范志紅

睡眠問題是一個被廣泛關注的健康問題。你可知道，吃錯了，也會導致失眠！

失眠吃法1：鈣鎂攝入不足

研究顯示，鈣缺乏可能會導致深睡眠不足或缺失。如果不愛喝奶，不愛吃豆制品，蔬菜吃得少，又喜歡重口味食物，則很有可能導致鈣鎂攝入不足。

改善措施

●每日保證攝入500克以上的蔬菜，特別是晚餐要多吃點煮熟的綠葉菜，補充鎂元素和鈣元素。

●每日保證攝入300克乳制品，或者200克乳制品加150克鹵水豆腐。這些食物對于供應充足的鈣至關重要，鹵水豆腐同時也是鎂的好來源。

●烹調(diào)少油減鹽，魚、肉類食物不過量。

失眠吃法2：B族維生素攝入不足

B族維生素與神經(jīng)系統(tǒng)功能關系密切。如維生素B1缺乏時會令人情緒沮喪、遲鈍，而睡眠不佳會增加維生素B1的消耗;維生素B6缺乏時往往導致失眠、焦慮。

改善措施

●把至少一半的米飯、饅頭、白面包換成雜糧雜豆，增加鎂元素和B族維生素的攝入量。此外，蒸土豆、烤紅薯之類沒有經(jīng)過煎炸的薯類食物，也是B族維生素的良好來源。

●多吃嫩豆類蔬菜以及新鮮堅果類。

●不吃甜食，不喝甜飲料。

失眠吃法3：不吃主食、饑餓節(jié)食

如果不吃主食，來自糧食的B族維生素會突然斷供。同時，主食不足時，糖異生作用加強，又造成B族維生素消耗增加。此時容易出現(xiàn)很多神經(jīng)系統(tǒng)功能方面的問題，如情緒沮喪、思維能力下降、失眠、抑郁等。

改善措施

●減肥可以適當減少主食，但不能過少。建議體力活動較少的女性在減肥期間每天最少要吃3兩糧食（1兩糧食大約相當于半碗米飯的量）。如有運動，還需要加量到4～5兩。

●晚上喝一小碗蓮子百合小米粥，或吃兩三個紅棗作為夜宵，補充一點碳水化合物食物，有利睡眠。

失眠吃法4：攝入咖啡因

咖啡和濃茶含有較多咖啡因，對敏感者來說會明顯影響睡眠。巧克力、可樂、可可粉、提神飲料中也含有咖啡因。人們最容易忽視的是甜膩的市售奶茶，其中往往也含有大量的咖啡因。

改善措施

●容易失眠的人最好避免攝入含咖啡因的食物，至少午飯之后不要喝咖啡、可可和濃茶。

●不要在白天疲勞困倦時為了振作精神而喝咖啡和提神飲料。

失眠吃法5：晚餐太晚或太油膩

晚餐過晚，吃得太油膩、太刺激，或者吃大量夜宵，都會影響睡眠。

改善措施

●晚餐距離睡眠至少3小時，菜肴要少鹽、少油。

●如果夜里睡得晚感覺餓，可以喝杯豆?jié){或牛奶，不夠的話可以再加點水果。這些食物飽腹感都比較好，容易消化，也不會妨礙睡眠。