楊瑞芳

（古浪縣特色林果產(chǎn)業(yè)中心 甘肅古浪733100）

山楂適應(yīng)能力強，對自然環(huán)境條件要求不嚴，既耐寒又耐高溫，既能在平整肥沃土地上栽培，也能在瘠薄的坡地、沙地等處栽培。但在土層深厚、土壤肥沃的沙壤上生長良好。山楂在栽培管理中要求不高，整形修剪容易，發(fā)枝量大，枝條生長旺盛，成花快，結(jié)果早。在生產(chǎn)過程中，只要加強栽培管理，定能實現(xiàn)早產(chǎn)豐產(chǎn)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。目前，山楂在西北地區(qū)種植較少。古浪縣種植山楂是通過中西部幫扶合作，從天津薊州區(qū)引進種植。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已經(jīng)形成一定的種植規(guī)模，經(jīng)濟效益明顯。

古浪縣干旱缺水，自然災(zāi)害頻繁，風(fēng)沙危害嚴重等問題長期制約著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展。尤其是居住在南部六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的6萬多群眾，以前靠天吃飯，生活困難，就地脫貧難度大。為此，實施了“下山入川”生態(tài)移民扶貧搬遷工程，為實現(xiàn)移民區(qū)群眾搬得下、穩(wěn)得住、有產(chǎn)業(yè)、能致富的目標，結(jié)合沿沙區(qū)光照時間長、晝夜溫差大的資源優(yōu)勢，天津薊州區(qū)與古浪縣經(jīng)過調(diào)研論證，引進種植山楂，建立示范基地，發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)，為移民區(qū)群眾探索出一條穩(wěn)定增加收入的產(chǎn)業(yè)之路。幾年來，通過政策扶持、項目帶動、示范基地建設(shè)等多種方式，山楂產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，效益顯著，已經(jīng)成為生態(tài)移民區(qū)穩(wěn)定增加收入的富民產(chǎn)業(yè)。

1 建園技術(shù)

1.1 栽植時間

春季栽植，一般在解凍后的3月下旬至4月中旬進行。

1.2 栽植密度

株行距3～4 m，呈三角形定植。

1.3 大穴客土栽植

由于栽植區(qū)位于沙漠邊緣地區(qū)，新開發(fā)的土地沙地居多，土壤有機質(zhì)含量低，蓄水保肥能力差。為了使樹體生長健壯，提高果品的品質(zhì)和質(zhì)量，早期發(fā)揮經(jīng)濟效益，采用大穴換土栽植。栽植穴規(guī)格1 m×1 m，三角形定植。栽植前將原沙土挖出，每穴用60 kg腐熟的羊糞與土混合均勻后回填至穴內(nèi)50 cm處，上面再撒施1 kg磷酸二銨與土混合拌勻，灌水沉實。

1.4 苗木規(guī)格及品種

栽植苗木由天津薊州提供，做到隨起苗、隨拉運、隨栽植。采用3年生苗木，地徑4～6 cm，冠幅1.5 m左右，土球直徑50～60 cm，用紗布將土球包嚴包緊。品種有歪把紅、大金星等。

1.5 栽植

栽植時沿株行距拉線，主干放置在線的同側(cè)貼線為宜，確保栽植后橫豎成行，便于操作管理。苗木輕拿輕放，避免造成土球松散，依據(jù)土球大小調(diào)整栽植穴深淺，要求在土球上面覆蓋10～15 cm厚的土層踏實后與地面持平，沿栽植穴外圍起一個土壟，便于灌水。栽后立即灌足定根水，待水干后，扶正樹干，并將滲水引起的裂縫用土填實踏平。隨后再進行1次灌水，水干后整平樹盤，鋪設(shè)滴灌線，及時覆蓋白膜，以減少水分蒸發(fā)，提高地溫，促進根系生長。以后視天氣降水情況，依據(jù)土壤墑情，每3～5 d用滴灌灌溉1次，確保土壤有足夠水分。

1.6 定植后樹體管理

栽植區(qū)與苗木供應(yīng)地氣候差異較大，因此，栽植后及時對樹體進行修剪，疏除拉運過程中造成的壓傷枝、徒長枝、過密枝、重疊枝、并生枝，重截回縮骨干枝和小型結(jié)果枝，中短截一年生枝，少留或者不留結(jié)果枝，減少因開花結(jié)果引起的養(yǎng)分消耗，調(diào)整好萌芽抽枝期地上與地下的平衡關(guān)系。修剪后的留枝量保持原樹體枝量的1/5即可。剪口用人工樹皮或傷口愈合劑涂抹，有效防止水分蒸發(fā)造成剪口下枝條抽干。樹干每5～7 d噴1次300～400倍液抗蒸騰劑，連續(xù)噴3次，減少樹體枝干水分的蒸發(fā)。分枝少或獨干樹，采用塑料袋套干，起到增加和保持樹干的濕度和溫度的作用，促進芽體萌發(fā)。塑料袋套在枝干上后，先端用繩子扎住，防止因風(fēng)吹脫落，塑料袋上打3～5個直徑為0.5 cm的圓孔，利于通風(fēng)降溫。待樹芽萌發(fā)即將展葉時及時摘除，以防摘除過遲燒傷葉片。

1.7 行間埋壓草方格

沿沙區(qū)植被稀少，風(fēng)沙危害嚴重，將換土挖出的黃沙整平后，行間設(shè)置1 m×1 m的草方格沙障，固定行間沙土，有效降低風(fēng)速，減少風(fēng)沙對苗木的危害。

2 土肥水管理

2.1 土壤改良

春季在行間設(shè)置的草方格內(nèi)和樹盤外撒種沙米、苦豆子、蒿子等適生性強的沙生植物，生長到秋季翻入土中。結(jié)合樹體秋施基肥的時期，行間每畝施入畜禽糞、農(nóng)家肥15 m3和過磷酸鈣100 kg。前3年連續(xù)施用，逐步改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤有機質(zhì)含量。

2.2 科學(xué)施肥

沙地中有機質(zhì)和微量元素含量較低，經(jīng)過土壤化驗測量后，制定出科學(xué)合理的配方施肥方案。

2.2.1 追肥 根據(jù)沙地保水保肥能力差的特點，結(jié)合滴灌系統(tǒng)，采用水肥一體化的施肥技術(shù)，采用多次少量施的方法，全年追肥4～6次。第1次3月下旬芽體萌動前，每株施尿素200 g、磷酸二銨150 g；第2次在5月開花前，每株施尿素250 g、磷酸二銨100 g；第3次在落花后10 d，每株施尿素250 g；第4次在幼果膨大期，每株施尿素100 g、磷酸二銨200 g；第5次在果實膨大著色期，每株施尿素100 g、磷酸二銨150 g、硫酸鉀150 g。

2.2.2 葉面噴肥 沿沙區(qū)開發(fā)的土地，立地條件較差，管理不當(dāng)容易引起樹勢衰弱。因此，在栽植的前幾年，加強肥料的施入，為樹體的健壯生長提供充足的養(yǎng)分。在6月噴施2次0.3%尿素溶液，8月每間隔10 d噴1次磷酸二銨或其他微量元素葉面肥，連續(xù)噴施3次。

2.2.3 基肥 果實采收后至封凍前施入基肥，沿樹干兩側(cè)距離主干50～60 cm處，挖長1.2～1.5 m、深40～50 cm的施肥溝，每株施入腐熟的羊糞80 kg、磷酸二銨2 kg，肥料與土混合均勻后回填踏實，土要高出地面，灌水下沉后變平。以后，施肥溝方向每年輪換，隨著樹冠的擴大，施肥溝逐步外移。施肥后灌足冬水。

2.3 合理灌水

定植當(dāng)年，由于形成的新根數(shù)量少，吸收能力弱。在夏季隨著地上部蒸騰量增大，如果灌水不及時，容易造成葉片萎蔫，所以除了每次施肥后進行灌水外，應(yīng)根據(jù)天氣降水情況，適時進行灌水。山楂在每年的生長周期中，新梢生長期和幼果膨大期、果實生長期對水分需求量最大，應(yīng)保證供應(yīng)。秋施基肥后，在封凍前利用管灌灌足冬水。

3 整形修剪

3.1 培養(yǎng)合理的樹形

樹形采用高紡錘形，干高50 cm，中心干上每間隔15～20 cm選留1個強壯枝培養(yǎng)為骨干枝，骨干枝在中心干上呈螺旋狀著生，采用單軸延伸。全樹選留11～13個骨干枝，樹高控制在3 m以下。

3.2 修剪

3.2.1 夏季修剪 抹除主干下部、骨干枝距中心干20 cm以內(nèi)萌發(fā)的樹芽和枝條，以及中心干上位置不好、不能用來培養(yǎng)骨干枝的枝條，疏除背上枝、內(nèi)膛的徒長枝和競爭枝。6月當(dāng)骨干枝上斜向上的枝條長到25～30 cm時摘心，對生長旺盛且直立的枝條進行扭梢、拿枝，調(diào)整樹體營養(yǎng)，改善通風(fēng)透光，促進花芽形成，培養(yǎng)結(jié)果枝組。7月對選留培養(yǎng)的骨干枝或旺長的營養(yǎng)枝用別、頂、拉等方法將枝拉平，緩和樹勢，促進成花。

3.2.2 冬季修剪 沙地有機質(zhì)含量低，樹體的生長勢會減弱，在定植的前2年內(nèi)，采用多短截、少疏枝的方法修剪。對骨干枝的延長枝及其著生的側(cè)枝進行重短截，促進多發(fā)枝條，增加枝量，疏除并生枝、病蟲枝、交叉枝。3年后進入結(jié)果期，只保留生長充實的枝條，上部的幾個樹芽都可分化為花芽，此時修剪少用短截的方法，對延長枝、生長過旺的枝進行短截，疏除過弱枝、競爭枝、內(nèi)膛枝等，其他枝條甩放，促使其花芽分化，調(diào)整結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的比例，控制產(chǎn)量。對多年連續(xù)結(jié)果的枝條，因其生長勢衰弱、果品產(chǎn)量和品質(zhì)下降，應(yīng)及時回縮至具有強壯直立枝的交叉處，進行枝條更新，以增強樹勢，提高產(chǎn)量。

4 花果管理

山楂為傘房花序，每個花序以6～40朵小花居多，坐果率高。為保證果品的品質(zhì)和質(zhì)量，果實在拇指大小時，及時疏除過密果、畸形果、病蟲果，每個花序保留10～15個果實，以確保果實高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

5 病蟲害防治

種植區(qū)降雨稀少，氣候干燥，病蟲害發(fā)生較少，利用化學(xué)藥劑防治的同時，加強樹體管理，結(jié)合清園，清除落葉、殘果，并集中燒毀或深埋。主要蟲害有桃小食心蟲、蚜蟲，病害主要有白粉病和生理性病害。

5.1 桃小食心蟲

4月初在萌芽前1周，全園樹體及地面噴施3波美度石硫合劑；6月噴3%啶蟲脒1 000倍液或2%阿維菌素1 500倍液；8月噴施10%高效氯氰菊酯2 500倍液和5%吡蟲啉2 000倍液。

5.2 蚜蟲

多發(fā)生在7、8月的高溫季節(jié)，噴施10%高效氯氰菊酯2 000倍液和5%吡蟲啉1 500倍液，或25%噻蟲嗪2 500倍液和2%阿維菌素1 500倍液，防治時交替使用，避免產(chǎn)生耐藥性，間隔7 d左右噴施1次。

5.3 白粉病

春、夏、秋季均可發(fā)生，噴施50%硫磺懸浮劑3 000倍液或40%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液或20%三唑酮2 000倍液，15 d左右噴1次，連續(xù)噴2～3次。

5.4 生理性病害

山楂在沙漠地區(qū)種植，在沙地土壤中缺乏各種大量元素和微量元素，種植過程中容易出現(xiàn)缺素癥，表現(xiàn)出生理性病害。因此，在加強土肥水管理中，同時要葉面噴施微量元素肥料，防止發(fā)生生理性病害。

6 越冬管護

冬季沙漠地區(qū)晝夜溫差大，低溫寒潮的出現(xiàn)容易引發(fā)持續(xù)性極端低溫天氣。因此，山楂落葉后，用人工涂白劑或國光膜態(tài)涂白劑，對1.2 m以下的主干、中心干、骨干枝2/3進行涂白，防止鼠兔為害和日灼，確保苗木安全越冬。