陳鴻潔 錢云 只佳增 周勁松 張榮琴 趙東興 孫寅虎 張建春
(云南省紅河熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 云南河口 661309)
南美油藤(Plukenetia Volubilis Linneo),又名星油藤、印加果、印加花生,系大戟科多年生木質(zhì)藤本植物。原為南美洲南部安第斯地區(qū)高海拔雨林的一種野生土著植物,主要生于秘魯熱帶雨林,屬于典型的熱帶物種,在圣馬?。⊿anMartin)、烏 卡 亞 魯(Ucayali)、瓦 努 科(Huanuco)、洛雷當(dāng)?shù)?,食用歷史已達(dá)3 000多年[1-3]。葉互生,果實(shí)為蒴果,具棱角,棱角多為5個(gè),每個(gè)棱角內(nèi)含有一粒種籽,種籽味微澀,種子油富含a-亞麻酸、ω-3酸(35.0%~53.0%)、亞油酸(30.0%~43.0%),還含抗氧化劑VA(681 U/100 mL)、VE(17 mg/hg)和蛋白質(zhì)(27%),具有較強(qiáng)的抗氧化性和藥食保健功能(降血脂),是理想的保健食油和化妝品、日化產(chǎn)品原料。其產(chǎn)油量及品質(zhì)遠(yuǎn)高于目前推崇的茶籽油、橄欖油等,是極具開發(fā)潛力的特色油料植物,應(yīng)用前景十分廣闊[4]。
2006年,中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園引進(jìn)并成功種植,目前已在中國(guó)云南、廣西、海南、貴州、廣東等地試驗(yàn)種植。焦冬英等[5]研究了南美油藤種子萌發(fā)的生態(tài)學(xué)特性及影響種子萌發(fā)的因素;鄭科等[6]對(duì)南美油藤開花特性與適宜生長(zhǎng)環(huán)境、果實(shí)心室數(shù)以及結(jié)實(shí)特性進(jìn)行了研究,為南美油藤的規(guī)?;N植提供參考;張可元等[7]在貴州省貞豐縣研究了南美油藤種子萌發(fā)的生態(tài)學(xué)特性和育苗技術(shù),摸索了南美油藤種子的萌發(fā)條件、育苗時(shí)間及育苗方法;梁鈞淞等[8]以當(dāng)年生帶節(jié)藤莖為外植體進(jìn)行南美油藤組培快繁,并獲得了發(fā)明專利;張燕等[9]研究了南美油藤在貴州低熱河谷區(qū)的適應(yīng)性,發(fā)現(xiàn)其在該區(qū)域能正常生長(zhǎng)開花結(jié)果,但是當(dāng)溫度低于5℃時(shí),大多數(shù)果實(shí)不能正常成熟;蔡波[10]在海南為南美油藤設(shè)定了弱光高濕、強(qiáng)光高濕、強(qiáng)光低濕3種不同立地生長(zhǎng)環(huán)境,研究其生物學(xué)特性差異,發(fā)現(xiàn)在強(qiáng)光低濕的條件下,產(chǎn)量最高。云南省紅河熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2012年開始試種,在云南河口的低海拔、高溫高濕的氣候條件下,南美油藤能正常開花、結(jié)果、成熟。種子易萌發(fā)、發(fā)芽率高、速生,植株生長(zhǎng)速度較快,分枝較多,全年均可正常生長(zhǎng),但是冬季易遭受低溫寒害,枝葉受損[11]。從多年的種植經(jīng)驗(yàn)來看,種植密度與作物的生長(zhǎng)特性及產(chǎn)量有極大關(guān)系,因此需要將種植密度控制在科學(xué)合理范圍。為此,筆者在云南河口低熱河谷環(huán)境下,通過試驗(yàn)研究種植密度這一影響因素,為南美油藤的高效栽培、人工種植規(guī)范化、規(guī)?;爱a(chǎn)品開發(fā)等提供理論基礎(chǔ),對(duì)促進(jìn)熱區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和完善南美油藤產(chǎn)業(yè)化開發(fā)具有重要意義。
1.1.1 試材
試驗(yàn)材料為云南省紅河熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2013年從河口縣豐收公司引進(jìn),2016年12月成熟采收后晾干并去殼的種子。
1.1.2 樣地概況
試驗(yàn)地點(diǎn)為云南省紅河熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。位于河口縣境內(nèi),種植面積約133.4 m2。海拔110 m,地處熱帶北緣,屬熱帶雨林氣候。全年最高溫為5~8月,降水量全年分布不均,雨季(6~10月)降雨量約占全年總雨量的80%,高溫多濕,干濕季分明,雨熱同季,全年無霜。
1.2.1 種子育苗
種子育苗在云南省紅河熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所塑料大棚內(nèi)進(jìn)行,播種日期為2017年3月10日,處理方法為:用清水浸泡24 h,去掉漂浮種子再用甲基托布津1 000倍液浸泡0.5 h,取出瀝干水分播種于沙床上,播種深度為1~2 cm,寬度為10 cm,再用甲基托布津800倍液澆透沙床消毒。期間沙床處于濕潤(rùn)狀態(tài)。大棚溫度在25~30℃,空氣相對(duì)濕度在80%左右。待種子露白發(fā)芽,苗高達(dá)10 cm以上時(shí)從沙床中將生根的幼苗拔出移植到營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)煉苗[11],煉苗15 d后即可移栽。
1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
設(shè)A(150 cm×200 cm)、B(200 cm×200 cm),C(250 cm×250 cm)3種種植密度,每種密度3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)觀測(cè)5株。定植穴規(guī)格為30 cm×40 cm×50 cm,每穴施入5 kg有機(jī)肥、500 g復(fù)合肥和100 g鈣鎂磷肥作為底肥,定植后經(jīng)常松土鋤草、適時(shí)澆水、施肥。袋苗于2017年5月16日移栽。定植后栽水泥樁搭架,在樁的頂部和中間拉兩根10#鐵線,用塑料繩牽引苗木藤蔓上架攀緣生長(zhǎng)。
1.2.3 觀測(cè)內(nèi)容
1.2.3.1 莖圍直徑
定植成活后調(diào)查苗木的基礎(chǔ)莖圍直徑,此后每月調(diào)查1次生長(zhǎng)量(莖圍直徑)。
1.2.3.2 物候期
現(xiàn)蕾開始觀察,記錄其開花結(jié)果物候情況。
1.2.3.3 產(chǎn)量
果實(shí)成熟后經(jīng)過采收、曬干、脫殼后測(cè)定各小區(qū)的干果產(chǎn)量和種仁出油率。
1.2.4 數(shù)據(jù)處理
觀測(cè)結(jié)果使用Excel整理后,采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和LSD法多重比較。
試驗(yàn)數(shù)據(jù)于2017年5月定植成活后收集,每月調(diào)查苗木的莖圍直徑,直到2018年12月試驗(yàn)結(jié)束,結(jié)果見圖1。從2年的莖圍直徑的調(diào)查結(jié)果可以看出,3種密度的南美油藤在一年中的生長(zhǎng)均呈慢—快—慢的趨勢(shì)。
圖1 不同種植密度對(duì)南美油藤生長(zhǎng)莖圍的影響
在種植7個(gè)月后,密度A的平均莖圍直徑達(dá)2.32 cm,密度B的平均莖圍直徑達(dá)2.43 cm,密度C的莖圍直徑達(dá)2.59 cm,增長(zhǎng)量大小為C>B>A;種植19個(gè)月后,密度A的平均莖圍直徑達(dá)5.05 cm,密度B的平均莖圍直徑達(dá)5.2 cm,密度C的平均莖圍直徑達(dá)5.88 cm,增長(zhǎng)量大小為C>B>A。密度C的莖圍增長(zhǎng)量顯著高于密度A和B,A、B之間無顯著性差異(表1)。
表1 不同種植密度南美油藤莖圍直徑的增長(zhǎng)量單位:cm/年
南美油藤在河口高溫、高濕的氣候條件下,種植4個(gè)月即陸續(xù)開花結(jié)果,邊開花果實(shí)邊膨大,來年3月蒴果全部變黑褐色后即可采摘?;ü诔掷m(xù)時(shí)間較長(zhǎng),可從當(dāng)年的9月一直持續(xù)到來年的7月,果實(shí)采收期為來年3~12月。由表2可以得出,密度C現(xiàn)蕾時(shí)間比密度A和B早7~10 d,初果時(shí)間早5~16 d,成熟時(shí)間提前10 d以上。
表2 不同種植密度對(duì)南美油藤物候期的影響
南美油藤蒴果全部變黑褐色后馬上采收,采收后置于陽光下充分晾曬,稱重,再用木板或鐵錘碾壓脫殼,分離出來后的種子進(jìn)行二次稱重,再進(jìn)行二次脫殼得到種仁并稱重。3種種植密度對(duì)南美油藤產(chǎn)量的影響見表3,全年單株脫殼前、脫殼后、種仁總產(chǎn)量、單果重均為密度C>B>A,各種植密度之間全年單株脫殼前、脫殼后和種仁總產(chǎn)量差異達(dá)顯著性水平,B、C的單果重?zé)o顯著性差異,但是與A的差異達(dá)顯著性水平。
表3 不同種植密度對(duì)南美油藤產(chǎn)量及種仁出油率的影響
續(xù)表3 不同種植密度對(duì)南美油藤產(chǎn)量及種仁出油率的影響
南美油藤花果同期,持續(xù)開花持續(xù)收獲,種植一年內(nèi),可多次采摘蒴果,全年盛產(chǎn)期集中在3月中旬至4月中旬。種仁用家庭榨油機(jī)榨油,各種植密度的出油率如表4所示,無顯著性差異。
表4 不同種植密度對(duì)南美油藤種仁出油率的影響
3種種植密度的苗木經(jīng)過2個(gè)月的恢復(fù)、緩慢生長(zhǎng)后,隨著溫度的上升,從7月份開始迅速生長(zhǎng),直到11月份隨著冬季氣溫的逐漸下降,長(zhǎng)勢(shì)趨于緩慢,第二年1~2月份會(huì)遭遇不同程度的低溫寒害,老葉枯萎脫落,嫩葉變黑腐爛,直到3月份,隨著氣溫的不斷回升,新的枝條再重新萌發(fā)生長(zhǎng),長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)迅速生長(zhǎng),到11月份因?yàn)槎镜蜏貋砼R,長(zhǎng)勢(shì)趨于緩慢,在一年中的生長(zhǎng)均呈慢—快—慢的趨勢(shì),這個(gè)結(jié)果與鄭科[6]的研究結(jié)果基本一致,這與南美油藤本身生長(zhǎng)快的特性有關(guān)。
通過南美油藤的種植試驗(yàn)可知,在河口的濕熱環(huán)境下,密度小的長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量均優(yōu)于密度大的,即定植時(shí)適當(dāng)增大株行距有利于南美油藤的生長(zhǎng)和產(chǎn)量的提高。這個(gè)結(jié)果與其它作物隨著種植密度的增大,植株長(zhǎng)勢(shì)減弱及產(chǎn)量減產(chǎn)的研究結(jié)果一致[12-15]。密度的增加將造成群落個(gè)體間對(duì)環(huán)境資源的競(jìng)爭(zhēng)[16],并且會(huì)導(dǎo)致株高的減小和地徑的顯著減?。?7]。原因可能是種植密度越小,田間水分及肥料越充足,光合作用越強(qiáng),作物間對(duì)土壤養(yǎng)分吸收的競(jìng)爭(zhēng)減弱,而且南美油藤屬于油料木本植物,分枝數(shù)目增多,隨著生長(zhǎng)周期的延長(zhǎng),主蔓分枝數(shù)越來越多,不斷從一級(jí)分枝產(chǎn)生二級(jí)分枝,再從二級(jí)分枝產(chǎn)生三級(jí)分枝,四級(jí)分枝產(chǎn)生五級(jí)分枝及以上。因此,減小密度增大株行距有利于南美油藤在橫向上拓展其生存空間。