物質(zhì)，這種物質(zhì)具有良好的透氣性和排水性，能夠給很多微生物提供生存環(huán)境，從而具有良好的營(yíng)養(yǎng)能力，富含豐富的有機(jī)物，這使得蚯蚓糞應(yīng)用到果樹栽培中時(shí)能發(fā)揮出巨大的作用。作為一種高效的有機(jī)肥，蚯蚓糞的最大特點(diǎn)就是將有機(jī)物和微生物以及生長(zhǎng)因子進(jìn)行高效的結(jié)合，從而改變土壤的pH值和有機(jī)物的含量，改善土壤整體環(huán)境。除此之外，蚯蚓糞有機(jī)肥還可以加速土壤中團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成速度，有效地提高土壤的通透性、保水能力以及保肥能力等，使得土壤吸收養(yǎng)分和保存養(yǎng)分的能力提高，相應(yīng)地果樹的生長(zhǎng)速度就能加快，有效地提高果樹的產(chǎn)量，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

5? 有機(jī)肥的具體施用方法

5.1? 有機(jī)肥料的施用方法

我們從果樹的種植過程中施用有機(jī)肥料的情況和方式進(jìn)行分析。在種植好果樹樹干之后，應(yīng)當(dāng)在距離蘋果樹適當(dāng)?shù)奈恢猛诔鏊膫€(gè)有機(jī)肥料坑，這個(gè)距離可以自行通過觀測(cè)和經(jīng)驗(yàn)設(shè)置，保證果樹的生存土壤環(huán)境能夠充分吸收來自四面八方的養(yǎng)料。挖這些有機(jī)肥料坑的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)將土壤中的生土和熟土進(jìn)行準(zhǔn)確的區(qū)分，先把有機(jī)肥料和熟土進(jìn)行充分的攪拌，確保他們攪拌均勻，再將生土添加到混合肥料土壤中去。在果樹的種植過程中，需要每年都進(jìn)行這種有機(jī)肥料的施用。除此之外，在秋季施肥之后需要對(duì)肥坑進(jìn)行灌水，在春季施肥之后需要鋪上地膜，保證肥坑的溫度和濕度，促進(jìn)果樹種植土壤對(duì)有機(jī)肥料的有效吸收。

5.2? 有機(jī)肥料的施用量

在有機(jī)肥料的施用中，有機(jī)肥料在土壤中的含量會(huì)直接影響果樹的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，影響果樹的結(jié)果質(zhì)量和果實(shí)產(chǎn)量。有機(jī)元素含量應(yīng)當(dāng)結(jié)合果樹土壤的實(shí)際情況進(jìn)行分析和總結(jié)，從而合理地施用有機(jī)化肥。例如，針對(duì)蘋果樹來說，產(chǎn)2000kg/667m2以上的果園土壤中有機(jī)肥的施用量和果實(shí)重量的比例應(yīng)當(dāng)為1：1，產(chǎn)2500～4000kg/667m2的果園土壤中的有機(jī)肥料施用量和果實(shí)重量的比例應(yīng)當(dāng)為1.3：1左右。因此，有機(jī)肥料的施用量應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際來進(jìn)行考慮，確保有機(jī)肥料的施用量處于一個(gè)合適的范圍。

6? 有機(jī)肥施用的注意事項(xiàng)

6.1? 開挖施肥坑

這個(gè)步驟需要根據(jù)實(shí)際中果樹樹干的大小來進(jìn)行決定，分析果樹根系的蔓延范圍，這就需要考慮到樹冠的范圍。通常來說，肥坑和樹干的距離需要控制在50cm之內(nèi)，在樹干的四周各個(gè)方位都分別挖一個(gè)施肥坑，保證有機(jī)肥料在果樹生長(zhǎng)過程中被土壤充分吸收。

6.2? 推廣使用有機(jī)肥

由于有機(jī)肥料在實(shí)際生產(chǎn)中的重要意義，我們需要加大施用有機(jī)肥料的宣傳力度，努力推廣施用有機(jī)肥。具體來說可以從以下幾個(gè)角度出發(fā)：首先，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，這是結(jié)合土壤實(shí)際情況進(jìn)行有機(jī)肥料選用的方法，對(duì)于合理利用果樹土壤資源，改良土壤性質(zhì)具有重要的價(jià)值。其次，增施有機(jī)肥料。合理使用有機(jī)養(yǎng)分資源，在肥料使用過程中用一部分有機(jī)肥料代替化學(xué)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，有利于提高土壤自身調(diào)節(jié)環(huán)境的能力，改善土壤結(jié)構(gòu)。例如，可以在果樹栽培過程中充分施用蚯蚓糞有機(jī)肥，提高果樹土壤中各種營(yíng)養(yǎng)元素的含量，起到綠色環(huán)保的作用。另外，可以推廣應(yīng)用秸稈還田技術(shù)，主要是快速腐熟還田這類技術(shù)。最后，充分利用綠肥的種植技術(shù)。結(jié)合果園實(shí)際情況分析綠肥的施用情況，進(jìn)行合理的種植組合，滿足我國(guó)對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的更高要求。

7? 結(jié)語

有機(jī)肥料在我國(guó)果樹栽培中體現(xiàn)出了巨大的價(jià)值，對(duì)于適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)代綠色和環(huán)保的生產(chǎn)理念具有重要的作用。我們需要加強(qiáng)對(duì)有機(jī)肥料的研究，尤其是對(duì)蚯蚓糞有機(jī)肥的研究，在實(shí)際中充分應(yīng)用有機(jī)肥料，才能滿足我國(guó)可持續(xù)發(fā)展政策的要求，給我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來更多的可能性。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊蕾.有機(jī)肥在果樹栽培中的施用技術(shù)探究[J].南方農(nóng)業(yè)，2017，11（20）：11-12.

[2] 楊恒愛，張世法.有機(jī)肥在果樹栽培中的施用技術(shù)探究[J].城市建設(shè)理論研究（電子版），2018（8）：94-95.

[3] 周文超.有機(jī)肥在果樹栽培中的施用技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（22）：175.