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        充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)集聚優(yōu)勢(shì)

        2021-09-07 14:47:59
        餐飲世界 2021年7期
        關(guān)鍵詞:面食食品行業(yè)中餐

        7月2日,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力會(huì)見(國家)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主任溫凱、副主任袁超一行。

        武力主席在交談中說,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)自1991年成立以來,堅(jiān)持以行業(yè)研究、理論研討、品牌活動(dòng)、賽事展覽、教育培訓(xùn)、美食節(jié)慶等為抓手,積極打造國際交流與合作平臺(tái)。近年來,重點(diǎn)培育了世界廚師藝術(shù)節(jié)、世界川菜大會(huì)、世界面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)、中華節(jié)氣菜大會(huì)、世界米粉大會(huì)等品牌活動(dòng),充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)集聚優(yōu)勢(shì),得到社會(huì)的廣泛認(rèn)可,社會(huì)效益顯著。他指出,隨著中央廚房建設(shè)的飛速發(fā)展,成品與半食品市場(chǎng)的快速增長(zhǎng),餐飲與食品產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系越來越緊密,雙方將在餐飲產(chǎn)業(yè)與食品工業(yè)的結(jié)合、中央廚房的立項(xiàng)與建設(shè)、食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃等方面尋求合作,共同促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能提升,促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

        溫凱主任說,(國家)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心近些年組織了一些專業(yè)論壇、會(huì)議,正在積極籌劃與承接螺絲粉、面食等一些食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)等,這些工作與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的品牌活動(dòng)項(xiàng)有高度的契合,希望增加相互了解,尋找更廣合作領(lǐng)域,并將全力支持新餐飲博覽會(huì),認(rèn)真做好區(qū)域內(nèi)組展工作。

        世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長(zhǎng)梁碩參加會(huì)見。

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