趙玉玲 張慶社 閆 妞 陳 坤 盧嬌嬌

（濟源市農(nóng)業(yè)科學院 河南濟源459002）

化肥多年連續(xù)施用，會造成土壤板結(jié)、肥力下降，甚至威脅人體健康[1]。如何改變這種現(xiàn)狀，尋找既有利于果蔬生長、又可以保護環(huán)境的方法成為廣大科研工作者的研究熱點。在這種情況下餅肥、生物菌肥等有機肥應(yīng)運而生，其內(nèi)含多種有益微生物，施入土壤中可以改善土壤的理化性質(zhì)、促進養(yǎng)分的吸收，尤其可以提高果蔬的品質(zhì)[2]。目前生物菌肥已在西瓜[3]、茄子[4]，草莓[5]、黃瓜[6]、生菜[7]等果蔬上應(yīng)用，餅肥已在馬鈴薯[8]上應(yīng)用，而二者在甜瓜上的應(yīng)用卻鮮有報道。因此，本試驗以甜瓜為載體，旨在明確餅肥及RBS生物有機肥在甜瓜上的應(yīng)用效果，為其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

本試驗于2020年2～6月在濟源市農(nóng)科院試驗田進行。

1.2 試驗材料

甜瓜品種：金鳳凰（河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司）；豫甜蜜二號（河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司）；豫甜脆二號（河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司）。

供試肥料：餅肥（山東喜福樂生物科技有限公司,有效活菌數(shù)≥5億/g，有機質(zhì)含量≥90%，蛋白質(zhì)含量≥12%）；RBS生物有機肥（北京瑞博盛環(huán)保工程科技有限公司，枯草芽孢桿菌0.31億/g，有機質(zhì)含量51%，pH 8.3）。

1.3 試驗設(shè)計

整地前，每畝底施凱爾復合肥（15∶15∶15）50 kg，腐熟雞糞3 000 kg，甜瓜定果期間隔一周連續(xù)2次隨水沖施菲爾特大量元素水溶肥料（16∶5∶30+TE）5 kg。

試驗采用3個品種進行對比試驗，每個品種設(shè)3個處理（表1），每個處理重復3次，采用單因素隨機區(qū)組試驗。處理1每小區(qū)基施餅肥5 kg，處理2每小區(qū)基施RBS生物有機肥5 kg，處理3不施餅肥及RBS生物有機肥。3月5日溫室育苗，4月2日拱棚雙行定植，小區(qū)長6 m、寬2 m，面積12 m2，每小區(qū)定植20株，株距60 cm，行距60 cm，采用吊蔓，單蔓整枝，側(cè)蔓留瓜，每株留1個瓜。

表1 不同處理安排

1.4 調(diào)查及檢測內(nèi)容

試驗于5月中旬調(diào)查株高、節(jié)數(shù)、坐果節(jié)位、授粉時間、定果率；6月中旬調(diào)查白粉病發(fā)生狀況；6月下旬測量產(chǎn)量，由河南省農(nóng)科院質(zhì)標所檢測蛋白質(zhì)、可溶性糖、可溶性固形物、維生素C等營養(yǎng)品質(zhì)的含量。

2 結(jié)果和分析

2.1 不同處理對甜瓜植株性狀、定果率、產(chǎn)量的影響

由表2可知，餅肥、RBS處理后，處理1、處理2坐果節(jié)位、株高、節(jié)數(shù)增加，葉柄長度變短且處理2葉柄最短。在0.01水平上，處理2株高、定果率顯著高于對照，處理1、處理2節(jié)數(shù)顯著高于對照，但坐果節(jié)位、葉柄長、授粉時間、單瓜重與對照相比均差異不顯著。

表2 不同處理對甜瓜植株性狀、定果率、產(chǎn)量的影響

2.2 不同處理對甜瓜白粉病的影響

由表3可知，各種甜瓜對白粉病的抗性不同，且金鳳凰＞豫甜脆二號＞豫甜蜜二號。餅肥處理后，金鳳凰病情指數(shù)下降，豫甜蜜二號、豫甜脆二號病情指數(shù)均上升；RBS處理后，3個品種病情指數(shù)均上升，且與對照相比差異極顯著。

表3 不同處理甜瓜白粉病的病情指數(shù)（單位：%）

2.3 不同處理對甜瓜營養(yǎng)品質(zhì)的影響

由表4可知，豫甜蜜二號維生素C、可溶性固形物、可溶性糖、蛋白質(zhì)含量整體低于金鳳凰和豫甜脆二號，營養(yǎng)品質(zhì)最差；餅肥、RBS生物有機肥處理后，3個品種各營養(yǎng)品質(zhì)變化不一致。除豫甜蜜二號可溶性固形物變化不明顯外，3個品種可溶性固形物、蛋白質(zhì)含量均上升。除豫甜脆二號RBS生物有機肥處理維生素C含量、餅肥處理可溶性糖含量上升外，3個品種其余處理維生素C、可溶性糖含量均下降。

表4 不同處理對甜瓜營養(yǎng)品質(zhì)的影響

3 結(jié)論

RBS處理后，3個甜瓜品種株高、節(jié)數(shù)、定果率等植株生物學性狀均顯著增加，這與李秀啟[3]、閻世江[4]的研究中株高增加結(jié)論一致，但RBS、餅肥處理后，對3個甜瓜品種植株坐果節(jié)位、授粉時間、單瓜重影響均不顯著，這與李秀啟[3]、閻世江[4]、趙怡紅[5]的研究中提出的生育期提前、早開花、早結(jié)果、產(chǎn)量增加結(jié)論不同，其內(nèi)在機理有待進一步研究。

在對甜瓜營養(yǎng)品質(zhì)的影響上，不同處理影響不同。閻世江[4]在茄子上的試驗及趙貞[6]在黃瓜上的的試驗均提出，使用菌肥可提高果實蛋白質(zhì)含量，這與本試驗3個品種不同處理后，其蛋白質(zhì)含量均增加結(jié)論一致。在對甜瓜維生素C、可溶性糖的影響上，除豫甜脆二號RBS生物有機肥處理維生素C含量、餅肥處理可溶性糖含量上升外，其余處理維生素C、可溶性糖含量均下降。這與張停林［7］應(yīng)用微生物有機肥在芥藍、生菜上的試驗結(jié)論一致。

綜合比較植株營養(yǎng)生長、生殖生長及果實營養(yǎng)品質(zhì)，RBS生物有機肥處理效果優(yōu)于餅肥，但在抗白粉病上，餅肥效果優(yōu)于RBS生物有機肥。