李佩文

摘 要 林下經(jīng)濟(jì)是以林地與森林資源為依托發(fā)展起來(lái)的產(chǎn)業(yè)，能夠有效提高各種資源的利用效率，是當(dāng)前一種重要的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。在林下經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的背景下，對(duì)核桃栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，并闡述了核桃林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)的模式，針對(duì)核桃林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)出一系列能夠推動(dòng)發(fā)展的策略，以期提高核桃產(chǎn)量與林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

關(guān)鍵詞 林下經(jīng)濟(jì);核桃栽培;技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.18.045

核桃是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，因材質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、產(chǎn)量可控等優(yōu)勢(shì)，在我國(guó)種植業(yè)中占據(jù)重要的地位。在保護(hù)核桃栽培力度逐漸增大的情況下，林下經(jīng)濟(jì)模式的廣泛應(yīng)用，為提高核桃成活率、核桃質(zhì)量與產(chǎn)量提供全新的可行路徑。因此，探究現(xiàn)階段核桃林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，對(duì)促進(jìn)我國(guó)種植事業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 核桃栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 選地

苗圃地址的選擇直接影響著核桃最終的產(chǎn)量與質(zhì)量，因此宜選pH值為5.5～7.9的肥沃砂性土地，地下水位應(yīng)在1.4 m以下，以此保證土壤具有良好的排水功能。此外，背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦川道、丘陵或緩坡下部是苗圃園的最佳位置，可保證日照時(shí)數(shù)在2 000 h以上。園址砂土地的最佳厚度為45 cm，在土壤底層鋪一層砂質(zhì)黏土，不僅有利于核桃主根的拔出，還有利于苗木生長(zhǎng)速度的提高。

1.2 整地

在確定栽培核桃的前一年秋冬季，就要根據(jù)栽培密度確定種植點(diǎn)，然后進(jìn)行規(guī)格為1 m3的穴狀整地，若在整地時(shí)翻出石砂，則要先填入分離開(kāi)的熟土，再在其中填入生土，并用10～20 kg的綠肥或者是5 kg的秸稈填入穴坑中，以此提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，達(dá)到改良土壤理化性質(zhì)的目的。對(duì)于緩坡苗圃，需要按照等高線將緩坡地修改為梯田，然后再進(jìn)行整地處理，此時(shí)梯田土壤厚度應(yīng)在1.5 m以上。此外，還應(yīng)根據(jù)翻耕季節(jié)控制翻耕的深度，一般秋冬季、春夏季翻耕深度分別為25 cm以上與20 cm以上，并要在雨季來(lái)臨之前進(jìn)行整地，確保土壤中含有更多的水分[1]。

1.3 栽培苗木選擇

為保證核桃高產(chǎn)，選用的苗種必須經(jīng)過(guò)省級(jí)鑒定，只有經(jīng)過(guò)引種試驗(yàn)的苗種才能推廣使用，以此保證核桃苗木品種優(yōu)良純正，根系旺盛且發(fā)達(dá)。種植戶在選擇苗木時(shí)，首選接口愈合良好、無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)情況壯實(shí)且高度在60 cm以上的苗木，地徑、主根系分別達(dá)到1.2 cm、20 cm，側(cè)根數(shù)量應(yīng)超過(guò)15條。若苗木需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸才可達(dá)到種植地，則要對(duì)其根系進(jìn)行保濕處理，并要做好病蟲(chóng)害檢疫，以此保證苗木的栽培存活率。

1.4 合理規(guī)劃種植

1）人工授粉。核桃屬于異花授粉植物，同一株樹(shù)上的花期可能會(huì)相差20 d。為保證核桃種植數(shù)量，需要在初期對(duì)其進(jìn)行人工授粉，避免授粉不良而影響著果率。種植人員將采集到的散粉雄花序進(jìn)行干燥處理，使用保存的雄花對(duì)盛期雌花進(jìn)行授粉處理，要注意幼年與成年的授粉方式不同，該種方法可以保證核桃生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的提升。2）注意核桃栽培密度。一般情況下，核桃的栽培密度需要根據(jù)苗圃的立地條件確定。3）注重栽培方法的選擇。無(wú)論種植地為何種形式，都要提前施肥，提高土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量。

1.5 水肥管理

1）水分管理。必須注重不同時(shí)期的水分管理，定期澆水灌溉，從而保證土壤具有良好的透氣性。此外，種子萌芽期的水分管理同樣十分重要，直接影響核桃栽培的存活率。2）肥料管理。在種子播種后施加適量的有機(jī)肥，保證萌芽率。還要根據(jù)種子生長(zhǎng)情況進(jìn)行追肥，主要是在植株開(kāi)花前、幼果膨大期、果實(shí)硬核期追肥，采用0.8～1.0 kg硝酸磷肥進(jìn)行植株開(kāi)花前的追肥;采用氮磷鉀、硝酸磷的混合肥進(jìn)行幼果膨大期的追肥;根據(jù)核桃生長(zhǎng)情況對(duì)果實(shí)硬核期的核桃樹(shù)木進(jìn)行追肥。還要進(jìn)行葉面肥管理[2]，常采用硝酸肥、鉬酸銨肥、硫酸銅肥對(duì)開(kāi)花期、新梢發(fā)育期、核桃花芽期的核桃進(jìn)行葉面肥管理，從而保證核桃的產(chǎn)量與質(zhì)量。

1.6 整形修剪管理

10月下旬與4月上旬是核桃整形修剪的最佳時(shí)期，從林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下的核桃栽培情況來(lái)看，主要是在秋季對(duì)核桃苗木的枝干進(jìn)行修剪，疏散分層形、自然開(kāi)心形是最常采用的修剪形式。對(duì)于枝干具有較強(qiáng)的干性、姿態(tài)直立，且頂端優(yōu)勢(shì)較為明顯的核桃樹(shù)木，采用疏散分層形進(jìn)行修剪;對(duì)于干性弱、姿態(tài)開(kāi)張的樹(shù)木，采用自然開(kāi)心形進(jìn)行修剪。此外，對(duì)于果期不同的樹(shù)木，其整形修剪形式也存在一定差異。在初果期，注重輔枝的修剪，修剪徒長(zhǎng)枝，去弱枝、留壯枝，這樣有利于夏季摘心，促進(jìn)核桃生長(zhǎng);在盛果期，注重密枝、重疊枝、衰弱枝的修剪，將有生長(zhǎng)價(jià)值的枝條留下來(lái)，堅(jiān)持主側(cè)枝與結(jié)果枝原則，進(jìn)行精細(xì)修剪整形，充分發(fā)揮出結(jié)果枝組的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。

1.7 林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)

林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)是充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)與環(huán)境優(yōu)勢(shì)的主要方式，不僅有利于核桃種植經(jīng)濟(jì)效益的提升，還有利于提升核桃培育的管理水平，對(duì)促進(jìn)核桃種植事業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式包括林-農(nóng)、林-菜、林-藥、林-苗，禁止種植玉米、小麥等影響核桃生長(zhǎng)的作物。當(dāng)采用林-農(nóng)、林-菜模式時(shí)，主要種植土豆、黃豆、蘿卜等;林-藥、林-苗模式下，則可以種植桔梗、柴胡及白皮松木等作物，以此實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)量與質(zhì)量的提升[3]。

2 核桃林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

核桃本身具有耐嚴(yán)寒、喜光照、抗病能力強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)，在砂土地上種植便可獲得較高的收益。在林下經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，會(huì)在種植核桃的同時(shí)栽種一些周期短的作物，以此提升土地的利用效率，也能夠促進(jìn)核桃健康生長(zhǎng)?，F(xiàn)階段，林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)模式逐漸豐富，其發(fā)展的產(chǎn)業(yè)對(duì)促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及資源的利用具有十分深遠(yuǎn)的影響。因此，核桃栽培技術(shù)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，不斷更新生產(chǎn)技術(shù)、管理理念與方式，使得產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與內(nèi)容不斷豐富。在立體化發(fā)展層面，林下經(jīng)濟(jì)已經(jīng)從單一的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向多元生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，使得林下經(jīng)濟(jì)的開(kāi)發(fā)系統(tǒng)更加全面。

3 林下經(jīng)濟(jì)與核桃栽培發(fā)展策略

3.1 科學(xué)規(guī)劃核桃栽培布局

合理的布局不僅有利于核桃的生長(zhǎng)，也有利于林業(yè)資源的有效利用。不同的核桃種植地區(qū)，采用的布局方式方法也存在一定差異。為保證林下經(jīng)濟(jì)背景下核桃的質(zhì)量與產(chǎn)量，需要合理搭配其他作物種植，如花生、桑蠶、辣椒等周期短的作物，并要做好核桃栽培時(shí)期的撫育工作。此外，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)需要對(duì)核桃林下種植進(jìn)行長(zhǎng)期規(guī)劃，精準(zhǔn)分析氣候、地理位置、生長(zhǎng)環(huán)境中影響核桃栽培的因素，從而推動(dòng)林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提升核桃種植的產(chǎn)業(yè)化[4]。

3.2 加大核桃林下種植支持力度

1）加大對(duì)核桃栽培及林下經(jīng)濟(jì)的政策支持力度，為種植戶爭(zhēng)取到更多的補(bǔ)貼，可申報(bào)專(zhuān)項(xiàng)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目，從而獲得政府對(duì)核桃林下經(jīng)濟(jì)物資、資金、技術(shù)等方面的支持，進(jìn)而推動(dòng)核桃種植及林下經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)化運(yùn)作。2）完善交易市場(chǎng)。地方有關(guān)部門(mén)需要根據(jù)核桃產(chǎn)業(yè)及林下經(jīng)濟(jì)的實(shí)際發(fā)展情況，有計(jì)劃地整合林業(yè)、供銷(xiāo)、工商等部門(mén)，不斷完善、擴(kuò)展核桃主產(chǎn)地，并建立配套的交易平臺(tái)，不斷加強(qiáng)信息化手段的運(yùn)用，以此為核桃交易提供更多可行的路徑，從根本上提升核桃質(zhì)量與產(chǎn)量，進(jìn)一步推動(dòng)核桃種植與林下經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。

3.3 提升核桃培育的規(guī)范性

示范性企業(yè)的打造對(duì)提升核桃林下種植戶認(rèn)識(shí)具有至關(guān)重要的作用，不僅可以讓農(nóng)戶直觀地看到新技術(shù)、新理念帶來(lái)的效益，還為核桃林下種植模式的推廣奠定良好的基礎(chǔ)。因此，相關(guān)部門(mén)應(yīng)堅(jiān)持立體開(kāi)發(fā)、綜合發(fā)展的原則，切實(shí)加強(qiáng)核桃種植領(lǐng)域龍頭企業(yè)的培育，以精加工的方式提升核桃附加值。此外，應(yīng)加強(qiáng)核桃林下種植品牌的建立，通過(guò)提升林下經(jīng)濟(jì)背景下核桃的檔次，來(lái)提升種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，使得更多人員自覺(jué)參與到核桃栽培中，促進(jìn)我國(guó)核桃林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.4 強(qiáng)化林下核桃撫育管理

現(xiàn)階段，我國(guó)核桃林下經(jīng)濟(jì)起步較晚，在發(fā)展過(guò)程中難免會(huì)遇到許多問(wèn)題，栽培技術(shù)較為落后、管理不到位、資金投入不足等問(wèn)題都制約了林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，必須在充分認(rèn)識(shí)林下經(jīng)濟(jì)模式的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人員的培養(yǎng)，為強(qiáng)化核桃撫育管理提供更加強(qiáng)大的技術(shù)支持。與此同時(shí)，將院校、科研單位的研究成果應(yīng)用到實(shí)際種植中，并由核桃林下經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的專(zhuān)家對(duì)核桃栽培技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，以此加強(qiáng)種植農(nóng)戶的認(rèn)識(shí)，幫助農(nóng)戶解決栽培中的問(wèn)題，從而實(shí)現(xiàn)提升核桃種植戶收入的目標(biāo)[5]。

4 結(jié)語(yǔ)

林下經(jīng)濟(jì)是一種極富潛力的推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的模式。為進(jìn)一步提高林下經(jīng)濟(jì)背景下核桃的存活率與培育質(zhì)量，相關(guān)人員必須牢牢掌握核桃栽培技術(shù)要點(diǎn)，合理選擇園址、精細(xì)整地，首選品種好、生命力旺盛的苗木，然后對(duì)種植進(jìn)行合理規(guī)劃，并切實(shí)加強(qiáng)培育管理。為提升核桃質(zhì)量與產(chǎn)量，還需適當(dāng)間種其他作物，以此充分發(fā)揮出林下經(jīng)濟(jì)模式的優(yōu)勢(shì)，從而推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：趙中正）