聶志平 馬子涵

摘要：糧食流通產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國(guó)家經(jīng)濟(jì)命脈和民生發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)興旺，人才先行，中國(guó)糧食流通領(lǐng)域人才培養(yǎng)的發(fā)展史就是在黨的領(lǐng)導(dǎo)下不斷把握產(chǎn)業(yè)方向，堅(jiān)持針對(duì)性、導(dǎo)向性培養(yǎng)人才的歷史。然而，面對(duì)中國(guó)糧食流通產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)力量不健全、基本運(yùn)力不充分等短板，以及財(cái)經(jīng)類高校在“糧食流通”領(lǐng)域人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，深入推進(jìn)課程思政建設(shè)，做到從事業(yè)歷史性進(jìn)步中發(fā)掘資源、從行業(yè)短板中設(shè)置課程思政重點(diǎn)、從經(jīng)濟(jì)社會(huì)宏觀發(fā)展的視野中培養(yǎng)人才就顯得至關(guān)重要。

關(guān)鍵詞：糧經(jīng)類高校;糧食流通;課程思政

中圖分類號(hào)：G641文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20210614

社會(huì)主義教育的根本原則就是立德樹人，思想政治理論課是貫徹“立德樹人”這一思想的重要舉措，因而社會(huì)主義教育必須理直氣壯開(kāi)好思政課，用先進(jìn)的理論教育青年學(xué)子[1]。糧食流通行業(yè)是國(guó)家非常重要的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系國(guó)計(jì)民生，因此，在糧食流通專業(yè)課程建設(shè)過(guò)程中，課程思政的建設(shè)尤為關(guān)鍵。隨著糧食流通體制改革的深入，糧食食品行業(yè)不斷發(fā)展壯大，眾多食品企業(yè)進(jìn)入高速增長(zhǎng)期，人才需求不斷增加，糧食行業(yè)雖取得巨大進(jìn)步但仍存在著諸多問(wèn)題。如何通過(guò)深入實(shí)施人才戰(zhàn)略，推動(dòng)“糧食流通”領(lǐng)域課程思政建設(shè)，培育高質(zhì)量專業(yè)人才，是學(xué)校和社會(huì)都十分關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

1糧經(jīng)類高?！凹Z食流通”課程思政的課程建設(shè)背景

1.1我國(guó)“糧食流通”行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

糧食產(chǎn)業(yè)是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，糧食不穩(wěn)則民心難安，糧食穩(wěn)定則天下安定。我國(guó)是世界上人口最多的發(fā)展中國(guó)家，解決糧食問(wèn)題是國(guó)家治理所必須關(guān)注的重點(diǎn)，而進(jìn)一步解決糧食流通行業(yè)存在的問(wèn)題更是任重而道遠(yuǎn)。

中國(guó)共產(chǎn)黨的初心和使命是為中國(guó)人民謀幸福，為中華民族謀復(fù)興。在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下走出了一條中國(guó)特色社會(huì)主義糧食安全道路，歷史性的解決了糧食短缺問(wèn)題，為全面建成小康社會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)的糧食基礎(chǔ)[2]。然而，我國(guó)糧食安全領(lǐng)域，尤其是糧食流通領(lǐng)域仍然存在不少亟待解決的問(wèn)題，為了在實(shí)現(xiàn)黨的第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)的歷程中貢獻(xiàn)更大的力量，把飯碗牢牢掌握在中國(guó)人自己手里，糧經(jīng)類高校必須進(jìn)一步提高保障糧食安全的能力和水平，在守正創(chuàng)新的基礎(chǔ)上深入推進(jìn)糧食流通各領(lǐng)域改革，滿足世界上最大的發(fā)展中國(guó)家的糧食需求。

在“糧食流通”類相關(guān)專業(yè)建設(shè)過(guò)程中，要進(jìn)一步貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記糧食安全的重要論述精神，著力解決糧食流通行業(yè)存在的問(wèn)題。在教學(xué)科研領(lǐng)域，應(yīng)當(dāng)重視糧食流通領(lǐng)域相關(guān)人才的建設(shè)，努力為國(guó)家糧食安全系統(tǒng)提供源源不斷的專業(yè)化人才和科研支撐[3]。

1.2我國(guó)“糧食流通”類人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

糧食產(chǎn)業(yè)是國(guó)家非常重要的資源型產(chǎn)業(yè)，也是直接關(guān)系國(guó)計(jì)民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。隨著糧食流通體制改革的不斷深入，糧食產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，不少糧食企業(yè)進(jìn)入高速增長(zhǎng)期，人才需求持續(xù)增力口。隨著食品流通行業(yè)的發(fā)展，截至2020年，糧食流通行業(yè)技術(shù)人才已達(dá)55萬(wàn)人，高技能人才已達(dá)15.4萬(wàn)人。但是目前，食品行業(yè)技能人才結(jié)構(gòu)總體情況是“三多三少”：即學(xué)歷低的人多，學(xué)歷高的人少;技能水平低的多，技能水平高的少;年齡較大的多，年輕的少[4]。同時(shí)，食品行業(yè)的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、營(yíng)銷、物流管理和其他職位的業(yè)務(wù)骨干大多是會(huì)計(jì)師和20世紀(jì)七八十年代在糧食學(xué)校培訓(xùn)的專業(yè)人員。

20世紀(jì)末，隨著糧食流通體制改革的深入和國(guó)民教育體制改革的實(shí)施，大部分糧食高校進(jìn)行了轉(zhuǎn)讓、合并、更名。目前，中專糧食專業(yè)走弱，招生人數(shù)縮水，糧食專業(yè)人才下降的現(xiàn)狀沒(méi)有明顯改善。糧食行業(yè)對(duì)人才的強(qiáng)烈需求與糧食相關(guān)人才培養(yǎng)之間的巨大差距促使學(xué)校反思：作為一所培養(yǎng)行業(yè)人才的糧經(jīng)類高校，發(fā)揮其主要優(yōu)勢(shì)是根本和特色。

為此，糧經(jīng)類高校在進(jìn)行“糧食流通”類專業(yè)建設(shè)時(shí)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，將“糧食流通”的各個(gè)環(huán)節(jié)、各類成就和不足的因素融入教育教學(xué)，開(kāi)發(fā)建設(shè)一批與糧食流通領(lǐng)域息息相關(guān)的思政課程，推進(jìn)糧食流通領(lǐng)域的人才培養(yǎng)研究。

2糧經(jīng)類高校“糧食流通”類專業(yè)課程思政建設(shè)的必要性

2.1我國(guó)“糧食流通”行業(yè)存在的短板

在糧食流通領(lǐng)域，我國(guó)還存在一些亟待解決的重大問(wèn)題，這是糧經(jīng)類高校加強(qiáng)“糧食流通”行業(yè)人才培養(yǎng)事業(yè)最為緊迫的現(xiàn)實(shí)原因，也是糧經(jīng)類高校堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，推進(jìn)人才工程建設(shè)的重要目標(biāo)。

在糧食流通領(lǐng)域，存在著市場(chǎng)力量不健全的問(wèn)題。糧食流通是關(guān)系保障糧食安全的中心環(huán)節(jié)和重要一關(guān)，在這個(gè)領(lǐng)域，既要充分發(fā)揮市場(chǎng)作用，又要著力打造健全的國(guó)家流通體系。目前，我國(guó)糧食流通的主要環(huán)節(jié)是實(shí)體市場(chǎng)，交易規(guī)模較小且交易成本較高，不利于大宗糧食商品的流通，也增加了糧農(nóng)及糧食生產(chǎn)流通企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)，我國(guó)糧食流通領(lǐng)域還面臨著基本運(yùn)力不充分的問(wèn)題。上述規(guī)模較小的糧食交易狀況制約了我國(guó)糧食流通的實(shí)際運(yùn)輸能力，我國(guó)糧食運(yùn)輸能力的不足也進(jìn)一步限制了糧食交易市場(chǎng)的規(guī)模。與此同時(shí)，糧食流通領(lǐng)域未能及時(shí)擁抱大數(shù)據(jù)和人工智能等新手段，傳統(tǒng)的糧食流通方式仍然是當(dāng)前的主流，這進(jìn)一步降低了糧食流通的效率，也妨礙了糧食流通行業(yè)在新技術(shù)條件下的進(jìn)一步發(fā)展[5]。

這些糧食流通領(lǐng)域存在的諸多短板正是“糧食流通”人才培養(yǎng)的重點(diǎn)，也是各糧經(jīng)類高校教學(xué)科研工作的重點(diǎn)。這不僅要求糧經(jīng)類高校培養(yǎng)糧食流通領(lǐng)域的專業(yè)人才，更要求糧經(jīng)類高校發(fā)揮學(xué)科特長(zhǎng)，培養(yǎng)各類綜合性人才，為糧食流通領(lǐng)域輸送更多的復(fù)合型專業(yè)人才。

2.2我國(guó)“糧食流通”類課程思政開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

近年來(lái)，國(guó)家高度重視發(fā)揮糧食流通行業(yè)在推進(jìn)學(xué)校相關(guān)專業(yè)教育中的基礎(chǔ)性作用。糧食流通行業(yè)屬于國(guó)家重要的基礎(chǔ)性行業(yè)，人員進(jìn)入更替期，用工需求逐年增加。為此，以糧食流通專業(yè)課程開(kāi)發(fā)建設(shè)為抓手，將各類經(jīng)濟(jì)類學(xué)科融合進(jìn)糧食流通專業(yè)的相關(guān)課程，開(kāi)發(fā)出一大批能夠適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展變化的新課程[6]。通過(guò)與行業(yè)對(duì)接的食品相關(guān)培訓(xùn)基地，建設(shè)“內(nèi)訓(xùn)、外研”，建設(shè)食品相關(guān)課程團(tuán)隊(duì);通過(guò)校企合作理事會(huì)和校企合作“雙平臺(tái)”不斷深化糧油購(gòu)銷與物流教育教學(xué)相關(guān)人才培養(yǎng)改革，提高教師與學(xué)生的實(shí)踐能力。

現(xiàn)代教育的本質(zhì)是“面向社會(huì)需求”的教育。糧經(jīng)類高校積極對(duì)接糧食行業(yè)，為市場(chǎng)育人，形成了一種新的人才培養(yǎng)方式。2014年，國(guó)家糧食局提出要大力實(shí)施科技興糧工程，這份文件指出糧食流通類專業(yè)要找到人才興旺的有效途徑，提高人才培養(yǎng)的針對(duì)性。這意味著突出糧食流通產(chǎn)業(yè)特色的發(fā)展，也是十分重要的研究課題。糧經(jīng)類高校重視“糧食流通”的專業(yè)建設(shè)，也是乘著人才興糧工程的東風(fēng)，突出辦學(xué)行業(yè)定位，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)類相關(guān)專業(yè)與“糧食流通”專業(yè)融合建設(shè)發(fā)展，加快培養(yǎng)糧食流通領(lǐng)域糧食貿(mào)易人才。

3課程思政視域下糧經(jīng)類高校糧食流通課程建設(shè)的舉措

3.1從“糧食流通”事業(yè)歷史性進(jìn)步中發(fā)掘資源

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“回顧歷史，不是在成功求安慰，更不是找借口逃避今天面臨的困難和問(wèn)題，而是要總結(jié)歷史經(jīng)驗(yàn)，把握規(guī)律”。歷史是最好的教科書，是最好的養(yǎng)分，在高校“糧食流通”相關(guān)的課程思政建設(shè)中，要深入總結(jié)黨領(lǐng)導(dǎo)糧食產(chǎn)業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，積極汲取精神力量[7]。要使得學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)時(shí)，充分認(rèn)識(shí)到堅(jiān)持中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮中國(guó)特色社會(huì)主義制度優(yōu)勢(shì)對(duì)糧食流通事業(yè)的極端重要性。黨的十八大以來(lái)，習(xí)近平總書記深刻指出：“我國(guó)是大國(guó)，人口眾多，解決糧食問(wèn)題始終是治理的重中之重”“糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)”“中國(guó)人的飯碗要時(shí)時(shí)刻刻拿在手里，中國(guó)人的飯碗要以中國(guó)糧為主”“國(guó)家糧食安全的弦必須時(shí)時(shí)拉緊，一刻也不能放松。”在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生從“糧食流通”的歷史性進(jìn)步中樹立正確的群眾史觀和牢固的群眾立場(chǎng)，使糧經(jīng)類專業(yè)學(xué)生自覺(jué)領(lǐng)悟以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)定不移地踐行“糧食流通”領(lǐng)域的群眾路線和群眾方法。

3.2從“糧食流通”行業(yè)短板中設(shè)置課程思政重點(diǎn)

培養(yǎng)“糧食流通”行業(yè)應(yīng)用型人才必須堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以我國(guó)當(dāng)前“糧食流通”領(lǐng)域存在的問(wèn)題為抓手，圍繞“糧食流通”開(kāi)展一系列糧食相關(guān)課程的開(kāi)發(fā)、建設(shè)和實(shí)施。糧食流通包括“購(gòu)、銷、調(diào)、存、加”等方面。糧經(jīng)類高校圍繞糧食流通開(kāi)發(fā)、建設(shè)和實(shí)施相關(guān)課程，契合糧食產(chǎn)業(yè)實(shí)際需要，體現(xiàn)地方實(shí)際和專業(yè)化特色，有力推動(dòng)了糧經(jīng)類高?！凹Z食流通”專業(yè)化課程思政建設(shè)。鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)、科研過(guò)程中要始終堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，從人們對(duì)“糧食安全”的切身利益和實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，始終維護(hù)和發(fā)展人們根本利益，堅(jiān)持造福農(nóng)民、千方百計(jì)維護(hù)糧農(nóng)利益，積極幫助企業(yè)增品種、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌。糧食安全事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家安全。要使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中深刻領(lǐng)悟、總結(jié)黨領(lǐng)導(dǎo)糧食產(chǎn)業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央制定的糧食安全政策，堅(jiān)定不移深入推進(jìn)中國(guó)特色糧食安全之路。認(rèn)清糧食安全改革發(fā)展自有規(guī)律，科學(xué)把握階段性特點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)，因地制宜，準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)變化，在變化中求創(chuàng)新、求進(jìn)步、求變革[8]。

同時(shí)，在進(jìn)行課程改革的基礎(chǔ)上，應(yīng)以習(xí)近平新時(shí)代糧食理論為指導(dǎo)，編寫“糧食流通”領(lǐng)域適應(yīng)新情況、新形勢(shì)的系列相關(guān)教材。以專題或?qū)W習(xí)情境的形式設(shè)置教學(xué)單元，建立糧食流通相關(guān)培訓(xùn)基地和企業(yè)互動(dòng)的聯(lián)合教育機(jī)制。與食品流通領(lǐng)域內(nèi)發(fā)展前景較好的企業(yè)進(jìn)行深度合作，共同確定人才培養(yǎng)規(guī)范，共同建設(shè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，共同打造校園文化和職業(yè)文化，共同管理畢業(yè)生就業(yè)，共同開(kāi)展應(yīng)用技術(shù)研究。專業(yè)教師與企業(yè)技術(shù)人員相互培養(yǎng)，共同參與人才培養(yǎng)全過(guò)程。

鼓勵(lì)和培養(yǎng)符合糧食流通企業(yè)和平臺(tái)加快信息化技術(shù)轉(zhuǎn)型需求的相關(guān)人才，將移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等信息技術(shù)與糧食流通有機(jī)融合，提升糧食流通企業(yè)信息集成能力和平臺(tái)。在教學(xué)過(guò)程中重視對(duì)學(xué)生糧食流通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的建設(shè)和優(yōu)化培訓(xùn)，積極推進(jìn)糧食交易平臺(tái)信息化建設(shè)，利用信息技術(shù)強(qiáng)大的數(shù)據(jù)和信息處理功能，加強(qiáng)糧食流通管理能力。

3.3從“糧食流通”與經(jīng)濟(jì)社會(huì)宏觀發(fā)展的視野中培養(yǎng)人才

引導(dǎo)學(xué)生積極參與到優(yōu)質(zhì)糧食流通市場(chǎng)體系中。優(yōu)質(zhì)糧食流通市場(chǎng)需要有完整的人才儲(chǔ)備，并以此為基礎(chǔ)構(gòu)建符合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展要求的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)[9]。從市場(chǎng)運(yùn)作的角度來(lái)看，以連鎖、電子商務(wù)等現(xiàn)代交易方式取代傳統(tǒng)的集市交易是必然的，這就要求糧經(jīng)類高校在培養(yǎng)糧食流通領(lǐng)域應(yīng)用型人才時(shí)要重視多學(xué)科融合發(fā)展，推動(dòng)復(fù)合型人才的培養(yǎng)。

要從糧食流通的各個(gè)環(huán)節(jié)入手，推動(dòng)形成更高質(zhì)量的糧食流通主體，使學(xué)生在糧食生產(chǎn)、加工、交易、物流、信息服務(wù)等經(jīng)營(yíng)主體中都能掌握必要的知識(shí)，能夠適應(yīng)糧食流通各個(gè)環(huán)節(jié)的市場(chǎng)要求，擁有科學(xué)的和現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)理念，這也是優(yōu)質(zhì)糧食流通主體所必備的基本能力。同時(shí)，要著力突破我國(guó)在糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上的短板，實(shí)現(xiàn)糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施成體系化、規(guī)?；l(fā)展的新格局。引導(dǎo)學(xué)生積極參與糧食流通領(lǐng)域的糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、轉(zhuǎn)化、交易和運(yùn)輸?shù)娜湕l、全過(guò)程，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對(duì)優(yōu)質(zhì)糧食流通設(shè)施體系的重要意義。

4結(jié)語(yǔ)

我國(guó)糧食安全領(lǐng)域，尤其是糧食流通領(lǐng)域仍然存在不少亟待解決的問(wèn)題。財(cái)經(jīng)類院校在“糧食流通”專業(yè)領(lǐng)域要加強(qiáng)課程思政建設(shè)，從多角度、多領(lǐng)域發(fā)掘我國(guó)在糧食流通領(lǐng)域取得的歷史性成就、發(fā)生的歷史性變化，以輝煌的歷史成就鼓勵(lì)學(xué)生積極投身到糧食這一國(guó)家極其重要的戰(zhàn)略性行業(yè)。同時(shí)堅(jiān)持問(wèn)題意識(shí)和問(wèn)題導(dǎo)向，以行業(yè)發(fā)展的短板作為課程思政教育科研的重點(diǎn)，積極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，培養(yǎng)政治上堅(jiān)定、技術(shù)上熟練、科研上過(guò)關(guān)的應(yīng)用型糧食流通人才。

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A Preliminary Study on the Ideological and Political Course Construction of "Grain Circulation" in Colleges and Universities of Food Economics

Nie Zhiping1，Ma Zihan2

（1. Graduate School of Nanjing University of Finance &Economics，Nanjing，Jiangsu 210023;

2. School of Marxism，Nanjing University of Finance &Economics，Nanjing，Jiangsu 210023 ）

Abstract：The grain circulation industry is important to the economic lifeline of China and the development of Chinese people's livelihood. Industry prosperity makes talents first. The history of the development of talent training in grain circulation in China is the process of constantly grasping the direction of the industry under the leadership of the Party and insisting on targeted and oriented training of talents. However，in the face of the shortcomings of China's grain circulation industry，such as dysfunctional market，insufficient basic transportation capacity，and the problems that exist in the process of talent training in the field of "grain distribution" in finance and economics universities，we should promote the construction of course in ideology and politics. As a result，it is essential to explore the resources from the historic progress of the industry，set the focus of ideological and political course from the shortcomings of the industry and develop talent from a macroeconomic and social development perspective.

Key words：colleges and universities of food economics，grain circulation，ideological and political course